Patatas de siembra Sarpo Mira: características, tablas comparativas, opiniones reales.

Sarpo Mira es una variedad de patata de origen húngaro. Su principal ventaja es su resistencia al tizón tardío. Puede crecer fácilmente en suelos contaminados en condiciones propicias para la infección. Además, incluso si el tizón tardío aparece en los tallos, no se propagará a los tubérculos.

Tabla con las características de la variedad de patata Sarpo Mira

Característica	Descripción
Características generales	Variedad de patata de maduración media-tardía, de origen húngaro, resistente al tizón tardío.
Período de maduración	95-115 días.
Contenido de almidón	14-17%
Peso de los tubérculos comerciales	75-140 g
Número de tubérculos en un arbusto	6-11 piezas.
Productividad	350-360 c/ha
cualidades del consumidor	Una clase de cocina en CD. Tras la cocción, se desmenuza. Tiene un sabor agradable y delicado. Es ideal para hacer puré y hornear. También se puede usar para freír, hervir y guisar.
Duración	94%
Color de la cáscara	Rojizo o rosa
Color de la pulpa	Blanco como la nieve
Regiones de cultivo preferidas	En la Federación Rusa, cualquiera.
Resistencia a las enfermedades	Muestra resistencia al tizón tardío.
Características del cultivo	Esta variedad es apta para diferentes tipos de suelo y condiciones culinarias.
Autor	Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari)

Foto de la variedad de patata Sarpo Mira:

El origen de la variedad de patata Sarpo Mira

En la década de 1950, se puso en marcha un programa de mejora genética en Keszthely, Hungría, para desarrollar variedades de patata resistentes a las enfermedades. Sarpo Mira fue una de estas variedades.

Fue desarrollada por Istavan Sarvari, quien recibió variedades silvestres de papa de San Petersburgo. El obtentor comenzó a cruzarlas con variedades locales húngaras. Sin embargo, el programa pronto se suspendió, pero Sarvari continuó el cultivo en su propio terreno, donde desarrolló la variedad Sarpo Mira.

En 1990, esta variedad despertó interés en Inglaterra. Gracias a su resistencia al tizón tardío (la patata puede crecer en zonas afectadas por la enfermedad con alta humedad y bajas temperaturas durante un máximo de tres meses), ha ganado popularidad en todo el mundo, y Rusia no es una excepción.

Descripción detallada de la variedad de patata Sarpo Mira.

La variedad Sarpo Mira no requiere tratamiento previo a la siembra con herbicidas contra el tizón tardío. Su follaje es muy denso, lo que dificulta enormemente el crecimiento de malezas. Esto ahorra tiempo y dinero en el deshierbe y el uso de herbicidas.

El crecimiento de los tubérculos continúa hasta que llegan las heladas. Por lo tanto, se recomienda cosecharlos lo más tarde posible. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los tubérculos de gran tamaño pueden presentar algunas imperfecciones, pero esto no afecta su conservación ni su sabor, solo su comercialización.

Analicemos más de cerca las principales características de esta variedad.

arbustos

Forma arbustos altos, robustos y resistentes al acame, con una alta densidad de brotes. Esta última característica garantiza que las malas hierbas sean escasas en los cultivos de patatas.

Tubérculos

Los tubérculos son grandes y de forma oblongo-ovalada. La piel es rosa o roja. Pueden desarrollar pequeños ojos, de no más de 3 mm de profundidad. La pulpa es blanca y bastante firme.

Nutrientes y valor nutricional

Las patatas contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas, como potasio, fósforo, magnesio, vitaminas, diversos aminoácidos, etc. Cada 100 g de este producto aportan menos de 70 kcal.

Productividad, tiempo de maduración

En promedio, una hectárea produce entre 350 y 360 quintales de papas. Sin embargo, en condiciones de cultivo favorables y con prácticas agrícolas adecuadas, el rendimiento puede ser aún mayor.

La madurez técnica se alcanza entre 95 y 115 días después de la germinación. Sin embargo, las patatas jóvenes están listas para el consumo inmediato (no para almacenar) entre 2 y 3 semanas antes.

Resistencia a enfermedades y plagas

Esta variedad presenta buena resistencia al tizón tardío de tallos y raíces, pero es susceptible a otras enfermedades, como la podredumbre parda y la pierna negra. El escarabajo de la patata de Colorado también puede infestar los arbustos.

¿Para qué regiones es adecuado?

Esta variedad tolera bien tanto el calor como el frío. Se adapta rápidamente a cualquier tipo de suelo, por lo que es apta para su cultivo en cualquier región de Rusia.

Ventajas y desventajas de la variedad de patata Sarpo Mira

Sarpo Mira tiene las siguientes ventajas:

• frutas grandes;
• Tubérculos prácticamente idénticos, de aspecto atractivo;
• estabilidad de los cultivos;
• Uso universal en la cocina;
• larga vida útil;
• resistencia al tizón tardío de tubérculos y cogollos;
• Excelente sabor.

El único inconveniente de esta variedad es que la cosecha debe realizarse a tiempo. De lo contrario, los tubérculos tendrán agujeros, lo que reduce su comercialización.

Características de siembra de la variedad de papa Sarpo Mira

Cultivar esta variedad es fácil; incluso un agricultor novato puede hacerlo.

Requisitos para el lugar de aterrizaje y su preparación

Esta variedad no requiere condiciones especiales de suelo. Sin embargo, se desarrolla mejor en suelos sueltos y ricos en nutrientes. Se recomienda un lugar soleado para su siembra. La rotación de cultivos es fundamental. No se pueden cultivar patatas en el mismo bancal durante dos años consecutivos.

La preparación del terreno debe comenzar en otoño. Tras la cosecha, cave la tierra a una profundidad de 5 cm. Elimine las malas hierbas y aplique abono al mismo tiempo. Será necesario volver a cavar en primavera, antes de la siembra.

Selección y preparación de tubérculos de siembra

Solo los tubérculos sanos y sin daños mecánicos son aptos para la siembra. Primero deben germinar. Para ello, colóquelos en un lugar cálido y luminoso 30 días antes de la fecha de siembra prevista y trátelos con los estimulantes de crecimiento Bioglobina y Epina. Los tubérculos estarán listos para la siembra cuando los brotes alcancen entre 1 y 1,5 cm.

Épocas y normas de siembra

En el centro de Rusia, la siembra puede comenzar en la segunda quincena de mayo. En el sur, se realiza incluso antes, y en el norte, a mediados de junio. El suelo debe tener tiempo para calentarse. No existe riesgo de heladas recurrentes.

Para plantar los tubérculos, cava hoyos o zanjas de 5 a 8 cm de profundidad. Deja una separación de 30 cm entre las plantas en cada hilera. La distancia entre los surcos debe ser de 70 cm.

Cuidado de la variedad de patata Sarpo Mira

El cuidado de la patata es estándar. Requiere aporcar y aflojar la tierra, riego moderado, la adición de mezclas de nutrientes y tratamientos preventivos contra infecciones e insectos.

Riego

Durante la temporada de crecimiento, se recomienda regar 3 veces:

• después del aterrizaje;
• antes de la floración;
• durante el período de formación del tubérculo.

Si llueve, se puede omitir el riego. Durante sequías prolongadas, se recomienda aumentar la cantidad de agua. Humedezca la tierra por la tarde con agua tibia y reposada.

Fertilizante superficial

Se recomienda fertilizar dos veces durante la temporada de crecimiento. La primera aplicación se realiza durante el período de crecimiento activo. Las aplicaciones posteriores de mezclas de nutrientes se realizan durante el período de floración. Para la fertilización se utilizan fertilizantes orgánicos (estiércol, compost) y fertilizantes minerales complejos.

Aflojar, desherbar, aporcar

El aporcado y el aflojamiento del suelo se realizan durante el riego o después de la lluvia. Estos procedimientos mejoran el paso de nutrientes, aire y humedad. Además, el aporcado mantiene la tierra húmeda por más tiempo, lo que favorece un mejor crecimiento de las raíces.

Por lo general, no es necesario desherbar. Sin embargo, si crecen malas hierbas, es fundamental hacerlo. Si no se controlan, las malas hierbas privarán al cultivo de nutrientes. Además, los matorrales de maleza son un caldo de cultivo ideal para infecciones y plagas.

Protección contra enfermedades y plagas de la variedad de patata Sarpo Mira

La tabla que figura a continuación presenta los métodos de prevención y las medidas para combatir las enfermedades y plagas que pueden aparecer en la variedad de patata Sarpo Mira.

Enfermedades/Plagas	Prevención	Medidas de control
Esquirol	agregar harina de dolomita a la tierra antes de plantar; cumplimiento de la rotación de cultivos; mantener la temperatura de almacenamiento del material de plantación, tratando la habitación con cal; Tratamiento previo a la siembra con Fitosporin-M (también puede repetirse durante el período de crecimiento activo de los arbustos).	Si se encuentran arbustos infectados, hay que desenterrarlos y quemarlos. Trate la zona donde crecieron con una solución bordelesa al 1% o sulfato de cobre. Repita el tratamiento después de 2 a 2,5 semanas.
podredumbre marrón	cumplimiento de las normas de rotación de cultivos; destrucción de residuos vegetales; Cosecha oportuna y secado completo de la cosecha; desinfección de equipos de jardinería; cumplimiento de las normas para el almacenamiento de material de plantación.	No existen medios de control eficaces, por lo que es necesario prestar mucha atención a la prevención de enfermedades.
escarabajo de patata	cumplimiento de la rotación de cultivos; plantar caléndulas, gencianas y matthiola junto al bancal de patatas; Destrucción oportuna de los residuos vegetales.	recolección manual; uso de insecticidas que indiquen en su envase que son eficaces contra el escarabajo de la patata de Colorado.

Los matices de la cosecha y el almacenamiento de la variedad de patata Sarpo Mira

Un par de semanas antes de la cosecha, se deben cortar las partes aéreas. Durante este período, evite regar la tierra, incluso si está muy seca.

Coseche en un día seco y soleado. Tras desenterrarlos, seleccione únicamente los tubérculos sanos y sin daños mecánicos. Colóquelos bajo un toldo para que se sequen durante 2 o 3 días.

Después, clasifique la cosecha en bolsas abiertas y cajas de madera (sin tapa). Guárdelas en una habitación fresca a una temperatura de +4 °C. Seleccione las patatas periódicamente, desechando los tubérculos podridos.

Comparación de la variedad de patata Sarpo Mira con otras variedades de la tabla.

Variedad	Periodo de maduración (número de días hasta la madurez)	Almidón (%)	Rendimiento (c/ha)	Peso de los tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Duración (%)
Sarpo del mundo	Mediados-tardes****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Ramos	Mitad de temporada***	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Rocco	Mitad de temporada***	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Trabajo calado	Mediados de la mañana**	18	460-500	93-115 7-13	95
Vineta	Maduración temprana*	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Grúa	Mediados-tardes****	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Rosara	Maduración temprana*	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Serba	Mediados de la mañana**	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Maduración temprana: 50-65 días.

**Mediados-principios – 65-80 días.

***Media temporada – 80-95 días.

****Mediados-finales – 95-110 (115) días.

Opiniones reales de jardineros sobre la variedad de patata Sarpo Mira.

18 de septiembre de 2017

Ya escribí sobre mi intento de comprar semillas en línea. Quedé completamente satisfecho con la tienda en línea Pomidom de Gusev. Además de semillas de tomate cherry y pimiento, también pedí semillas de papa, con el exótico nombre de Sarpo Mira.

Nunca antes había cultivado patatas a partir de semillas, pero la idea de cultivar patatas resistentes al tizón me resultaba fascinante. Eso fue hace tres años. Mi primer intento fue un fracaso casi total. Las diminutas semillas de patata, que habían germinado bastante bien, produjeron brotes igualmente diminutos, que eran muy difíciles de controlar. Además, había sembrado las semillas en pastillas de turba, que se secan muy rápido. Cuando las planté, solo la mitad de las dos docenas de plántulas seguían vivas. Murieron en el huerto a mediados de verano, por razones que desconozco. Solo sobrevivió una planta solitaria, que produjo ocho minitubérculos de color lila-burdeos. Los desenterré con cuidado y los coloqué en una caja de cartón para que pasaran el invierno en el lugar más fresco de la casa (no me atreví a esconder esta "joya" en el sótano con el resto de las patatas). En la foto, por desgracia, los tubérculos no son los mismos, pero eran aproximadamente iguales (y su foto "desapareció" junto con el número de teléfono anterior de mi marido).

Como soy bastante terca y aún quedaba medio paquete de semillas, lo intenté de nuevo al año siguiente. La tasa de germinación fue impresionante: casi todas las restantes brotaron, 12 brotes sobrevivieron hasta la siembra y se cosecharon ocho de los minitubérculos de los arbustos. Al mismo tiempo, también planté ocho tubérculos del año anterior, que juntos cabían en la palma de mi mano. Este bancal me encantó. Los arbustos crecieron con mucho vigor, se mantuvieron verdes todo el verano y los desenterré al final, cuando casi todas las partes secas de las otras patatas habían desaparecido. La cosecha, comparada con lo que se había sembrado (ocho huevos de codorniz), fue simplemente enorme: un cubo entero de patatas, en su mayoría medianas y grandes, con muy pocas pequeñas. Nos gustó el sabor de las patatas: lila-burdeos por fuera, amarillentas por dentro, eran bastante desmenuzables y se cocinaban rápidamente.

Este año planté esta variedad por separado en un parterre cálido y tenía grandes expectativas. Los arbustos crecieron hasta alcanzar una altura impresionante: vigorosos, verdes y florecieron con flores blancas durante todo el verano. (Intenté arrancarlas, pero fue inútil; volvieron a florecer inmediatamente. Luego leí en internet que esta variedad se distingue por seguir creciendo hasta finales de otoño, lo que puede provocar la formación de cavidades en los tubérculos).

Sin embargo, a mediados de verano, descubrí un par de arbustos marchitos que, al examinarlos más de cerca, resultaron haber sido devorados por ratones. Básicamente, mis esperanzas de una buena cosecha de patatas en la región de Sarpo Mira comenzaron a desvanecerse, porque una vez que los ratones se instalan en un huerto, es difícil echarlos. Es una pena envenenarlos, incluso a mis gatos, aunque de poco sirven con los ratones pululando justo delante de mis narices. El año pasado, nuestra Muryska falleció tras trece años, y los demás idiotas resultaron ser completamente inútiles para cazar ratones.

En resumen, debido a los visitantes inesperados que disfrutaron mucho de estas patatas, la cosecha resultó ser mucho menor de lo esperado. Si bien la mayoría eran grandes, a algunas solo les quedó la piel. Por cierto, aún no hemos encontrado ningún hueco (aparte de los causados ​​por ratones), ni siquiera en las patatas más grandes.

El año que viene sin duda plantaré patatas Sarpo Mira, pero entre patatas comunes, donde los ratones no arman tanto alboroto como en un bancal cálido, con varias capas y en un suelo de madera. Nos ha encantado esta variedad, así que recomiendo a otros jardineros que la prueben, sobre todo si el tizón tardío es un problema frecuente. Las hojas aún estaban vigorosas y verdes cuando las desenterré, sin mostrar ningún signo de esta enfermedad.

Agrego una foto de 2019 a mi reseña. Esta es una cosecha completa y quedamos muy satisfechos. Y toda la historia comenzó con solo un paquete de semillas :-).

31 de octubre de 2017, 00:09

En cuanto a la variedad de patata Sarpo Mira, hubo una helada y todas las patatas, incluidas las hojas, se marchitaron, ¡pero la Sarpo sigue en pie! La voy a cultivar hasta que nieve; lleva 150 días creciendo y las hojas no se han marchitado. Por cierto, las patatas están muy densas y pesan más de lo normal.

Calificación: 5

11 de octubre de 2019, 18:32

El estiércol siempre estropea el sabor de las patatas, eso es un hecho. No es necesario aplicar estiércol a las patatas de maduración media-tardía. Esta variedad produce un alto rendimiento no por fertilizante, ¡sino por una temporada de crecimiento más larga! Las variedades tardías siempre tienen un mayor contenido de almidón, lo que significa que son blandas y pastosas. ¡Sarpo Mira es una variedad excelente para puré de patatas! ¡No le apliques ningún fertilizante! Abona con abono verde antes y después de la floración. Deja de regar a partir de finales de julio, a menos que no llueva en absoluto. Puedes regar un par de veces en agosto. Si te excedes con el fertilizante y el riego durante las últimas etapas de crecimiento, ¡los tubérculos de Sarpo se endurecerán! Cambia tus métodos de cultivo; ¡el sabor de esta variedad es simplemente magnífico para los amantes del puré de patatas!

¡El referente! ¡El puré más esponjoso!

Calificación: 5

La variedad Sarpo Mira produce una cosecha estable y abundante. Todos los tubérculos tienen un tamaño similar, una larga vida útil y un sabor excelente. Cabe destacar que esta variedad es resistente al tizón tardío, por lo que puede cultivarse en zonas donde se han registrado brotes recientes de esta enfermedad.