Variedad de patata Nikulinsky: características, tablas comparativas, reseñas.

La variedad de patata Nikulinsky se caracteriza por su maduración media-tardía y se utiliza ampliamente en la producción de almidón. Los horticultores la aprecian por su larga vida útil y sus frutos crujientes, ideales para preparar un delicioso puré.

Características de la variedad de patata Nikulinsky en la tabla

Las patatas Nikulinsky no se caracterizan por su rápida maduración, pero tienen una excelente vida útil y son fáciles de comercializar. En la tabla siguiente se detallan sus características.

Parámetro	Característica
Período de maduración	95-115 días
Contenido de almidón	12,5-21,3%
Peso de los tubérculos comerciales	70-135 g
Número de tubérculos en un arbusto	Hasta 12 unidades.
Productividad	170-294 c/ha, máximo 410 c/ha.
cualidades del consumidor	Se utiliza para elaborar puré de patatas y, a escala industrial, en la producción de almidón y harina de patata. Grado culinario BC.
Comercialización de tubérculos	71-95%
Duración	95%
Arbustos, tallos, hojas	Este arbusto puede alcanzar los 80 cm de altura, sus tallos están cubiertos de hojas alargadas y durante la floración aparecen flores de color rojo púrpura. Posee un sistema radicular bien desarrollado.
Color de la cáscara	Beige
Color de la pulpa	Crema
Ojos	Beige claro
Regiones de cultivo preferidas	Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Volga Medio, Urales, Siberia Occidental.
Resistencia a las enfermedades	Suele verse afectada por el escarabajo de la patata de Colorado, nematodos, tizón de los tubérculos, sarna y pierna negra. Es resistente al chancro y a los virus. Presenta una resistencia moderada al tizón tardío de las hojas, a la rizotonia y a la alternaria.
Características del cultivo	Antes de plantarlas, las patatas necesitan brotar y ponerse verdes al sol. No requieren condiciones de cultivo especiales.
	1996

Foto de la variedad de patata Nikulinsky:

El origen de la variedad de patata Nikulinsky

Como habrás adivinado, esta patata debe su nombre al famoso actor Yuri Nikulin. Fue desarrollada por fitomejoradores del Instituto Panruso de Investigación de la Patata A.G. Lorkh. En 1991, fueron invitados al aniversario del actor soviético. Sabiendo la afición de Nikulin por las patatas, le obsequiaron con varias variedades recién desarrolladas y bautizaron la patata con su nombre. La patata se incluyó en el registro en 1996 y, desde entonces, goza de gran popularidad no solo en Rusia, sino también en el extranjero.

Descripción detallada de la variedad de patata Nikulinsky.

La principal característica de la variedad Nikulinsky es el alto contenido de almidón en sus tubérculos, por lo que se utilizan ampliamente para la elaboración de productos semielaborados (puré, copos, harina, gránulos).

arbustos

La variedad de patata Nikulinsky se caracteriza por su maduración media-tardía. Mientras que otras variedades comienzan a marchitarse y amarillear, esta permanece jugosa y verde. Los arbustos son relativamente altos, con brotes que a veces alcanzan los 80 cm de longitud. Las hojas son numerosas, alargadas y bastante juntas en los tallos. Durante la floración, aparecen flores de color rojo púrpura. El sistema radicular es robusto.

Tubérculos

Los tubérculos no son muy grandes, pesan entre 70 y 130 gramos. Son redondeados y su piel beige, con algunos ojos, está cubierta por una fina malla. Cada planta produce de 8 a 10 patatas, que tienen una comercialización del 71 al 91% y se caracterizan por una excelente vida útil (hasta el 95%). La pulpa es cremosa y se ablanda con bastante rapidez durante la cocción.

Nutrientes y valor nutricional

Las patatas Nikulinsky contienen una gran cantidad de nutrientes.

Contenido de vitaminas y macroelementos por 100 g de tubérculos:

Nombre	Contenido, mg por 100 g
Potasio	586
Fósforo	58
Cloro	58
Azufre	32
Magnesio	23
Calcio	10
Sodio	5
Vitamina C	20
Vitamina PP	1.8
Vitamina B2	0,7
Vitamina B5	0,3
Vitamina B1	0,13
Vitamina E	0.1
Vitamina B9	0,008
Betacaroteno	0,02
Vitamina A	0,003

Contenido de microelementos:

Sustancia	Contenido, mg por 100 g
Hierro	0,9
Manganeso	0,17
Cobre	0,14
Zinc	0,36
Aluminio	0,86
Rubidio	0,5
Vanadio	0,149
Bor	0,115
Litio	0,077
Flúor	0,026
Cromo	0,009
Molibdeno	0,008
Níquel	0,005
Yodo	0,005
Cobalto	0,005
Selenio	0,0003 (0,3 mcg)

Productividad, tiempo de maduración

La variedad Nikulinsky tiene un largo periodo de maduración, de casi 4 meses.

El creador lo caracteriza como de alto rendimiento:

• El volumen medio de cosecha por hectárea oscila entre 170 y 295 hectáreas.
• Los agricultores de la región de Ivanovo lograron la máxima cosecha posible, con 410 c/ha.

Resistencia a enfermedades y plagas (tabla)

Nombre de la enfermedad	Grado de estabilidad
Cáncer	Alto
Infecciones virales	Alto
Alternaria	Promedio
Tizón por Phytophthora en las partes superiores	Promedio
Rhizoctonia (sarna negra)	Promedio
Esquirol	Bajo
costra común	Bajo
escarabajo de patata	Bajo
Nematodo	Bajo
Tizón de los tubérculos	Bajo

¿Para qué regiones es adecuado?

La variedad Nikulinsky es prácticamente inmune a las condiciones climáticas y a las fluctuaciones de temperatura. Según el registro, su mejor desarrollo se da en las siguientes regiones:

• Del norte;
• Noroeste;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Volga medio;
• Urales;
• Siberia occidental.

Ventajas y desventajas de la variedad de patata Nikulinsky.

La patata Nikulinsky posee una serie de ventajas que la han hecho popular entre los jardineros de nuestro país.

Sin embargo, también presenta varias desventajas importantes. Las hemos enumerado en la tabla a continuación.

Ventajas	Defectos
Se adapta bien a cualquier condición climática. El suelo no es exigente en cuanto a calidad y composición. Es resistente a muchas enfermedades comunes. Tiene buenos indicadores de rendimiento. Se conserva bien.	Tiene un abanico limitado de aplicaciones culinarias porque se reduce rápidamente al hervir. Es presa fácil para el escarabajo de la patata de Colorado y los nematodos, por lo que requiere un tratamiento regular. No a todos los consumidores les gusta cómo se cocinan los tubérculos ni su sabor.

Características de siembra de la variedad de papa Nikulinsky

Las patatas Nikulinsky se cultivan utilizando las prácticas agrícolas clásicas comunes a casi todas las variedades de patata.

Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación

La planta Nikulinsky se cultiva mejor en un lugar bien iluminado. Prefiere la humedad y el calor. Las solanáceas no son buenas candidatas para cultivarla debido a las enfermedades que comparten.

Lo ideal habría sido sembrar previamente el abono verde, que enriquece el suelo con nitrógeno y reduce la proliferación de malas hierbas. Esto podría haberse hecho en otoño, pero si los jardineros no tuvieron la oportunidad, pueden empezar a trabajar en primavera. Los beneficios seguirán presentes.

Se puede obtener una buena cosecha plantada en cualquier tipo de suelo, pero dará mejores resultados en suelos fértiles o suelos negros con pH neutro. Los jardineros experimentados recomiendan cubrir el lecho con mantillo, ya que esta variedad necesita humedad y el mantillo ayuda a retenerla.

Selección y preparación de tubérculos de siembra

Para la siembra, seleccione únicamente tubérculos enteros de tamaño uniforme y sin daños visibles en la superficie. Los expertos recomiendan reverdecer el material de siembra. Para ello, expóngalos al sol durante aproximadamente dos semanas en condiciones climáticas favorables.

La variedad Nikulinsky requiere una pregerminación que dura aproximadamente un mes. Para estimular el crecimiento de los brotes, el material de siembra puede tratarse con preparados especiales como Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zircon, entre otros.

Fechas de siembra

Aunque la patata Nikulinsky tolera bien las fluctuaciones de temperatura, debe plantarse cuando la temperatura sea estable, de al menos 15 °C, y no haya riesgo de heladas nocturnas.

El momento oportuno se determina individualmente para cada región. Por ejemplo, en Siberia y los Urales, las patatas no se pueden plantar antes de la segunda quincena de mayo, mientras que en la región de Rusia central, muchos jardineros comienzan a trabajar ya a mediados de abril.

Reglas de aterrizaje

Las patatas deben plantarse a una profundidad de 5-10 cm; la profundidad exacta depende del tamaño de la semilla y del tipo de suelo, a saber:

• Si el suelo es arcilloso o franco, - 6 cm;
• franco arenoso - hasta 10 cm;
• Turba, tierras bajas - 10-12 cm;

Además, conviene tener en cuenta que las patatas pequeñas no deben plantarse a más de 5 cm de profundidad, mientras que las grandes pueden plantarse a 10 cm de profundidad.

Cuidado de la variedad de patata Nikulinsky

La variedad Nikulinsky es relativamente fácil de cultivar, pero además de desherbar, aflojar la tierra, regar y aporcar, requiere tratamientos regulares contra plagas. Estos tratamientos no se realizan con productos orgánicos, sino con pesticidas potentes y especializados.

Riego

El riego depende de las condiciones climáticas. En un clima típico de verano, se recomienda regar de 3 a 5 veces por temporada. Si llueve, se debe reducir el riego, de lo contrario los tubérculos se pudrirán. Sin embargo, las patatas Nikulinsky tampoco toleran bien la sequía, lo que provoca que se vuelvan pequeñas y que su desarrollo se vea afectado.

Fertilizante superficial

Muchos jardineros fertilizan la tierra en otoño, después de que termina la temporada de cultivo. Sin embargo, incluso entonces, la producción de patatas será mayor con un fertilizante adicional. Las patatas responden mejor a una solución de estiércol o cama de animales.

¡Importante! El estiércol de gallina y de aves de corral nunca debe añadirse fresco al huerto; la materia orgánica debe estar descompuesta.

Los expertos recomiendan fertilizar las patatas 4 veces por temporada:

1. En cuanto brotan las plántulas, se riega el lecho de siembra con una solución de nitrato de amonio a razón de 10 g por cada 10 litros de agua. Esto requerirá de 3 a 5 litros por metro cuadrado de plantación.
2. Después de 20 días, aplique el segundo fertilizante. Para ello, deje fermentar el estiércol mezclado con agua durante una semana. El día de la aplicación, mézclelo con agua en una proporción de 1:10 y riegue a razón de 3 litros por metro cuadrado.
3. Unos días antes de la floración, pulverizar con Vimpel o Energen Aqua, diluidos según las instrucciones.
4. Catorce días después de que termine la floración, aplique el fertilizante final con una solución de estiércol de gallina en proporción 1:12. Cada arbusto requiere de 4 a 5 litros de fertilizante.

Aflojar, desherbar, aporcar

La primera labranza puede realizarse una semana después de que broten las primeras hojas. También se recomienda desherbar los bancales en este momento, ya que las malas hierbas interfieren con el crecimiento normal de la patata y atraen plagas de insectos.

El aporcado debe realizarse antes de que comience la brotación. Esto se hace rastrillando tierra sobre el tronco de la patata.

¡Importante! Nunca amontone tierra seca, ya que esto puede provocar que las partes aéreas de la patata se sequen.

Es recomendable completar el proceso de aporcado cubriendo el espacio entre las hileras con serrín o turba.

Protección de la variedad de patata Nikulinsky contra enfermedades y plagas (tabla)

La variedad Nikulinsky presenta buena resistencia a diversas enfermedades, pero es prácticamente invulnerable a las plagas. La tabla a continuación describe las principales enfermedades de la papa, así como los métodos de prevención y tratamiento.

Nombre de la enfermedad o plaga	Prevención	Tratamiento
Tizón tardío de tubérculos y cogollos	Lo más frecuente es que la enfermedad aparezca en épocas de clima frío tras fuertes lluvias. Para reducir el riesgo de tizón tardío, es necesario seguir las reglas de rotación de cultivos: se recomienda devolver las patatas a su lugar de origen no antes de 4 años.	Antes de la floración, aplique dos pulverizaciones de Ridomil Gold. Si ya han aparecido síntomas de tizón tardío en los arbustos, aplique dos tratamientos adicionales con una semana de diferencia.
escarabajo de patata	En cuanto el suelo alcanza los 14 °C, comienzan a aparecer los escarabajos de la patata. La variedad Nikulinsky prácticamente no tiene resistencia a estos insectos, por lo que es importante estar atento al momento de su aparición. Para ahuyentar a los escarabajos, puedes plantar junto a las patatas plantas con un olor específico: caléndulas, capuchinas o valeriana.	Los métodos orgánicos para el control del escarabajo no son adecuados para la variedad Nikulinsky. Solo la fumigación con insecticidas como Metaphos, Karbofos o Colorado ayudará a erradicar el escarabajo de la patata de Colorado.
Gusano de alambre	Como medida preventiva, algunos jardineros recomiendan añadir un puñado de cáscaras de cebolla a cada hoyo al plantar tubérculos. Antes de plantar, se puede tratar la tierra con Aktara o Prestige.	Es prácticamente imposible erradicar por completo los gusanos de alambre. Si este escarabajo ha aparecido en grandes cantidades en su propiedad y ha puesto numerosos huevos, la única solución para reducir su población es el Bazudin. Sin embargo, debido a su alta toxicidad, solo debe usarse antes de que comiencen a formarse los tubérculos.
Nematodos	Para prevenir la aparición de parásitos, se recomienda añadir fertilizantes de ácido nítrico, como urea o estiércol, al suelo en otoño y primavera.	Los arbustos infectados deben retirarse de la zona y quemarse. Se recomienda tratar las plantas restantes con Samurai Super o Ditox.

Galería fotográfica de productos para el control de plagas y enfermedades de la variedad de patata Nikulinsky:

Los matices de la cosecha y el almacenamiento de la variedad de patata Nikulinsky

La variedad Nikulinsky se caracteriza por un largo periodo de maduración, de hasta 120 días. Las patatas se pueden cosechar a partir de finales de septiembre o incluso principios de octubre; tolera bien las bajas temperaturas y las heladas ligeras.

Debes empezar a trabajar cuando haga buen tiempo para que las patatas se sequen un poco.

La cosecha de patatas se clasifica, desechando las dañadas o podridas. Todos los tubérculos comercializables se dejan reposar en un lugar oscuro y luego se almacenan permanentemente en un sótano, bodega u otro lugar previamente preparado. Evite apilar las patatas en el suelo; lo mejor es construir una plataforma elevada con tablones ligeramente separados de la pared.

¡Consejo! Para endurecer un poco la piel y facilitar la cosecha, recorta la parte superior unos días antes de recolectarla.

Comparación de la variedad de patata Nikulinsky con otras variedades de la tabla.

Variedad	Periodo de maduración (número de días hasta la madurez)	Almidón (%)	Rendimiento (c/ha)	Peso de los tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Duración (%)
Nikulinsky	Mediados-tardes****	12,5-21,3	170-410	70-135 12	95
Armada	Maduración temprana*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Joya	Maduración temprana*	10-15	700	80-150 15-20	94
Innovador	Mediados de la mañana**	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Forzudo	Mediados de la mañana**	10-12	127-275	80-105 15-20	97
muchacha	Maduración temprana*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Meteorito	Maduración temprana*	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Zekura	Mediados de la mañana**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Gigante	Mitad de temporada***	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13	97
Tesoros	Mitad de temporada***	12-18	hasta 650	95-250 12-18	94

*Maduración temprana: 50-65 días.

**Mediados-principios – 65-80 días.

***Media temporada – 80-95 días.

****Mediados-finales – 95-110 días.

*****Tarde: 110 días o más.

Opiniones reales de jardineros sobre la variedad de patata Nikulinsky.

A pesar de su largo periodo de maduración y su susceptibilidad a las plagas, la variedad Nikulinsky recibe excelentes críticas de muchos jardineros. Sin embargo, algunos consumidores no están satisfechos con su sabor.

Usuario Dmitry Ch, Moscú, distrito de Serebryano-Prudsky, región de Moscú

Nikulinskaya – reproducción desconocida (cultivada desde hace al menos 8 años): 3 hileras de 40 arbustos – 9 cubos; 1 hilera de 28 arbustos – 1,5 cubos. Tubérculos bonitos y uniformes. No muy grandes, pero del tamaño justo. Sin duda, probaré otra variedad. Sin duda, plantaré más.

Foto del usuario Dmitry Ch:

Usuario AndreyV, S. Butovo, pueblo de la provincia de Kaluga.

Nikulinsky, mago, ¡Cuento de hadas para siempre! :о)