Cómo cultivar setas porcini en casa, en el jardín, en el alféizar de una ventana + negocio

Los hongos porcini son famosos por su excelente sabor y sus numerosos beneficios para la salud. Pero poca gente sabe que estos hongos no solo se pueden encontrar en el bosque, sino que también se pueden cultivar en el jardín.

¿Dónde puedo cultivar setas porcini?

Durante mucho tiempo se creyó que, además de los champiñones, las setas ostra y los champiñones comunes, se podían cultivar en casa, pero que no toleraban las condiciones artificiales. Sin embargo, esto no es cierto; el cultivo de boletus es totalmente posible tanto en casa como a nivel comercial, siempre que se sigan todas las recomendaciones necesarias.

Métodos para el cultivo de setas porcini

Los hongos porcini se cultivan en condiciones artificiales de tres maneras principales:

• industrial,
• en la casa de verano,
• en el alféizar de la ventana.

El cultivo de setas a escala industrial es el más sencillo, ya que requiere recursos y una instalación especializada. Durante mucho tiempo se creyó que las setas porcini no podían cultivarse artificialmente, hasta que científicos holandeses refutaron esta hipótesis. El éxito de este método reside en el uso de micelio especial, desarrollado para el cultivo artificial. Las setas silvestres, de las que se pueden extraer esporas para su posterior uso, no pueden crecer sin árboles, a diferencia de las especies de boletus cultivadas.

Para el cultivo de setas se construyen invernaderos especiales con iluminación mínima. Suelen ubicarse en sótanos. Mantener la humedad adecuada es fundamental, por lo que se debe instalar un sistema de riego por aspersión y depósitos de agua en toda la zona. El serrín esparcido sobre el suelo retiene bien la humedad.

Para cultivar setas en tu jardín, necesitarás árboles adecuados (roble, abedul, pino o abeto) y luego podrás utilizar el micelio de las setas blancas de bosque.

Puedes cultivar setas en el alféizar de tu ventana si tomas micelio ya crecido del bosque y lo colocas en macetas. Las setas blancas crecen mejor con lirios. Solo protege el alféizar de la luz solar directa, mantén la humedad al 90 % y una temperatura de 10 a 15 grados Celsius.

Características de la preparación del material propio (esporas y capa tubular) para el cultivo de setas porcini

Puedes recolectar tu propio micelio para cultivar setas porcini. Las setas boletus grandes, incluso si son viejas y tienen gusanos, son ideales para este propósito. Separa las 10 setas en sombreros y tallos; solo necesitarás la parte superior.

A continuación, se prepara el medio de cultivo:

• agua – 10 l,
• 4 cucharadas de azúcar granulada.

Añade 2 kg de sombreros de champiñones triturados a la solución y déjala reposar en un lugar cálido durante 24 horas. A continuación, tritura los sombreros a mano y cuela la solución. Esta servirá como reserva de esporas para el micelio. La mezcla colada no debe desecharse; servirá como plataforma para el micelio.

Otra forma de preparar el micelio es utilizando la capa tubular. Para ello, retire la capa inferior de tejido del sombrero, córtela en cubos y séquela a la temperatura más baja. Posteriormente, puede plantarlos cerca de las raíces de los árboles, regándolos abundantemente.

Particularidades del cultivo de setas porcini a partir de micelio comprado

Comprar micelio facilita mucho la tarea de cultivar setas porcini.

El cultivo de setas a partir de micelio ya preparado se realiza de la siguiente manera:

• Se crea un lugar de plantación cerca de las raíces de un árbol adecuado retirando la capa superior del suelo.
• Se coloca una capa de 5 cm de turba o compost especializado en el agujero.
• El micelio se coloca en la parte superior a una distancia de 5-10 cm entre sí.
• El micelio está cubierto con la misma tierra que se retiró anteriormente.
• El riego se realiza con un caudal de 20 a 30 litros por árbol.
• Para retener la humedad en el interior, puedes cubrir el micelio con una capa de paja de 50 cm de espesor.

Para obtener más información sobre los diferentes tipos de setas porcini, dónde y cuándo encontrarlas y cómo cocinarlas, lea los siguientes artículos:

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Cultivar setas porcini en el alféizar de una ventana.

En determinadas condiciones, los hongos porcini pueden cultivarse en el alféizar de una ventana y producir una buena cosecha.

Condiciones para cultivar setas porcini en el alféizar de una ventana.

El requisito más importante para el cultivo de setas es una humedad relativa de al menos el 90%; de lo contrario, el micelio no crecerá. La temperatura debe mantenerse entre 10 y 15 grados Celsius, evitando cambios bruscos o fluctuaciones. La zona de cultivo debe estar protegida de la luz solar directa. Estas condiciones se consiguen mejor en una habitación deshabitada o en un balcón.

Instrucciones paso a paso para cultivar setas porcini en el alféizar de una ventana.

El cultivo de setas en el alféizar de una ventana se lleva a cabo en varias etapas:

1. Siembra del micelio. El micelio preparado se vierte en una maceta o caja que contenga flores, preferiblemente lirios.
2. Riego. A medida que la tierra se seque, riegue el micelio con agua tibia.
3. Para asegurar el buen desarrollo de los champiñones, se recomienda cultivarlos en el mismo suelo en el que crecían en el bosque. Si utiliza tierra casera, asegúrese de añadir hojas y ramitas picadas del micelio del bosque. También debe mezclar aserrín vaporizado con esta tierra, dejándola descomponerse durante una semana.

Cultivar setas porcini en tu jardín: 3 pasos

La forma más sencilla de cultivar setas porcini es en zonas donde crecen abedules, robles y otros árboles que son los que prefieren los boletus.

Preparación del terreno para la siembra de setas porcini

Para cultivar setas porcini en tu jardín, necesitas encontrar un lugar adecuado protegido de la luz solar directa. Las setas de interior también necesitan un árbol que las acompañe, por lo que el micelio debe ubicarse cerca de un abedul, roble, pino o abeto.

Plantación de micelio

Lo ideal es comprar micelio en una tienda, pero también puedes prepararlo tú mismo. Antes de plantarlo, cava un hoyo de 1,5 metros de diámetro y 30 cm de profundidad cerca del árbol elegido, procurando no dañar las raíces. Cubre el fondo del hoyo con hojas caídas y serrín desinfectado, y luego añade una capa de tierra del bosque de setas. A continuación, coloca el micelio en el hoyo a intervalos de 30 cm y cúbrelo completamente con la tierra extraída. Finalmente, riega el micelio con una regadera con difusor para evitar perturbarlo.

En caso de noches frías, conviene preparar serrín y ramas de abeto para cubrir el micelio y protegerlo de las heladas.

Siembra de una solución de esporas

En casa, muchas personas utilizan una solución de esporas para la siembra. El hoyo para el futuro micelio se prepara como se describió anteriormente, pero en lugar de micelio comprado en la tienda, se coloca cuidadosamente una pasta de sombreros sobre una capa de tierra y se riega con la solución de esporas.

Cultivo de setas porcini mediante un sistema de cultivo en capas tubulares.

Se prepara un claro bajo el árbol seleccionado con el que el hongo porcini formará micorrizas. Es importante no dañar las raíces, sino dejarlas ligeramente expuestas. A continuación, se coloca una capa de hojas de bosque y se vierte encima el micelio de la capa tubular, plantándolo a una profundidad de 3 cm. Posteriormente, es necesario regar regularmente para asegurar el buen desarrollo del micelio.

Cómo cultivar setas porcini en interiores: una guía paso a paso

Puedes cultivar setas porcini en casa, no solo al aire libre, sino también en interiores. Cualquier área protegida del sol de aproximadamente 10 metros cuadrados es adecuada.

Características a tener en cuenta al elegir una habitación para cultivar setas porcini

Los hongos porcini son sensibles a diversos microorganismos, por lo que la habitación elegida debe prepararse cuidadosamente. Lo ideal es que el suelo sea liso, sin juntas ni grietas, ya que esto facilitará su esterilización. El linóleo o las baldosas domésticas son adecuados. El techo y las paredes pueden cubrirse con placas de yeso, madera contrachapada o simplemente enlucirse.

Todas las superficies de la habitación deben desinfectarse minuciosamente, por ejemplo, con lejía o desinfectantes especializados. Este tratamiento debe repetirse durante la temporada de cultivo de setas porcini.

Para asegurar una buena cosecha de boletus, es necesario proporcionar las siguientes condiciones para el micelio:

• Los niveles de humedad no deben ser inferiores al 40%. Se pueden usar humidificadores para regular la humedad, pero en espacios pequeños, un pulverizador será suficiente.
• La iluminación debe ser artificial, con lámparas encendidas de 3 a 5 horas al día. Inicialmente, hasta que los hongos broten de la superficie, no es necesario encender las luces. Solo los hongos en crecimiento requieren iluminación suplementaria.
• Temperatura ambiente entre 18 y 28 grados Celsius. Un sistema split es lo ideal, pero un sistema de calefacción a gas de alta calidad también funcionará, aunque será más difícil de regular.
• Ventilación forzada para el suministro de oxígeno. Todas las aberturas de ventilación deben estar ubicadas a lo largo del piso para minimizar la cantidad de esporas en el aire.
• Se recomienda colocar los champiñones en estantes metálicos pintados con pintura antibacteriana.

Preparación de un sustrato para el cultivo de setas porcini en interiores

En estado silvestre, los hongos porcini crecen cerca de ciertas especies de árboles en suelos francos y franco-arenosos. Para preparar un sustrato de alta calidad, necesitará:

• 4 partes de arena calcinada,
• 1 parte de arcilla,
• serrín de arce, roble, álamo temblón o abedul,
• pulpa de trigo sarraceno,
• mazorcas y tallos de maíz,
• paja de cereal,
• cáscaras de semillas de girasol.

Se trituran todos los ingredientes y se vierte agua caliente (70-80 grados Celsius). Se dejan reposar durante al menos 3 horas, tras lo cual se cuela la mezcla y se enfría. Es importante que al apretarla recupere su forma, en lugar de soltar humedad.

Puedes comprar la mezcla de tierra en una tienda especializada; lo principal es comprobar su frescura y la integridad del envase.

Para el cultivo, puedes usar bolsas de plástico, cajas de madera o cajas de cartón. Colócalas en estantes, separadas 5 cm entre sí. Al colocar la tierra, usa guantes estériles. Es importante hacer agujeros en los recipientes para asegurar la ventilación natural.

Cómo seleccionar material de plantación de alta calidad para cultivar setas porcini en interiores.

El rendimiento del micelio y el éxito del cultivo de setas porcini dependen de la calidad del micelio. Idealmente, es de color naranja, sin inclusiones verdes o marrones. Un olor a amoníaco o alcohol también indica deterioro. Existen dos tipos de micelio:

• Líquido. No se ve afectado por influencias externas, está sellado herméticamente y tiene una larga vida útil.
• Grano. Tiene una vida útil más corta pero un mayor rendimiento.

El consumo por cada 100 kg de mezcla de tierra es:

• 500 ml de micelio líquido,
• 400 g de micelio en grano.

Instrucciones paso a paso para plantar setas porcini en interiores.

La siembra de setas porcini se realiza de la siguiente manera:

• El sustrato se coloca en recipientes.
• Se vierte micelio líquido desde arriba y se añade micelio granular hasta una profundidad de 4 cm, dejando un intervalo de 20 cm entre los agujeros.
• Coloque papel de periódico o un paño encima, humedeciéndolo periódicamente con agua para mantener la humedad. Evite que se forme una costra seca sobre la superficie.
• Durante este periodo, la temperatura debe mantenerse entre 18 y 28 grados Celsius, pero después de 4 días se reduce a 10 grados Celsius. Tras otros 14 días, el sustrato debe cubrirse con una capa de 3-4 cm de turba y tiza (9:1).

Cuidado de los hongos porcini en invernaderos

La aparición de finos filamentos blancos en la superficie indica un desarrollo micelial normal. En este punto, puede comenzar a ventilar la habitación dos veces al día. La iluminación no debe exceder las 5 horas, lo cual es suficiente. La humedad debe mantenerse al 95 % y la temperatura del aire entre 18 y 20 grados Celsius. Para evitar que el sustrato se seque, añada periódicamente una pequeña cantidad de turba en la superficie.

El método correcto para cosechar setas porcini en invernaderos

Las primeras setas se pueden cosechar entre 3 y 4 meses después de sembrar el micelio. El boleto se extrae cuidadosamente de la tierra, se cubre el hueco con tierra y se riega ligeramente. Con los cuidados y la cosecha adecuados, la fructificación puede durar hasta 5 meses. El rendimiento por metro cuadrado puede alcanzar los 20 kg.

Cultivo de setas porcini como negocio: Guía paso a paso + Ingresos y gastos

Generalmente se cree que solo las setas ostra y los champiñones generan ingresos, pero últimamente el cultivo de setas blancas se ha vuelto cada vez más popular. Estas se valoran más tanto económicamente como por su sabor.

Iniciar un negocio de cultivo de setas porcini

Antes de iniciar un negocio de cultivo de setas, hay muchos matices que considerar:

• legislación vigente, GOST, códigos;
• costo del equipo y del alquiler;
• posibles riesgos;
• la necesidad de trabajadores y los costos de pagarles;
• requisitos fitosanitarios para el lugar de cultivo;
• la viabilidad del proyecto en función de las condiciones existentes;
• Posibilidad de almacenamiento, comercialización y procesamiento;
• publicidad.

Evaluación de planes de negocio e ideas

El cultivo de setas porcini tiene ventajas innegables: hay poca competencia, el precio es bastante elevado, sobre todo si se vende a restaurantes, y los costes son bajos. Pero esto solo se aplica al cultivo al aire libre.

A continuación, analizaremos los costes y la productividad del cultivo de setas porcini.

¿Es necesario registrarse para cultivar setas porcini?

Para legalizar tu negocio de cultivo de setas, simplemente regístrate como autónomo y completa toda la documentación necesaria. También puedes participar en un programa federal registrándote como pequeña explotación agrícola. Esta opción solo es viable para quienes viven en zonas rurales.

Solo queda pagar la tasa estatal, completar la solicitud y esperar tres días hábiles. Si planea vender los hongos a otras entidades legales, también deberá completar los siguientes documentos:

• certificado fitosanitario,
• Declaraciones de conformidad con los requisitos de las normas GOST 51074-2003 y 52467-2005.

Instalaciones y equipos

Si no se dispone de un terreno adecuado, habrá que buscar un edificio apropiado para el cultivo de setas. Cuanto más alejado de la casa, mejor. Es prácticamente imposible cultivar setas porcini a escala industrial en sótanos o bodegas ya existentes. Por lo tanto, habrá que construir un edificio aparte. Lo ideal es disponer de dos habitaciones: una para la producción de micelio y otra para el cultivo.

Preparar un espacio de 120 metros cuadrados costará aproximadamente 500.000 rublos. Esto incluye el acabado, el revestimiento y la limpieza. Se necesitarán otros 200.000 rublos para el equipamiento (aires acondicionados split, generadores de vapor, iluminación, calefactores, humidificadores y herramientas de mantenimiento). Otros 5.000 rublos se destinarán al registro, además de los suministros y los servicios de un agrónomo. Se estima que otros gastos ascenderán a al menos 30.000 rublos. Por lo tanto, cultivar setas en casa con fines comerciales costará aproximadamente 750.000 rublos, sin incluir el material de siembra, que costará al menos 1 millón de rublos.

Plantación y cuidado

Al elegir el material de plantación, es importante tener en cuenta que los hongos porcini crecen bajo diferentes tipos de árboles. Debes elegir en función de los árboles específicos que crecen en tu zona.

Lo mejor es utilizar micelio ya preparado, que se vende en tiendas especializadas.

El sustrato también debe ser especial; se recomienda consultar a un agrónomo para su preparación. También existe una mezcla preparada, aunque esto incrementa el costo del cultivo.

El sustrato se envasa en sacos de 30 kg. El consumo de micelio es de 900 g por saco. Se coloca de forma escalonada en agujeros previamente excavados, separados por 15 cm. Los sacos se cuelgan en la habitación o se colocan en estantes.

Desde la siembra hasta la cosecha, existen 3 etapas en el desarrollo del micelio:

1. IncubaciónDurante este tiempo, el micelio se desarrolla activamente y se extiende por todo el sustrato. La temperatura del aire debe mantenerse a 25 grados Celsius y la humedad no debe ser inferior al 90%.
2. AlturaLa temporada de crecimiento dura de 3 a 4 semanas. La temperatura del aire debe bajar a 16 grados Celsius, la humedad debe mantenerse al mismo nivel y las lámparas deben permanecer encendidas durante 6 horas al día.
3. FructificaciónTodos los champiñones, independientemente de su tamaño, deben recolectarse inmediatamente. Se limpian de tierra y residuos y se colocan en recipientes para su venta.

Durante este tiempo, es importante asegurarse de que el sustrato no se seque y que la humedad no disminuya. Después de cosechar los boletus, desinfecte la zona y luego vuelva a introducir el micelio.

Características de la cosecha y la comercialización

Desde la siembra del micelio hasta la primera cosecha transcurren entre dos y tres meses. Los champiñones se extraen de la bolsa. Este proceso debe realizarse simultáneamente con todos los boletus, ya que de lo contrario la productividad del micelio se verá significativamente reducida. Para cuando maduran, es necesario contar con clientes y planificar los canales de distribución, dado que los boletus no tienen una larga vida útil.

Existen varias opciones sobre dónde y a quién puedes vender tu cosecha:

1. Los restaurantes son los clientes más rentables; pagan bien y reciben pedidos constantemente. Sin embargo, se requieren certificados de calidad para colaborar.
2. Los revendedores pagan menos, pero no requieren documentación adicional.
3. Mercado: tendrás que gastar dinero en alquilar un espacio y atender tú mismo detrás del mostrador.
4. Redes sociales y publicidad: puedes encontrar clientes habituales si publicas anuncios con regularidad y ofreces publicidad.

Gastos e ingresos

Como se mencionó anteriormente, para lanzar una idea de negocio necesitarás los siguientes gastos:

• Renovación y acondicionamiento de locales: 500.000 rublos.
• compra de equipo – 200.000 rublos,
• inscripción – 5.000 rublos,
• Servicios de agrónomo: 5.000 rublos.
• ropa de trabajo – 5.000 rublos,
• Otros gastos: 30.000 rublos.

Además de esto, existen costos anuales:

• Compra de micelio: 1.200.000 rublos.
• sustrato – 40.000 rublos,
• bolsas – 10.000 rublos,
• soluciones – 5.000 rublos,
• publicidad y combustible y lubricantes – 20.000 rublos,
• Impuestos y documentación: 50.000 rublos.
• Costes de servicios públicos: 90.000 rublos,
• Otros gastos: 10.000 rublos.

Considerando que una bolsa produce aproximadamente 10 kg de setas porcini, una superficie de 120 metros cuadrados produce 6000 kg al año. El coste por kg ronda los 300 rublos. Esto se traduce en un ingreso anual de 1.800.000 rublos. Por lo tanto, una vez realizados todos los cálculos, el beneficio neto será de 370.000 rublos, con un punto de equilibrio previsto en dos años de funcionamiento, lo que representa una rentabilidad del 20%.

Por lo tanto, la idea de negocio de cultivar setas porcini es bastante viable si se aborda este tema de manera competente y responsable.

Consejos de recolectores de setas sobre el cultivo de boletus

Aquí hay algunas maneras de cultivar hongos nobles: Hay tres maneras de cultivar hongos porcini en su jardín. La primera (la más simple, pero la menos efectiva): Dentro de un radio de 1,5 metros de los troncos de los abedules, coloque trozos de hongos boletus maduros bajo la hojarasca, compacte el suelo y riegue con agua a temperatura ambiente.

Después de 3-4 días, retire los trozos de hongos y humedezca la zona donde estaban. Segundo paso (liberación de esporas): Coloque los hongos boletus viejos en un cubo y llénelo con agua de pozo o de lluvia previamente preparada. Deje los hongos en este estado durante varios días a temperatura ambiente. Durante este tiempo, los hongos se desintegrarán en filamentos. Remueva la mezcla resultante y riegue la zona del jardín destinada al cultivo de boletus.

Uso de micelio (inóculo): Desentierra los hongos del bosque junto con finas capas de tierra y trasládalos al lugar de cultivo. Ten cuidado de no remover la tierra al trasladarlos. Siembra el micelio inmediatamente, evitando que se seque. Para ello, cava un hoyo del tamaño adecuado bajo el árbol elegido y deposita las capas de hongos en él. Siembra el micelio del bosque por la mañana o por la tarde. La época óptima de siembra se considera a finales del verano y principios del otoño, cuando todavía hace calor y la tierra está suficientemente húmeda. Después de sembrar, riega el micelio durante los primeros días, preferiblemente con agua de lluvia.

Es necesario regar incluso en tiempo húmedo. Si todo va bien, los boletus aparecerán en el jardín al año siguiente. Crecerán en la misma época del año que sus congéneres silvestres. Para mantener la fertilidad del cultivo de setas, se pueden sembrar esporas cada año o traer nuevos lechos de setas del bosque.

Los champiñones de álamo temblón, los boletos de abedul, los níscalos y los champiñones mantequilla se cultivan de manera similar.
Por supuesto, existen algunos factores específicos. Las condiciones de iluminación y las especies de árboles con las que, como se indica más adelante, los hongos forman micorrizas. En cuanto al césped, no son los hongos los que compiten con él. Tanto los hongos como el césped dependen de un tercer factor: la acidez del suelo y la microflora. Las especies de plantas herbáceas son simplemente un indicador, como han señalado los recolectores de hongos. Esto es especialmente cierto para ciertas especies de helechos y el asarum europeo, que prosperan en suelos ácidos.
Los perales, ciruelos y manzanos pertenecen a la misma familia, Rosaceae. Están estrechamente emparentados y su impacto en el suelo es similar. Los hongos porcini pueden crecer bajo estos árboles si la hojarasca es abundante y no se retiran las hojas rigurosamente cada año. La densa copa de los árboles proporciona la luz y la humedad necesarias para el crecimiento de los hongos porcini.

Tenía pensado empezar a cultivar setas porcini en mi dacha, así que leí mucho y busqué toda la información que necesitaba. Y, de repente, ¡mis setas brotaron de forma inesperada y espontánea! Y este, podríamos decir, es el tercer método. Resulta que también se pueden cultivar setas porcini de esta forma. Mi mujer y yo fuimos a la dacha y compramos algunas setas porcini por el camino.

Mi esposa estaba limpiando setas afuera, cerca de nuestra casa (tenemos un suministro de agua exterior allí). Después, vertió las cáscaras, los pequeños trozos de tallo y los recortes de los sombreros junto con el agua debajo de los ciruelos y cerezos cercanos. Como estos árboles están cerca del suministro de agua, los regamos así con bastante frecuencia.

Ni siquiera lo hubiéramos considerado si no hubieran aparecido nuestros primeros champiñones este año. Llegamos a la casa de campo y ¡allí teníamos un cultivo de champiñones! Tras este exitoso experimento, ahora (conscientemente) vertemos el agua con las cáscaras de los champiñones bajo los árboles vecinos. Hemos ampliado los cultivos, por así decirlo. ¡Y hasta nos hemos emocionado un poco!

El suegro de un amigo mío solía esparcir setas porcini con gusanos bajo los abedules cerca de su casa de baños en su propiedad. No era la primera vez, pero aparecieron algunas setas porcini bajo los abedules.

El boletus es un hongo micorrícico, lo que significa que su micelio crece junto con los árboles cercanos, formando una compleja simbiosis. Por lo tanto, cultivar boletus en interiores es imposible. Sin embargo, con un poco de esfuerzo, se pueden cultivar en un huerto con árboles. Aun así, se trataría de un cultivo estacional.

Cultivar setas porcini es una tarea laboriosa que requiere experiencia y cierta inversión. No resulta atractivo como negocio. Es más rentable ganar dinero de otras maneras. Vale la pena intentarlo como experimento, pero ¿qué sentido tiene? El verano pasado, mi hermano y yo recolectamos más de 300 setas boletus en una caminata de tres horas.

Hace mucho tiempo leí un artículo sobre el cultivo de setas porcini en la revista "Young Naturalist". Así que lo intenté enseguida. Sugería recolectar sombreros de porcini demasiado grandes, machacarlos, remojarlos en agua, añadir tres terrones de azúcar por cada cubo de agua y verterlo todo en los surcos que había cavado bajo los árboles. Tenía árboles en mi propiedad, así que seguí las instrucciones, apliqué la mezcla y regué. No creció nada. Por lo visto, el problema no era el clima.

Los hongos porcini son generalmente caprichosos; incluso en la naturaleza, no crecen en todas partes, solo donde las condiciones son ideales. Es posible que se hayan producido errores al mantener la temperatura y la humedad, incluso siguiendo las instrucciones al pie de la letra.

Primero, prepare la zona: retire el césped, añada compost o turba, luego micelio y, por último, tierra fértil. Para mantener el calor, añada una capa gruesa de paja. Añada Baikal EM-1 al agua.

Por cierto, olvidé mencionar que lo mejor es elegir un lugar de plantación cerca de un árbol vivo, preferiblemente un pino o un abeto. Retira el césped alrededor del árbol para que quede centrado. Y no compres micelio a cualquiera, sino en tiendas especializadas en setas con buena reputación.

Prueba a cultivar setas de miel, níscalos o setas de leche; son menos exigentes en cuanto a suelo y condiciones de cultivo. Después, siembra boletus en la misma zona. Lo ideal es sembrarlas en otoño, tras el primer descenso de las temperaturas.

Por supuesto, lo ideal es elegir lugares de plantación bajo árboles vivos, preferiblemente jóvenes (de no más de 10 años). También es recomendable tratar el terreno con una solución curtiente (té negro, infusión de corteza de roble).