Variedades de papa Sineglazka y Sineglazka 2016: fotos, descripción en tabla, siembra, reseñas, comparaciones

La patata Sineglazka está considerada una de las variedades más populares; recibe su nombre debido al color inusual del fruto.

Tabla con las características de la variedad de patata Sineglazka

Característica	El arbusto es grande, con brotes densos y extendidos y una gran cantidad de hojas.
información general	Variedad de media estación de origen ruso con excelentes rendimientos pero con una vida útil limitada. No se utiliza para el cultivo comercial.
Tiempo de maduración	85-90 días
Productividad	Hasta 500 c/ha
Comercialización	Promedio
Duración	No es alto
Concentración de almidón	15%
Color de la pulpa	Blanco
Color de la cáscara	El color es gris rosáceo, con puntos azulados claramente visibles en la superficie.
Peso de los tubérculos comerciales	De 70 a 150 g.
Número de tubérculos por arbusto, piezas.	De 8 a 12 piezas.
Características del sabor	Sabor agradable, tiempo de cocción moderado.
Clase y propósito en la cocina	Uso general
Regiones adecuadas para el cultivo	Rusia central y regiones del sur.
Resistencia a las enfermedades	Resistente al escarabajo de la patata de Colorado, rara vez afectada por la sarna común y el tizón tardío, pero atractiva para los gusanos de alambre.
Detalles de crecimiento	Prefiere zonas luminosas y abiertas con suelos fértiles de acidez neutra.
	No incluido
País natal	Rusia

Galería fotográfica de la variedad de patata Sineglazka

El origen de la variedad de patata Sineglazka

La variedad Sineglazka fue muy popular en las regiones más cálidas durante la posguerra. La gente la apreciaba por su agradable sabor, ya que produce un puré de patatas excepcionalmente aromático.

Pero la variedad se consideró poco prometedora porque los tubérculos no se conservaban bien, reaccionaban mal a los cambios climáticos y la cosecha seguía siendo una sorpresa para los jardineros hasta el final. Por lo tanto, la Sineglazka nunca recibió reconocimiento oficial ni se incluyó en el registro.

Sin embargo, posteriormente se desarrolló una nueva variedad, la Sineglazka 2016, a partir de la clásica Sineglazka. Fue incorporada al registro en 2019.

Descripción de la variedad de patata Sineglazka

La variedad Sineglazka está destinada al cultivo en huertos domésticos; debido a su corta vida útil, los tubérculos requieren condiciones de almacenamiento adecuadas.

arbustos

Los arbustos son altos, con brotes vigorosos y extendidos cubiertos de follaje verde oscuro. Durante la floración aparecen pequeñas flores azules o azul claro.

Tubérculos

Los tubérculos son bastante grandes, con un peso de entre 70 y 150 g. Tienen forma ovalada, a veces ligeramente aplanados en los extremos. La piel es gruesa, de color rosa pálido, con manchas azuladas en la superficie y algunos ojos.

Nutrientes y valor nutricional

Las patatas contienen alrededor de un 15% de almidón, así como una gran cantidad de proteínas, vitaminas del grupo B y sales minerales.

La patata de ojos azules se considera una variedad versátil, perfecta para hornear, freír y hervir. Pero se utiliza mejor para hacer puré de patatas.

Productividad, tiempo de maduración

La maduración se produce entre 70 y 90 días después de que aparezcan los primeros brotes. Los tubérculos se forman pronto y la temporada de crecimiento se prolonga.

Resistencia a enfermedades y plagas

La tabla que aparece a continuación muestra la resistencia de la variedad a las principales enfermedades y plagas.

Nombre	Indicador de estabilidad
escarabajo de patata	Alto
Gusano de alambre	Bajo
Tizón foliar	Promedio
Tizón de los tubérculos	Promedio
costra común	Promedio

¿Para qué regiones es adecuada la variedad de patata Sineglazka?

La patata Sineglazka está zonificada para la Rusia central y se desarrolla bien en las regiones del sur. En climas fríos y con mucha lluvia, los tubérculos serán pequeños y se pudrirán fácilmente.

Ventajas y desventajas de la variedad de patata Sineglazka

La patata Sineglazka tiene una serie de ventajas y desventajas, que se enumeran en la tabla siguiente.

Ventajas	Defectos
Buen rendimiento. Resistente al tizón tardío y al escarabajo de la patata de Colorado. Sabor agradable. Uso general.	Poca vida útil. Los tubérculos pueden ser muy pequeños. Afectado por gusanos de alambre.

Una variedad con un nombre similar, Sineglazka 2016

La variedad Sineglazka tiene una variante similar, la variedad Sineglazka 16. Se trata de un híbrido con características más estables.

Característica	Variedad de patata de media temporada
información general	Un arbusto alto de tamaño intermedio, con brotes extendidos y hojas grandes de color verde oscuro. Variedad de media estación.
Tiempo de maduración	90-95 días
Productividad	120-293 c/ha
Comercialización	Alto
Duración	93%
Concentración de almidón	11-14%
Color de la pulpa	blanco
Color de la cáscara	Parcialmente azul
Peso de los tubérculos comerciales	70-195 a. C.
Número de tubérculos por arbusto, piezas.	Hasta 14 unidades.
Características del sabor	Sabor agradable
Clase y propósito en la cocina	Variedad de mesa para uso general.
Regiones adecuadas para el cultivo	Regiones centrales
Resistencia a las enfermedades	Altamente resistente al cáncer, pero propenso al ataque del nematodo del quiste dorado.
Detalles de crecimiento	Crece en zonas bien iluminadas, le gusta el calor y no tolera el exceso de humedad.
	2019
País natal	Rusia

Galería fotográfica de la variedad de patata Sineglazka 2016

Características de siembra de la variedad de patata Sineglazka

La variedad Sineglazka es relativamente fácil de cultivar, pero si no se cumplen ciertas condiciones, la cosecha puede ser escasa y los tubérculos pueden pudrirse incluso en la tierra. Por lo tanto, es importante elegir el lugar adecuado, preparar el material de siembra y realizar correctamente todos los cuidados necesarios.

Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación

Para cultivar la variedad Sineglazka, lo ideal es elegir una zona bien iluminada del jardín. El suelo debe ser ligero, fértil y de pH neutro. Si es necesario, enriquézcalo con estiércol, compost y arena si el suelo es demasiado pesado.

La preparación del terreno se realiza en otoño, momento en el que se añaden todos los fertilizantes necesarios a la tierra. Tras la preparación, retire las raíces de las malas hierbas. No es necesario deshacer los terrones; las heladas y el viento se encargarán de ello.

Selección y preparación de tubérculos de siembra

Lo mejor es comprar tubérculos de siembra a productores de confianza. Puedes usar tu propio material de siembra, pero elige tubérculos que no presenten signos de daño o enfermedad. Además, deben aparecer brotes en la superficie; de ​​lo contrario, la germinación tardará mucho tiempo.

Épocas y normas de siembra

La siembra de patatas en la Región Central comienza en mayo. La fecha exacta depende de las condiciones climáticas. Se puede empezar a trabajar una vez que los abedules hayan brotado y la tierra haya alcanzado los 9 grados Celsius.

Con cuerda y estacas, delimite en la parcela el futuro bancal, donde se cavarán hoyos a intervalos de hasta 40 cm. Es recomendable disponerlos de forma escalonada, dejando al menos 70 cm entre filas, ya que los arbustos de Sineglazka se extienden con facilidad.

La profundidad del hoyo dependerá del tipo de suelo. En suelos arcillosos, no debe superar los 8 cm, mientras que en suelos franco-arenosos, debe tener entre 10 y 12 cm.

Cuidado de la variedad de patata Sineglazka

Con los cuidados adecuados, podrá cultivar la patata Sineglazka y obtener una cosecha excelente y sabrosa.

Riego

Las papas de ojo azul no toleran bien el exceso de humedad, por lo que, tras la siembra, el primer riego debe realizarse solo después de aporcar. Los riegos posteriores dependerán del clima; durante los periodos de calor intenso, es posible regar más, pero si las temperaturas no son críticas, se realiza un segundo riego cuando aparecen los primeros brotes. Este proceso se repite una vez que las flores se han caído y ha comenzado el crecimiento activo de los tubérculos.

Fertilizante superficial

La primera fertilización debe contener nitrógeno para que las papas adquieran fuerza y ​​desarrollen masa vegetal. Por lo tanto, una solución de excremento de ave (1:15) es ideal para este propósito. Se añade al suelo después de aporcar y regar. No es necesario fertilizar más; de lo contrario, la planta se ramificará, pero se inhibirá el desarrollo de los tubérculos.

Aflojar, desherbar

Al cultivar patatas, es fundamental eliminar rápidamente todas las malas hierbas. Estas no solo compiten con el cultivo por los nutrientes y el agua, sino que también atraen plagas que pueden infestar las patatas.

El aflojamiento del suelo alrededor de las plantas se realiza superficialmente para evitar dañar los tubérculos. Esto se hace con poca frecuencia y se combina con el aporcado.

Hilling

El primer aporcado de las fresas Sineglazka debe realizarse cuando los brotes alcancen los 10-12 cm de altura. Con cualquier herramienta de jardinería, amontone tierra sobre el tallo, formando un montículo de hasta 10-15 cm de altura. Esto protegerá las fresas de la luz solar y les proporcionará nutrientes y humedad.

El aporcado debe repetirse según sea necesario, 2 o 3 veces por temporada.

Protección de la variedad de patata Sineglazka contra enfermedades y plagas.

La tabla que aparece a continuación enumera los principales problemas de la patata Sineglazka y cómo solucionarlos.

Enfermedad, plaga	Característica	Prevención y tratamiento
Gusano de alambre	Los gusanos alambre se pueden detectar desenterrando un tubérculo y observando numerosos agujeros pequeños. Por lo general, la planta está infestada en un solo lugar, ya que los gusanos alambre se mueven principalmente de forma horizontal y no migran de una planta a otra.	Para prevenir las infestaciones de gusanos de alambre, reduzca la acidez del suelo. Si aparece la plaga, utilice patatas empapadas en insecticida como cebo. Entierre las patatas en el suelo durante dos días. Luego, retírelas y destrúyalas, junto con las larvas que puedan haber entrado. Esparcir cáscaras de huevo trituradas por el jardín también repele la plaga. Si la infestación es extensa, solo los tratamientos químicos serán efectivos, pero estos deben utilizarse únicamente en casos extremos.
Tizón tardío	La parte aérea del arbusto se torna marrón, las hojas comienzan a rizarse y secarse, y aparece una capa blanquecina en su envés: los primeros signos de la presencia de hongos.	La tizón tardía rara vez afecta a la sineglazka de ojos azules, por lo que plantarla en un lugar soleado y seguir las indicaciones de riego es una buena medida preventiva. Si la enfermedad aparece, solo los fungicidas serán efectivos, pero lo mejor es retirar el arbusto afectado del jardín y destruirlo.

Cosecha y almacenamiento de la variedad de patata Sineglazka

La cosecha comienza 90 días después de que broten los primeros tallos. Sin embargo, si se siembra temprano, ya a mediados de julio se pueden recolectar algunos tubérculos y utilizarlos como alimento.

La recolección de patatas se realiza en tiempo seco, preferiblemente en un día soleado.

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Los tubérculos extraídos se colocan sobre plástico o cartón para que se sequen. Evite exponerlos al calor durante demasiado tiempo, ya que esto provocará la evaporación del líquido y hará que las patatas se arruguen y pierdan firmeza.

Una vez secos los tubérculos, deben clasificarse. Si están dañados, no los guarde; deben consumirse inmediatamente.

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Los tubérculos enteros y sanos se colocan en cajas o bolsas de tela y se almacenan en una habitación fresca con una temperatura de 3 a 5 grados.

Comparación de la variedad de patata Sineglazka con otras variedades de la tabla.

Variedad	Periodo de maduración (número de días hasta la madurez)	Almidón (%)	Rendimiento (c/ha)	Peso de los tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto Color del tubérculo, pulpa	Duración (%)
De ojos azules	Mitad de temporada***	15-17	hasta 500	70-150 8-12 gris rosáceo, blanco	25
Ojos azules 2016	Mitad de temporada***	11-14	120-293	70-195 hasta 14 azulado, blanco	93
Riviera	Maduración temprana*	11,5-15,9	189-366	101-177 11-12 beige claro, crema	94
Charoíta	Ultratemprano	14-17	104-269	100-145 8-12 amarillo claro, amarillo pálido	96
Azul	Mitad de temporada	17-19	hasta 500	90-150 11-S cremoso, suave y lechoso	90-95
Meteorito	Maduración temprana*	10-16	210-405	100-150 10-12 crema, amarillo claro	95
Lorkh	Mediados-finales	15-20	250-350	90-120 11-S beige claro, blanco	88-92
Nevsky	Mediados de la mañana**	10-12	380-500	90-130 12-15 beige, blanco	91-96
Armada	Maduración temprana*	17-18	230-370	96-130 9-14 amarillo beige, amarillo claro	80-85
Delfín	Maduración temprana*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 amarillo, amarillo claro	90-99
Lugovskoy	Mitad de temporada***	12-19	hasta 514	85-125 8-15 rosa claro, blanco	97
Innovador	Mediados de la mañana**	12-15	320-344	83-147 6-11 amarillo cremoso y suave	94
Lapislázuli	Maduración temprana*	13,5-15,7	Hasta 270	92-120 6-11 amarillo, blanco	96-98

Ultratemprana: 35-50 días.

*Maduración temprana: 50-65 días.

**Mediados-principios – 65-80 días.

***Media temporada – 80-95 días.

****Mediados-finales – 95-110 días.

Reseñas de la variedad de patata Sineglazka

La patata Sineglazka es excelente para preparar puré de patatas muy delicado y es muy resistente a las enfermedades. Sin embargo, la lluvia a veces puede provocar que los tubérculos se pudran en el hoyo. Los jardineros señalan que la variedad clásica Sineglazka no se conserva bien.

Las patatas de siembra "Sineglazka" de NK Russkiy Ogorod se venden en bolsas de 2 kilogramos por 259 rublos. Los tubérculos son de la categoría "Super Elite". Las semillas llegaron en excelente estado, todas uniformes, con brotes pequeños y fuertes.

La germinación no fue muy uniforme. Los arbustos eran bastante esponjosos y las hojas eran las típicas de la patata.

Al principio de su crecimiento, los arbustos eran notablemente más bajos que otras variedades, pero luego alcanzaron la altura del resto de las patatas.

La patata floreció con bonitas flores azules.

El rendimiento varía de una planta a otra; hay plantas que producen solo 3 o 4 patatas, mientras que otras producen más de 10.

Las patatas son redondas, ligeramente aplanadas, pero por alguna razón las mías no tienen ojos azules y la pulpa es blanca. Son sabrosas y crujientes. Una variedad muy respetable con semillas de buena calidad. Las recomiendo ampliamente.

También tengo a Sineglazka de la época de Ochakov y la conquista de Crimea…
Aquí está, cubierta de vegetación y preparada para la germinación:

Y este es para alimentos, almacenado en la oscuridad. Encontré específicamente uno con ojos y brotes:

A mí tampoco me gustaba el sabor de la Sineglazka. A mis abuelos les encantaba y la cultivaban a propósito.

Se puede almacenar perfectamente en granjas privadas, pero no se conserva bien a escala industrial, razón por la cual no está incluido en el registro estatal.
El sabor se deteriora en primavera. La diferencia entre la maduración de la nueva cosecha y la del año anterior es asombrosa. Es un hecho.

Los hongos de ojos azules no se conservan bien. Por eso, inicialmente no se cultivaron a escala industrial.
Además, sus ojos están hundidos. Anteriormente, la producción industrial de patatas estaba dirigida a consumidores que pelaban las patatas mecánicamente.
Aquí hay dos razones principales por las que Sineglazka fue rechazada en la época soviética. :hello:
Además, su rendimiento es bajo. Y los tubérculos suelen cocinarse demasiado.
Pero la Sineglazka se ha extendido a las fincas privadas. Sin embargo, la variedad no ha desaparecido. Precisamente porque resulta atractiva para los cultivadores particulares. Su sabor compensa cualquier otro inconveniente. Quitaremos los brotes con un cuchillo e intentaremos consumir la mayor parte de la Sineglazka antes de la primavera. Y, si es necesario, los seleccionaremos. :aga:
Masha Petrova dijo: ↑
No entiendo por qué los vendedores nos engañan. Al fin y al cabo, estas patatas se venden para comer, no para plantar, así que ¿qué sentido tiene ocultar la variedad?
Porque está deliciosa. La golubizna es parecida, pero no exactamente igual. Ni mucho menos.
Una típica estrategia de marketing. Venden lo que tiene demanda. Y el 80% de los compradores ya no recuerdan el auténtico sabor de la Sineglazka. Así que pueden engañar prácticamente sin consecuencias. El comprador cree, el vendedor gana. ¡Todos contentos!

Papas de ojo azul... ¡Ah, el sabor de la infancia y los recuerdos de la abuela! Estaban deliciosas, pero se enferman con facilidad. Ya no se venden en el mercado, pero me encantaría plantarlas.

He intentado cultivar la variedad de patata Sineglazka muchas veces, pero he abandonado el cultivo en repetidas ocasiones. Las razones son las mismas por las que esta variedad, desarrollada por obtentores locales antes de la guerra, aún no ha sido registrada: no es apta para el cultivo comercial.

Esta variedad de patata solía ser fácil de conseguir en puestos callejeros. Hoy en día, encontrarla en el mercado es algo muy raro. Se identifica fácilmente por su color azul lila. Es mucho más sencillo comprar Sineglazka en empresas especializadas en material de siembra. Sin embargo, el precio puede ser exorbitante, oscilando entre 250 y 500-600 rublos por saco, que normalmente contiene 2 kg.

Muchos de los que compraron plantas de Sineglazka acabaron diciendo, como el conductor de "Secuestro al estilo caucásico": "¡Maldito sea el día en que me puse al volante de esta aspiradora!". Puede que haya habido variaciones, pero la esencia es la misma: no la volveré a cultivar.

¿Cuál es el problema? Esta variedad produce una buena cosecha de patatas con un sabor inigualable. Pregúntenle a cualquier jardinero que haya renunciado a esta variedad, y la respuesta será prácticamente la misma. Citarán dos razones principales: demasiados guisantes pequeños y un mal almacenamiento.

He llegado a comprender esta variedad y puedo decir que es adecuada para huertos pequeños, no para grandes extensiones. ¿Cuál es el problema?

Antes de plantar esta patata, es necesario preparar el suelo. Se prefiere un suelo ligero con alto contenido orgánico. Una vez plantadas, las patatas brotan de forma muy uniforme. Desarrollan matas relativamente grandes con un sistema radicular fuerte. Cuantas más raíces, más tubérculos producen. Por lo tanto, para obtener frutos grandes y una cosecha abundante, esta variedad requiere fertilización adicional. El mejor fertilizante es el estiércol disuelto en agua con la adición de estiércol de gallina.

Es necesario fertilizar las raíces. Primero, riegue ligeramente, luego fertilice y vuelva a regar. Esto le ayudará a obtener muchos tubérculos grandes. Sin embargo, esto no es viable en grandes extensiones de terreno.

Tienes una cosecha abundante de deliciosas patatas, pero no te emociones demasiado. Intenta conservarlas. Más de la mitad de una gran cosecha puede pudrirse. Lo mejor es guardarlas en cajas de madera y seleccionarlas dos o tres veces al mes. Ante estas dificultades, incluso a pesar de su excelente sabor, muchos abandonan su cultivo.

Pero si persistes y decides cultivar esta variedad, te enfrentarás a otro problema en 4 o 5 años. La variedad empezará a perder calidad. Las patatas se harán más pequeñas y perderán resistencia a muchas enfermedades. Tendrás que reemplazar las semillas. Hay dos opciones. Primero, puedes gastar una cantidad considerable de dinero en semillas ya preparadas. Segundo, puedes recolectar tus propias semillas, que conservan todas las características de la variedad, y cultivar tu propio material de siembra a partir de plántulas.

Y, de nuevo, prepárense para una sorpresa. Las papas florecen abundantemente con bonitas flores azules. Pero, por lo general, casi todas se caen sin dar fruto. El fruto es muy raro. Solo ocasionalmente aparecen excepciones que no puedo explicar. Quizás se haya producido alguna polinización por insectos adecuados para la variedad. Pero estos arbustos son bastante llamativos. Incluso los marcamos especialmente clavando palos con cintas rojas atadas cerca de ellos. Lo importante es no perder las semillas.

Incluso después de recolectar las semillas, te enfrentarás a otro desafío. Necesitas muchas plántulas, lo que significa que necesitas espacio y recipientes para cultivarlas. Esto consume tanto tiempo y espacio que no te queda tiempo para nada más. Tengo dos amigos que obtienen sus semillas de plántulas, pero ni siquiera tienen el tiempo ni los recursos para cultivar pepinos y tomates.

Por estas razones, cultivo esta variedad de patata solo en mi huerto, a pesar de su excelente sabor. Y la verdad es que son maravillosas. Si las hierves, estas patatas desmenuzables se convierten fácilmente en un puré blanco como la nieve que no se oscurece en absoluto. Si las fríes en una sartén, el aroma a patata inunda todo el apartamento y su sabor es sencillamente magnífico. Estas patatas combinan bien con cualquier plato.

Y un secreto más: las patatas maduran completamente en 90-110 días. Pero se pueden cosechar a los 40-50 días. Por eso, a la Sineglazka también se la conoce como patata de 40 días. Simplemente, las patatas tienen un ciclo de crecimiento largo. Es fácil obtener patatas jóvenes y tempranas si se saca el material de siembra del sótano y se extiende a la luz al menos dos semanas antes de plantar. Coloque un recipiente con agua cerca. Luego, siembre y coseche en 40 días.

Sencillamente no sé qué nota darle a esta patata tan productiva y deliciosa. Los primeros indicios merecen sin duda un sobresaliente. Los defectos mencionados podrían justificar un suspenso. Pero probablemente le daría un sobresaliente por su sabor único. Tú decides si puedes obtener una buena cosecha.

Un cuento sobre la patata "Sineglazka" de Sergei Galkin

En un experimento privado se puso a prueba la capacidad del hongo "ojos azules" para determinar si realmente tiene un sabor único.

Así lo informó Sergei Viktorovich Galkin, mentor de la Escuela Infantil de Agricultores del portal AGRO XXI.

Todas las escuelas —de educación general, de música, incluso de danza y arte— tienen vacaciones de verano. Pero en nuestra Escuela Agrícola Infantil del portal AGRO XXI, no hay vacaciones. Incluso en invierno, me duele el corazón pensando si todo se congelará, se pudrirá o se olvidarán de sembrar de nuevo... Pero como son vacaciones, al fin y al cabo, el tema actual son cuentos, fábulas y leyendas agrícolas...

Seguramente todos los agricultores, campesinos, propietarios y veraneantes conocen, cultivan y adoran, cuando se preparan con sal, la variedad de patata "Sineglazka". Pero pocos saben que tal variedad simplemente no existe.

Cada variedad debe someterse a pruebas estatales y, en función de los resultados, se incluye o no en el registro.

La variedad "Sineglazka" no ha sido sometida a ninguna prueba de variedad; no se han determinado sus características, cualidades económicas ni las regiones más favorables para su cultivo, por lo que esta variedad no está incluida en el registro.

Por supuesto, se podría decir que se trata de una formalidad vacía. Sí, es una formalidad, pero no es en absoluto vacía.

Gracias a internet y a las páginas web agrícolas, incluido nuestro portal, sabemos que existen miles de descripciones de la vieira cultivada ("sineglazka"), y todas varían enormemente. Algunos la consideran una variedad temprana, otros la cultivan como tardía, algunos se quejan de que es demasiado pequeña, mientras que otros la imaginan grande. Otros, incluso, la consideran una variedad forrajera. Y las descripciones de los colores de la carne, la piel y los ojos son un verdadero arcoíris.

Pero no hay información sobre el rendimiento, la resistencia a la sequía, el encharcamiento, el frío, las enfermedades, las plagas o la vida útil.

Lo único en lo que todos insisten es en que esté "sabrosa". Así que, cualquier patata que te guste puede llamarse sin problema "de ojos azules".

Pero resulta que también hay un problema de gustos. Una vez me invitaron a la fiesta de aniversario de un agricultor, un auténtico fanático de esta misma patata de "ojos azules", que insistía en que ni él ni su familia habían comido jamás, ni comerían jamás, ninguna otra patata que no fuera su querida patata de "ojos azules".

Todas las demás variedades son imposibles incluso de meter en la boca, son repugnantes.

Como de costumbre, el anfitrión mostró a sus invitados su espacio, y al mismo tiempo, cada uno podía coger un pepino, un tomate o un manojo de verduras para la mesa.

Por supuesto, también recolectaron el famoso hongo de "ojos azules". Los tubérculos no se distinguían ni por su tamaño ni por su aspecto comercial.

Como estaba planeando un experimento, me ofrecí voluntario para pelar las patatas yo mismo.

Fui al río a limpiar las patatas. Al pasar junto a mi coche, cambié las patatas de ojos azules del dueño por unas que había comprado en Pyaterochka. Estaban impecables, sin podredumbre ni gusanos de alambre ni grillos topo. Eran amarillas y sin ojos, patatas egipcias importadas. Las pelé, las llevé, las herví, las freí y se las comieron con mucho gusto, y no paraban de hablar maravillas de sus queridas patatas de ojos azules.

Y ni un solo fanático acérrimo pudo distinguir el sabor del "egipcio" del de su impopular "ojos azules". Así son estos cuentos y fábulas rurales, o, en lenguaje moderno, falsificaciones.