Papa Karatop: 26 fotos, descripción de la variedad, características y tablas comparativas, reseñas

Los fitomejoradores han desarrollado una gran cantidad de variedades de patata. Una de las más populares entre los horticultores rusos es la Karatop. Se adapta rápidamente a diversos climas, tiene un sabor excelente y no se cuece demasiado ni se oscurece. Analicemos con más detalle las características de esta variedad.

Características de la variedad de patata Karatop

Características	Descripción
información general	Variedad de maduración temprana que prefiere la luz.
Tiempo de maduración	50 días después de la formación completa de las plántulas.
Productividad	Varía según la región de cultivo: 198-436 c/ha - Noroeste; 184-271 c/ha — Región del Volga Medio; 250-407 c/ha — región de Kaliningrado; 282 c/ha - Tatarstán.
Comercialización	72-93%.
Duración	97-99%.
Concentración de almidón	10,6-14,4%.
Clase de cocina	"EN".
Color de la pulpa	Amarillo claro.
Color de la cáscara	Amarillo.
Peso de los tubérculos comerciales	58-105 a. C.
Número de tubérculos en un arbusto, piezas.	Hasta 25.
Características del sabor	Los buenos.
Usos culinarios	Vajilla.
Regiones	Noroeste, Volga Medio, Siberia Occidental, Volga-Vyatka.
Resistencia a las enfermedades	Cáncer de la patata, nematodo dorado, virus del enrollamiento de la hoja.
Color de las inflorescencias	Blanco.
Detalles de crecimiento	Se prefiere plantar en suelo ligero y fértil. El lugar debe estar bien iluminado.
	1998

Galería fotográfica de la variedad de patata Karatop

El origen de la variedad de patata Karatop

La variedad de patata Karatop fue desarrollada por obtentores alemanes en 1996. Pocos años después, se incluyó en el Registro Estatal Ruso de Logros en Mejoramiento Genético. Las regiones más populares para su cultivo en nuestro país son el Noroeste, Volga-Vyatka, Siberia Occidental y Volga Medio.

Descripción de la variedad de patata Karatop

Analicemos más de cerca las características principales.

arbustos

La variedad Karatop crece como pequeños arbustos semierectos. Sus hojas son verdes, de tamaño mediano a pequeño, y tienen los bordes ligeramente ondulados.

Tubérculos

De tamaño pequeño, tienen forma ovalada-redonda. El peso promedio de una papa es de 50 a 100 g. La piel es lisa y uniforme, de color amarillo. La pulpa es densa, de color amarillo claro.

Cualidades gustativas, aplicación

Karatop se considera una variedad de mesa. Tiene un sabor intenso y con cuerpo, y contiene entre un 10 y un 14 % de almidón. Al cocinarse, los tubérculos quedan ligeramente crujientes y no se cocinan demasiado. Se pueden usar en una gran variedad de platos, desde sopas hasta patatas fritas.

Productividad, tiempo de maduración

La patata Karatop se clasifica como variedad de maduración temprana, pero los usuarios la consideran ultratemprana. La primera cosecha se puede recolectar para muestreo a los 40-50 días. Alcanza su plena madurez a los 60-75 días. Esta variedad se considera de alto rendimiento. Sin embargo, los datos pueden variar según la región de cultivo. Los rendimientos máximos se obtienen en la región de Kaliningrado, con aproximadamente 50 toneladas por hectárea. En la región Noroccidental, los rendimientos oscilan entre 20 y 44 toneladas, y en la región del Volga Medio, entre 18 y 28 toneladas.

Resistencia a enfermedades y plagas

Nombre	Indicador de estabilidad
Varios virus, incluidos (PVY) Y, (PLRV) L, enrollamiento de la hoja	Alta durabilidad
Cáncer
Mancha de hierro
nematodo dorado
Phytophthora	Susceptibilidad débil
Sarna común y sarna negra	Susceptibilidad moderada
Esquirol	Durabilidad moderada

Ventajas y desventajas de la variedad de patata Karatop

Ventajas	Desventajas
No requiere cuidados frecuentes y exhaustivos.	Intolerancia a la sequía.
Esta variedad se puede cultivar en cualquier tipo de suelo.	Un riego insuficiente de la planta conlleva una disminución del rendimiento.
Resistencia a las enfermedades de la patata.
Periodo de maduración rápido.
Buen sabor y apariencia.
Larga vida útil.

Características de la plantación de la variedad de patata Karatop

A pesar de que esta variedad es bastante sencilla de cuidar, es necesario seguir ciertas reglas al plantarla.

Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación

La variedad de patata Karatop no es exigente en cuanto a las condiciones del suelo. Sin embargo, se recomienda plantarla en suelo fértil. A partir del otoño, se debe preparar el terreno. Esto implica añadir fertilizantes orgánicos o minerales al suelo y ararlo. En primavera se realiza una segunda preparación. Siete días antes de la siembra, se labra el terreno y se esparce salitre sobre la tierra.

Selección y preparación del material de siembra

Se recomienda seleccionar los tubérculos para sembrar en otoño. Deben tener un tamaño uniforme, ligeramente mayor que un huevo de gallina. Un mes antes de la siembra, deben colocarse en un lugar cálido y luminoso para que germinen. Justo antes de sembrar, es importante revisar los tubérculos nuevamente y desechar los que no hayan brotado. Para proteger las papas de enfermedades fúngicas, es recomendable tratarlas con una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre.

Fechas de siembra

La siembra debe realizarse cuando hayan pasado las heladas primaverales y el suelo se haya calentado a al menos +10 °C.

Reglas de aterrizaje

Es importante realizar el desembarque de acuerdo con las siguientes reglas:

1. La distancia entre hileras debe ser de 50 a 80 cm, y entre arbustos, de 30 a 50 cm.
2. Los agujeros deben tener entre 15 y 20 cm de profundidad. Primero, rellénelos hasta un tercio de su capacidad con ceniza de madera y humus.
3. Después de plantar las patatas, conviene aflojar cuidadosamente la tierra con un rastrillo y regarlas bien.

¡Atención! La siembra densa aumenta el riesgo de enfermedades y plagas a las que la variedad tiene baja resistencia. También se deben considerar los requisitos de rotación de cultivos.

Cuidado de la variedad de patata Karatop

Los puntos importantes a la hora de cultivar patatas Karatop son el riego obligatorio y la fertilización adecuada.

Riego

La variedad Karatop no tolera bien la sequía, por lo que un riego adecuado es fundamental. Su rendimiento depende de ello. Hasta que comience la floración, las plantas necesitan regarse al menos una vez por semana, y hasta 3 o 4 veces por semana en épocas de calor. Una vez que comienza la floración, riegue dos veces por semana o más, según las condiciones climáticas.

Fertilizante superficial

Si el suelo es fértil y ya se han añadido mezclas de nutrientes en otoño, entonces no es necesario un abonado adicional.

Si la zona no es rica en nutrientes, se utilizan fertilizantes tres veces por temporada:

• La primera vez: 10 días después de plantar los tubérculos (fósforo);
• La segunda vez, antes de la floración, durante el período de brotación (mezcla de fósforo);
• Por tercera vez, tres semanas antes de la cosecha de las patatas (fertilizantes de potasio).

Tenga en cuenta que la fertilización solo debe realizarse durante el riego o después de la lluvia. Aplicar fertilizante en suelo seco puede quemar las raíces, lo que impedirá que las plantas de papa produzcan una cosecha abundante e incluso podría matarlas.

Además, si el suelo está húmedo, los nutrientes penetrarán más rápidamente en las raíces. Para fertilizar, utilice mezclas de fósforo y potasio.

Aflojar, desherbar, aporcar

Para lograr el máximo rendimiento, se deben realizar regularmente los siguientes procedimientos:

• aflojar la tierra entre las hileras (realizado entre 5 y 7 días después de plantar los tubérculos);
• Deshierbe minucioso de los bancales (las malas hierbas consumen nutrientes y humedad, lo que provoca que el cultivo se retrase en su desarrollo);
• Cubrir el suelo con turba para protegerlo de la sequía, que esta variedad no tolera, de las posibles heladas y quemaduras solares, y de la aparición de malas hierbas;
• formando matas de 2 a 25 cm de altura.

Desherbar es fundamental para el cultivo de patatas, pero es mejor evitarlo durante épocas de calor intenso y sequía. Esto ayudará a prevenir que las malas hierbas quemen las plantas y que la tierra se seque y se agriete. Por supuesto, hay que tener cuidado de que las malas hierbas no crezcan demasiado y se apoderen de todo el huerto.

Para llevar a cabo este trabajo necesitará las siguientes herramientas de jardinería:

• azada puntiaguda;
• Rastrillo ligero pero resistente.

También resultan útiles los aflojadores de tierra modernos y especializados. Las herramientas de jardinería se pueden adquirir en tiendas especializadas.

Protección contra enfermedades y plagas

En general, esta variedad de patata muestra buena resistencia a enfermedades y plagas. Sin embargo, como cualquier otro cultivo, también tiene sus puntos débiles.

Enfermedad	Característica	Tratamiento	Prevención
escarabajo de patata	Escarabajos que depositan sus huevos en las partes aéreas de la planta. De estos huevos emergen larvas que se alimentan de la planta.	Insecticidas como Karate, Fastak y otros. Al elegir el producto adecuado, preste atención a su duración de acción. Esta debe ser menor que la temporada de cultivo de la papa.	cumplimiento de la rotación de cultivos; desherbar, aflojar y aporcar los bancales; Cavar en otoño hasta una profundidad de 20-30 cm.
Tizón tardío	Manchas de color gris parduzco rodeadas o cubiertas por una capa blanquecina. Las zonas afectadas mueren, lo que en casos graves provoca la muerte de la planta.	Fungicidas Ridomil, Revus y otros	Cosecha oportuna de los tubérculos. Tratamiento mensual con una solución de sulfato de cobre y permanganato de potasio. Preparar en una proporción de 1 cucharadita del componente principal por cada litro de agua.
costra común	Úlceras pequeñas que a menudo afectan no solo la piel, sino también los tejidos más profundos.	Si la enfermedad ya ha comenzado a desarrollarse, no existen tratamientos eficaces. Por lo tanto, es importante centrarse en las medidas preventivas.	cumplimiento de las normas de rotación de cultivos; mejorar la estructura y composición del suelo con abono verde; aterrizaje puntual; tratamiento preliminar de los tubérculos; Pulverizar con Epin y Zircon cuando aparezcan los primeros brotes.
Costra negra
Esquirol	Aparecen manchas marrones y el follaje se marchita. Al cabo de dos o tres días, las hojas se rizan y se secan. Las raíces comienzan a ennegrecerse, se ablandan, se cubren de una mucosidad verde y desprenden un olor desagradable.	No existen tratamientos eficaces. Los arbustos afectados deben arrancarse y quemarse. No deben utilizarse para compostaje.	cumplimiento de las normas agrícolas; Tratamiento de tubérculos con Fitosporin-M antes de la siembra.

Cosecha y almacenamiento de patatas Karatop

Puedes empezar a cosechar cuando dos tercios de las hojas se hayan secado y las plantas se hayan caído. Para asegurarte de que las patatas estén maduras, se recomienda desenterrar dos o tres plantas de diferentes lugares. Si están maduras, los tubérculos ya no deben tener un tono verdoso. La piel debe estar seca, firme y resistente a los daños mecánicos.

Para cavar, puede utilizar una pala normal o un tractor especializado que se maneja a pie.

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Las patatas toleran bien la cosecha mecánica. Tras la cosecha, deje secar los tubérculos bajo un toldo en semisombra durante 2 o 3 días, hasta que la tierra seca se desmorone.

Después, clasifique la cosecha. Deseche las patatas dañadas, podridas, marchitas y verdes. Guarde las más grandes para usarlas más adelante. Conserve las más pequeñas para sembrarlas el año que viene.

Se recomienda almacenar las patatas en cajas de madera. Colóquelas en un área especial para guardar verduras, en una bodega o sótano. También se pueden colocar en un balcón o logia durante los meses más fríos. Sin embargo, en este caso, protéjalas de la luz solar directa para evitar la producción de solanina tóxica.

La humedad óptima es del 85-90%, y la temperatura de almacenamiento debe estar entre 2 y 4 °C. Esto debe lograrse entre 1,5 y 2 semanas antes de almacenar las patatas. En estas condiciones, los tubérculos se conservarán hasta la primavera. Si existe riesgo de bajas temperaturas, se recomienda aislar el cultivo con bolsas o paja.

ACERCA DE métodos de almacenamiento de patatas Lea más en nuestro sitio web.

Consejos de Top.tomathouse.com sobre el cultivo de la variedad de patata Karatop

Esta variedad no requiere cuidados especiales. Lo fundamental es asegurar un riego constante, ya que esto influye directamente en la producción. Si su parcela no tiene acceso directo al agua, considere adquirir un depósito para recoger el agua de lluvia.

Si hay agua disponible en el terreno, un aspersor especial colocado en los bancales facilitará el trabajo. Asegurará una humedad constante en el suelo, esencial para el cultivo.

Comparación de la variedad de patata Karatop con otras variedades de la tabla.

Variedad	Periodo de maduración (número de días hasta la madurez)	Almidón (%)	Rendimiento (c/ha)	Peso de los tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto Color del tubérculo, pulpa	Duración (%)
Karatop	Maduración temprana*	11-15	200-430	60-100 16-25 amarillo, amarillo claro	97
Impala	Ultratemprano	10-15	180-360	90-160 15-21 amarillo, amarillo claro	95
Emperatriz	Ultratemprano	14-16	hasta 400	70-145 8-12 amarillo, amarillo	91-95
Vega	Mediados de la mañana**	10-16	230-380	90-120 8-12 amarillo, amarillo claro	99
Vineta (Veneta)	Maduración temprana	12.9-15.2	160-228	67-95 13 amarillo, amarillo claro	87
Gala	Mediados de la mañana**	12-14	263	71-120 8-15 amarillo, amarillo	95
Colombo	Maduración temprana*	11-15	230-450	100-130 12-14 amarillo, amarillo claro	95
Reina Ana	Maduración temprana*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 amarillo, amarillo	93
Kolobok	Mitad de temporada***	11-13	130-250	90-140 15-18 amarillo, amarillo	96
Latona	Maduración temprana*	16-20	400-450	90-140 10-15 amarillo, amarillo	96
Brisa	Mediados de la mañana**	10-16	160-395	130-150 8-12 amarillo, amarillo	97
Tesoros	Mitad de temporada***	12-18	hasta 650	95-250 12-18 amarillo, amarillo	94
Banquero	Mediados de la mañana**	15-16	200-350	70-160 10-15 amarillo suave, amarillo claro	90

Ultratemprana: 35-50 días.

*Maduración temprana: 50-65 días.

**Mediados-principios – 65-80 días.

***Media temporada – 80-95 días.

****Mediados-finales – 95-110 días.

Opiniones de usuarios sobre la variedad de patata Karatop

Plantamos la patata Karatop por primera vez, ¡y decir que estamos encantados es quedarse corto! Fue desarrollada recientemente en Alemania y es una variedad de maduración temprana (60-65 días).
De hecho, a finales de julio, algunos tubérculos ya alcanzaban los 8-9 centímetros de diámetro. Ese es el mínimo, y una planta produce un cubo entero.

Las patatas peladas son amarillas y se cocinan bastante rápido. Karatop es ideal para hacer puré de patatas. Se ablandan rápidamente al freírlas, así que si prefieres las patatas crujientes, cómelas enseguida.

Florece con flores blancas onduladas.

Debo decir que plantamos una cantidad pequeña: solo 30 arbustos, únicamente para probar. Pero de esos 30 arbustos, la cosecha total probablemente equivaldrá a casi la mitad del jardín.

¡La variedad es prolífica en todos los sentidos!

Agroempresa de patatas "Vyatskie Zori" Karatop - Las patatas lo son todo para nosotros.
12 de enero de 2018
VENTAJAS:
Muy rico.
DEFECTOS:
No se conserva bien.
¿Qué sería de un ruso sin este producto estadounidense? Ya nos hemos acostumbrado. No en vano se le llama "segundo pan". Yo también conseguí esta variedad hace un par de años. Planté un par de macetas para probarla.
Quizás sea porque la variedad cambió drásticamente. O tal vez porque la tierra tuvo un año de descanso. Pero la cosecha fue excelente. Claro, no un cubo por planta, pero medio cubo, seguro. Y lo más extraño es que al escarabajo de la patata de Colorado no le gustó. Las variedades más antiguas sufrieron mucho, incluso aunque las rocié. Pero a esta no pareció importarle. La vigilé de cerca todos los días. Ni rastro de escarabajos. ¿Quizás se acostumbre más adelante? Nuestra tierra es pobre, arenosa. Necesita abono todos los años. Pero planté esta variedad en tierra sin fertilizar. Y aquí está el resultado. Sabe muy bien. Pero el almacenamiento es un problema. La guardo en el sótano, aunque separada de otras variedades, pero con el frío empezó a estropearse rápidamente. Intenté guardarla dentro de casa y empezó a brotar. Fue un verdadero desastre. Al final, no quedó nada para semillas. Y no hubo entregas al mercado. Las patatas son deliciosas en todos los sentidos, pero no sé cómo conservarlas. Y no encuentro nada al respecto en internet. ¿Quizás algún lector pueda recomendarme algo?

Bueno, intenté obtener una cosecha en junio, pero hice germinación húmeda en aserrín. Cuando planté a principios de mayo, tuve mi primera cosecha a mediados de junio. Experimenté con la variedad de papa Charoite. Se anuncia como ultratemprana, así que desarrolló una buena cantidad de almidón y quedó excelente al hervirla. Pero fue un intento único; no me he vuelto a complicar desde entonces. Con la siembra habitual de mayo de las variedades tempranas, es perfectamente posible disfrutar de papas jóvenes a principios de julio sin ningún truco. Ni siquiera tienes que desenterrar la planta entera. Rebuscaré entre los bancales con mis manos, recogeré los tubérculos grandes para comer, y las papas seguirán creciendo.
Quizás la variedad alemana Karatop sea una buena opción temprana, sobre todo porque te la recomendaron. Este año, desenterré Gala (revisé mis notas y era el 11 de julio de 2015). El nido contenía 12 tubérculos, siete de los cuales eran comercializables, y todos parecían iguales. Me impresionó tanto que pesé cada tubérculo en casa y obtuve los siguientes resultados: 95, 97, 102, 105, 112, 115 y 120 g. La planté el 7 de mayo; si la plantas una semana antes, puedes disfrutar fácilmente de Gala a principios de julio. Karatop debería ser incluso más temprana. A pesar de todo esto, a diferencia de Zhukovsky, Gala todavía se conserva bien y su sabor no se ha deteriorado.

Masha Petrova dijo: ↑
También elegí Karatop para una cosecha temprana. ¿Requiere Karatop alguna técnica de cultivo especial?
No me di cuenta de que la variedad Karatop necesitara ningún cuidado especial. Es muy productiva: produce entre 17 y 19 tubérculos por planta, y este año no ha habido ninguno pequeño. Pero el sabor no era especialmente bueno... La iremos eliminando poco a poco.