La patata Lorkh es una variedad clásica muy popular que se cultiva en los huertos rusos desde hace más de 100 años.
Contenido
- 1 Tabla con las características de la variedad de patata Lorkh
- 2 El origen de la variedad de patata Lorkh
- 3 Descripción de la variedad de patata Lorkh
- 4 Nutrientes y valor nutricional
- 5 Ventajas y desventajas de la variedad de patata Lorkh
- 6 Características de siembra de la variedad de patata Lorkh
- 7 Cuidado de la variedad de patata Lorkh
- 8 Protección de la variedad de patata Lorkh contra enfermedades y plagas.
- 9 Cosecha y almacenamiento de la variedad de patata Lorkh
- 10 Consejos de Top.tomathouse.com sobre el cultivo de la variedad de patata Lorkh.
- 11 Comparación de la variedad de patata Lorkh con otras variedades en la tabla.
- 12 Opiniones de usuarios sobre la variedad de patata Lorkh
Tabla con las características de la variedad de patata Lorkh
| Característica | Una variedad de patata productiva con una larga historia. |
| información general | Variedad alta, de floración media-tardía, con frutos de excelente comercialización. |
| Tiempo de maduración | 110-120 días |
| Productividad | 250 c/ha. |
| Comercialización | 88-92% |
| Duración | Alto |
| Concentración de almidón | 15-20% |
| Color de la pulpa | Blanco |
| Color de la cáscara | Beige claro |
| Peso de los tubérculos comerciales | 90-120 g |
| Número de tubérculos por arbusto, piezas. | 10-12 piezas. |
| Características del sabor | Excelente sabor |
| Clase y propósito en la cocina | Mesa, utilizada para la producción de almidón, alimento. Clase C |
| Regiones adecuadas para el cultivo | Noroccidental, Central, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio, Volga Bajo, Urales, Siberia Occidental |
| Resistencia a las enfermedades | Resistente a los virus, ocasionalmente padece rizoctonia, susceptible al tizón tardío y al nematodo dorado. |
| Detalles de crecimiento | No tolera bien el riego excesivo y no requiere una fertilización abundante. |
| 1931 | |
| País natal | Rusia, Moscú |
Galería fotográfica de la variedad de patata Lorkh
El origen de la variedad de patata Lorkh
La variedad Lorkh era conocida por los jardineros ya en 1922, desarrollada por los obtentores de la Estación de Mejora Genética Korenevskaya en la región de Moscú. Hoy en día, esta institución lleva el nombre del científico y obtentor A.G. Lorkh, responsable del desarrollo de la variedad.
En 1931, la papa fue incluida en el registro y recibió reconocimiento oficial en nuestro país. Se cultiva en diversas regiones, ya que se adapta bien a una variedad de condiciones climáticas.
Descripción de la variedad de patata Lorkh
La variedad de patata Lorkh es muy apreciada por los jardineros no solo por su sabor, sino también por su resistencia a las heladas, algo importante en muchas regiones del país donde las heladas recurrentes son frecuentes.
arbustos
Los arbustos son altos, con brotes que alcanzan los 80 cm de altura. Crecen de forma moderadamente extendida, con cinco brotes gruesos y firmes. Las hojas son de tamaño mediano, verde claro y ligeramente pubescentes. Las flores son simples, de color rojo violeta con el centro amarillo.
Tubérculos
Los tubérculos tienen forma ovalada-redonda y pesan entre 90 y 120 g. Cada agujero produce de 10 a 12 patatas. La piel es de color beige claro y la pulpa es blanca. Presentan pequeños ojos en la superficie.
Nutrientes y valor nutricional
Las patatas Lorkh contienen una cantidad relativamente alta de almidón —hasta un 20 %— y, por lo tanto, se utilizan en la producción industrial. También contienen potasio, magnesio, vitaminas del grupo B, fósforo, sodio y otros nutrientes.
Productividad, tiempo de maduración
Los primeros brotes de la patata Lorkh aparecen a los 14 días de la siembra y alcanzan su plena madurez a los 120 días. El rendimiento es de 250 c/ha, pero en condiciones favorables puede llegar a 350 c/ha.
Resistencia a enfermedades y plagas
La patata Lorkh no tiene un sistema inmunológico fuerte; su resistencia a las enfermedades se detalla en la tabla siguiente.
| Nombre | Grado de estabilidad |
| Virus (PVY) Y | Alto |
| Virus (PLRV) L | Alto |
| Cáncer | Bajo |
| nematodo dorado | Bajo |
| costra común | Moderado |
| Tizón foliar | Bajo |
| Tizón de los tubérculos | Bajo |
| Rhizoctonia | Moderado |
¿Para qué regiones es adecuada la variedad de patata Lorkh?
La variedad Lorkh presenta buena resistencia a las heladas, lo que la hace apta para su cultivo en diversas regiones. Está zonificada para su cultivo en las regiones Noroccidental, Central, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio, Volga Bajo, Urales y Siberia Occidental.
Ventajas y desventajas de la variedad de patata Lorkh
La variedad Lorkh tiene ventajas y desventajas, que se enumeran en la tabla a continuación.
| Ventajas | Defectos |
|
|
Características de siembra de la variedad de patata Lorkh
La variedad Lorkh Kazan es considerada por su creador como de floración media-tardía, por lo que existen algunos matices a la hora de plantarla, que analizaremos a continuación.
Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación
Para plantar patatas Lorkh, lo mejor es elegir zonas bien iluminadas del jardín donde el agua subterránea no esté cerca de la superficie. Para evitar el encharcamiento, se recomienda asegurar un buen drenaje del suelo.
La parcela se prepara en otoño, aproximadamente 30 días después de la cosecha de las patatas. Se realizan los siguientes procedimientos:
- Excavación manual o mecánica.
- Eliminar la parte aérea, las malas hierbas y sus raíces.
- Agregar álcali a un suelo ácido.
- Agregar materia orgánica.
Al fertilizar, es importante no excederse con el nitrógeno, ya que de lo contrario toda la energía se destinará al crecimiento de la parte aérea de las plantas.
En primavera, se volverá a fertilizar el suelo añadiéndole nitrato de amonio.
Selección y preparación de tubérculos de siembra
Para la siembra, lo ideal es seleccionar tubérculos uniformes que pesen entre 60 y 70 gramos. Dado que la papa es un cultivo de media temporada, conviene sembrarla con los brotes ya formados. Lo ideal es que los brotes no midan más de 4 cm, ya que podrían desprenderse o dañarse durante la siembra.
Para germinar las patatas, sáquelas de la bodega 45 días antes de plantarlas y colóquelas en cajas en una habitación con una temperatura de 15 grados Celsius. Si los brotes no han crecido en el tiempo indicado, proporcióneles iluminación adicional.
Dos semanas antes, el material de siembra comienza a endurecerse, por lo que se sacan las cajas al exterior y se dejan allí durante períodos de tiempo cada vez más largos.
Épocas y normas de siembra
Las patatas se siembran cuando la tierra alcanza los 8 grados Celsius. La variedad Lorkh es menos susceptible a las heladas recurrentes que las variedades que prefieren el calor, por lo que en la zona central del país, la siembra comienza a principios de mayo.
Según la creencia popular, se puede empezar a plantar patatas cuando las hojas de abedul alcanzan el tamaño de una moneda de cinco centavos.
Cuidado de la variedad de patata Lorkh
La patata Lorkh se considera bastante fácil de cultivar y, por lo tanto, no requiere ningún cuidado especial.
Riego
Riega la tierra durante la siembra de la patata; después, no es necesario añadir más humedad, ya que la variedad Lorch no tolera el encharcamiento excesivo. Si hace calor y la tierra está muy seca, se puede regar, sobre todo durante la brotación.
Fertilizante superficial
Si se añadieron fertilizantes y abono superficial al suelo durante la preparación del terreno en otoño y primavera, entonces no es necesario añadirlos durante la temporada.
Si el suelo es pobre en minerales, puede aplicarlos 3 veces por temporada:
- Añada materia orgánica dos semanas después de la siembra.
- Durante la formación de tubérculos, utilice una mezcla de sulfato de potasio, superfosfatos y fertilizantes potásicos.
- Aplique fertilizantes complejos 21 días antes de la cosecha.
Aflojar, desherbar
Para mejorar la aireación del suelo, afloje la tierra alrededor de las plantas una o dos veces por temporada. También se recomienda desherbar en esta época para prevenir plagas. Las malas hierbas compiten con los cultivos por el agua, la luz y los nutrientes, por lo que es importante eliminarlas cuanto antes.
Hilling
El aporcado consiste en extender tierra sobre el tronco para formar un montículo. Este procedimiento se realiza tres veces por temporada:
- Cuando la altura de los brotes alcanzó los 20 cm.
- 21 días después del primer procedimiento.
- Una vez que los brotes alcancen una altura de 25 cm (10-14 días después del segundo aporcado).
Protección de la variedad de patata Lorkh contra enfermedades y plagas.
La tabla enumera las principales enfermedades y plagas de las patatas Lorkh.
| Enfermedad, plaga | Característica | Prevención y tratamiento |
| Tizón tardío | Una enfermedad fúngica que se manifiesta con la formación de manchas marrones en las hojas y la parte superior de las plantas. | La enfermedad se manifiesta cuando el riego es inadecuado y la humedad es alta. Para prevenirla, evite el riego excesivo y trate las plantas con una solución de permanganato de potasio o ácido bórico. Ante los primeros síntomas, rocíe las plantas con Oxyhumate o Exiol. |
| Rhizoctonia | Inicialmente, aparecen manchas negras en las hojas, tras lo cual la enfermedad se propaga rápidamente, afectando a las partes aéreas y a los tubérculos. | Para prevenir la enfermedad, siga todas las instrucciones de siembra y cuidado. El tratamiento se realiza con Agat-25 o Baktofit. Las plantas enfermas se destruyen. |
| escarabajo de patata | Los adultos y sus huevos de color naranja son visibles en las hojas. | Los insectos se recogen manualmente. En caso de infestación generalizada, se puede recurrir al tratamiento con Actellic o Decis. |
| nematodo dorado | El sistema radicular se daña, lo que provoca la muerte de las plantas. La parte aérea se seca y las hojas se rizan. | No existen métodos para combatir los nematodos; el arbusto afectado se arranca y se destruye, y las plantas restantes se tratan con Heterophos o Aldicarb. |
Cosecha y almacenamiento de la variedad de patata Lorkh
Los jardineros experimentados recomiendan podar las hojas dos semanas antes de la cosecha, ya que esto puede endurecer los tubérculos y secar los brotes. Lo ideal es cosechar las patatas en un día seco y soleado para que se sequen al aire. Coseche siempre en una zona sombreada, ya que la exposición al sol puede hacer que los tubérculos se pongan verdes, lo que los hace inadecuados para el consumo.
Todos los tubérculos deben clasificarse antes de enviarlos para su almacenamiento, retirando las patatas dañadas o podridas.
Recogemos las patatas a tiempo. Y almacenar correctamente. Elaboración de tus propios productos de limpieza.
Las patatas Lorkh son conocidas por su excelente conservación. Su piel gruesa reduce el riesgo de daños mecánicos y permite un almacenamiento prolongado. En condiciones adecuadas, pueden conservarse hasta 8 meses sin perder calidad. Una vez secas, se colocan en cajas o bolsas y se almacenan en una habitación seca con una temperatura de 2 a 4 °C (37 a 43 °F). Idealmente, la habitación debe tener un nivel de humedad del 70 al 80 % y una ventilación adecuada.
Consejos de Top.tomathouse.com sobre el cultivo de la variedad de patata Lorkh.
Una variedad muy productiva y resistente a las heladas. Las patatas tienen un sabor agradable y son excelentes para hornear.
Comparación de la variedad de patata Lorkh con otras variedades en la tabla.
| Variedad | Periodo de maduración (número de días hasta la madurez) | Almidón (%) | Rendimiento (c/ha) | Peso de los tubérculos (g)
Número de tubérculos por arbusto Color del tubérculo, pulpa |
Duración (%) |
| Lorkh | Mediados-tardes**** | 15-20 | 250-350 | 90-120
11-S beige claro, blanco |
88-92 |
| Noche Blanca | Mediados de la mañana** | 10,9-16,9 | 250 | 120-215 hasta 12 ligero, cremoso |
90 |
| Meteorito | Maduración temprana* | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 crema, amarillo claro |
95 |
| Nevsky | Mediados de la mañana** | 10-12 | 380-500 | 90-130 12-15 beige, blanco |
91-96 |
| Forzudo | Mediados de la mañana** | 10-12 | 127-275 | 78-105
15-20 amarillo, crema |
97 |
| Nikulinsky | Mediados-tardes**** | 12,5-21,3 | 170-410 | 70-135 12 beige, crema |
95 |
| Armada | Maduración temprana* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 amarillo beige, amarillo claro |
80-85 |
| Gigante | Mitad de temporada*** | 15,9-18,9 | 290-424 | 104-143
8-13 beige claro, crema |
97 |
| Assol | Maduración temprana* | 12-16 | hasta 345 | 80-120
8-12 amarillo claro, crema |
92 |
| Innovador | Mediados de la mañana** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 amarillo cremoso y suave |
94 |
| Zekura | Mediados de la mañana** | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 amarillo claro arenoso |
98 |
| Vega | Mediados de la mañana** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8-12 amarillo, amarillo claro |
99 |
*Maduración temprana: 50-65 días.
**Mediados-principios – 65-80 días.
***Media temporada – 80-95 días.
****Mediados-finales – 95-110 días.
Opiniones de usuarios sobre la variedad de patata Lorkh
La calidad de sabor de Lorkh es excelente. La inmensa mayoría de las variedades modernas están tan alejadas de ella en cuanto a sabor como la luna. En el registro de variedades con sabor excelente, solo hay unas pocas.
Lamentablemente, la variedad Lorkh no es resistente al cancro. Pero con suerte, produce una buena cosecha en suelo negro. Mi padre cultivaba Lorkh y Sineglazka en sus parcelas del pueblo, y le sorprendía que las patatas de la granja colectiva crecieran mal, completamente invadidas por malas hierbas, pero la cosecha fuera mucho mayor que la de los agricultores privados. La explicación es sencilla: la granja colectiva plantaba Nevsky y practicaba la rotación de cultivos. Por eso, la Lorkh cayó en desuso.
¡Hola a todos!
Aquí está mi reseña de la patata:
Compré dos variedades: Golubizna y Lorkh (minitubérculos).
Antes de la siembra, todas las patatas fueron tratadas con "Taboo": no había escarabajos de la patata de Colorado (aunque los vecinos trataron sus patatas dos veces durante el verano).
Realmente me gustó la variedad Golubizna: los tubérculos tienen una apariencia muy hermosa, uniforme, casi no hay partes pequeñas,
Plantamos 2 kg y cosechamos unos 60 kg. Tiene muy buen sabor, se cuece bien y solo es apto para puré.
Lorkh (minitubérculos): 10 pequeños, han crecido un poco más de 20 kg y más de la mitad
Tubérculos grandes (no se pueden aprovechar para obtener semillas a menos que se corten). El sabor es muy bueno, son muy suaves, ideales para puré.
Buenas tardes. La variedad de patata Lorkh es muy sabrosa, pero su rendimiento deja mucho que desear. Según todos los libros de referencia, rinde hasta 1 kg por planta, mientras que Adretta, por ejemplo, rinde hasta 2 kg. Actualmente existen muchas variedades mucho más productivas y resistentes a las enfermedades. ¡Lorkh es legendaria! Lorkh se ve muy afectada por la sarna, mientras que Adretta es susceptible al tizón tardío y a la sarna. En el sur, las variedades rojas modernas —R. Scarlet, Rosara, etc.— dan mejores resultados, pero lo más importante es importar semillas del norte, ya que aquí se degeneran durante la temporada y son susceptibles a todas las enfermedades que pueden afectar a las patatas. Cada región necesita sus propias variedades, al igual que cada jardinero. Plantamos variedades tempranas y de media temporada para asegurarnos de tener tiempo para cosechar dos veces. Esto produce mucho más en kg que plantar una variedad tardía solo una vez. Esto también nos permite reducir el número de plantas que necesitamos sembrar. En general, para plantar patatas hay que tener en cuenta todo: las variedades, el esfuerzo y los costes.
