Variedad de patata Zekura: características y comparación con otras en tablas y reseñas.

Es difícil encontrar un terreno donde no crezcan patatas. Todo jardinero se esfuerza por seleccionar una variedad que ofrezca un sabor excelente y que pueda conservarse durante varios meses después de la cosecha. La patata Zekura reúne estas características.

La historia de la variedad de patata Zekura

Esta variedad se desarrolló en Alemania hace más de veinte años, en 1997. Inicialmente, los cultivadores supusieron que la Zekura solo tendría demanda en Europa Central. Sin embargo, la planta se adaptó rápidamente a diversos climas, lo que la hizo popular en Kazajistán, el centro de Rusia e incluso Siberia.

Características generales de la variedad de patata Zekura

La variedad Zekura es de maduración intermedia-temprana, lo que significa que transcurren entre 90 y 100 días entre la germinación y la cosecha.

Debido a su alto contenido en caroteno, esta variedad de patata se considera una patata dietética. Es este elemento el que le confiere su tono amarillento al cortarla.

Esta variedad se puede transportar a distancias considerables. Su pulpa densa y su piel resistente hacen que los tubérculos sean resistentes a los daños mecánicos, evitan la putrefacción y mantienen su aspecto comercial durante mucho tiempo. Es apta para la siembra y la cosecha mecanizadas.

Parámetro	Peculiaridades
Características varietales	Variedad de mesa para consumo alimenticio, de maduración media-temprana, con tubérculos regularmente redondeados.
período de maduración de la fruta	De 90 a 100 días
Contenido de almidón	hasta un 18%
Peso de un tubérculo, g	60-135
Número de tubérculos en un arbusto, piezas.	15-20
Rendimiento, c/ha	El valor mínimo es 195-250, el máximo es 350-370.
Características para el consumidor	Su sabor es de 5 estrellas; no se deshace al cocinarlo. Pertenece al grupo B, con una textura medianamente desmenuzable.
Seguridad durante el almacenamiento	80-85%
Color de la cáscara	Arenoso
Color de la pulpa	Amarillo claro
Regiones adecuadas para el cultivo	Europa Central. En la Federación Rusa: Siberia Occidental, el Lejano Oriente, el Volga Medio y la región central de la Tierra Negra.
Resistencia a las enfermedades	Resistente al virus del rizado de las hojas, al cáncer, al tizón tardío, a los virus A e Y, al nematodo dorado y relativamente resistente a la sarna.
Requisitos de plantación y cultivo	Para el cultivo de la patata Zekura se utilizan prácticas y directrices agrícolas estándar, ya que es resistente a la sequía y a la humedad. Requiere poco mantenimiento, pero el riego y la fertilización regulares aumentan la producción, mientras que la falta de riego y fertilización puede disminuirla.

Descripción de la variedad de patata Zekura

Analicemos más de cerca las características de esta variedad.

arbustos

Tiene brotes cortos (de hasta 35 cm), que no se extienden y crecen erguidos. Por lo tanto, son bastante fáciles de cuidar.

Las hojas son pequeñas y de color verde esmeralda claro. Durante la floración, se forman pequeñas inflorescencias púrpuras en las puntas de los brotes.

Tubérculos

Una fruta perfectamente redonda, con un peso de hasta 135 g. Su pulpa es amarilla y se mantiene firme tras la cocción. Tiene un sabor agradable independientemente de cómo se prepare.

La piel es de color arena, lisa, fina, pero resistente. Los ojos son pequeños y están hundidos.

Nutrientes y valor nutricional

Zekura es rica en nutrientes:

• fósforo;
• calcio;
• potasio;
• sodio, etc.

El jugo de papa se usa frecuentemente para tratar trastornos gastrointestinales. 100 gramos de esta verdura contienen solo 90-100 kcal. Las papas están compuestas en un 80% de agua.

¡Atención! Si bien esta variedad se presta a cualquier método de cocción, se recomienda consumirla al horno. Esto se debe a que otros métodos de cocción hacen que la papa pierda parte de su valor nutricional.

Productividad, tiempo de maduración

Esta variedad ofrece excelentes rendimientos. Cada planta produce entre 15 y 20 tubérculos. Con una siembra y cuidados adecuados, y en un terreno fértil, se pueden cosechar hasta 37 toneladas de patatas por hectárea.

Desde la germinación hasta la cosecha, solo transcurren entre 90 y 100 días. Esto significa que si siembras en abril, podrás cosechar tu primera tanda a principios del verano.

Resistencia a enfermedades y plagas de la variedad Zekura

Esta variedad es resistente al virus del enrollamiento de la hoja, a la roya de la hoja y del tubérculo, al chancro, a la roya y al nematodo dorado. Es relativamente resistente a la sarna y a la pudrición.

Las plagas de insectos que representan un peligro para esta variedad son el escarabajo de la patata de Colorado, el grillo topo y la oruga cortadora.

¿Para qué regiones es adecuado?

Esta variedad es popular en Europa Central. En Rusia, se cultiva en Siberia Occidental, el Lejano Oriente, la región del Volga Medio y la zona central de la Tierra Negra. Se adapta a cualquier clima.

Ventajas y desventajas de la variedad de patata Zekura

Presenta las siguientes ventajas:

• rendimientos consistentemente altos;
• muchos tubérculos en un mismo arbusto;
• patatas limpias, una a una;
• Posibilidad de limpieza tanto manual como mecanizada;
• resistencia genética a muchas enfermedades de la patata;
• larga vida útil;
• Excelente sabor, puede utilizarse en menús dietéticos;
• un breve período de tiempo entre la siembra y la cosecha;
• la posibilidad de cultivo en casi cualquier región de la Federación Rusa;
• La densidad de los arbustos facilita las labores agrícolas.

Entre sus desventajas se encuentra la necesidad de plantarla únicamente en suelos nutritivos, lo que requiere la adición de fertilizantes orgánicos y minerales. Además, si la zekura carece de humedad, su tamaño disminuye y la cosecha es escasa, por lo que necesita riego.

Características de siembra de la variedad de patata Zekura

Para asegurar una buena cosecha de una variedad que se almacenará durante mucho tiempo, es necesario plantarla siguiendo todas las reglas y luego brindarle los cuidados adecuados.

Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación

La zekura no prospera en suelos pobres. Por lo tanto, se recomienda añadir humus o compost al suelo tres semanas antes de la siembra. También se pueden utilizar mezclas minerales complejas.

Dado que la variedad Zekura es susceptible al ataque de plagas, es mejor plantarla lejos de las solanáceas (tomates, berenjenas, pimientos).

También puedes mejorar la calidad del suelo plantando abono verde. La mostaza, los guisantes y la colza son buenas opciones. Antes de plantar patatas, desentiérralas. Esto hará que el suelo sea más blando y nutritivo.

¡Atención! El suelo para plantar la variedad Zekura debe ser neutro o con un pH ligeramente ajustado.

Selección y preparación de tubérculos de siembra

Solo los tubérculos sanos e intactos son aptos para la siembra. Antes de plantarlos al aire libre, deben germinarse en un lugar seco y luminoso a una temperatura de 15 °C.

Esta variedad no requiere estimulantes del crecimiento. Los tubérculos se pueden tratar simplemente con una solución rosa claro de permanganato de potasio. Esto será una excelente medida preventiva contra insectos y enfermedades.

Épocas y normas de siembra

Las épocas de siembra variarán según la región:

• Sur - finales de abril;
• Rusia central - primera quincena de mayo;
• Norte - finales de mayo.

Una temperatura del suelo de al menos +10…+12 °C es un requisito indispensable para la siembra. Por lo tanto, en ocasiones las fechas de siembra pueden retrasarse.

El aterrizaje se puede realizar de dos maneras:

• en los surcos;
• bajo la pala.

¡Atención! Si elige el segundo método, necesitará la ayuda de otra persona para garantizar la facilidad y rapidez de la operación.

La tierra para la siembra debe estar ligeramente húmeda, pero no completamente empapada. Los tubérculos se colocan a una distancia de 35-40 cm entre sí. La distancia entre hileras es de 55-60 cm.

Puedes añadir 50 gramos de ceniza de madera a cada hoyo. Sin embargo, si el suelo es fértil y el material de plantación ha sido tratado con una solución de permanganato de potasio, esto no es necesario.

Cuidado de la variedad de patata Zekura

Esta variedad requiere relativamente pocos cuidados, pero si no se riega y abona a tiempo, la cosecha de patatas será peor.

Riego

Sin riego, el rendimiento de los cultivos se verá reducido. Durante la sequía, el suelo debe humedecerse al menos una vez cada 1-1,5 semanas. En periodos de lluvia, esto puede hacerse con menos frecuencia.

El riego se interrumpe únicamente cuando finaliza la floración. Esto es necesario para la formación normal de los tubérculos.

Fertilizante superficial

Las mezclas de nutrientes deben aplicarse al menos 3 veces durante la temporada de crecimiento.

La cantidad de fertilizante se calcula para 10 litros de agua, 0,5 litros por arbusto o para fertilización superficial:

• 14 días después de la siembra (20 g de estiércol de gallina, 25 g de urea);
• durante el período inicial de formación de brotes (superfosfato y sulfato de potasio, 15 g de cada uno);
• durante la floración (humato de sodio 2 g - para pulverización).

Los mejores fertilizantes para la variedad de patata Zekura son las infusiones de hierbas, ceniza, vermicompost, estiércol y mezclas minerales complejas.

No se debe aplicar fertilizante directamente debajo del arbusto; debe hacerse a una distancia de 10 a 15 cm. Luego, rastrille la tierra.

Aflojar, desherbar, aporcar

Una semana después de la siembra, se debe aflojar la tierra para eliminar cualquier costra dura de la superficie. Esto facilitará la germinación de las plántulas. Al aflojar la tierra, se debe tener mucho cuidado para no dañar el material de siembra.

Dos semanas después de plantar los tubérculos en campo abierto, se debe realizar el primer aporcado. El segundo aporcado debe realizarse durante el período de floración.

Los bancales de patatas necesitan ser desherbados periódicamente. Las malas hierbas privan al cultivo de nutrientes y humedad, y además constituyen un refugio para patógenos y plagas.

¿De qué plagas y enfermedades debe protegerse la variedad de patata Zekura y cómo?

La variedad Zekura es bastante resistente a muchos peligros. enfermedades de la patataEsto se puede apreciar claramente en la tabla siguiente.

Enfermedad o plaga	Grado de estabilidad (+++ alto, ++ relativamente alto)
nematodo dorado	+++
Cáncer	+++
Tizón tardío	+++ (tubérculos) +++ (hojas y tallos)
Mosaico	+++
Costra	++
Rizoctiniasis	+++
Pudrición (varios tipos)	+++
Alternaria	+++

Sin embargo, esta variedad suele verse afectada por plagas que requieren un control inmediato. Los métodos de control se detallan en la tabla a continuación.

Nombre de la plaga	Control y prevención
Gusano de alambre	Se deben eliminar rápidamente las malas hierbas y los restos vegetales. Se deben enterrar verduras troceadas entre las hileras como cebo. Se deben plantar caléndulas cerca. Los arbustos se deben espolvorear con ceniza de madera o tratar con Aktara, Prestige, Grom o Gromoboy.
escarabajo de patata	Lo mejor es eliminar las plagas manualmente, pero también se pueden rociar las plantas con preparados especiales (Prestige, Antizhuk, Korado, Karate) o espolvorearlas con ceniza, yeso o cal.
Grillo topo	Puedes atrapar al grillo topo usando trampas vegetales o tratando tus cultivos con Medvetox.
ratón de campo	La única forma de deshacerse de los ratones de campo es esparcir veneno por el terreno.

Los matices de la cosecha y el almacenamiento de la variedad de patata Zekura

La cosecha debe realizarse en un día seco. No debe llover durante aproximadamente una semana para que la tierra se mantenga seca y no se adhiera a los tubérculos.

Extiende las patatas en una sola capa y sécalas directamente en el huerto. Una vez secas, retira el exceso de tierra. A continuación, selecciona los tubérculos y colócalos en cajas de madera en 2 o 3 capas.

Clasifíquelas periódicamente. Coloque las cajas en una habitación fresca con una temperatura de +2…+3 °C.

Si sigues estas sencillas reglas para la cosecha y el almacenamiento, los tubérculos te durarán mucho tiempo. En promedio, se conservarán en buen estado durante 4 a 6 meses.

Más información sobre cómo almacenar patatas Lea más en nuestro sitio web.

Comparación de la variedad de patata Zekura con otras variedades de la tabla.

Variedad	Periodo de maduración (número de días hasta la madurez)	Almidón (%)	Rendimiento (c/ha)	Peso de los tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Duración (%)
Zekura	Mediados de la mañana**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Ilyinsky	Principios de mediados	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Maduración temprana*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigante	Mitad de temporada***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosivo	Maduración temprana	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Kolobok	Mitad de temporada	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Elegante	Principios de mediados	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maduración temprana	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Principios de mediados	14.2-16.7	330-610	80-160 11-S	94
Meteorito	Maduración temprana	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Reina Ana	Principios de mediados	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Maduración temprana	12-15	176-342	78-102 13-16	94

*Maduración temprana: 50-65 días.

**Mediados-principios – 65-80 días.

***Media temporada – 80-95 días.

Opiniones reales de jardineros sobre la variedad de patata Zekura.

Veamos las opiniones sobre la variedad de patata Zekura.

Usuario Una palabra no es un gorrión

¡HOLA A TODOS!

Estamos a finales de abril y es hora de comprar patatas para plantar.

El año pasado decidí tomarme más en serio la elección de las patatas para plantar y recurrí a jardineros de confianza en busca de consejo.

Siguiendo el consejo de un vecino, decidí comprar patatas de siembra Zekura, ya que son sabrosas, sencillas e incluso están incluidas en el Registro Estatal de la Federación Rusa.

Además, las patatas tienen un buen rendimiento, y para mí eso es lo principal.

Fui a una tienda de jardinería que ya conocía y compré 2 kg de esta patata a 90 rublos/kg.

Las patatas se venden envueltas en una red para evitar que se salga la tierra, pero a mí me las empaquetaron en una bolsa.

La red es bastante grande. Las patatas varían de tamaño, algunas son grandes y otras pequeñas. Guardé las patatas en el balcón (no había sitio en la nevera) y, al cabo de una semana, empezaron a brotar.

El verano pasado planté estas patatas y me gustó la cosecha.

Las patatas son grandes y sabrosas, estoy contento.

Guardé las patatas en un hoyo para verduras. Ya casi es mayo y las patatas están en excelentes condiciones. No han brotado ni se han podrido.

Recomiendo a todos los jardineros que prueben esta patata.

Fotos del usuario Una palabra no es un gorrión:

Usuario Milena, Óblast de Nizhny Novgorod

Este año probé 5 nuevas variedades para mí: Zekura, Rosara, Romano, lila y roja sin nombre.

Zekura fue la primera en madurar, ¡y la experiencia fue increíble! Lástima que no tomé fotos. Los tubérculos son grandes y uniformes, con al menos 14 o 16 en la planta, de los cuales 2 o 3 son pequeños. Los cocinamos por primera vez sin ningún aditivo para probarlos. Estaban deliciosos incluso sin aceite; ¡no volveremos a comer tubérculos de "Udacha" (Buena Suerte)!

A continuación, desenterramos la variedad Rosara. También era buena, con tubérculos largos, rojos y uniformes, aunque un poco pequeños. Crecía cerca de las frambuesas, a la sombra. Había entre 12 y 14 ejemplares en el soporte.

Todavía no hemos probado el Romano, lo hemos guardado todo para obtener semillas. Es grande, redondo y uniforme. Prácticamente no tiene semillas pequeñas, solo entre 10 y 12 por raíz.

Una mujer de Arzamas me trajo unas lilas y unas rojas; olvidé sus nombres mientras ella viajaba. Fueron las últimas en ser cosechadas, allá por septiembre. No volveré a plantar las lilas; no me gustaron. Producen de 4 a 6 patatas medianas por planta, rara vez 10. Tienen un sabor normal y ahora están muy podridas.

También me gustaron mucho los rojos (los llamo rojos, pero la piel es carmesí y la pulpa blanca). Son grandes, alargados y no muy uniformes, con unos 10 o 12 en la raíz. Me gustó que no se deshicieran al freírlos o en sopa, y el sabor, por supuesto, es perfecto.
Ahora plantaremos "Suerte" en el corral. Es grande y blanca, pero su sabor es insípido; ¡no se puede comparar con la Zekura!

Patata morada de Milena:

Usuario sergei200959, Jabárovsk

Variedad Zekura, tres hileras, 12 patatas por hilera. Empecé a cavar ayer. Antes había cosechado otra variedad (pensé que había sido un golpe de suerte), pero me dijeron que era una variedad sante, con pocas patatas grandes, sobre todo medianas y muchas pequeñas. Así que esta variedad Zekura ha demostrado su valía. Planté una hilera de la variedad Tuleevsky para probarla; la cosecharé este fin de semana y veré qué tal.

La variedad Zekura tiene buen sabor. Durante todo el invierno, un agricultor de la zona vendió sacos de esta variedad, sacos de 2 kg, por 140 rublos.

La revisión continuará en una semana:

La cosecha de patatas ha terminado, la variedad Zekura ha tenido mucho éxito este año, el segundo año de siembra, en 2017 recolecté semillas de un agricultor, simplemente las rastrillé de un montón, en 2018, después de la cosecha, hice una selección de semillas según mis criterios, lo que afectó la cosecha en 2019, tal vez el clima contribuyó, en resumen, la variedad de patata Zekura creció grande y muy grande, pequeña, de la cual solo un puñado terminó siendo desechado, la segunda variedad es Sante, mayormente mediana y por debajo del promedio en tamaño, no tan grande, hubo suficientes pequeñas que fueron desechadas, así que este año no es para esta variedad. Elegí la variedad Karatop para probar en mi parcela. Por lo que entiendo, las semillas que venden a la venta en redes en las tiendas de jardinería en Zaparin 2 son todas las cosas pequeñas que sobran después de la cosecha. Un par de arbustos eran diferentes del resto, así que no se tuvieron en cuenta. Después de la cosecha, también seleccioné algunas para semillas; El año que viene sabremos si es adecuado para mi parcela.

Lo probé y planté una hilera de la variedad de patata Tuleyevsky, tal como se anunciaba. Esperaba que la pulpa fuera amarilla, pero resultó blanca. No me gustó después de hervirla. No plantaré esta variedad el año que viene; probaremos otras. La variedad Red Scarlet, por alguna razón, tampoco me gustó, así que la descartaré también. Esta variedad no es apta para hervir, es mejor para freír.

Para quienes hayan desarrollado sarna en sus patatas, se recomienda el tratamiento con sulfato de amonio. Se trata de una solución acuosa de amoníaco, diluida en agua, que se vierte sobre la tierra en otoño, en primavera después de labrarla y antes de aporcarla. Esto ayuda a erradicar esta plaga y, además, fertiliza el suelo.

Conclusión

Resulta que la variedad de patata Zekura es bastante fácil de cultivar, produce una buena cosecha, tiene un sabor agradable y una larga vida útil. Esto lo confirman las opiniones de jardineros que la han cultivado. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta variedad suele ser atacada por plagas y requiere medidas preventivas, como un suelo nutritivo y riego regular; de lo contrario, los tubérculos se encogerán.