Las cebollas se clasifican como plantas herbáceas. El género incluye variedades comestibles y ornamentales. Esta hortaliza es fuente de numerosas vitaminas, por lo que se utiliza con frecuencia en la cocina y la medicina tradicional. Se consumen tanto las hojas como los bulbos.
Estas últimas se asemejan a los nabos. Sus hojas largas se distinguen por su forma estrecha y plana. Para obtener una cosecha abundante, basta con seguir un procedimiento bastante sencillo. Gracias a su bajo coste, el cultivo de cebollas verdes puede ser un negocio familiar rentable.
Seleccionar las variedades de cebolla más adecuadas para plantar cebolletas.
El primer paso es adquirir las variedades adecuadas.
Entre la amplia selección, se debe dar preferencia a las variedades multigerminales. Cada geranio produce de 3 a 5 hojas.
| Variedad | Descripción |
| Arzamas | Variedad de media temporada con 2-3 embriones. Resistente a las heladas. Susceptible a la mosca de la cebolla y al mildiú. |
| Bessonovsky | 2-3 años de desarrollo embrionario, maduración temprana. Resistente a enfermedades, pero susceptible al mildiú. |
| Pogarsky mejoró | |
| Rostov mejoró | 3-4 años de desarrollo embrionario, maduración temprana. Resistente al frío y a las enfermedades. |
| Spassky mejoró | Posiblemente 10 rudimentos, maduración a mediados de temporada. Resistente a las heladas. Afectada por la mosca de la cebolla y enfermedades comunes de la cebolla. |
| Strigunovsky | De media estación, con aproximadamente 3 rudimentos. Susceptible a plagas y enfermedades. |
Las cebollas galesas son especialmente populares. Se las conoce comúnmente como cebollas de invierno, cebollas tártaras, cebollas tubulares o cebollas de arena. Tanto las variedades anuales como las perennes producen hojas uniformes. La principal diferencia entre ellas radica en la cantidad de esquejes que se pueden obtener. El rendimiento por cada 9 m² oscila entre 20 y 35 kg.
Al seleccionar cebollas para forzar el crecimiento de las hojas verdes, no ignore las características varietales. Por ejemplo, las variedades más populares incluyen:
- Abril - temprano, hojas grandes, no se vuelven ásperas por mucho tiempo. Resistente al frío, resistente a las enfermedades;
- La cebolla Maysky es una variedad de media-tardía que se cultiva para la venta y para consumo personal;
- Ural Family es una variedad de media estación, resistente a las heladas y productiva. Sus hojas tienen una textura delicada y un sabor semi-agrio;
- Serezha es una variedad temprana y resistente al invierno. Sus plumas de color verde grisáceo alcanzan más de 50 cm de longitud.
El cebollino es muy apreciado por sus hojas aromáticas. Entre sus características destacan su impresionante longitud, su delicada textura y su forma estrecha.
El cultivo de cebollas perla (puerros) produce hojas anchas y alargadas con un sabor delicado. Si se siguen todas las indicaciones, una sola parcela puede producir al menos 20 kg.
Las chalotas son líderes en la producción de hojas verdes. Los jardineros experimentados destacan el alto rendimiento y la facilidad de cultivo de esta variedad.
La cebolla Slizun tiene un ligero aroma a ajo, una textura delicada y puntas anchas y planas. Esta variedad es resistente a las bajas temperaturas y madura temprano. Se puede cultivar en interiores. Las variedades canadienses y egipcias de esta cebolla de hojas escalonadas también se caracterizan por su alta resistencia a las heladas. No se congela ni siquiera con cambios bruscos de temperatura.
Para determinar el número de rudimentos, corte el bulbo transversalmente. Los jardineros utilizan esta característica para diferenciar los híbridos de cebolla.
Época ideal para sembrar cebolletas
Se determinan en función del uso previsto, el clima, el lugar de siembra y las características de la variedad. Las hortalizas de hoja verde se pueden cultivar en interiores durante todo el año. La clave es asegurar suficiente luz solar y humedad constante. En invernaderos, la hortaliza se siembra entre octubre y abril.
Preparación del material de siembra
Esta etapa es especialmente importante para cualquier cultivo. Primero, el jardinero debe comprar los bulbos. Es importante informarse sobre la duración del período de latencia, ya que esto determina la duración de la temporada de crecimiento.
El siguiente paso es seleccionar las cebollas y sumergirlas en una solución desinfectante. Para acelerar el proceso de reverdecimiento, recorte las cebollas en una cuarta parte. El material tratado debe remojarse en agua tibia durante 5 a 6 horas.
Métodos para convertir las cebollas en hojas verdes
Existen muchas maneras de cultivar cebollas. Se pueden plantar al aire libre, en interiores o en aserrín. Gracias a su bajo mantenimiento, los jardineros generalmente no tienen problemas para cultivarlas y plantarlas.
En terreno abierto
Los cultivos herbáceos se siembran a principios de primavera o en otoño. Las semillas preparadas se pueden sembrar utilizando el método de franjas o el de puentes.
En este último caso, el jardinero planta los bulbos en hileras densas. Para plantar 1 m², se necesitan unos 10 kg de hortalizas. El siguiente paso es cubrir los cultivos con tierra.
El método de la cinta también es sencillo. Las hortalizas se plantan en surcos, dejando al menos 10-15 cm de separación entre ellas. Durante la siembra de otoño, los bulbos se cubren con una capa de fertilizante orgánico después de trasplantarlos a la tierra.
Las cebolletas se pueden cultivar a partir de semillas. Este método se usa poco, ya que el ahorro en la compra de semillas no justifica el tiempo invertido. La primera cosecha no se verá hasta seis meses después de la siembra.
Los cuidados obligatorios incluyen la preparación del suelo, el acolchado, la fertilización y el riego regular. Los jardineros experimentados suelen plantar los ejemplares dañados que sobran tras la selección en un parterre aparte. Esto minimiza los gastos innecesarios.
En el invernadero
La estructura en la que se cultivan las cebollas verdes debe cumplir los siguientes requisitos:
- Estanterías suficientes. Estos dispositivos ayudan a ahorrar espacio y aumentar el rendimiento. Las secciones separadas se calientan más rápido que un espacio sin dividir;
- Ubicación adecuada. El invernadero está situado en una zona bien iluminada. Para compensar la falta de luz, se han instalado lámparas de cultivo en el invernadero;
Riego por goteo. El riego regular es esencial para una cosecha abundante; - La presencia de un sistema de control de la temperatura del aire. Esta no debe descender por debajo de los 18 °C. La salud general de los cultivos depende de ello.
Sobre el aserrín
Se suelen usar como sustitutos de la tierra. Puedes comprar estos sustitutos en una tienda de mascotas. Antes de verterlos en un recipiente previamente preparado, desinfecta el sustrato con agua hirviendo o una solución diluida de permanganato de potasio.
Forra el fondo del recipiente con hule y pela las cebollas. Luego, humedece el aserrín y coloca las cebollas tratadas sobre él. Riega las cebollas regularmente con una solución de peróxido de hidrógeno y agua. Usa 10 ml del componente principal por cada litro de líquido. Ignora.
El serrín retiene la humedad durante mucho tiempo. El recipiente con los bulbos plantados se puede colocar en un garaje o en un balcón. Es importante tener en cuenta que se necesitará serrín nuevo para la siguiente plantación.
En casa
El cultivo forzado de cebollas en casa se realiza de las siguientes maneras:
- En la tierra. Se puede comprar tierra fértil en una floristería o recolectarla de un huerto. La tierra se añade al contenedor solo después de cultivarla. Un bancal requerirá de 7 a 8 cabezas de follaje de tamaño mediano. El follaje resultante es suficiente para una familia de tres personas.
- En agua. Seleccione un recipiente y llénelo con una solución de agua tibia y fertilizante mineral. Coloque los bulbos de manera que solo las bases queden sumergidas en el líquido. Para prevenir la pudrición, se recomienda añadir 2 o 3 tabletas de carbón activado al recipiente. Los brotes aparecerán en una semana. Puede comenzar a cortar las hojas lineales después de 10 a 14 días.
Independientemente del método elegido, hay algunas reglas importantes que recordar. Esta hortaliza necesita mucho sol, por lo que se debe prestar especial atención a la iluminación. Será necesario instalar luces de cultivo adicionales cerca de los recipientes que contienen las bombillas.
Está estrictamente prohibido colocar recipientes con agua y tierra cerca del sistema de calefacción.
En la sala donde se cultivan las cebollas, la temperatura del aire no debe ser inferior a +22 ℃.
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La hidroponía es un método de cultivo de plantas herbáceas que utiliza una solución nutritiva y un sustrato artificial. Esta tecnología permite un control preciso de los nutrientes, la temperatura, la concentración de dióxido de carbono y el flujo de la solución nutritiva. El sistema hidropónico se desarrolló teniendo en cuenta todas las necesidades de los cultivos hortícolas. Las raíces de las plantas se exponen a aire saturado de humedad. El sustrato está compuesto de materiales químicamente inertes.
Este método es popular entre quienes planean cultivar hortalizas durante todo el año. Su principal ventaja es su corto ciclo de cultivo.
Para el forzado se utilizan variedades especiales. Entre ellas se encuentran Arzamassky, Spassky, Soyuz y Bessonovsky.
Para asegurar una cosecha abundante, se recomienda utilizar espigas de otoño para la siembra.
Una ventaja adicional es la ausencia de problemas con las malas hierbas. Gracias a este método excepcional, cultivar cebollas es rápido y sencillo, y no requiere una inversión significativa. Esto último es especialmente importante al gestionar un negocio. Las ganancias resultantes justificarán todos los gastos.
