Variedad de patata innovadora: características y tablas comparativas, reseñas

La variedad Innovator se cultiva ampliamente en toda Rusia, tanto con fines industriales como en pequeñas granjas y huertos. Se considera una de las mejores variedades para la elaboración de patatas fritas.

Características generales de la variedad de patata Innovator en la tabla

Esta variedad de maduración temprana es popular por su excelente resistencia a las inclemencias del tiempo y a algunas enfermedades peligrosas. Además, destaca por su excelente sabor, larga vida útil y altos rendimientos.

Características principales:

Parámetro	Característica
información general	Variedad de mediados de temporada.
Tiempo de maduración	Entre 60 y 90 días después de la emergencia.
Concentración de almidón	12-15%
Comercialización de tubérculos	83-147 g
Número de tubérculos en un arbusto	6-11 piezas.
Productividad	A escala industrial, entre 320 y 330 centenas por hectárea; en explotaciones privadas, entre 15 y 30 kg por metro cuadrado.
Clase y propósito en la cocina	3-4. Para freír, ensaladas, patatas fritas, guisos y horneados, para patatas fritas y puré de patatas.
Características del sabor	Buen sabor, no se desborda.
Comercialización	82-96%
Duración	95%
Color de la cáscara	Cremoso.
Color de la pulpa	Amarillo suave
Ojos	Poco profundas, pequeñas y escasamente ubicadas.
Color de las inflorescencias	Blanco como la nieve.
Regiones adecuadas para el cultivo	Central, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central.
Resistencia a las enfermedades	Alta: cáncer, nematodo pálido. Media: tizón tardío, sarna. Baja: rizoctonia, nematodo dorado. Susceptible al ataque del escarabajo de la patata de Colorado.
Detalles de crecimiento	Siembra profunda.
	2010

Foto de la variedad Innovator:

El origen de la variedad de patata Innovator

Desarrollada por HZPC Holland BV (Holanda). Se cultiva en Rusia desde hace unos 20 años, pero no se incluyó en el registro hasta 2010. Varias fincas ubicadas en las regiones de Tyumen y Sverdlovsk, la región de Moscú, Tatarstán y el krai de Stavropol figuran como originarias nacionales.

Descripción detallada de la variedad de patata Innovator.

Analicemos las características principales.

arbustos

Los brotes son erectos y cortos, de no más de 0,6-0,7 cm de altura. Los tallos son extendidos, con follaje de tamaño medio.

Las láminas de las hojas son grandes, de un suave color esmeralda, con una ondulación moderada a lo largo del perímetro.

Las flores son grandes y de un blanco inmaculado. Las bayas aparecen con poca frecuencia.

Tubérculos

Ovalada, de tamaño similar. La piel es de color amarillo claro y áspera. Pueden aparecer ojos pequeños y poco profundos.

La pulpa es de color amarillo claro y firme. Se cocina fácilmente. Conserva su color después de cocinarla o congelarla.

Nutrientes y valor nutricional

El producto contiene:

• ácido ascórbico;
• vitamina K;
• hierro;
• potasio;
• manganeso;
• cobre;
• ácido fólico, ácido nicotínico, ácido oxálico;
• aminoácidos esenciales;
• ácidos grasos saturados e insaturados;
• purinas, etc.

Su contenido calórico es bajo; 100 g del producto contienen aproximadamente 70-80 kcal.

Productividad, tiempo de maduración

Se trata de una variedad estable y de alto rendimiento. Los agricultores pueden cosechar entre 320 y 330 quintales por hectárea. En huertos, el rendimiento es de aproximadamente 15 a 30 kg por metro cuadrado. El mayor rendimiento se registró en la región de Kirov, donde se cosecharon 344 quintales por hectárea.

Las patatas nuevas están listas para el consumo después de tan solo 60 días. La madurez técnica se alcanza entre los 70 y 90 días, dependiendo de la región de cultivo.

Resistencia a enfermedades y plagas

Resistente a la verruga de la patata y al nematodo pálido. Presenta resistencia moderada al tizón tardío y a la sarna. Innovator es susceptible a la rizoctonia, al escarabajo de la patata de Colorado y al nematodo dorado.

Nombre de la enfermedad	Grado de estabilidad
Cáncer	Alto
Rhizoctonia	Promedio
Nematodo formador de quistes	Pa 2.3
Tizón tardío de tubérculos y cogollos	Tubérculos: 5, 5. Máximos: 7.
costra común	6.5

¿Para qué regiones es adecuado?

Se recomienda el cultivo de patatas en las regiones Central, Volga-Vyatka y Tierra Negra Central. Sin embargo, debido a su buena adaptación a las duras condiciones climáticas y la sequía, también son aptas para su siembra en Siberia y el sur de Rusia.

Ventajas y desventajas de la variedad de patata Innovator

Las ventajas incluyen:

• un período relativamente corto entre la emergencia y la cosecha;
• rendimientos consistentemente altos;
• Excelentes características del producto (apariencia, vida útil, transporte);
• No requiere ningún tipo de suelo especial para su cultivo;
• resistencia a la sequía y al frío.

Entre las desventajas de la variedad Innovator se encuentran su susceptibilidad a la rizotonia, el escarabajo de la patata de Colorado y el nematodo dorado. Sin embargo, con una prevención oportuna, estos problemas pueden evitarse.

Características de siembra de la variedad de papa Innovator

Para obtener una buena cosecha, es necesario cumplir ciertos requisitos.

Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación

Esta variedad crece bien en cualquier tipo de suelo, pero especialmente en suelos franco-arenosos con alta fertilidad y acidez neutra.

Para lograr estas características, necesitas hacer lo siguiente:

• arena o serrín a razón de un balde por cada metro cuadrado en suelo arcilloso pesado;
• Cal o harina de dolomita (500/200 g por metro cuadrado) en suelos demasiado alcalinos.

¡Atención! Para prevenir infecciones y favorecer un mejor desarrollo, se recomienda añadir una taza de ceniza de madera a cada hoyo antes de plantar. También sería beneficioso preparar la tierra en otoño y añadir superfosfato, estiércol y compost.

Selección y preparación de tubérculos de siembra

Acciones paso a paso:

1. Clasifique las patatas en cajas formando una capa de unos 3 cm de espesor.
2. Rocíe el material de plantación con agua tibia dos veces al día.
3. Durante la primera semana, mantenga las cajas a una temperatura de +18 °C y luego bájela a +15 °C.
4. Después de 21 días, seleccione el material de siembra. Los tubérculos adecuados deben tener la piel formada y brotes. No se deben utilizar tubérculos con manchas o daños.
5. Coloca las plántulas en una caja llena de compost, con los brotes hacia arriba. Cubre los tubérculos con turba. No debe haber más de cuatro filas por caja. Humedece las patatas periódicamente con una solución mineral.
6. Después de 40 días, los tubérculos estarán listos para ser plantados. Se pueden colocar en bancales al aire libre.

Épocas y normas de siembra

La siembra puede comenzar en mayo, o incluso antes en las regiones del sur. Lo más importante es dejar que la tierra se caliente hasta alcanzar los 7 °C.

La profundidad de siembra debe ser de al menos 10 cm. Si el suelo es ligero, entonces 15 cm. La distancia entre tubérculos es de 35 cm, y entre hileras adyacentes de 75 cm.

Cuidado de la variedad de patata Innovator

Para obtener una cosecha abundante y saludable, no solo es importante la siembra correcta, sino también los cuidados posteriores.

Riego

Las patatas deben regarse por primera vez cuando empiezan a formarse los brotes. Tras la floración, se debe volver a regar. Posteriormente, el riego debe ser moderado. La capa superior del suelo debe mantenerse ligeramente húmeda, pero no empapada, ya que esto puede propiciar el desarrollo de diversas enfermedades.

Fertilizante superficial

Los siguientes materiales pueden utilizarse como fertilizante:

• excrementos de aves diluidos con agua en proporción 1:10;
• urea (1 cucharada por cada 10 l);
• gordolobo (1 l por cada 10 l).

En primavera, puedes utilizar fertilizantes minerales complejos, siguiendo las instrucciones del envase.

Las mezclas de nutrientes se vierten en los espacios entre las hileras para evitar quemar el sistema radicular.

Aflojar, desherbar, aporcar

Aflojar la tierra es fundamental para mejorar el flujo de oxígeno y nutrientes a las raíces. Esto no debe hacerse más de tres veces por temporada.

La frecuencia del deshierbe depende del método de cultivo de las patatas. Si se plantan tubérculos germinados, el deshierbe debe realizarse tres semanas después de la siembra y antes de que comience la floración. Si se utilizan semillas, puede ser necesario deshierbar incluso antes de la germinación si aparecen malas hierbas.

El aporcado debe realizarse 3 veces durante la temporada de crecimiento:

• 3 semanas después de la siembra;
• en otros 21 días;
• antes de que comience la floración.

¡Importante! El aporcado debe realizarse después de la lluvia o el riego. Consiste en rastrillar la tierra del espacio entre las hileras hacia las patatas.

Protección contra enfermedades y plagas de la patata (tabla)

La tabla que figura a continuación presenta las medidas para la prevención y el control de las infecciones y los parásitos que afectan con mayor frecuencia a la variedad Innovator.

Enfermedad/plaga	Prevención	Tratamiento
Rhizoctonia (sarna negra)	cumplimiento de los requisitos agrotécnicos; cumplimiento de la rotación de cultivos; Utilice únicamente tubérculos sanos para la siembra; Tratamiento previo a la siembra con Baktofit, Integral, Agat 25 K.	La enfermedad no tiene cura. El arbusto afectado debe ser arrancado y quemado inmediatamente para evitar que la infección se propague.
nematodo dorado		Uso de drogas: Nematicidas: Nurell-D, Nematophagin (destruyen las larvas que han hibernado, interrumpiendo el ciclo de vida de las plagas); Mercaptofos 0,02% (se requieren 4 tratamientos con un intervalo de 5 días).
escarabajo de patata		recogida manual (si el daño no es grave); el fármaco Fitoverm (paraliza y provoca la muerte de los insectos); Biopreparación Agro Vertin (destruye muchos parásitos, siendo absolutamente inofensivo para los cultivos y las personas); Colorado (altamente tóxico, deben observarse precauciones de seguridad al usarlo); El fármaco venenoso Regent (también tóxico, pero que destruye insectos adultos y larvas).

Los matices de la cosecha y el almacenamiento de la variedad de patata Innovator

Antes de la cosecha, es importante comprobar la madurez técnica del cultivo (si se va a almacenar). Para ello, desentierre un arbusto; los tubérculos deben tener una piel firme.

La cosecha debe realizarse en un día soleado y seco. Desentierra los tubérculos por la mañana y extiéndelos en los bancales hasta el anochecer. Luego, trasládalos a una zona sombreada bajo un toldo y déjalos secar al aire libre durante tres días. A continuación, clasifica los tubérculos en cajas de madera y guárdalos en una bodega o sótano.

¡Atención! Los tiempos de cosecha varían según la región. Los meses preferidos son desde finales de agosto hasta septiembre.

Comparación de la variedad de patata Innovator con otras variedades de la tabla.

Variedad	Periodo de maduración (número de días hasta la madurez)	Almidón (%)	Rendimiento (c/ha)	Peso de los tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Duración (%)
Innovador	Mediados de la mañana***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Forzudo	Mediados de la mañana***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Ilyinsky	Mediados de la mañana***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Maduración temprana**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigante	Mitad de temporada****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosivo	Maduración temprana**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Mediados de la mañana***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Mitad de temporada****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Elegante	Mediados de la mañana***	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maduración temprana**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Mediados de la mañana***	14.2-16.7	330-610	80-160 11-S	94
Meteorito	Maduración temprana**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
muchacha	Maduración temprana**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Mitad de temporada****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Mediados-finales***** (finales******, hasta 120 días)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Rosalinda	Maduración temprana**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Ultratemprano*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Ultratemprano – 35-50 días.

**Maduración temprana: 50-65 días.

***Mediados-principios – 65-80 días.

****Media temporada – 80-95 días.

*****Mediados-finales – 95-110 días.

******Tarde: 110 días o más.

Opiniones reales de jardineros sobre la variedad de patata Innovator.

La variedad Innovator es conocida por su alto rendimiento y excelente sabor, como lo demuestran las numerosas reseñas de jardineros. Aquí les presentamos algunas.

Usuario Victoria

1 de agosto de 2018:

Compré 4 kilogramos de patatas este año, 2018. Innovador Cuando la planté, pensé que no sería suficiente. A finales de julio, desenterramos un arbusto y contamos 31 tubérculos maduros y 5 guisantes verdes. ¡Menuda cosecha! Además, esta variedad resultó ser muy sabrosa.

…el mismo 18 de marzo de 2019:

Basura Innovador Muy productivas. Cosechamos 6 sacos de una planta de 4 kilogramos este verano. Deliciosas en puré, fritas y al horno, estas patatas son prácticamente inigualables. Pero lo más importante es que no se endurecen en los primeros platos después de refrigerarlas. ¡Las recomiendo ampliamente!

Usuario Nadfi

Me gustaron Lorkh e Innovator.

El lorkh frito estaba un poco seco (pero quizás por eso no usé suficiente aceite), y el horneado (en el microondas) sabía a las patatas de campo que recuerdo de mi infancia. Por lo visto, era una variedad común :).

La patata Innovator es firme y deliciosa. No es de extrañar que McDonald's haga patatas fritas con ella (no puedo asegurarlo, pero me topé con esa información una vez).

Usuario SvetlanaTu, Moscú

Siempre me he preguntado qué tipo de patatas fritas tienen en McDonald's. Encontré una referencia. Son de la variedad Innovator.
Incluso descubrí dónde la cultivan y la venden. En Chuvashia, en la empresa Slava Potato.

Además de su alto rendimiento, buena vida útil y alto valor culinario, la variedad Innovator también es bastante fácil de cultivar; lo principal es seguir los requisitos estándar de siembra y cuidado del cultivo.