Cómo plantar patatas: selección, momento de siembra y 10 métodos

En la década de 1990, el cultivo de patatas era un medio de subsistencia para muchos. Ahora, quienes conocen la agronomía lo están convirtiendo en un negocio rentable.

Plantar patatas según las reglas

Nuestros antepasados ​​conocían una sola forma de plantar patatas: cavando hoyos con una pala. Con el desarrollo de la mejora genética moderna, existen innumerables métodos de siembra. Esto se debe a que el rendimiento de la patata depende del método de siembra. Por supuesto, la fertilización, la variedad de la hortaliza y las precipitaciones también son factores importantes.

Los principios básicos son los mismos para cualquier método. En otoño, prepare el terreno cavando y fertilizándolo. En primavera, puede aflojar la tierra sin cavar, rastrillando y deshaciendo los terrones grandes.

Mucho antes de la siembra, los tubérculos se clasifican por tamaño. Para la germinación, el material de siembra preparado se coloca en cajas con orificios de ventilación y se ubica en un lugar cálido y luminoso.

Antes de sembrar, se hacen surcos (o se cavan hoyos) y se fertiliza la zona. Los tubérculos germinados se colocan en el área preparada y se cubren con tierra. Una vez que los arbustos se han formado, se les da forma de aporcado para aumentar la producción y combatir el escarabajo de la papa de Colorado.

La siembra de patatas comienza cerca de mayo. Un suelo bien caliente favorece el rápido crecimiento y desarrollo de los tubérculos. Para duplicar la cosecha, en las regiones del sur se siembran a finales de julio. Se eligen variedades tempranas, lo que permite cosecharlas antes de las primeras heladas.

Selección y preparación del material de siembra

Según la sabiduría popular, las patatas deben plantarse en cuanto florece el cerezo silvestre. Es necesario tener todo preparado para la siembra. Se recomienda replantar esta hortaliza cada cuatro años, sustituyendo la variedad por una nueva.

Las semillas se compran un mes antes de la siembra. Los agrónomos expertos recomiendan adquirirlas en tiendas especializadas y ferias. Son más caras que en los mercados, pero el riesgo de contraer enfermedades e infecciones junto con los tubérculos es significativamente menor. Las patatas de élite se consideran las mejores; se compran en tiendas. Son bastante caras y se utilizan para la propagación del año siguiente. Los retoños de las patatas de élite se denominan patatas de primera generación.

La cosecha de sus tubérculos es apta tanto para consumo como para siembra. Tras cultivar patatas de élite, se recomienda cambiar la variedad después de 5-6 años, y aquí está el motivo. Los tubérculos de la tercera, cuarta (y siguientes) generación son susceptibles a enfermedades y deterioro. Cuantas más generaciones separen a las patatas de élite de las reproductivas, mayor será el riesgo de que estas últimas se infecten con diversos patógenos.

Al comprar, fíjese en la cantidad de brotes: una gran cantidad garantiza una buena cosecha. Compre patatas sin germinar, ya que los brotes se romperán durante el transporte. La podredumbre y los daños también son inaceptables.

Al comprar, se evalúa la resistencia de las variedades a enfermedades y plagas. Las siguientes variedades presentan una alta inmunidad a las enfermedades:

• nematodo: Sante, Zhukovsky temprano, Odisea, Amadeus;
• tizón tardío: Lina, Temp, Nikulinsky, Suerte;
• costra: Destkoselsky, novedad de Bryansk;
• enfermedades cancerosas: Gatchina, Lukyanovsky, Andretta.

Las variedades Lasunka, Ogonyok, Granat y Kristall son resistentes al escarabajo de la patata de Colorado.

Fechas de siembra de patatas según el calendario lunar de 2023, dependiendo de la variedad y la región.

Además de los factores mencionados anteriormente, el desarrollo exitoso de las papas está influenciado por las condiciones climáticas de una zona determinada.

Para asegurar el correcto desarrollo de la planta, es importante elegir el momento adecuado para su siembra. Por ejemplo, en las zonas del sur, la temperatura del suelo debe alcanzar los 8 grados Celsius, mientras que en las regiones del norte se necesitan temperaturas de 12 grados Celsius.

Las patatas también se seleccionan en función de la región de cultivo y las condiciones climáticas. Por ejemplo, las variedades de maduración tardía no son adecuadas para Siberia y la región de Leningrado, ya que no tendrán tiempo de madurar antes de las primeras heladas.

Las variedades tempranas están listas para ser plantadas en abril, las variedades de media temporada después del 15 de mayo. Las variedades tardías se cultivan más cerca del invierno y tardan cuatro meses en madurar por completo.

Debido a las peculiaridades de las condiciones meteorológicas y climáticas, las recomendaciones para la siembra de diferentes variedades son las siguientes:

Región	Papa	Días favorables	Días desfavorables
Del sur	Temprano	Marzo: 1-3 (hasta las 18:16), 8 (desde las 17:43) - 17 (hasta las 17:24), 23 (desde 21:41) - 25, 28 (desde 13:21) - 30 (para la germinación). Abril: 7 (desde las 09:29) - 13 (para la germinación), 21-22 (hasta las 13:11), 24 (desde las 21:58)-27 (hasta las 9:29).	Marzo: 6,7,8,20,21,22 Abril: 5,6, 19, 20
	Promedio	Mayo: 2 (desde las 09:09)-4 (hasta las 17:31), 7-10, 13 (desde las 07:39)-15 (hasta las 10:56), 17 (desde las 15:26)-19 (hasta las 21:46).	Puede: 5,6,19,20.
	Tarde	Junio: 5 (desde las 06:40)-7 (hasta las 11:41), 9 (desde las 13:14)-11 (hasta las 16:19), 13 (desde las 21:30)-15, 19 (desde las 07:37)-20, 26-28 (hasta las 11:55).	Junio: 3,4,17,18.
región de Moscú	Promedio	Abril: 7 (desde las 09:29) - 13 (para la germinación), 21-22 (hasta las 13:11), 24 (desde las 21:58)-27 (hasta las 9:29). Mayo: 2 (de 09:09)-4 (hasta las 17:31), 7-10, 13 (de 07:39)-15 (hasta las 10:56), 17 (de 15:26)-19 (hasta las 21:46), 29 (de 17:00) 50m.)-31.	Abril: 5,6, 19, 20
Rusia central y el óblast de Leningrado	Promedio	Mayo: 2 (de 09:09)-4 (hasta las 17:31), 7-10, 13 (de 07:39)-15 (hasta las 10:56), 17 (de 15:26)-19 (hasta las 21:46), 29 (de 17:00) 50m.)-31.	Puede: 5,6,19,20.
Urales, Siberia	Promedio	Mayo: 7-10, 13 (desde las 07:39)-15 (hasta las 10:56), 17 (desde las 15:26)-19 (hasta las 21:46), 29 (desde las 17:50)-31. Junio: 5 (desde las 06:40)-7 (hasta las 11:41), 9 (desde las 13:14)-11 (hasta las 16:19), 13 (desde las 21:30)-15, 19 (desde las 07:37)-20, 26-28 (hasta las 11:55).	Puede: 5,6,19,20. Junio: 3,4,17,18.

Otro punto importante: al determinar los días de siembra según el calendario lunar, tenga en cuenta que las patatas para consumo se siembran unos días después de la luna nueva, mientras que las destinadas a semillas se siembran poco antes de la luna llena. Puede obtener más información sobre estos días en el artículo.Calendario lunar para jardineros y horticultores para 2023.

Elegir un lugar de aterrizaje

Una vez que los jardineros han elegido la variedad de patata y el método de siembra, seleccionan la ubicación para los bancales. Esta hortaliza prefiere suelos ligeros con un bajo contenido de arena. Crece bien en antiguas turberas y suelos negros.

Los suelos arcillosos dificultan el crecimiento de las patatas. Este problema se puede solucionar añadiendo arena al suelo, abonándolo con estiércol y plantando las patatas en bancales elevados. La acidez se puede reducir añadiendo ceniza de madera o cal.

En otoño, se ara la parcela hasta la profundidad de una pala, se eliminan las raíces de las malas hierbas y los restos vegetales, y se fertiliza el suelo con estiércol y compost, pero sin nivelarlo. Esto se hace para retener la humedad primaveral y mejorar la aireación. Si la parcela es arcillosa, conviene cavar zanjas en otoño para drenar el agua de manantial. En primavera, se vuelve a arar el jardín, removiendo la tierra. Tras un invierno con poca nieve, basta con aflojar la tierra para que retenga la humedad.

Principios básicos de la siembra de patatas

Para obtener una cosecha abundante y evitar problemas, siga estas sencillas reglas:

• El suelo debe estar bien caliente. Un lecho frío ralentizará el crecimiento de las plántulas, los tubérculos se desarrollarán lentamente y, además, serán susceptibles a las infecciones.
• No demores la siembra, de lo contrario el agua obtenida de la nieve invernal se evaporará y no llegará a las plantas.
• Deben plantarse semillas seleccionadas y germinadas. Las patatas deben estar libres de podredumbre, humedad y grietas.
• Los mejoradores han desarrollado variedades específicas para cada región con su propio clima. Esto es algo que vale la pena tener en cuenta.
• Puedes determinar la composición y la acidez del suelo de la siguiente manera: humedece un terrón de tierra y apriétalo con la mano. Si no se deshace, el suelo es arcilloso. La acidez la determinan las plantas. El cardo y la correhuela crecen en suelos neutros. El llantén y el ranúnculo prefieren suelos ácidos.
• Evite plantar papas en la misma zona durante varios años seguidos. Esto agota el suelo y hace que los tubérculos sean vulnerables a enfermedades y plagas. Elija un lugar de siembra donde previamente se hayan cultivado remolachas, girasoles, judías, calabazas y pepinos.
• Con los cuidados adecuados, se pueden cosechar entre 500 y 600 kg de cien metros cuadrados. Pero si se oye hablar de una cosecha de 20 kg de un solo arbusto, significa que las plantas fueron tratadas con grandes cantidades de fertilizante. Evidentemente, estas verduras no son aptas para el consumo humano ni animal.
• A veces, para conservar las semillas, es necesario cortar la patata. Para evitar la transmisión accidental de una infección de una patata enferma a una sana, sumerja periódicamente el cuchillo en una solución desinfectante de permanganato de potasio. Las patatas se cortan longitudinalmente, no transversalmente, ya que los brotes más vigorosos suelen concentrarse en la parte superior del tubérculo.
• El tamaño ideal para las patatas de siembra es el de un huevo de gallina, y aquí te explicamos por qué. Los tubérculos pequeños contienen pocos nutrientes y la cosecha será escasa. Además, si utilizas patatas grandes para sembrar, desperdiciarás muchos tubérculos.

Métodos de plantación clásicos

Existen muchas maneras de cultivar patatas. Cada método tiene sus ventajas y desventajas. Tras un análisis detallado de cada uno, los jardineros eligen el que mejor se adapta a su tipo de suelo y al rendimiento que desean obtener.

Para entender cómo plantar patatas correctamente, debes comprender cada una de ellas en detalle.

Debajo de la pala

Con el método tradicional, el terreno previamente calentado se afloja con una horca o un rastrillo. Se utilizan cuerdas y estacas para delimitar el área donde se plantarán las futuras plantas. El ancho entre los surcos es de 65-75 cm, y la distancia entre los hoyos es de aproximadamente 30 cm. Dos personas son suficientes para la tarea: una cava y la otra deposita las patatas en los hoyos. Se añade fertilizante o compost a cada hoyo y luego se rellena con la tierra del hoyo siguiente. Antes de que florezcan las plántulas, se aporcan dos veces. Desventajas de este método: el deshierbe puede dañar el sistema radicular; la densa plantación dificulta aflojar la tierra alrededor de los arbustos, y estos atraen una gran cantidad de plagas. Plantar y aporcar las plantas con este método es físicamente exigente.

En las crestas

Hay zonas donde el agua subterránea, debido a su proximidad, erosiona los cultivos. En estas áreas y en suelos arcillosos, se cultivan las patatas de esta manera. Los tractores crean surcos altos, de 15 cm de alto y aproximadamente 60-70 cm de ancho. Los tubérculos se plantan en la parte superior de estos surcos, con una separación de 25-30 cm entre sí. Aquí también existe el riesgo de dañar las raíces durante la excavación, y además hay que lidiar con el escarabajo de la patata. Sin embargo, la ventaja de este método es que la humedad se seca más rápido en los surcos, evitando que los tubérculos se pudran. Otra ventaja es que el trabajo es mecanizado, no manual.

En la trinchera

La preparación comienza en otoño. A diferencia del método anterior, se cavan zanjas para conservar la humedad. Se cava un hoyo del ancho de una pala y de la misma profundidad, aproximadamente 40 cm. El espacio entre hileras es de dos palas, o 80 cm. En otoño se coloca paja en el hoyo, luego se compacta con estiércol, fertilizante y cáscaras de cebolla (para repeler gusanos de alambre). En primavera, los tubérculos germinados se colocan sobre el compost preparado y se cubren con tierra. Esto los mantiene calientes y húmedos, reduce la necesidad de riego adicional y absorbe el fertilizante necesario del compost, lo que resulta en un alto rendimiento. Una desventaja es la molestia de preparar la zanja en otoño. Y si el verano es lluvioso, los tubérculos pueden pudrirse.

Tecnología estadounidense

Este método de siembra profunda utiliza un patrón de 22x22x22. Se cava un hoyo de 22 cm de profundidad, separado 22 cm de los hoyos adyacentes. La patata plantada en este hoyo produce un tallo subterráneo largo, del cual brotan nuevas patatas a lo largo de toda su extensión. Sin embargo, este método es más adecuado para suelos franco-arenosos ligeros y sueltos. Las patatas se pudren en suelos francos.

Tecnología holandesa

Este método consiste en plantar patatas en bancales elevados. Las patatas se plantan en hoyos con fertilizante. Al aporcar las plantas, se amontona la tierra entre las hileras. Dejar suficiente espacio entre los bancales evita dañar las raíces. Se fertilizan las plantas y se afloja la tierra a su alrededor.

Método Mittlider

Según la técnica del científico, los tubérculos se plantan siguiendo el siguiente esquema. Se marcan en la parcela, con estacas y cuerdas, surcos estrechos de aproximadamente 35 cm de ancho. Las hileras se separan entre 90 y 100 cm. Los surcos preparados se excavan y se dejan en su lugar durante varios años. Luego, se forman bordes de tierra. El suelo del interior del surco se fertiliza con ceniza, compost y estiércol de gallina. Los tubérculos germinados se plantan en dos hileras, alternadas, a 30 cm de distancia. Hasta la floración, se riegan dos veces y se fertilizan sin desherbar. La principal ventaja de este método es que las plantas de papa no requieren labranza. Este método de cultivo es adecuado para áreas pequeñas y las plantas producen una buena cosecha. El único inconveniente es el tiempo necesario para preparar los surcos.

Siembra bajo paja

Nuestros antepasados ​​ya sabían cómo plantar patatas correctamente en el siglo XIX. En este caso, el terreno se prepara en otoño, cubriéndolo con varias capas de paja. Durante el invierno, la paja se descompone y se convierte en compost. En primavera, se plantan las patatas en esta mezcla rica en nutrientes, dejando una separación de 70 cm entre las hileras. En lugar de desherbar, se añade una capa de paja cada vez. Este método es ventajoso porque no es necesario desherbar ni aporcar las plantas, y las plagas de la patata se eliminan prácticamente por completo. El compost proporciona calor adicional a los tubérculos y, al no tener contacto con la tierra, se pueden cosechar limpios en otoño.

Cultivo de patatas bajo agrofibra o cartón.

Esta opción es similar a la de la paja, pero en lugar de paja, se utiliza un material especial o cartón. Se coloca una lámina sobre un área preparada y fertilizada, y se hacen agujeros sobre ellos, donde se plantan los tubérculos y brotes. La agrofibra atrapa las semillas de malezas. El área no requiere deshierbe, riego ni fertilización, ya que todos los nutrientes necesarios para el desarrollo se encuentran dentro de la lámina. El único inconveniente es el costo de adquisición del material.

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¿Cómo plantar patatas sin mucho esfuerzo? En bolsas, barriles y cajas. Este truco será una verdadera bendición para los jardineros.

Este método es ideal para parcelas de terreno pequeñas.

1. Se llena la bolsa con drenaje y se añade tierra. Se colocan las patatas germinadas encima, cubriéndolas con partes iguales de una mezcla de tierra y compost. En cuanto aparecen los primeros brotes, se añade más mezcla nutritiva, cubriéndolos por completo. Se repite el proceso varias veces. Este método requiere riego y fertilización constantes, ya que la tierra de la bolsa se seca rápidamente.
2. Al plantar en barriles, se utiliza la misma técnica, con la diferencia de que se perforan agujeros alrededor del recipiente para la ventilación y se retira el fondo. Quienes han experimentado con este método afirman que se puede obtener casi un saco de patatas.
3. Al cultivar hortalizas en cajas, la estructura debe ampliarse a medida que las plantas crecen. La caja inferior se coloca sobre ladrillos para una mejor ventilación. El fondo se forra con papel, se rellena con arcilla expandida, se cubre con tierra fértil y luego se colocan las patatas, cubriéndolas con sustrato para macetas. Las plántulas que asoman por encima de la caja le indicarán al propietario cuándo es el momento de añadir otra caja encima, agregando tierra. Esto continúa hasta que brotan. Las ventajas de esta "opción fácil" son que no es necesario desherbar ni aporcar las plantas, y la cosecha es posible incluso sin una parcela grande. Las desventajas incluyen el riego frecuente.

Cómo cultivar patatas a partir de plántulas

Los jardineros suelen usar tubérculos de tamaño adecuado que sobran de la temporada anterior para plantar patatas. Los plantan inmediatamente y esperan a que germinen. Sin embargo, a veces es útil renovar las semillas. La forma más sencilla de hacerlo es cultivar patatas a partir de plántulas directamente del tubérculo. Este método produce una abundante cosecha de patatas de maduración temprana. Te explicaremos cómo.

El método de siembra en semillero se utiliza con mayor frecuencia para cultivar tomates, pimientos, pepinos y similares. Las patatas también se pueden cultivar de esta manera. Sin embargo, no es muy popular, ya que requiere cierto esfuerzo por parte del jardinero. No obstante, si te lo propones, la recompensa será una cosecha que madura rápidamente y tiene un sabor excelente. Puedes cosechar los primeros tubérculos a finales de junio.

Procesamiento de los tubérculos antes de la siembra.

Los preparativos deben comenzar a principios de febrero. Necesitarás varios tubérculos de tus variedades favoritas. Deben tener una forma uniforme y estar libres de daños y defectos.

El primer paso consiste en remojar las patatas seleccionadas durante 30 minutos en una solución desinfectante especial, que se prepara según la siguiente receta:

• Agua – 10 l,
• Permanganato de potasio - 4 g,
• Sulfato de cobre - 6 g,
• Ácido bórico – 2 g,
• Sulfato de potasio – 30 g.

Todos los ingredientes se mezclan y se añaden a agua tibia para una mejor disolución. A continuación, los tubérculos se colocan en el sustrato resultante.

Tras remojarlas durante media hora, retire las patatas, séquelas y colóquelas en un lugar bien iluminado durante tres semanas. Cada siete días, trate los tubérculos con:

• Durante la primera semana, rocíe las patatas con una mezcla de 2,5 litros de agua y 1 vaso de ceniza.
• En la segunda semana, el tratamiento se realiza con una solución de 0,5 l de superfosfato y 2,5 l de agua.
• En la tercera semana, los tubérculos se rocían con una infusión de estiércol de pollo en una proporción de 1:20.

Estas medidas ayudan a fortalecer la inmunidad de la papa, aumentar su resistencia y prepararla para la germinación.

Plantación de plántulas de patata

La siembra debe comenzar a principios de marzo. Prepara un recipiente individual para cada tubérculo. Puedes usar envases grandes de crema agria, botellas de 1.5 litros cortadas o cartones de jugo o leche. Si tienes macetas de plantas de interior, puedes usarlas. Lo importante es que el tubérculo quepa cómodamente y se pueda extraer sin dañarlo. Cubre las patatas con tierra y déjalas reposar durante un mes.

En la última semana de abril, puedes comenzar a plantar las plántulas en su ubicación definitiva. Para ello, cava hoyos poco profundos, añade un puñado de ceniza, compost y una cucharadita de superfosfato, vuelve a remover la tierra y coloca el tubérculo dentro. Durante la primera semana después de la plantación, mantén las plántulas cubiertas, por ejemplo, con tela no tejida.

Para prevenir la aparición de pulgones, rocíe las plántulas emergentes con una solución de Fitoverm (1 ml por 1 litro de agua). Repita el tratamiento después de 10 días.

Al cabo de un mes, hay que aporcar las plantas y, después, dejar que se desarrollen, como con el método de cultivo clásico.

Cosecha de patatas a partir de plántulas

Los tubérculos de patata recién cosechados no se ven tan vigorosos como los demás. Ya en el primer mes de verano, sus hojas comienzan a amarillear y marchitarse. Esto significa que las patatas en la tierra están maduras y es hora de cosecharlas. La cosecha resultante tal vez no impresione a los jardineros más exigentes, pero si las plantas la próxima temporada, te sorprenderá la calidad de los tubérculos que coseches.

Cultivo de patatas a partir de semillas

Las tiendas especializadas ofrecen una gran variedad de patatas. Claro que la forma más sencilla es sembrar tubérculos ya preparados y esperar la cosecha. Pero con un poco de esfuerzo, puedes obtener una cosecha de calidad inigualable a partir de semillas.

Lo ideal es elegir variedades tempranas (Triumph, Farmer, etc.) o semitempranas (Deva, etc.) que sean resistentes a hongos y virus. Un periodo de crecimiento más corto reduce el riesgo de enfermedades.

Cómo sembrar semillas correctamente

Puedes empezar a sembrar las semillas en la segunda quincena de marzo. Es recomendable trabajar con cada variedad por separado para comprobar su calidad posteriormente.

En la primera etapa, cada variedad se coloca en su propio recipiente con agua y se ubica en un lugar cálido, como cerca de un radiador. Después de unos 7 días, se observarán pequeños brotes.

Para sembrar las semillas, necesitarás tierra para macetas universal. Siembra con cuidado las semillas en una caja o recipiente preparado, para no dañar las plántulas. Mantén una distancia prudencial entre ellas. No amontones las patatas; si te sobran muchas semillas, lo mejor es usar una segunda caja. Después, riega la tierra y cúbrela con film transparente.

Asegúrese de que la tierra esté siempre suficientemente húmeda, ventile las plántulas para que no se acumule condensación en el interior, pero evite las corrientes de aire.

Cómo crecen las plántulas

Las plántulas se fortalecen muy rápidamente. A finales de abril, los tallos se han alargado y han aparecido las hojas. En esta etapa, es importante asegurarse de que las plántulas no se entrelacen. Si crecen demasiado juntas, es necesario ralearlas.

Cómo plantar plántulas de patata en la tierra.

Hacia principios de junio, puedes comenzar a plantar las plántulas en el parterre definitivo. Dependiendo del estado de los arbustos y las condiciones climáticas, esto se puede hacer un poco antes o después.

Prepara los hoyos para cada planta con antelación, fertilizando la tierra con una pizca de ceniza y superfosfato. Si no has aclimatado previamente los brotes, deberás protegerlos del sol durante la primera semana. Mantén cierta distancia entre las plantas durante la siembra, para facilitar el aporcado posterior.

Cuidado en el suelo

Las papas cultivadas a partir de semillas no requieren cuidados especiales. Necesitan riego, aporcado y aireación del suelo. Algunos jardineros recomiendan quitar las flores marchitas. Se recomiendan dos tratamientos por temporada. La primera aplicación es más efectiva con un humato, y la segunda con un fertilizante mineral complejo. Este tratamiento no solo fortalece el sistema inmunológico de la papa, sino que también previene plagas, incluido el escarabajo de la papa de Colorado.

Cosecha

Puedes empezar a cosechar a mediados de septiembre. Tomar notas te ayudará a determinar qué planta produjo las mejores patatas. Algunos tubérculos se pueden guardar, mientras que las patatas más pequeñas se pueden usar para sembrar la próxima temporada. Los tubérculos cultivados a partir de este tipo de semilla producirán una cosecha mucho mayor que la del primer año.

Conclusión

Por regla general, de entre todos los métodos, los agrónomos eligen el que produce una cosecha de alta calidad y que es adecuado para una zona específica.

Conociendo las mejores prácticas para el cultivo de patatas, eligiendo una variedad que se adapte bien al suelo y al clima, y ​​con los cuidados adecuados, disfrutarás de una abundante cosecha otoñal. Solo necesitas seguir unas sencillas reglas y disfrutar trabajando la tierra.