La patata Breeze es una variedad relativamente nueva, pero ya se ha ganado el reconocimiento de los jardineros de todo el país. Es relativamente fácil de cultivar, tiene un sabor agradable y produce una excelente cosecha si se siguen ciertas prácticas agrícolas.
Contenido
- 1 Tabla con las características de la variedad de patata Breeze.
- 2 El origen de la variedad de patata Breeze
- 3 Descripción de la variedad de patata Breeze
- 4 ¿Para qué regiones es adecuada la variedad de patata Breeze?
- 5 Ventajas y desventajas de la variedad de patata Breeze
- 6 Características de la plantación de la variedad
- 7 Cuidado de la variedad de patata Breeze
- 8 Protección de la variedad de patata Breeze contra enfermedades y plagas en la mesa.
- 9 Los matices de la cosecha y el almacenamiento de la variedad de patata Breeze
- 10 Comparación de la variedad de patata Breeze con otras variedades de la tabla.
- 11 Opiniones reales de jardineros sobre la variedad de patata Breeze.
Tabla con las características de la variedad de patata Breeze.
| Característica | Descripción |
| Características generales | Variedad de floración temprana media, de altura media, con brotes semierectos y hojas de gran tamaño. |
| Período de maduración | 60-100 días |
| Contenido de almidón | 10-15,8% |
| Peso de los tubérculos comerciales | 97-154 g |
| Número de tubérculos en un arbusto | 7-15 piezas. |
| Productividad | Hasta 395 c/ha |
| cualidades del consumidor | Tiene buen sabor y no se reduce mucho al cocinarlo. |
| Comercialización | 83-98% |
| Duración | 97% |
| Color de la cáscara | Amarillo |
| Color de la pulpa | Amarillo |
| Tipo culinario | EN |
| Regiones de cultivo preferidas | Presenta sus mejores características cuando se cultiva en las regiones central y noroccidental. |
| Resistencia a las enfermedades | Resistente al chancro, al enrollamiento de las hojas y al mosaico. Moderadamente susceptible al tizón tardío y a la sarna, y propenso a los nematodos. |
| Características del cultivo | De fácil cultivo, los tubérculos se pueden cortar en varios trozos, siempre que cada trozo tenga yemas. No tolera la humedad estancada en las raíces. |
| 2009 | |
| País natal | Bielorrusia |
Galería fotográfica de la variedad de patata Breeze:
El origen de la variedad de patata Breeze
La variedad Briz es fruto del trabajo de obtentores bielorrusos. Llegó a nuestro país en 2006 y fue sometida a un exhaustivo proceso de perfeccionamiento y estudio. Tan solo tres años después, en 2009, se incorporó al registro.
Descripción de la variedad de patata Breeze
La papa Briz alcanza la madurez técnica entre 90 y 100 días después de la siembra, pero la primera cosecha puede comenzar en 70 días, siempre que el clima sea favorable. Esta variedad se caracteriza por su buena resistencia, alto rendimiento y bajo mantenimiento.
arbustos
Los arbustos son de tamaño mediano, con tallos semierectos y superficie lisa. Las hojas son grandes y de color verde brillante. Durante la floración, se abren capullos individuales en tonos rojo-violeta claro.
Tubérculos
Los tubérculos son ovalados y ligeramente alargados. La pulpa es de color amarillo cremoso, la piel es amarillenta y los ojos son pequeños, en su mayoría superficiales.
El contenido de almidón no supera el 16%, con un promedio que oscila entre el 10% y el 15,8%. Su pulpa es ligeramente cocida, lo que la convierte en una patata culinaria tipo B, ideal para ensaladas, sopas, salteados y horneados.
Los tubérculos pesan entre 97 y 154 g, pero en condiciones favorables pueden llegar a pesar entre 200 y 250 g.
La comercialización varía entre el 83% y el 98%, y la vida útil es del 97%.
Nutrientes y valor nutricional
Las patatas Breeze contienen hasta un 16 % de almidón, lo que reduce su desmoronamiento durante la cocción. La pulpa contiene diversas vitaminas (C, B, PP y otras) y elementos beneficiosos (flúor, manganeso, potasio, calcio, etc.). Sin embargo, su cantidad disminuye considerablemente durante la cocción debido a su solubilidad en agua. Además, cuanto más finamente se corta la patata, más propiedades beneficiosas se pierden.
Productividad, tiempo de maduración
De cada mata de patata Breeze es posible cosechar entre 7 y 15 tubérculos que pesan hasta 150 g.
Los rendimientos varían entre 167 y 395 quintales por hectárea, dependiendo de las condiciones climáticas regionales, la calidad del suelo y las prácticas de cultivo. El rendimiento máximo fue de 450 quintales por hectárea.
Resistencia a enfermedades y plagas
La patata Breeze tiene buena resistencia, tolerando con éxito el cancro, el mosaico y el rizado. Sin embargo, si se cultiva incorrectamente, puede ser susceptible al tizón tardío y a los nematodos.
| Enfermedad | Indicador de estabilidad |
| Cáncer | Alto |
| virus | Alto |
| Tizón de los tubérculos | Promedio |
| Tizón por Phytophthora en las partes superiores | Promedio |
| Nematodo | Corto |
¿Para qué regiones es adecuada la variedad de patata Breeze?
La variedad Potato Briz está destinada a las regiones central y noroeste.
Ventajas y desventajas de la variedad de patata Breeze
La tabla que aparece a continuación enumera las principales ventajas y desventajas de la variedad Breeze.
| Ventajas | Defectos |
|
|
Características de la plantación de la variedad
Para cultivar la variedad Breeze, basta con seguir las normas agrícolas básicas.
Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación
¿Dónde plantar la variedad Breeze? Esta patata crece mejor en zonas bien iluminadas y sin humedad estancada. Prepare la tierra en otoño incorporando fertilizante. Lo ideal es añadir medio cubo de estiércol descompuesto por cada metro cuadrado de terreno.
También es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. Lo ideal es sembrar leguminosas o cultivos de invierno en lugar de solanáceas antes de las patatas.
Los jardineros experimentados recomiendan rotar anualmente la ubicación de la siembra de patatas. Sin embargo, pocas parcelas cuentan con una superficie amplia, por lo que, si esto no es posible, se recomienda al menos alternar la siembra de los tubérculos entre hileras.
En primavera, se vuelve a cavar la tierra. Si no es lo suficientemente rica en nutrientes, se puede añadir fertilizante adicional al preparar los hoyos.
Selección y preparación de tubérculos de siembra
En primavera, es recomendable germinar el material de siembra de Breeze antes de plantarlo en los hoyos. Los tubérculos sanos y de tamaño mediano se tratan con una solución diluida de permanganato de potasio para eliminar posibles patógenos. Algunos jardineros también utilizan tratamientos especiales como Prestige, Matador y Tabu.
Una vez secos los tubérculos, se colocan en cajas en un lugar cálido y bien ventilado durante varios días. Luego, las patatas se trasladan a una habitación más fresca, donde permanecerán durante un mes más.
Se considera que la longitud óptima para los brotes es de 3 cm; así es menos probable que se dañen durante la plantación. Si de repente empiezan a crecer demasiado y la tierra aún no se ha calentado lo suficiente, conviene trasladar las cajas a una habitación con una temperatura de entre 10 y 14 °C para frenar su crecimiento.
Épocas y normas de siembra
La época de siembra de la patata Breeze es la misma que la de otras variedades: desde mediados de abril hasta finales de mayo. Esto depende de la región de cultivo.
La clave para un crecimiento normal reside en una temperatura del suelo de al menos +8 °C. Solo a estas temperaturas se activan ciertos procesos dentro del tubérculo que propician un desarrollo vigoroso del brote.
En la zona central, las labores de jardinería comienzan en los primeros diez días de mayo, si el pronóstico no anuncia heladas nocturnas.
Existen diferentes métodos de siembra, pero el de surcos y caballones se considera el más popular. El primero es adecuado para climas fríos o zonas con alta humedad. El segundo se considera universal y es ampliamente utilizado por los jardineros.
- Para plantar los tubérculos, se preparan agujeros a una distancia de 30 cm entre sí.
- Se recomienda dejar una distancia de 60 cm entre hileras para que las plantas no queden demasiado densas y sea más fácil cuidarlas.
- La profundidad de plantación depende del tipo de suelo; el promedio es de 10 a 12 cm. En suelos compactos será menor, en suelos arenosos, mayor.
Cuidado de la variedad de patata Breeze
La patata Breeze es relativamente fácil de cuidar. Para maximizar la cosecha, es importante seguir las indicaciones de riego, aflojar y desherbar los bancales, tratar las patatas contra las plagas y aporcar las plantas.
Riego
La patata Breeze no es muy exigente en cuanto al riego; puede soportar la sequía, pero no tolera en absoluto la humedad estancada en las raíces.
Si el verano es caluroso y la tierra está seca, es necesario ayudar a las plantas regándolas una vez cada 12 días con 40 litros de agua por metro cuadrado.
Las plantas requieren especialmente mucha humedad durante la floración, cuando se produce una intensa formación de tubérculos.
De media, las patatas se riegan entre 5 y 6 veces durante todo su periodo de crecimiento.
Fertilizante superficial
Las patatas Breeze se alimentan no más de tres veces por temporada:
- En cuanto aparecen los primeros brotes del suelo, se riega el lecho de siembra con una solución de urea, utilizando 500 ml de fertilizante por cada arbusto.
- La segunda porción de fertilizante se aplica durante la formación de los brotes y consiste en sulfato de potasio (10 g) y ceniza (50 g).
- La tercera vez, las patatas se abonan durante el periodo de floración activa; para ello, se prepara una solución de gordolobo (200 g por cubo de agua) y 30 g de superfosfato.
Hay que tener especial cuidado con los fertilizantes nitrogenados: solo se pueden usar al principio de la siembra, de lo contrario, la parte aérea de la patata empezará a crecer y desarrollarse, y no los tubérculos.
Aflojar, desherbar, aporcar
Las patatas se aflojan una semana después de la germinación. Al mismo tiempo, se eliminan las malas hierbas de los surcos. El deshierbe debe realizarse no solo en los surcos, sino también entre las hileras, ya que las malas hierbas atraen plagas y privan a los brotes de humedad y nutrientes.
El aporcado es especialmente importante en las regiones frías; los jardineros de la región sur abandonaron hace tiempo este procedimiento.
La primera vez, cuando el brote alcanza los 20 cm de altura, se aporca con tierra. El segundo aporcado se realiza antes de que comience la floración. Si la tierra está suelta y se asienta antes del aporcado programado, se puede repetir antes de que se abran los cogollos.
Protección de la variedad de patata Breeze contra enfermedades y plagas en la mesa.
La variedad Breeze suele ser atacada por el nematodo dorado y, en condiciones de cultivo desfavorables, también puede infectarse con el tizón tardío. Los insectos que se alimentan de sus hojas suculentas también representan una amenaza, aunque las hojas de Breeze son demasiado gruesas para el escarabajo de la patata de Colorado.
| Enfermedad o plaga | Descripción | Prevención y tratamiento |
| Tizón tardío cimas
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Aparecen manchas en las hojas y los brotes, y los tubérculos se cubren de una costra que se extiende por toda la superficie. | El tizón tardío suele deberse a un cultivo o preparación inadecuados de los tubérculos. Para prevenir la enfermedad, se recomienda tratar las plantas con una solución de Fitosporin y, ante los primeros signos de tizón tardío, rociar los arbustos con una solución de sulfato de cobre (1%). El tratamiento se repite semanalmente hasta que desaparecen los síntomas de la enfermedad. |
| nematodo dorado
|
La enfermedad es muy difícil de detectar, ya que las plagas viven en el suelo y depositan sus huevos (quistes) en las raíces. | Los nematodos son prácticamente imposibles de controlar; estos diminutos gusanos son difíciles de erradicar y extremadamente resistentes. Por lo tanto, la prevención es fundamental, incluyendo el tratamiento del suelo con agentes nitrogenados si se sospecha de una infestación y el uso de tratamientos especializados si se detecta. |
| Papa gusano de alambre, escarabajo de patata
|
Los insectos dañan las patatas al alimentarse de su jugo, lo que reduce significativamente el rendimiento. | Si bien los escarabajos de la papa de Colorado y sus larvas pueden recolectarse a mano cuando se encuentran en pequeñas cantidades, los gusanos de alambre solo pueden controlarse con productos especializados para el control de plagas. Productos como Aktara, Corado y Actellic son adecuados para exterminar estas plagas. |
Galería fotográfica de productos para el control de plagas y enfermedades de la variedad de patata Breeze.
Los matices de la cosecha y el almacenamiento de la variedad de patata Breeze
Las patatas alcanzan la madurez técnica entre 90 y 100 días después de la germinación. Las hojas comienzan a secarse y a amarillear, lo que indica claramente que es el momento de la cosecha. Cabe mencionar que algunos jardineros prefieren cortar las hojas dos semanas antes de la recolección, dejando solo 15 cm de tallos por encima del suelo.
Las patatas cosechadas se extienden al aire libre cuando hace buen tiempo (preferiblemente un día nublado pero sin precipitaciones), y cuando hace mal tiempo, se colocan bajo techo. Los tubérculos se secan en pocas horas. Deben clasificarse en varios montones:
- para consumo humano (tubérculos con daños menores que serán principalmente consumidos);
- para semillas (patatas de tamaño mediano, lisas, uniformes);
- para almacenamiento (todos los macizos de flores restantes sin signos de enfermedad o daños en la piel).
Un sótano o bodega con una temperatura ambiente de alrededor de 4 °C y una ventilación adecuada es ideal para almacenar patatas.
Si se cumplen estas condiciones, las patatas durarán hasta la primavera sin perder sus propiedades.
Comparación de la variedad de patata Breeze con otras variedades de la tabla.
| Variedad | Periodo de maduración (número de días hasta la madurez) | Almidón (%) | Rendimiento (c/ha) | Peso de los tubérculos (g)
Número de tubérculos por arbusto Color del tubérculo, pulpa |
Duración (%) |
| Brisa | Mediados de la mañana** | 10-16 | 160-395 | 130-150
8-12 amarillo, amarillo |
97 |
| Adretta | Mediados de la mañana** | 13-18 | 450 | 100-150
10-25 amarillento, amarillo claro |
95 |
| Ariel | Mediados de la mañana** | 14.3-18.5 | 304-533 | 106-235
10-15 amarillo, blanco amarillento |
96 |
| Vega | Mediados de la mañana** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8-12 amarillo, amarillo claro |
99 |
| Vineta (Veneta) | Maduración temprana | 12.9-15.2 | 160-228 | 67-95
13 amarillo, amarillo claro |
87 |
| Gala | Mediados de la mañana** | 12-14 | 263 | 71-120
8-15 amarillo, amarillo |
95 |
| Colombo | Maduración temprana* | 11-15 | 230-450 | 100-130
12-14 amarillo, amarillo claro |
95 |
| Reina Ana | Maduración temprana* | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 amarillo, amarillo |
93 |
| Kolobok | Mitad de temporada*** | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 amarillo, amarillo |
96 |
| Latona | Maduración temprana* | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 amarillo, amarillo |
96 |
| Tesoros | Mitad de temporada*** | 12-18 | hasta 650 | 95-250
12-18 amarillo, amarillo |
94 |
| Banquero | Mediados de la mañana** | 15-16 | 200-350 | 70-160
10-15 amarillo suave, amarillo claro |
90 |
| Suerte | Maduración temprana* | 11-15 | 420-430 | 100-150
10-15 amarillo cremoso (marrón), blanco nieve |
88-97 |
*Maduración temprana: 50-65 días.
**Mediados-principios – 65-80 días.
***Media temporada – 80-95 días.
****Maduración tardía: 110 días o más.
Opiniones reales de jardineros sobre la variedad de patata Breeze.
La patata Briz es una de las favoritas entre los jardineros por su facilidad de cultivo, su buen rendimiento y su agradable sabor. Su único inconveniente es su susceptibilidad a los nematodos y al tizón tardío, a menos que se apliquen tratamientos preventivos con prontitud.
Usuario Elatuz, Rusia, 16/10/12
Este año, la variedad Red Scarlet también dio una buena cosecha en comparación con el año pasado, al igual que la Lilleya, pero la Breeze fue un poco pequeña tanto el año pasado como este. Así que, definitivamente, no la plantaré el año que viene. Este año, no aporcamos las patatas, pero las regamos. Generalmente obtuvimos de 5 a 7 por planta. Donde había 5, los tubérculos promediaron 300 gramos y los nidos llegaron hasta los 1500 gramos. Las pocas plantas que aporcamos para comparar tuvieron 7 tubérculos de 90 gramos y de 10 a 15 guisantes; en total, ni siquiera alcanzaron los 700 gramos. Como dice el dicho, menos es más.
Usuario Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.
Elogié la variedad "Breeze" de manchas moradas por su rendimiento y tamaño, la pulpa es blanca como la nieve y sabrosa, ¡pero estaba cansado de tener que quitarle los ojos!
Usuario Elatuz, Rusia, 31/08/14.
Tengo una patata Breeze, que, tanto según la descripción como en la realidad, tiene la piel y la pulpa amarillas.
Usuario Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.
Tengo un pepino de mar "Breeze" con piel amarillenta, manchas moradas pálidas aquí y allá, pulpa blanca y desmenuzable, y forma redondeada y aplanada (como un pan plano grueso). Intentaré sacarle una foto cuando salga el sol; las manchas son difíciles de ver.
Esta es mi "Brisa". La más grande ya se la comieron, pero no quedaron pequeñas. Si esto no es una "Brisa", ¿entonces qué es?
Usuario Elatuz, Rusia, 31/08/14.
No, no tengo de eso. Las mías las conseguí de patatas de siembra del Jardín Ruso, patatas producidas en Bielorrusia. Pero no me gustó la cosecha, así que la quité de mi lista y no la plantaré el año que viene.
Usuario Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.
@Elatuz. Yo también compré semillas de "Breeze" (y "Zhuravlinka") en un instituto bielorruso el año pasado. Estoy muy contenta con la "Breeze", pero no con la "Zhuravlinka". Llegan aquí en febrero-marzo, así que ya veré qué tal me dan.
