Cómo plantar semillas de calabaza al aire libre + 24 variedades por región

Las calabazas se pueden plantar en el jardín a partir de plántulas o semillas. Todo depende de las condiciones de cultivo. Por ejemplo, cualquier semilla germinará solo en las regiones del sur. En las regiones centrales, es fundamental elegir las variedades con más cuidado, prestando atención a sus características. Cultivar calabaza moscada a partir de semillas en la región central generalmente no es posible. Por lo tanto, los jardineros comienzan preparando las plántulas en casa, en macetas u otros recipientes, y solo después las plantan al aire libre. Esto permite obtener una buena cosecha sin pérdidas al final de la temporada. En este artículo explicaremos cómo plantar calabazas al aire libre a partir de semillas.

Selección y preparación de semillas de calabaza para la siembra.

Por lo general, la mayoría de los jardineros usan semillas de sus propias calabazas. Son fáciles de recolectar, producen una gran cantidad y se conservan bien. También se pueden comprar semillas en la tienda. Esto se suele hacer para añadir variedad a los cultivos. Es recomendable comprarlas en tiendas especializadas y a productores de confianza. A nivel industrial, las semillas ya están procesadas; solo queda sembrarlas correctamente.

Recolectar y almacenar tus propias semillas

Al cultivar variedades de maduración tardía, a veces se producen anomalías climáticas que impiden que las calabazas maduren correctamente en el huerto. Se cosechan y se almacenan bajo tierra, donde madurarán con el tiempo. Sin embargo, las semillas de estos frutos no se pueden utilizar, ya que permanecen inmaduras. Solo se pueden usar para sembrar si provienen de una cosecha completamente desarrollada y madurada de forma natural. Es recomendable seleccionar las mejores calabazas para este fin.

Si planea cosechar semillas, evite plantar otras variedades de calabaza, pepinos o calabacines cerca. Estas plantas se polinizan fácilmente entre sí, lo que afecta negativamente las características de la variedad. Además, evite fertilizar en exceso las calabazas, ya que demasiado fertilizante prolonga el período de maduración.

Para asegurar que las semillas sean aptas para su uso futuro, no las saques inmediatamente ni las esparzas por los recipientes. Coloca la calabaza en el interior, preferiblemente en un balcón cálido y acristalado o en el sótano, y déjala allí durante aproximadamente un mes para asegurar que las semillas sean más viables. No las dejes dentro por más tiempo, ya que podrían germinar y tendrías que tirarlas.

Las calabazas contienen una cámara de semillas en su interior. Generalmente se encuentra en el centro, pero puede estar desplazada hacia un lado. Esto facilita la recolección de las semillas, ya que están todas juntas, no dispersas por la pulpa, como en una sandía, por ejemplo. Primero, lava la calabaza, sécala y corta la parte superior con cuidado de no perforarla demasiado.

Las frutas maduras tienen semillas muy fáciles de extraer. Con las frutas verdes, surgen problemas. En este caso, las semillas extraídas, junto con la pulpa o las fibras restantes, se remojan en agua. Las semillas que se depositan en el fondo se pueden usar posteriormente. Las que flotan en la superficie se desechan.

A continuación, se clasifican las semillas, seleccionando aquellas de forma y tamaño similares. Deben secarse a temperatura ambiente durante un tiempo antes de guardarlas en una bolsa de papel o lino. Para su almacenamiento, conviene evitar la humedad excesiva y las fluctuaciones de temperatura, que deben mantenerse entre 18 y 24 °C.

Cómo comprobar la germinación de las semillas y las razones por las que no germinan.

Si se almacenan correctamente, las semillas pueden usarse para cultivar calabazas durante los próximos 7 u 8 años. Los jardineros experimentados saben que las semillas alcanzan su máxima calidad entre 3 y 4 años después de la cosecha. Solo se seleccionan para la siembra las semillas más bonitas, densas y regordetas.

Los jardineros principiantes suelen dudar de si han almacenado bien sus semillas y si las plántulas germinarán. Una prueba de viabilidad puede disipar estas dudas. Para ello, realice un cultivo de prueba. Coloque un trozo de tela o servilleta sobre un plato. Introduzca las semillas y llénelo con agua, la suficiente para cubrirlas. Coloque el plato en un lugar cálido y añada más agua a medida que se evapore.

Las semillas de crecimiento más rápido pueden empezar a brotar cerca del borde afilado a los 3 o 4 días. Sin embargo, a veces esto ocurre hasta los 8 días. El experimento se considera completo solo al décimo o duodécimo día, cuando ya no tiene sentido esperar. Todo lo que podía brotar ya lo ha hecho. Es normal que tres o menos de las 10 semillas remojadas no germinen. De lo contrario, el material de la semilla se considera débil. Si la mitad de las semillas han brotado, puedes intentar usarlas para cultivar calabazas. Sin embargo, tendrás que plantar más.

Si quieres plantar calabazas sin que germinen, hay una forma sencilla de comprobar si tus semillas están listas. Cúbrelas con agua y déjalas reposar un rato. Las que se hunden son buenas, pero las que flotan se pueden desechar sin problema; no germinarán.

Cabe destacar que la baja germinación de las semillas de calabaza es extremadamente rara. Si se recolectan correctamente, la germinación suele ser del 100%, especialmente si las semillas están secas. Solo hay una razón por la que las semillas aparentemente sanas y secas pueden no ser viables: las plagas. Las semillas remojadas o germinadas son un caso aparte. Pueden morir si la temperatura desciende repentinamente por debajo de los 8 °C. Incluso sin fluctuaciones bruscas de temperatura ni olas de frío, las semillas pueden secarse en la tierra, ya que requieren calor y alta humedad.

En general, se puede decir que no tiene mucho sentido germinar las semillas de calabaza; a menudo solo estorba; es mejor simplemente sembrarlas en seco en la tierra.

Preparación de las semillas para la siembra.

Las semillas compradas en la tienda ya han pasado por todas las etapas de procesamiento en la fábrica. Esto incluso se indica en el empaque. Sin embargo, las semillas recolectadas en el jardín requerirán que usted mismo las prepare para la siembra.

El primer paso es la desinfección. Para ello, las semillas se remojan en una solución de permanganato de potasio durante 30 minutos. Luego, se colocan en agua caliente limpia durante aproximadamente 2 horas para que germinen. Es recomendable que la temperatura ambiente también sea cálida durante este tiempo. Tras estos pasos, las semillas, envueltas en un paño húmedo, germinarán al tercer día.

En cuanto aparece el brote, el plato con las semillas, aún envuelto en el mismo paño, se coloca en el refrigerador (en el cajón de las verduras) para que se endurezcan. Algunos jardineros las espolvorean con ceniza de madera previamente. Para mayor eficacia, se recomienda rotar su ubicación, sacándolas del refrigerador y colocándolas a temperatura ambiente cada 12 horas. Por supuesto, todas estas operaciones no son necesarias, ya que la calabaza se considera una planta bastante resistente al frío.

Como ya hemos mencionado, puedes plantar semillas secas directamente en tierra. El único inconveniente de este método es que pueden convertirse en un manjar para roedores y otras plagas.

Cómo acelerar la germinación de las semillas

Antes de empezar a plantar las semillas, existen varios tratamientos eficaces que puedes aplicar para ayudar a que germinen más rápido. Esto es especialmente relevante para las regiones frías, pero para las zonas sur y central, todos estos procedimientos no son necesarios.Aquí están los principales:

• CalentandoLas semillas se colocan en un alféizar soleado y se dejan allí durante una semana. Si se desea acelerar el proceso, basta con hornearlas durante 4 horas a 60 °C.
• Tratamiento con fertilizantesPuedes usar ceniza de madera común, 2 cucharadas por cada litro de agua. Para mayor eficacia, se recomienda añadir 0,5 g de sulfato de cobre, 0,5 g de sulfato de zinc y 0,5 g de ácido bórico. Deja las semillas en remojo en esta solución durante 5 a 7 horas.
• Tratamiento con estimulantes biológicosUna buena solución biológica consiste en 0,5 g de ácido succínico o salicílico y 1 litro de agua. Muchos jardineros utilizan jugo de aloe para estimular el crecimiento, diluyéndolo en agua en una proporción de 1:10. Las semillas se dejan en remojo durante aproximadamente 5 a 7 horas. Se cree que este tratamiento no solo acelera la germinación, sino que también aumenta el rendimiento de la futura cosecha de calabazas.

Las mejores variedades de calabaza para sembrar a partir de semillas (tabla)

La calabaza es una planta relativamente fácil de cultivar. Sin embargo, al elegir una variedad, es importante considerar las condiciones climáticas de la región de cultivo. En la siguiente tabla, hemos enumerado las variedades más populares para diferentes regiones.

Para la región de Moscú

Nombre	Característica
Estreno	Crece con enredaderas rastreras, tolera bien el frío y se considera una variedad de calabaza de mesa. Los frutos son grandes, llegando a pesar hasta 7 kg. Su pulpa es muy aromática y dulce, con un ligero sabor a melón. Se adapta a todo tipo de suelos.
Cucurbita rero	Se considera la variedad de calabaza más fácil de cultivar. Existen varios cultivares, cada uno con una forma de fruto y un tipo de enredadera diferentes (extendida o arbustiva). El peso del fruto oscila entre 3 y 7 kg. La corteza es dura, verde, blanca, amarilla o naranja, y su superficie es estriada y rayada.
Cabaña de verano	Variedad temprana de vid corta, cuyos frutos maduran en tan solo 90 días. No son particularmente grandes, con un peso de entre 3 y 4,4 kg. Su pulpa jugosa, de grosor medio, tiene un ligero aroma a vainilla. Esta calabaza tiene una vida útil bastante larga (hasta 4 meses). Apta para su cultivo en los Urales.
Espaguetis	Esta variedad de maduración temprana tarda 60 días en madurar por completo. Esta calabaza recibe su nombre por la forma en que su pulpa se deshace en hebras finas al cocinarse. Por lo tanto, no es ideal para gachas, pero sí como guarnición o ingrediente para ensaladas.
Naranja arbustiva	Esta variedad se considera temprana, con un periodo de maduración de entre 90 y 105 días. El arbusto es muy compacto, lo que permite ahorrar espacio. Los frutos, de color naranja, son esféricos, a veces ligeramente alargados. El peso de las calabazas oscila entre 3,8 kg y 7 kg. La pulpa es dulce y jugosa. La cosecha es abundante y se conserva y transporta bien. Apta para su cultivo en la región de Leningrado.
Arbusto Gribovskaya 189	Esta variedad es muy popular entre los jardineros por su tamaño compacto. Puede producir dos frutos a la vez, cada uno con un peso de hasta 7 kg. El fruto tiene forma de lágrima y es estriado. Su color verde anaranjado indica madurez. La pulpa es uniforme, naranja y firme, con un buen contenido de azúcar.
Altai 47	Esta variedad se distingue por sus vides muy largas y su corto periodo de maduración (aproximadamente 2,5 meses). Los frutos son claramente estriados y de color naranja. Su peso oscila entre 2,6 y 5,3 kg. Esta variedad tolera bien las fluctuaciones de temperatura, lo que permite obtener una excelente cosecha con una larga vida útil. La pulpa es dulce y ligeramente fibrosa. Apta para su cultivo en los Urales.
Scrooge el Cuello Torcido	Esta variedad se distingue por sus frutos pequeños, con forma de maza, que pesan hasta 0,6 kg. La pulpa es muy similar en sabor y color al calabacín, pero más jugosa.
gimnospermas	Esta variedad debe su nombre a que sus semillas no tienen cáscara. Además, contienen una cantidad significativa de nutrientes y aceites, lo que las hace especialmente valiosas. Los frutos maduran a mediados de temporada, pueden ser esféricos o con forma de pera, y son relativamente pequeños, con un peso máximo de 2 kg.
gris Volga	El periodo de maduración es medio y los frutos son muy grandes, de 6,5 a 9 kg. La pulpa tiene una densidad y un contenido de azúcar moderados, y es de color naranja o amarillo.

Para la región de Leningrado

Nombre	Característica
Almendra 35	Esta variedad de uva de porte hosco, ideal para dietas, se distingue por sus frutos redondos, ligeramente estriados, que alcanzan hasta 5,2 kg. Maduran en unos cuatro meses y su pulpa es muy jugosa y dulce, con un ligero aroma a almendra. Su coloración superficial es abigarrada con vetas marrones que parecen pinceladas sobre un fondo naranja. Tiene una buena conservación.
Medicinal	Considerada una de las variedades más deliciosas, madura en 3-3,5 meses. Sus frutos, redondos y aplanados, contienen una gran cantidad de micronutrientes y pesan entre 3,5 y 7 kg. Se obtiene una buena cosecha prácticamente en cualquier condición de cultivo, y los frutos se conservan fácilmente hasta la siguiente temporada sin sufrir daños.
Vale	Crece en vides largas y tarda aproximadamente cuatro meses en madurar. Los frutos, de color gris claro, no pesan más de 3 kg, son aplanados o redondos y de tamaño uniforme. La pulpa es moderadamente jugosa y dulce. La cosecha tiene una buena vida útil.
Bellota o bellota	Esta variedad incluye tanto variedades arbustivas como trepadoras. Madura temprano. Los frutos son relativamente pequeños, con una superficie estriada. Su color puede ser amarillo, blanco, verde o incluso negro. La pulpa es similar a la del calabacín. Esta calabaza es ideal para hornear o rellenar.

Para los Urales

Nombre	Característica
mujer rusa	Las vides son de tamaño mediano y el periodo de maduración es de aproximadamente 2 a 2,5 meses. Los frutos no son muy grandes, pesan no más de 3,6 kg y tienen forma de pera abombada. Contienen muy pocas semillas y la mayor parte del espacio está ocupado por una pulpa dulce con aroma a melón. La cosecha es abundante, pero el sabor se pierde durante el almacenamiento, lo que hace que esta calabaza sea ideal para los amantes de las verduras frescas. También apto para Siberia.
Perla de Moscatel	Las vides son altas y la cosecha madura a los 2,5 meses de la germinación. Los frutos son grandes, con un peso de 5 a 7 kg, de forma cilíndrica y con una base más gruesa cerca de la flor. Tolera bien las fluctuaciones de temperatura, el riego excesivo y la sequía. La pulpa es abundante, crujiente, jugosa y dulce, con un distintivo aroma a moscatel. A pesar de que se trata de una variedad de nuez moscada, también es apta para su cultivo en Siberia.
Danae	La pulpa tiene un sabor bastante típico y poco destacable, pero no es por eso que se aprecia esta variedad: las semillas peladas de la calabaza son muy saludables y nutritivas, ya que contienen muchas vitaminas. Los frutos tienen forma de cruz entre un círculo y un óvalo, son verdes cuando están empezando a madurar y presentan rayas naranjas cuando están completamente maduros.
Mozoleevskaya 49	Una variedad muy antigua, cultivada por jardineros durante más de 80 años. Las vides pueden alcanzar los 8 metros de longitud. Los frutos son ovalados y cortos, de superficie lisa y con nervaduras solo cerca del tallo. La pulpa es muy sabrosa y tiene un grosor de unos 5 cm. La calabaza madura es naranja con rayas verdosas y marrones.
Prikubanskaya	Los frutos son de tamaño mediano, con pulpa rojo anaranjada, muy tiernos, moderadamente dulces y jugosos. Son ideales para gachas y sopas. Su vida útil es limitada: después de tres meses, el sabor se deteriora y la fruta puede empezar a marchitarse o pudrirse.
Dulce	Variedad trepadora resistente al frío, que se distingue por sus frutos muy dulces que pueden pesar hasta 2 kg. Los lóbulos son ligeramente estriados, con rayas verdosas que los separan. Su tiempo de maduración es de aproximadamente 3 meses.
Ufa	Las vides son altas y maduran pronto, en unos 90 días. Los frutos, redondos y ligeramente aplanados, pesan hasta 6,5 ​​kg. Su color puede ser amarillo anaranjado, rosado o gris anaranjado. Tienen una vida útil corta, de tan solo 3 meses.
Sonrisa	Variedad de mata baja con un periodo de maduración temprana de 90 días. Sus frutos de color naranja brillante tienen forma de bolitas compactas y pesan no más de 3 kg. Ideal para los amantes de las verduras frescas: su pulpa dulce y jugosa recuerda al melón. No requiere condiciones especiales de almacenamiento y se puede conservar en casa hasta 4 meses. Adecuado para Siberia.

Para Siberia

Nombre	Característica
Peca	Variedad de arbusto con un periodo de maduración temprano de aproximadamente 90 días. Los frutos pequeños, de 3 kg de peso, se asemejan a esferas ligeramente aplanadas. Su color es una mezcla de manchas verdes y amarillas. La pulpa, jugosa y dulce, recuerda mucho a la de la pera.
Adagio	Calabaza de mata baja con un periodo de maduración de aproximadamente 100 días. Los frutos son modestos, con un peso máximo de 3 kg, y muy aplanados, sobre todo en el extremo del tallo. Esta calabaza es muy apreciada por su excepcional valor nutricional y resulta ideal para la alimentación infantil y dietas especiales.

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Época ideal para sembrar semillas de calabaza en terreno abierto.

Se considera que el mejor momento para sembrar semillas es el último mes de primavera. La fecha exacta se determina en función de las condiciones climáticas. Es crucial minimizar el riesgo de heladas nocturnas y que el suelo se caliente a 10-14 °C. De lo contrario, las semillas se pudrirán y no germinarán. Por supuesto, en regiones más frías, las heladas son posibles hasta junio, por lo que en ese caso, vale la pena considerar sobre el método de plántula.

Los jardineros experimentados recurren a la sabiduría popular en muchas de sus labores y creen que la mejor época para plantar calabazas es el Día de San Jorge (6 de mayo, según el calendario gregoriano). Esto debe hacerse temprano por la mañana. Sin embargo, el clima no siempre lo permite.

En regiones con climas más cálidos y templados, como Ucrania y Bielorrusia, la siembra puede comenzar ya en abril.

Días favorables y desfavorables para sembrar calabazas en campo abierto según el calendario lunar de 2021.

El calendario lunar también ayuda a los jardineros, ya que considera que la mejor época para plantar es la fase de luna creciente.

Mes	Favorable	Desfavorable
Abril	14, 15, 17-20, 24, 25	12, 13, 26, 27
Puede	15-17, 22-24	10-12, 25-27

El 6 de mayo de 2021 (Día de San Jorge) se pueden plantar calabazas. La cosecha será buena y abundante, pero las semillas no serán de muy buena calidad ni se conservarán bien, ya que la luna menguante estará bajo el signo de Piscis.

Elegir un lugar para plantar semillas de calabaza en terreno abierto

Las calabazas crecen como arbustos grandes, y algunas variedades incluso forman enredaderas que se extienden hasta tres metros de radio. Por lo tanto, requieren mucho espacio. En espacios reducidos, los jardineros recurren a diversos trucos para cultivarlas. Algunos las plantan directamente sobre un montón de compost, otros las colocan en barriles o bolsas viejas, o en macetas grandes. Los jardineros experimentados construyen bancales de dos niveles para sostener las enredaderas y los frutos.

Las calabazas, al igual que los pepinos, tienen tendencia a trepar, por lo que se pueden plantar cerca de una cerca. Si las enredaderas no logran trepar, habrá que guiarlas con cuidado. De esta manera, se ahorra espacio y los frutos quedan bien ubicados. La clave es proporcionarles un soporte seguro para evitar que se caigan junto con la cerca, o bien elegir variedades más pequeñas (como "Konfetka" o "Smile") o ornamentales. Sin embargo, considerando que 3 o 4 plantas son suficientes para una familia promedio, esto no debería ser un problema.

Para garantizar que los frutos muestren todas sus mejores cualidades varietales, se recomienda plantar las calabazas en un lecho bien iluminado con tierra fertilizada, a razón de 1 metro cuadrado por unidad.

La calabaza crece mejor en suelos ligeros y neutros. Entre los cultivos que no se adaptan bien a este suelo se encuentran todos los cultivos relacionados (pepinos, calabacines, etc.). Se planta en un hoyo previamente preparado. Debe ser amplio, estar bien cavado y llenarse con un cubo de compost y ceniza de madera (medio litro). Es recomendable añadir los fertilizantes minerales posteriormente.

Las calabazas suelen plantarse directamente sobre un montón de compost, incluso antes de que maduren por completo. Además, a veces se prepara una fosa o zanja de compost especialmente para ellas. Este proceso comienza en otoño, rellenando hoyos previamente excavados con hierba, ramas y otra materia orgánica mezclada con tierra. A principios de primavera, se añade salitre a razón de 20 gramos por metro cuadrado y se riega con agua tibia. Para cuando se planten, la materia orgánica se habrá calentado y descompuesto completamente.

En resumen, destaquemos las principales características del suelo adecuado para la calabaza:

• Acidez neutra: pH de 6 a 7;
• alto contenido de micronutrientes;
• ligereza y fluidez;
• Buena ventilación y permeabilidad a la humedad.

Preparación del suelo para la siembra de semillas de calabaza

Si tu suelo no es del todo adecuado para cultivar calabazas, es muy fácil solucionarlo. Puedes añadir tiza o caliza para reducir la acidez. El compost de hojas o el humus pueden ayudar a aflojar la tierra compacta. Lo ideal es hacerlo en otoño. Pero si no tienes mucho tiempo, puedes fertilizar el terreno antes de plantar añadiendo los nutrientes directamente al hoyo.

Etapas de preparación de un parterre:

• Limpie la zona de maleza y otros restos vegetales.
• Afloja la capa superior.
• Después de 10 a 14 días, excave el lecho de siembra hasta la profundidad de una pala, retirando cualquier raíz de planta que pueda encontrar.
• El día anterior a la siembra, vuelva a remover la tierra. Añada fertilizante que contenga nitrógeno.
• Nivela la superficie y construye bancales elevados. El tamaño óptimo se considera de 25 cm de alto y 150 cm de ancho. Deben estar separados por 1,5 m.

Se recomienda añadir con antelación un cubo de compost o estiércol por metro cuadrado de bancal. Si no es posible hacerlo, añada 1,5 kg de gordolobo o compost a cada hoyo antes de plantar. También se recomienda añadir 15 g de sulfato de potasio y 30 g de superfosfato.

Un montón de compost es un excelente sustrato para cultivar calabazas y obtener una cosecha abundante. Muchos jardineros utilizan este método de cultivo.

Instrucciones para plantar semillas de calabaza en tierra abierta.

Plantar semillas de calabaza al aire libre no es particularmente difícil; incluso los jardineros principiantes pueden hacerlo. Vamos a explicarlo paso a paso:

1. Cava agujeros profundos en un lugar predeterminado. Añade un balde de gordolobo o compost y un frasco de ceniza (0,5 litros) a cada agujero, mezclándolos bien con la tierra. A continuación, riega el agujero con al menos 5 litros de agua.
2. En el hoyo preparado, haz agujeros de aproximadamente 8 cm de profundidad y coloca allí 2 o 3 semillas a una distancia tal que, al ralear, una planta no arrastre a otra consigo.
3. Las semillas se cubren con tierra y se compacta ligeramente. Se forman bordes elevados alrededor del hoyo, sobre los cuales se colocará un material de cobertura. Muchos jardineros experimentados simplemente cubren el área de siembra con una botella de plástico cortada.

En condiciones favorables, las semillas comenzarán a germinar al final de la primera semana. La cubierta se puede retirar cuando el pronóstico del tiempo sea favorable y se descarten las heladas nocturnas. Sin embargo, en regiones más frías, algunos jardineros hacen cortes en la cubierta para permitir que los brotes crezcan hacia arriba y brindar protección adicional a las raíces. En este caso, es mejor podar con cuidado las plántulas más débiles en lugar de arrancarlas.

Cuidados posteriores de la calabaza

Las calabazas no requieren mucha atención; solo necesitan riego y fertilización ocasional. Si tienes tiempo, es recomendable podar la planta para que crezca mejor. Sin embargo, incluso sin estos cuidados, los jardineros obtienen una excelente cosecha.

Se recomienda desherbar hasta que las vides hayan crecido. Después, basta con aflojar ligeramente la tierra para asegurar un mejor acceso de las raíces a la humedad.

El agua para el riego debe estar tibia. Para ello, deje que el cubo se caliente al sol durante un rato y luego riegue el bancal por la tarde. La fruta necesita mucha agua para un desarrollo adecuado, así que asegúrese siempre de que el bancal no se seque demasiado. De lo contrario, la pulpa quedará opaca y seca. Normalmente, se necesitan al menos 3 cubos de agua por cada plantación.

Si has fertilizado el hoyo de plantación con anticipación, no necesitarás fertilizar tu calabaza con frecuencia. La primera aplicación se puede realizar cuando hayan brotado 5 o 6 hojas completas. Para ello, cava una zanja poco profunda alrededor de la planta y vierte la mezcla de nutrientes en ella. Una mezcla de nutrientes adecuada consiste en un cubo de gordolobo por cada 6 u 8 plantas, o 10 gramos de azofoska por planta. Para favorecer el crecimiento y prevenir enfermedades, extiende periódicamente una capa muy fina de ceniza de madera sobre el lecho de siembra.

Cuando el tallo alcance 1,5 metros, péllalo y elimina los brotes laterales, dejando 2 o 3. Ten en cuenta que cada brote solo producirá una calabaza. Si dejas demasiados brotes, la calidad de la fruta se verá afectada negativamente: las calabazas serán pequeñas.

Para evitar que la cosecha se pudra, se recomienda colocar un trozo de madera contrachapada debajo de cada fruto en desarrollo. Para nutrir mejor el arbusto, se pueden cubrir los brotes con tierra a 50 cm de la base del brote central. Estos brotes desarrollarán nuevas raíces, lo que les permitirá absorber más macro y microelementos beneficiosos, así como humedad del suelo.

Protección contra plagas y enfermedades (tabla)

A pesar de la relativa resistencia de la calabaza, si no se cuida adecuadamente, puede sufrir diversas enfermedades y plagas.

Enfermedad o plaga	Descripción	Método de tratamiento
oídio	Esta es una enfermedad muy peligrosa, ya que suele provocar la muerte de las plantas. Debido a la alta humedad combinada con bajas temperaturas, aparece una capa blanquecina en las hojas y los tallos, que posteriormente se oscurece. Las zonas afectadas se secan y mueren. Los brotes de calabaza se ralentizan, los frutos se desarrollan mal y a menudo adquieren formas extrañas e irregulares. Su sabor también se ve afectado, lo que los hace no aptos para el consumo.	Todas las partes infectadas de la planta deben retirarse del jardín y quemarse, preferiblemente fuera del mismo. Los brotes restantes pueden tratarse con azufre coloidal a razón de 25 g por cada 10 litros de agua. También se recomienda pulverizar con una solución de 10 litros de agua y 50 g de fosfato de sodio, o con 1 litro de gordolobo y 3 litros de agua (esta última debe dejarse en remojo durante tres días).
podredumbre blanca	La enfermedad se activa durante el periodo de maduración. Aparece una capa blanquecina en la calabaza que, poco a poco, va deteriorando los tallos y los frutos, haciéndolos no aptos para el consumo. La podredumbre blanca es causada por un hongo marsupial que se propaga con el viento y sobrevive fácilmente a bajas temperaturas, activándose con el aumento de la humedad.	Se deben eliminar todas las partes infectadas del arbusto y tratar los restos con una solución de sulfato de cobre al 5%. Sin embargo, es recomendable tomar medidas preventivas contra la podredumbre blanca. Para ello, trate las plantas con una solución de 10 g de urea y 10 litros de agua tibia.
Bacteriosis	Inicialmente, aparecen manchas marrones en las hojas y raíces, que luego se empapan y se convierten en úlceras. No recoja semillas de esta planta, incluso si recoge un fruto aparentemente intacto.	La enfermedad es incurable, por lo que habrá que arrancar la calabaza y quemarla, y desinfectar bien la tierra. Las plantas no infectadas deben tratarse con una solución de cal y sulfato de cobre.
Antracnosis o cabeza de cobre	Inicialmente, aparecen manchas de color amarillo parduzco en las hojas, que luego se tornan rosadas. En los frutos, ablandan la superficie inferior, haciéndolos no aptos para el consumo. El peligroso hongo se propaga a través del sistema radicular, infectando todas las partes vegetativas del arbusto.	En las primeras etapas de la enfermedad, rociar con caldo bordelés (1%) ayudará. Sin embargo, si la cabeza de cobre ha infestado una gran área, el arbusto deberá ser desenterrado y quemado. Las medidas preventivas incluyen tratar las plantaciones con azufre en polvo. También es crucial no dañar la superficie del fruto al cosechar, ya que las microfisuras pueden permitir la penetración del hongo. Para prevenir la enfermedad, se pueden tratar las semillas con una solución de ceniza. Para prepararla, disuelva 40 gramos de ceniza de madera en 2 litros de agua tibia y déjela en un lugar oscuro durante 24 horas. Luego, cuele la solución resultante, remoje las semillas en ella durante aproximadamente 6 horas y luego séquelas.
Mildiú velloso (peronosporosis)	Aparecen manchas moradas en el envés de las hojas, mientras que la superficie se cubre de manchas amarillas. Las hojas se oscurecen, se secan y se caen. Si la enfermedad no se detiene a tiempo, infectará a todos los cultivos.	Los procedimientos de tratamiento incluyen la aplicación de oxicloruro de cobre a las plantas. También se debe desinfectar el suelo alrededor de la calabaza. Para ello, utilice una solución de 10 litros de agua y 40 gramos de oxicloruro de cobre.
Babosas	Estos voraces insectos se reproducen con gran rapidez y comienzan a aparecer en los parterres a finales de mayo. Se vuelven especialmente activos en climas húmedos y frescos. Devoran con avidez las hojas jóvenes y los brotes en desarrollo. Si no se controlan, las babosas pueden destruir toda la cosecha.	Los jardineros experimentados colocan trampas en sus bancales: tablas húmedas, hojas de col o trozos de tela mojados. Las babosas sin duda las encontrarán atractivas, y por la mañana solo tendrán que picotearlas. Para evitar que aparezcan, se puede espolvorear el bancal con cáscaras de huevo trituradas, cal, ceniza o polvo de tabaco. Rociar con una infusión de ajo, hojas de tomate o ajenjo también ayudará a repelerlas.
pulgón del melón	Los pulgones se encuentran en el envés de las hojas. Gradualmente, estos parásitos migran a las flores, los ovarios y los tallos. Las hojas comienzan a rizarse y finalmente mueren. Estos insectos succionan la savia beneficiosa de la planta, que resulta insuficiente para el desarrollo normal del fruto. La actividad de los pulgones comienza en la segunda mitad del verano.	Primero, elimine todos los hormigueros de la zona, ya que estos insectos siempre transportan pulgones. Si las plagas ya han aparecido en sus plantas, trate a fondo todas las partes con una solución de 200 g de cáscara de cebolla, 2 kg de ajenjo, 50 g de agua corriente y 10 litros de agua caliente, dejándola actuar durante 24 horas. Si hay muchos pulgones, puede ser necesario repetir el tratamiento. Si este remedio casero no funciona, puede utilizar productos especializados como Actellic o Karbofos.
Ácaro araña	Los ácaros se desplazan en grandes colonias y prefieren alimentarse de frutas y hojas. Generalmente, prefieren el envés de las hojas, que adquiere gradualmente un tono bronceado y luego se seca. La piel se vuelve corchosa y aparecen pequeñas grietas en la superficie.	Los ácaros son bastante difíciles de erradicar solo con remedios caseros; se necesitan productos especializados. Cuando aparecen ácaros en un invernadero, algunos jardineros compran insectos depredadores llamados fitófagos, que se alimentan de estas plagas. Sin embargo, se requiere una gran cantidad de ellos: de 30 a 150 por centímetro cuadrado. A nivel comercial, las calabazas se tratan semanalmente con una solución de malatión al 30%.
Grillo topo	Este insecto tiene un aspecto repulsivo y una boca voraz. Su cuerpo alcanza los 7,5 cm de longitud y sus poderosas mandíbulas cortan fácilmente las raíces y los tallos de los cultivos. Prefiere vivir en suelos húmedos e hiberna en bancales sueltos y fertilizados. Tanto los adultos como sus larvas representan una amenaza para los cultivos.	Para evitar la aparición de grillos topo, afloje la tierra regularmente hasta una profundidad de 15 cm. Se pueden colocar cebos envenenados hechos con clorofos (10 %) y grano hervido (90 %). Es recomendable añadir un poco de aceite vegetal (30 ml). Los jardineros experimentados utilizan trampas de compost, que se entierran a 40 cm de profundidad en otoño. Es probable que en primavera alberguen una gran colonia de grillos topo, que se pueden eliminar fácilmente.

Maduración y almacenamiento de la calabaza

La cosecha de calabazas comienza según la región: en el sur, los frutos maduran ya en septiembre, mientras que en la zona templada, solo se pueden recolectar en octubre. El principal indicador de madurez es el tallo seco, que cambia de color de verde a grisáceo. Las calabazas se cosechan en días secos y nublados.

Cómo saber si una calabaza está madura:

• En las variedades que se caracterizan por tener la corteza dura, otro signo de madurez es un cambio en el dibujo de la superficie.
• Si al presionar con el dedo no sientes ninguna presión, entonces la cosecha está lista para ser recolectada.
• Golpea la calabaza: si suena como un timbre, entonces la calabaza está madura.

Si el clima empeora de forma persistente, puede cosechar la fruta antes de lo previsto. Lo ideal es dejarla madurar en una habitación fresca y bien ventilada.

En cuanto aparecen los primeros brotes, se puede empezar a contar el tiempo de maduración; varía según la variedad, pero suele oscilar entre 86 y 100 días. Al final de la temporada, las hojas se secan y se vuelven amarillas, y los frutos adquieren un color naranja brillante con un acabado mate.

Recorte con cuidado el tallo, evitando dañarlo. Si hay grietas o astillas en la superficie, trátelas con verde brillante y cubra la herida con cinta adhesiva para prevenir infecciones.

Las variedades de maduración tardía son las mejores para almacenar. Sin embargo, las variedades clásicas también se pueden conservar en casa durante bastante tiempo sin perder su sabor.

Cabe señalar que las calabazas se pueden almacenar durante mucho más tiempo que las sandías o los melones.

Consejos para almacenar calabazas de Top.tomathouse.com

Nuestro portal http://top.tomathouse.com le ofrece varias recomendaciones útiles para almacenar calabazas:

• Si la cosecha se realizó en tiempo lluvioso, las frutas deben secarse antes de almacenarlas.
• Lo ideal es almacenar las verduras en un sótano fresco, pero una logia aislada también servirá.
• Se considera que la temperatura óptima para prolongar la vida útil es de +5 a +15 °C con una humedad no superior al 70 %.
• Las calabazas se envuelven en plástico y se colocan con el tallo hacia arriba en estantes o en cajas de madera.
• Las partes restantes de la calabaza después de cocinarlas se pueden colocar en recipientes y guardar en el refrigerador o el congelador.