40 Frutas Exóticas: Fotos, Descripciones, Sabor, Cómo y Dónde Probarlas, Beneficios, Usos, Reseñas

Frutas que antes se consideraban exóticas y desconocidas se han vuelto comunes. Algunas de estas variedades tropicales incluso se pueden cultivar localmente, ya que se han adaptado a las bajas temperaturas de nuestra zona climática.

Sin embargo, algunas frutas exóticas siguen siendo difíciles de encontrar en los grandes supermercados debido a los altos costos de transporte y su corta vida útil. En cambio, en los trópicos, son un alimento básico tanto para los lugareños como para los turistas.

Frutas de países exóticos

Te hablaremos de frutas exóticas que no te puedes perder, y que a veces solo se pueden probar en el extranjero.

Aki

Nombres	Aki, блигия, blighia sapida, ackee.
Descripción	El fruto tiene forma de pera y mide entre 7 y 10 cm de largo. Cuando está maduro, es de color rojo amarillento. Antes de madurar, es verde. Los frutos verdes de ackee son altamente tóxicos. Contienen una sustancia llamada hipoglicina que, al ser consumida, puede provocar vómitos intensos y daño hepático. En algunos casos, esto puede incluso causar coma y la muerte.
Gusto	La fruta madura tiene un color suave y cremoso. Posee un sabor único, difícil de describir. Carece de notas marcadas de dulzor, acidez y amargor. Sin embargo, muchos afirman que su sabor recuerda un poco al de las nueces.
Dónde probar	El ackee y el bacalao salado son platos nacionales de Jamaica, Hawái y Sudamérica.
Temporada de cosecha	Enero-marzo, junio-agosto

Reglas de selección y cómo comer

La única parte comestible de la fruta es la pulpa. Las semillas nunca se comen, ya que son tóxicas, y el grado de madurez no altera la cantidad de veneno que contienen. Incluso la pulpa rara vez se consume cruda; generalmente se hierve durante 10 a 15 minutos para eliminar las toxinas restantes.

Beneficios y contraindicaciones

Estas frutas poseen muchas propiedades beneficiosas. Son ricas en vitaminas, ácidos grasos poliinsaturados y minerales, que:

• Tienen propiedades antioxidantes, pueden ralentizar el proceso de envejecimiento y fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo;
• promover la eliminación de toxinas;
• regular el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
• mejorar la visión;
• Ayudan a la digestión y promueven el correcto funcionamiento del estómago y los intestinos.

Sin embargo, no conviene consumir demasiada pulpa, ni siquiera después de cocinarla. Esto se debe a que contiene ácido palmítico, que, al acumularse, puede dañar las células hepáticas, así como ceramidas, que pueden provocar diversas enfermedades.

El consumo de esta fruta está estrictamente prohibido para niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia y personas con alergias. Quienes sigan restricciones alimentarias también deben tener en cuenta su alto contenido calórico, que supera las 150 kcal por cada 100 g.

Galería fotográfica de ackee y platos elaborados con él.

Solicitud

El fruto del ackee se utiliza no solo en la cocina, sino también en la medicina por sus propiedades beneficiosas. Las semillas, a pesar de ser venenosas, son la parte más utilizada. Se secan y se muelen hasta convertirlas en polvo, que a menudo se mezcla con corteza y hojas secas. En Jamaica, se cree que esta mezcla cura cualquier dolencia. En Cuba, se utiliza la pulpa, molida con azúcar y canela, y se cree que es eficaz contra las afecciones intestinales.

Los frutos verdes también son utilizados por los lugareños para fabricar jabón. Las partes venenosas del árbol (hojas, corteza y semillas) se utilizan para extraer la toxina, que se emplea como recubrimiento para los aparejos de pesca, paralizando la vida acuática.

Reseñas

Ambarella

Nombres	Manzana Cithera, ciruela amarilla, ciruela polinesia, mombin dulce.
Descripción	Los frutos, de forma ovalada, tienen un brillo dorado. Crecen en racimos y poseen una piel fina y resistente. En su interior, la pulpa es amarillenta y rodea un hueso duro y espinoso.
Gusto	Algo entre un mango y una piña.
Dónde probar	Regiones con clima tropical y subtropical.
Temporada de cosecha	Julio-agosto

Reglas de selección y cómo comer

Se pueden utilizar tanto frutas maduras como verdes. Para determinar si están maduras, fíjese en el color de la piel:

• amarillo dorado – en frutos maduros;
• verde oscuro - en frutos inmaduros.

¡Importante! Al seleccionar fruta madura, asegúrese de revisar la piel para detectar cualquier daño físico.

Beneficios y contraindicaciones

Esta fruta no posee propiedades nocivas ni contraindicaciones específicas para su consumo. Sin embargo, las personas con intolerancia a la ambarella pueden experimentar molestias tras su consumo debido a reacciones alérgicas.

Pero incluso si no tienes alergia, es importante consumir la fruta con moderación para evitar posibles problemas digestivos y diarrea.

Galería de fotos de Ambarella

Solicitud

La ambarella se utiliza con fines culinarios:

• en refrescos;
• zumos;
• atasco;
• salsas;
• gelatina;
• apretura;
• confitura;
• marinadas;
• condimentos para sopas y platos de carne;
• vinagre.

Los frutos no son la única parte comestible de la planta: las hojas jóvenes también se pueden comer.

Todas las partes de la planta se utilizan como alimento para animales.

La ambarella también tiene usos medicinales; en particular, se utiliza para tratar quemaduras y heridas.

Reseñas de Ambarella

Ambarella (Spondias Cytherea, Spondias dulcis), o Sweet Mombin, es una especie de árbol frutal del género Mombin de la familia Anacardiaceae (Sumac).

Ambarella no debe confundirse con Amborella, una planta nativa de Nueva Caledonia y uno de los representantes modernos más primitivos de las angiospermas. Ambarella es caducifolia, crece hasta 18 m de altura, con hojas de 20–60 cm de largo, de contorno elíptico, imparipinnadas, con 9–25 folíolos ovado-lanceolados. Las flores son blancas o de color crema, agrupadas en panículas de hasta 35 cm de largo. Los frutos son ovalados, de 6 a 9 cm de largo, con una piel fina y resistente, agrupados en racimos. La piel de los frutos maduros es de color amarillo dorado. En su interior se encuentra una pulpa fibrosa, crujiente, jugosa y aromática de color amarillo dorado, y un hueso grande y duro con 1–5 semillas planas, cubierto de numerosas espinas finas y curvas, a veces de más de un centímetro de largo.

La ambarella es originaria de las islas de Melanesia y Polinesia, desde donde se ha extendido ampliamente por las regiones tropicales del Nuevo y el Viejo Mundo. Se cultiva extensamente en Malasia, Sri Lanka, Filipinas, Indochina, Australia y, en menor medida, en Gabón y Zanzíbar. En 1782, se introdujo en Jamaica y desde allí se propagó a otras islas del Caribe, países de Centroamérica, Venezuela, Surinam y Brasil.

Los frutos de ambarella son dulces y se pueden comer crudos o utilizar para preparar zumos, jaleas y mermeladas. Los frutos verdes se guisan como verdura, se añaden a sopas y currys, y se conservan en adobos agridulces.

Piña

Nombres	Piña, anánas.
Descripción	Esta fruta se puede encontrar en casi cualquier tienda. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las variedades que se venden en Rusia y las que se encuentran en países exóticos difieren significativamente. Por ejemplo, existe una piña negra (Antigua) que crece en las Antillas. Es la variedad más dulce de esta fruta. También hay una piña roja con pulpa rosada. Una vez madura, la piña adquiere su forma característica y puede pesar hasta 2 kg. Su cáscara se torna marrón dorada y aparece un mechón de hojas cortas en la parte superior. Las variedades cultivadas no producen semillas.
Gusto	El sabor de la piña se puede describir como dulce y refrescante. Posee un aroma cítrico y afrutado, con un ligero toque ácido. Su textura es jugosa y suave, con fibras suculentas y onduladas. Es dulce, pero a la vez tiene una agradable acidez que le aporta frescura. Todo esto crea un sabor vibrante.
Dónde probar	Países tropicales. El fruto suele aparecer en la primera mitad del verano, pero algunas variedades dan fruto incluso en diciembre.
Estación	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Para elegir una piña deliciosa, presta atención a los siguientes puntos:

• Madurez. La fruta debe tener una cáscara de color verde brillante con un tono dorado en la parte superior. La pulpa debe estar limpia, sin imperfecciones ni manchas oscuras.
• Aroma. La piña debe tener un aroma agradable. Huela la parte superior e inferior para evaluar su fragancia. Si es dulce y afrutada, la piña está madura.
• Consistencia. Al presionar ligeramente la corteza, debe ceder, pero sin estar demasiado blanda ni demasiado dura. La consistencia óptima debe ser elástica, con una ligera resistencia.

La piña solo debe consumirse cuando está madura y pelada. La fruta verde puede irritar las mucosas.

Beneficios y contraindicaciones

Los beneficios de la piña son los siguientes:

• Es una fuente rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve una piel sana;
• Contiene la enzima bromelina, que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a mejorar la digestión;
• Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres y a ralentizar el proceso de envejecimiento;
• Contiene manganeso y cobre, que son importantes para el funcionamiento normal del organismo.

La única contraindicación es la alergia a la fruta. Además, cabe destacar que el consumo excesivo de piña puede irritar las mucosas de la boca y el estómago debido a la enzima bromelina que contiene. La piña puede interactuar con ciertos medicamentos, por lo que se recomienda consultar con un médico antes de consumirla. Sin embargo, estas contraindicaciones son poco frecuentes, por lo que la fruta se considera segura para el consumo.

Galería de fotos de piñas

Solicitud

Se utiliza ampliamente en la cocina, tanto fresco como añadido a diversos platos.

Además, las hojas de esta planta contienen fibras resistentes, por lo que también se utiliza como cultivo de fibra.

Reseñas sobre los beneficios de la piña

¿Cuáles son los beneficios y los perjuicios de esta fruta? ¿Cómo puede la piña ayudarte a perder peso? ¿Qué puedes cocinar con ella?
¡Hola a todos!
Pronto me reinventaré como bloguera gastronómica. Chocolates, dulces, especias, mantequilla, brócoli (por cierto, ¿has leído mi reseña sobre el brócoli? ¿No? ¡Allí comparto mi receta estrella para una sopa deliciosa!) y casi cualquier otra cosa sobre la que haya escrito.
¡Y ahora por fin me he decidido a escribir sobre mi amor exótico: la piña!

Durante otros 5 años, esto fue algo verdaderamente exótico para nosotros: los precios eran completamente desorbitados en comparación con muchas otras frutas, pero ahora la política de precios es muy satisfactoria y podemos comprar esta delicia con más frecuencia.

Francamente, no soy precisamente una experta en elegir piñas. Aunque esté en la tienda, revisando disimuladamente la fruta, oliéndola y observándola con atención, probablemente parezca que sé del tema.

Aunque seguiré diciendo en qué me fijo exactamente a la hora de elegir.

Primero, las tapas verdes (o como se llamen) deben ser lo más verdes posible. Cuanto más amarillas estén, más tiempo durarán en la tienda.

En segundo lugar, observo la parte inferior, el corte. Debe tener el mismo color y aspecto que el resto de la pieza, es decir, sin blancura ni signos de podredumbre.

En tercer lugar, el aroma. Sobre todo en el extremo cortado: la fruta que lleva mucho tiempo almacenada desarrolla un olor demasiado intenso. Compare el aroma de una fruta fresca recién cosechada con el de una que ha estado a temperatura ambiente durante un par de días.

En cuarto lugar, la elasticidad. Algunos están rotos o se han caído; tienen zonas muy blandas. No los compro.

A continuación, ¿cómo conservarlo correctamente? Aunque, ¿quién lo guarda durante mucho tiempo? Desde luego, yo no. Debe reposar a temperatura ambiente durante un máximo de 1 o 2 días para que madure un poco. Si lo necesita durante más tiempo, lo mejor es guardarlo en el frigorífico.

La siguiente pregunta es cómo limpiarlo, después de todo no es una manzana. Sonríe.
Es todo elemental.

Tomemos una piña.

Corta la parte superior e inferior.

Limpiamos los bordes, eliminando las partes duras.

Lo corté en 4 trozos y le quité la parte central, que es muy fibrosa.

Lo corté en porciones y ¡listo!

Puedes guardarlo en el refrigerador así. Yo lo guardo en un recipiente de vidrio con tapa. De esta manera, se mantiene fresco por bastante tiempo.

La piña fresca es perfecta para comerla tal cual. No me gusta añadir piña fresca a nada, inventar recetas ni exagerar... ¿Para qué? Si la fruta está deliciosa por sí sola.

Como mucho, es como un aditivo para cócteles.

Sobre todo cuando la piña es dulce, sabrosa y jugosa...

Se suele recomendar para quienes desean perder peso. Es bajo en calorías y, además, contiene la famosa bromelina (que ahora anuncian periódicos y revistas, o mejor dicho, pastillas que contienen esta sustancia y que supuestamente permiten perder 20 kg en una semana).

Si bien estas propiedades milagrosas son parcialmente ciertas, debido a su alto contenido en potasio, consumir esta fruta en su forma pura elimina el exceso de líquido del cuerpo. Como resultado, después de un ayuno a base de piña, sin duda notarás un rostro más delgado, ya que la hinchazón disminuirá.
En cuanto a un día de ayuno, lo ideal es comer una pieza de fruta al día, repartida en al menos cuatro comidas. Beba abundante líquido entre comidas. Sin embargo, en este caso, la situación estomacal... En mi opinión, esta no es la opción más saludable.

Contiene muchas vitaminas y oligoelementos.

¿Por qué recomienda Google usarlo? Simplemente te dan ganas de tirar todo tu botiquín y llenarlo de esta superfruta.

combate los resfriados,
fortalece el sistema inmunológico,
tiene un efecto desinfectante,
prevención de trombosis y tromboflebitis,
mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular,
prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares,
reduce la presión,
normaliza la función renal,
promueve la pérdida de peso,
elimina toxinas del cuerpo,
combate los parásitos intestinales,
prevención y tratamiento del cáncer,
reduce el dolor muscular y articular,
ayuda a recuperarse después del esfuerzo físico,
aumenta la potencia,
elimina el exceso de grasa del rostro,
combate la celulitis,
Aporta firmeza y elasticidad a la piel,
Elimina los callos.
Sin embargo, las personas con problemas estomacales deben consumirla con precaución. La piña es bastante ácida y puede afectar negativamente al sistema gastrointestinal en estos casos, especialmente si se padece gastritis o úlcera.

Además, los dentistas dicen que puede dañar el esmalte y que después de comer fruta se debe esperar al menos una hora antes de cepillarse los dientes.

Aunque creo que tiene muchos más beneficios.

Pero si quieres preparar algo delicioso, lo mejor es usar fruta en conserva. Compartiré un par de recetas con este ingrediente que a mi familia le encantan y que siempre preparo para la mesa navideña.

Para empezar, debo decir que no la uso para hacer dulces. Bueno, para pasteles y repostería no funciona. Y la gelatina... la piña no se lleva bien con la gelatina, igual que con el kiwi. La licúa y no cuaja correctamente. La única solución es aumentar la cantidad de gelatina. Siempre es algo a tener en cuenta.

En cambio, cocino con piña enlatada dulce... ¡platos salados! Y, sorprendentemente, es perfecta para esto.

¡El primer plato, el plato estrella y básico, es la ENSALADA!
La probé por primera vez en una pizzería local que antes estaba cerca de mi universidad (aunque todavía existe un local de la Cosa Nostra). El lugar está decorado con motivos de la mafia italiana, e incluso los camareros visten uniformes de policía, de ahí el nombre de la ensalada: "Alibi". Desde el primer bocado, me enamoré de ella.

La composición es elemental:

filete de pollo hervido,
maíz enlatado,
piña enlatada.
Añade un poco de buena mayonesa y… ¡LISTO!

El pollo tiene un sabor neutro, y el resultado final es una ensalada deliciosa. Lo mejor de todo es que se cocina en solo un par de minutos: lo único que se necesita es hervir y cortar el pollo en cubos. Por lo demás, solo hay que abrir los frascos.

Esta ensalada es la primera en desaparecer de nuestra mesa y la comen incluso los gourmets más exigentes. Guiño.

SEGUNDO: ¡este plato está que arde!
¿Qué necesitamos?

Necesitarás filete de pollo crudo, sal, pimienta, mayonesa, queso curado y piña enlatada.

Cortamos el filete en rodajas, como chuletas. Le añadimos sal, pimienta y mayonesa; es decir, lo marinamos.

Colócalo en una fuente apta para horno. Cubre con trozos de piña enlatada y, si quieres, puedes añadir un poco de jugo de piña endulzado. Luego, espolvorea con queso rallado, tapa con papel de aluminio y ¡al horno!

Resulta ser un plato caliente muy aromático, dulce y salado que le encanta a toda mi familia. Es casi una tradición preparar esta ensalada y este plato juntos. A veces sustituyo la piña del plato caliente por duraznos enlatados. También queda delicioso.

Es simplemente filete de pollo, así que tiene un sabor neutro (no tiene un regusto específico como los muslos de pollo), y puedes mezclarlo con algo dulce y no te dará náuseas.

¡Pero eso solo ocurre con la fruta enlatada! Por suerte, es más fácil encontrarla en la tienda, y el precio es incluso más asequible que el de la fruta fresca.

En resumen, ¡creo que mi amor por esta superfruta es evidente! Está repleta de beneficios, actúa como medicina y, lo más importante, ¡es DELICIOSA!

Ya sean frescos o enlatados, todos encontrarán algo que se adapte a su gusto.

Sí, no es tan saludable enlatado, además de que el almíbar tiene mucha azúcar... Pero puedes comprarlo a granel para cocinar durante las fiestas.

¿Qué puedo decir sobre la piña?

¿DELICIOSO? ¡Sí!
¿ÚTIL? ¡Sí!

¡Y eso es lo principal!

¡RECOMIENDO!

belleza
recomienda

Açaí

Nombres	Açaí, Euterpe oleracea, fuente de la juventud, superalimento, perla amazónica.
Descripción	Una baya de color púrpura oscuro con forma de drupa. Cada panícula contiene entre 500 y 900 frutos. Su apariencia es similar a la de las aronias.
Gusto	El sabor del vino tiene un ligero matiz a chocolate.
Dónde probar	Las riberas del Amazonas (condiciones naturales de crecimiento), países tropicales (cultivo).
Temporada de cosecha	Dos veces al año.

Reglas de selección y cómo comer

Las bayas solo son aptas para el consumo durante unas horas después de ser recolectadas, por lo que deben comerse inmediatamente.

Beneficios y contraindicaciones

Las bayas poseen una amplia gama de propiedades beneficiosas:

• reducción de la inflamación;
• desintoxicación del cuerpo;
• mejor sueño;
• tonificar el cuerpo;
• Hidrata y aumenta la elasticidad de la piel;
• regulación del metabolismo y la digestión;
• prevención de enfermedades cardiovasculares;
• Fortalecimiento del sistema inmunitario y protección contra enterovirus;
• aumentar la actividad mental y física;
• Mejorar la memoria y el rendimiento;
• prevención de la acumulación de colesterol y del desarrollo de aterosclerosis;
• normalización de la presión arterial;
• reducción del estrés;
• mejorar la circulación sanguínea y prevenir la formación de coágulos sanguíneos;
• ralentizando el envejecimiento celular y general;
• aceleración del metabolismo;
• estimulación del desarrollo de bacterias beneficiosas en los intestinos;
• Destrucción de las células cancerosas y prevención del desarrollo de tumores.

La baya de acai también es popular en la industria de la belleza por su capacidad para promover una piel y un cabello saludables, mejorar la tez y ralentizar el envejecimiento celular.

Hay que tener en cuenta que también tienen contraindicaciones:

• embarazo y lactancia materna;
• hipertensión;
• enfermedades del estómago y del hígado;
• hepatitis;
• patologías cardiovasculares.

Sin duda, las bayas deben consumirse con moderación.

Galería de fotos de bayas de acai

Solicitud

Las bayas se utilizan con fines culinarios y medicinales. Dado que solo se pueden consumir durante unas horas después de recolectarlas, se utilizan para elaborar zumos, cápsulas y polvo.

Reseñas de bayas de acai

Hoy en día es difícil encontrar reseñas genuinas y honestas, pero puedo contarles la experiencia de una amiga que compró este polvo para bajar de peso. No experimentó ningún efecto secundario. Simplemente se sintió mejor, lo cual es comprensible, ya que el açaí tiene excelentes propiedades antioxidantes.

Y nuestros escaramujos o ajo fresco no son peores que estas bayas, ya que poseen las mismas propiedades. Además, la popularidad de las bayas de acai está muy exagerada últimamente, como suele ocurrir con cualquier producto nuevo y desconocido.

Los científicos aún no han estudiado a fondo esta baya, por lo que es demasiado pronto para sacar conclusiones. También puede provocar alergias, pero esto varía de persona a persona.

Y tal auge en torno a estas bayas se produjo gracias al libro escrito por A. Schaus, que se titula:

Está volviendo a suceder; hubo un auge con las bayas de goji, pero se desvaneció rápidamente. Y las bayas de acai son bajas en calorías.

Fianza

Nombres	Manzana de hueso, membrillo de Bengala, mermelada de aegle, mermelada de aegle, marmelos, aēgle marmēlos, bael.
Descripción	Los frutos son redondos o alargados. La superficie exterior es delgada y leñosa, de color verde grisáceo cuando están verdes y amarillenta cuando están maduros. En su interior presentan un núcleo y de 8 a 20 segmentos triangulares con finas divisiones de color marrón claro. Estos segmentos están rellenos de pulpa de color naranja pálido.
Gusto	De sabor agridulce, con aroma a canela rosa.
Dónde probar	Estados asiáticos.
Temporada de cosecha	Noviembre-diciembre.

Reglas de selección y cómo comer

La elección depende de cómo planees usarlos. Por ejemplo, si piensas comerlos frescos, elige frutos maduros con piel amarillenta. Si quieres conservar el bael durante mucho tiempo, elige frutos verdes con piel verde.

La fruta verde puede madurar y conservarse en un lugar fresco hasta por 3 o 4 meses. Para preparar té, elija fruta verde. Córtela en rodajas y séquela.

La manzana de hueso es un excelente tentempié por sí sola, pero debido a su irritación de garganta, suele combinarse con otros alimentos. Se usa con frecuencia en postres como helados, gelatinas y ensaladas de frutas. Los trozos confitados de esta fruta son un manjar único.

Beneficios y contraindicaciones

La manzana de hueso tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

• Tracto gastrointestinal. Los frutos maduros de bael tienen un efecto laxante. Sin embargo, su consumo no está contraindicado incluso en casos de diarrea, ya que las sustancias que contiene pueden normalizar eficazmente la función intestinal. Los frutos de bael verdes y secos son ideales para restaurar la función intestinal, pues contienen una gran cantidad de glucósidos que combaten las infecciones intestinales. Se cree que un solo fruto de bael puede eliminar la giardia del organismo. Su consumo mejora el apetito, acelera significativamente la digestión y alivia la hinchazón abdominal.
• Sistema inmunitario. Las vitaminas que contiene el bael ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. El ácido ascórbico desempeña un papel fundamental en este proceso.
• Skin. Matum favorece la elasticidad y la firmeza de la piel, y se utiliza activamente para combatir el papiloma y la psoriasis. Además, fortalece las defensas de la piel frente a los efectos de la humedad ambiental.
• Sistema respiratorio. El té elaborado con el fruto del árbol de piedra es un excelente mucolítico, capaz de mejorar los síntomas de dolor de garganta, amigdalitis, sinusitis, gripe, bronquitis, asma, infecciones respiratorias agudas y otras enfermedades inflamatorias de las vías respiratorias superiores.
• Sistema nervioso. Las vitaminas del grupo B, que mejoran la conductividad nerviosa, tienen un efecto especialmente beneficioso sobre el sistema nervioso central. Por ejemplo, 100 gramos de bael contienen más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de riboflavina.
• Sistema cardiovascular. La limpieza de los vasos sanguíneos con bael es una excelente medida preventiva contra la aterosclerosis y la cardiopatía coronaria.

Sin embargo, conviene tener en cuenta que esta fruta también tiene contraindicaciones:

• irritación de garganta;
• intolerancia individual;
• alta sensibilidad de las membranas mucosas.

No se recomienda el consumo de estas hojas durante el embarazo, ya que pueden provocar abortos. Además, las hojas afectan negativamente las funciones reproductivas femeninas y pueden causar infertilidad.

Algunas fuentes indican que, con el consumo prolongado de grandes cantidades de frutos de bael, los taninos que contienen pueden tener un efecto cancerígeno en el organismo.

Galería fotográfica de Bail

Solicitud

El bael se utiliza ampliamente para diversos fines:

• Usos domésticos. Se utilizan distintas partes de la planta en el hogar. La pulpa del fruto, gracias a sus propiedades limpiadoras, se usa como jabón de tocador y detergente para la ropa, eliminando manchas difíciles de las telas. Las semillas de los frutos inmaduros del bael silvestre contienen una sustancia pegajosa que se puede usar como pegamento doméstico. Su resistencia también permite su uso en joyería para engastar pequeñas piedras preciosas. Los frutos enteros son fuente de tinte amarillo, que se utiliza en diversos tipos de telas, especialmente seda y algodón.
• Construcción. La adición de la sustancia adhesiva matum a los morteros de cemento y yeso los hace más resistentes y resistentes al agua. Mezclar acuarelas con esta sustancia las hace resistentes a las inclemencias del tiempo. La madera de manzano es resistente y se usa en la construcción, pero no tiene gran durabilidad, por lo que no es muy solicitada.
• En cosmetología, el bael se utiliza como jabón de tocador, ya que no solo limpia eficazmente la piel, sino que también la nutre, aportándole luminosidad y suavidad, además de poseer propiedades antibacterianas. Por lo tanto, puede ser un excelente remedio para problemas dermatológicos (acné, inflamación y erupciones). De la cáscara del fruto se extrae un aceite esencial que le confiere un agradable aroma al cabello. Al aplicarlo en las raíces, fortalece el cabello, dejándolo fuerte y hermoso. El extracto de las flores se utiliza en la industria de la perfumería.
• Artesanía. La resistente cáscara del fruto lo hace idóneo para crear diversos objetos decorativos para el hogar, como tabaqueras y joyeros. Estos objetos a veces se decoran con metales preciosos para añadir un toque de sofisticación. La madera de bael también se utiliza para elaborar pequeños artículos domésticos. Si bien no es especialmente duradera, con el procesamiento adecuado adquiere un aspecto refinado.
• Medicina. El bael tiene una larga historia de uso medicinal. Se elaboran polvos y decocciones a partir de él. Los frutos secos, en diferentes grados de madurez, también se utilizan para tratar ciertas dolencias.

Reseñas de la fruta de bael

Bam-balan

Nombres	Bambangan, bam-balan, mangifera pajang kostermans.
Descripción	Fruto ovalado, de color marrón y aroma penetrante. Peso de hasta 2 kg.
Gusto	Borscht rico.
Dónde probar	Isla de Borneo.

Reglas de selección y cómo comer

Puedes comerlo fresco o añadirlo a diversos platos. Sin embargo, antes de hacerlo, debes pelarlo.

Beneficios y contraindicaciones

Posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud. No tiene contraindicaciones, salvo intolerancia individual.

Galería de fotos de Bam-balan

Solicitud

La fruta se utiliza con fines culinarios.

Reseñas de Bam-Balan

En la isla de Borneo, en la parte malasia, hay una fruta muy peculiar, conocida localmente como bam balan. Se parece a un mango malasio redondo-ovalado, pero es de color oscuro, como si fuera una verdura. Es muy fragante, con un aroma que recuerda al cempedak. Cuando está madura, la bam balan es ligeramente blanda, como un mango, y muy aromática. Se come igual que un mango: se pela.

Cuando me dijeron que esta fruta sabía a borscht, pensé que solo tenía un ligero toque, ¡pero al probarla me quedé asombrada! ¡Un sabor a borscht tan inconfundible, con crema agria y mayonesa a la vez! Un sabor a borscht increíblemente intenso, y nada más. Una fruta maravillosa.

Guayaba

Nombres	Guiaba, guayaba, guayaba, psidium.
Descripción	El fruto es redondo, alargado o con forma de pera. La pulpa es blanca, amarilla, rosa o roja, según la variedad, y contiene semillas amarillas duras (a veces sin semillas).
Gusto	Dulce o agridulce.
¿Dónde se distribuye?	Sudeste asiático.
Estación	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo consumir

Solo se deben seleccionar frutas completamente maduras, ya que las verdes son ácidas y pueden afectar negativamente la función renal. Una vez madura, la fruta se vuelve amarilla y se consume con la cáscara. Sin embargo, si se compra en Rusia, se recomienda pelarla primero, ya que se trata con productos químicos para prolongar su vida útil, los cuales no son beneficiosos para el organismo.

Beneficios y contraindicaciones

La guayaba es rica en pectina. Esta sustancia desintoxica, mejora la digestión y estimula la función cardíaca. Sin embargo, debe consumirse con moderación.

Galería de fotos de guayaba

Solicitud

Las guayabas se utilizan con fines culinarios. Se pueden comer frescas o usar para preparar diversas bebidas, conservas, jaleas, mermeladas y dulces.

Reseñas de Guava

Guayaba. Una fruta deliciosa y aromática. Es muy útil para el estreñimiento crónico.

Probé la guayaba por primera vez.

La fruta parece una manzana pequeña.

Lo abrí e inmediatamente percibí un aroma que me resultó inusual. No puedo compararlo con nada.

El interior es de color rosa y tiene muchas semillas duras.

La probé primero sin semillas y pelada. Tenía un ligero toque ácido y un matiz dulce, y la pulpa era suave, jugosa y deliciosa.

Deja un regusto largo y aromático.

Los huesos son muy duros, pero también se pueden tragar sin masticar.

La cáscara es comestible, leí sobre esto más tarde.

Es más áspero y añade amargor e incluso astringencia.

Actualmente estoy en tratamiento por una úlcera. He tomado antibióticos y otros medicamentos, lo que me ha provocado problemas intestinales importantes. No consigo que mis intestinos funcionen correctamente sin laxantes ni enemas. Bebí mucha agua y comí remolacha a diario, pero no fue suficiente.

Comí tres piezas de fruta por la noche (era la primera vez que la probaba y quería probar más guayaba), y por la mañana me sorprendió el efecto. Todo salió a la perfección.

La guayaba es esencial para los problemas gastrointestinales. Combate el estreñimiento y mejora la digestión.

Como laxante, con solo tres por la noche es suficiente. Las semillas de guayaba limpian bien los intestinos, como he comprobado personalmente. Por lo tanto, la fruta se come entera, como una manzana, o sin cáscara; se pela fácilmente con una cuchara.

La guayaba es saludable, puedes leer sobre ello en Internet.

Por supuesto, la guayaba sabe mejor sin la cáscara, ya que esta le aporta amargor, pero con la cáscara es más saludable.

Contraindicaciones

El consumo excesivo de guayaba (más de 1 kg a la vez) puede causar malestar estomacal. Las personas propensas a las alergias deben consumir guayaba con precaución. Quienes tienen tendencia a desarrollar cálculos renales también deben evitar la guayaba verde.

Si tienes la oportunidad de viajar a países donde se cultiva, asegúrate de probarlo e incluso puedes llevarte un poco a casa para ti o como un capricho.

Es una lástima que no lo vendan en nuestra ciudad. Es un remedio bueno, natural, sabroso y seguro para el estreñimiento.

Ventajas
Un aroma único y expresivo
Sabor exótico y brillante
Iruna
recomienda

Durian

Nombres	Durian.
Descripción	Los frutos grandes pueden alcanzar hasta 30 cm de longitud y pesar hasta 8 kg. El exterior está cubierto de espinas en forma de pirámide, y el interior contiene una pulpa jugosa y tierna, dividida en 5 compartimentos.
Gusto	Las opiniones sobre su sabor están divididas. Algunos dicen que se parece a una crema de frutos secos y queso, mientras que otros lo encuentran similar a las natillas.
Dónde probar	Sudeste asiático.
Estación	De abril a septiembre (dependiendo de la región).

Reglas de selección y cómo comer

Es importante tener en cuenta que esta fruta tiene un olor característico similar al amoníaco. Si lo percibe al cortar un durián, no significa que esté en mal estado. Por este motivo, está prohibido introducirlo en hoteles y transportes. El durián no se puede llevar en aviones. Generalmente se vende seco o enlatado.

Al elegir fruta, siga estas reglas:

• En lugar de intentar elegir la fruta tú mismo, pídele al vendedor que lo haga por ti.
• Presiona el contenido interior. Debería salir fácilmente, como si fuera mantequilla.

Además, evite consumir alcohol antes de probar esta fruta. Esta combinación puede tener efectos negativos para la salud.

Beneficios y contraindicaciones

Saludable y saciante. Es un potente afrodisíaco. Si se consume con alcohol, puede aumentar significativamente la presión arterial, lo que puede provocar complicaciones graves.

Galería de fotos de durian

Solicitud

La fruta se utiliza con fines culinarios. Su olor desagradable desaparece entre 15 y 20 minutos después de cortarla.

Reseñas de la fruta durian

Huele delicioso. Mmm, cómo te extraño...
Precio: 140 rublos
Probé el durián por primera vez en Phuket el año pasado. Antes del viaje, leí mucho sobre frutas exóticas; quería probarlas todas porque me encantan. Era mi primera vez en Asia, y todo allí era exótico y nuevo. Había leído y escuchado mucho sobre el famoso durián, incluso vi videos, porque la gente dice que huele mal, como a basura o carne podrida. Pero, independientemente de cómo huela esta maravillosa fruta, es muy saludable y se considera la reina de las frutas en Tailandia.

Es útil para lo siguiente:

Reduce y alivia el estreñimiento, previene la anemia, tiene un efecto beneficioso sobre la piel, fortalece los huesos y los dientes, regula los niveles de azúcar en sangre y previene el desarrollo de la diabetes, estabiliza la glándula tiroides, mejora la digestión, alivia el dolor de la migraña y también ayuda con la depresión.

Temporada alta: abril - agosto.

Así que olvídate del Phenibut y otros antidepresivos, necesitas durian.

Lo principal es evitar combinar la fruta con alcohol, ya que aumentará la presión arterial y provocará malestar estomacal debido a las diversas enzimas que contiene el durián y su interacción con el etanol. Las mujeres embarazadas también deben evitar esta fruta.

El durián es una fruta verde y carnosa con una cáscara espinosa. Este verano viajé a Vietnam y la primera fruta que comí al llegar fue un durián. Lo compré en el mercado y, cuando llegué al hotel (no se puede llevar dentro según las normas asiáticas, pero me arriesgué. Me lo comí, metí la parte no comestible en dos bolsas y la tiré a la basura), me raspé la pierna. El durián me arañó como si un gato me hubiera clavado las garras con todas sus fuerzas. Así que tengan cuidado y pídanle al vendedor que les pele la fruta.

En Tailandia, el durian pelado se vende por todas partes, envasado en bandejas de plástico. Sin embargo, la regla es comer la fruta en los primeros 15 minutos, de lo contrario el aroma será demasiado fuerte, algo que no es del agrado de todos. Así que, mi colega y yo probamos inicialmente el durian pelado y envasado en una bandeja de plástico. Mi primera impresión fue: estaba comiendo albóndigas crudas.

Literalmente, en un par de minutos se percibe el sabor a nuez, seguido de un regusto dulce y muy rico (para mí). ¡Es una fruta divina, aromática e incomprensible! La disfruté muchísimo. Mi compañera no la entendió, pero también la probó.

Pero es bastante grasoso. No, no es aceite ni manteca, pero se nota la grasa. El durián es MUY saciante. Después de comerlo, no sentías hambre hasta el día siguiente (lo comimos durante el día).

La fotografía de arriba muestra un corte transversal de la fruta, y se puede apreciar la cantidad de pulpa que tiene; en relación con la cáscara y la capa blanca no comestible, un tercio de ella es comestible.

Antes de irnos de Phuket, fuimos al mercado nocturno y allí vendían durianes enteros. Compramos uno pequeño (de poco más de un kilo), nos lo pelaron allí mismo y nos lo comimos en el acto.

Resultó ser mucho más sabroso que el que compramos en una bandeja. Fresco, delicioso, dulce, con un ligero y agradable aroma a nuez con un toque exótico.

La pulpa tenía una consistencia similar a la de un puré. La fruta se separa de la cáscara en grandes segmentos, cada uno con una semilla grande. La pulpa se desprendía fácilmente de la semilla, ¡y estaba increíblemente deliciosa!

¡Mmm-mmm!))))

Este verano en Vietnam, decidí comer mucha fruta, incluyendo durian. Al final, solo lo comí dos veces durante mis vacaciones. Mientras que en Tailandia solíamos tomar cócteles y whisky, y por lo tanto no combinábamos el durian con alcohol, en Vietnam estaba constantemente de un lado para otro, siempre absorto en algo, y simplemente me olvidaba de comer. Al regresar al hotel por la noche, comía cualquier fruta que tuviera en el refrigerador, y solo me acordé del durian el primer día de mis vacaciones y de nuevo a mitad de ellas.

En comparación con el durian tailandés y el vietnamita, el vietnamita me pareció más dulce. Pero quizás simplemente probé la variedad equivocada.

El precio en Phuket es de 80 baht/kg (140 rublos), en Nha Trang de 50.000 dong/pieza (140 rublos).

El último día de mis vacaciones, pasé por la tienda y compré varios dulces, incluyendo de durián. He marcado con una flecha los caramelos blandos más ricos. Si quieres consentir a tus familiares y amigos, llévales algunos caramelos con sabor a durián; son deliciosos y huelen menos fuerte.

Considero que el durián es una de las frutas más deliciosas que vale la pena probar, y puede que incluso te encante. Pero, como dicen, "para gustos, los colores", así que anímate a probarlo.

Y echo de menos esta fruta exótica y su increíble sabor.

Lee también mi reseña completa de Vietnam/Nha Trang; sigue este enlace.

Ladynaya
recomienda

Reseña: ¡El durián es el rey de las frutas para todos! Excepto para los rusos.

VENTAJAS:
Muchas vitaminas
DEFECTOS:
Gusto y olfato
Como dicen los tailandeses: "Afuera el infierno, adentro el paraíso". Nosotros no experimentamos ningún paraíso allí. Estábamos en Tailandia durante la temporada del durián. Decidimos probarlo de todos modos; después de todo, es el rey de las frutas. El guía nos dijo que si un durián se deja abierto durante más de 10 minutos, pierde todo su sabor. Le pedimos al vendedor de frutas que nos lo cortara delante. Costó 2000 rublos. Y entonces llegó el tan esperado momento en que tuvimos la suerte de probarlo. Empezamos a saborearlo y casi vomitamos. Sabía a puré de guisantes. ¡Pero está lleno de vitaminas! Diré esto: "Todo el mundo debería probarlo, pero el durián es un gusto adquirido". Si te encuentras en Asia, ¡definitivamente tienes que probarlo!

Yaca

Nombres	Yaca, fruta del pan india, qanun, nangka, khanoon.
Descripción	La jaca puede medir entre 20 y 90 cm de largo y pesar hasta 34 kg. En su interior, está dividida en grandes secciones rellenas de pulpa. La fruta en sí es grande, gruesa, espinosa y de color amarillo verdoso.
Gusto	Dulce, con notas de melón, pastilla y duquesa.
Dónde probar	Sudeste asiático.
Estación	De enero a agosto (dependiendo de la región).

Reglas de selección y cómo comer

La jaca se parece al durián, pero solo superficialmente. Tienen un sabor diferente, y la jaca no tiene olor desagradable y es apta para el transporte. Para elegir una fruta madura, dale un golpecito. Cuando está madura, emite un sonido similar al de una sandía. Se vende pelada, ya que esta fruta gigante puede ser difícil de manejar. Las frutas maduras se comen frescas, mientras que las verdes se cocinan.

Beneficios y contraindicaciones

Contienen hasta un 40 % de carbohidratos. También son ricos en vitamina A, azufre, potasio, calcio y fósforo. Algunas personas experimentan molestias en la garganta, como espasmos y dificultad para tragar, después de comer yaca. Estos síntomas suelen desaparecer en una o dos horas y podrían deberse a una reacción alérgica. Se recomienda precaución.

Galería de fotos de yaca

Solicitud

Se utiliza con fines culinarios. Tiene mucha demanda entre los turistas.

Reseñas sobre la jaca

¡Las frutas son tan inusuales! Estoy probando una fruta apestosa y cultivando mini-tropicales en el alféizar de mi ventana 🌴

Precio: 1300 rublos
¡Buenos días, amigos!

¿Qué tipo de fruta es la jaca? Averigüémoslo.

Generalmente, también se le llama árbol del pan o eve, la fruta más grande del mundo, científicamente su nombre es Artocarpus heterophyllus, familia de la morera (pariente del ficus, la morera y el higo), originaria de la India.

En mi Rusia natal, se puede encontrar en tiendas de frutas y verduras frescas. Lo compré en Morkovi; el kilo cuesta unos 1300 rublos, así que tomé una pequeña porción para probar.

A la hora de elegir, confía en tu olfato. Si una rodaja huele raro, coge otra; la fruta fresca tiene un aroma muy agradable.

La fruta es capturada

Lo tienen envuelto en film transparente, pero te recomiendo que te des prisa en volver a casa después de comprarlo, ya que la fruta se estropea rápidamente y empieza a oler mal 🤭

Es muy bonito y brillante, se parece un poco a una piña.

Lo abrimos y hay muchas semillas dentro. Encontré 6 enteras y otras 3 estaban cortadas (no tiro las semillas, las cultivo 💚).

¡El aroma es simplemente increíble! Es tan único que no sé con qué compararlo. Detecto notas cremosas y dulces, afrutadas como a chicle tutti-frutti, algo que recuerda al melón y al melocotón... Un aroma muy complejo, creo que depende mucho del grado de madurez.

El olor a fruta podrida, por otro lado, es simplemente horrible. (Las cáscaras en la basura se hicieron notar después de solo 3 horas). Huele a fruta podrida, muy desagradable 😖

La fruta es fácil de pelar; simplemente dale la vuelta y los gajos se separarán fácilmente. La piel puede empezar a soltar un jugo pegajoso, algo típico de las moras.

Necesitamos las de color amarillo oscuro para comer, aunque también me gustaban las de color amarillo claro, son más herbáceas y densas (no sé si se pueden comer, pero yo las comí y no pasó nada malo).

Las semillas salen fácilmente, pero son muy resbaladizas.

La pulpa sabe a tutti-frutti: dulce, con un ligero toque ácido que recuerda a la piña y un matiz cremoso. La textura recuerda al mango, con un poco de melón, ¡pero la describiría como algo totalmente único!

Te voy a enseñar un montón de deliciosas rebanadas 👇🏻

¡Me encantó esta fruta! ¡Un auténtico manjar tropical para disfrutar en casa! La clave está en elegir una fruta madura y fresca.

Por cierto, no me gustaron las patatas fritas de yaca; tenían una especie de olor seco y extraño.

¡Sin duda lo recomiendo! Amplía tus papilas gustativas 💛

🍃 🍃 🍃

Y así es como luce la planta de jaca, que puedes cultivar tú mismo en el alféizar de tu ventana (dicen que incluso puede empezar a dar frutos en el tercer año).

Ventajas
Delicioso
Sabor multifacético
Inusual
Nutritivo
Dulce
Defectos
Un poco caro
La cáscara huele mal y se ensucia mucho.
Tienes que comer rápido, después de unas horas apesta.
Hella_Marzo
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Jaboticaba

Nombres	Jabuticaba, Myrciaria caulifloria, árbol de uva brasileña.
Descripción	Se parecen a las uvas negras y crecen en racimos en los troncos y las ramas principales del árbol.
Gusto	Se parece a la uva, pero la pulpa es más tierna y tiene un ligero amargor.
Dónde probar	Países con clima tropical.
Estación	.

Cómo elegir y comer

Los frutos de jabuticaba se utilizan en batidos y salsas para carnes rojas. También se emplean para elaborar un vino dulce que se añeja durante 50 días. Además, se pueden hornear para preparar un postre. Es importante procesar las bayas lo antes posible si no se van a consumir frescas.

Beneficios y contraindicaciones

Las bayas poseen las siguientes propiedades beneficiosas:

• fortalecer el sistema inmunológico;
• normalización del tracto gastrointestinal;
• mejorar la función cardíaca;
• limpiar el cuerpo de toxinas;
• tratamiento de la disentería;
• Retrasan el envejecimiento gracias a sus propiedades antioxidantes;
• lucha contra la deficiencia de vitaminas;
• aceleración de la regeneración tisular.

Las bayas solo pueden ser perjudiciales si se consumen en cantidades excesivas. En ese caso, son posibles los siguientes efectos secundarios:

• alergia;
• problemas con las heces;
• deterioro de la función renal y hepática;
• toxicosis aguda.

Las bayas están contraindicadas durante el embarazo, la lactancia, la epilepsia, la diabetes, la intolerancia individual y la tromboflebitis.

Galería de fotos de Jaboticaba

Solicitud

La jaboticaba se utiliza en el diseño de jardines. Si bien no tiene una apariencia singular ni flores espectaculares, sigue siendo una excelente opción para el paisajismo convencional. La jaboticaba en flor tiene follaje rosado que desprende una fragancia maravillosa. También es ideal para bonsáis. Añadir esta planta a un jardín de invierno puede realzar su aspecto general.
Los frutos se utilizan con fines culinarios. Se pueden usar para elaborar jaleas, mermeladas, jugos y diversos tipos de alcohol. En Brasil, la pulpa se usa a menudo para hacer vino tinto y la cáscara para colorear otros productos. Sin embargo, su lento crecimiento y sensibilidad al frío limitan su uso industrial. Además, debido a su corta vida útil, las bayas no se consumen ampliamente fuera de Brasil.

Esta planta también se utiliza para crear un tinte natural que produce un color rojo brillante sin necesidad de aditivos sintéticos.

Reseñas de la fruta jaboticaba

Cainito

Nombres	Manzana estrella, cainito, chrysophyllum cainito.
Descripción	Tiene forma ovalada o redonda. La piel puede ser verde, morada o marrón, según la variedad. La capa exterior es fina, pero debajo hay una capa más gruesa e incomestible que protege la pulpa dulce, pegajosa y gelatinosa del interior. Al cortarla, adquiere forma de estrella.
Gusto	Manzana.
Dónde probar	Originaria de Centroamérica, también se cultiva en Sudamérica, India, Indonesia, Malasia, Vietnam, Tanzania y África Occidental.
Estación	Febrero-marzo.

Reglas de selección y cómo comer

Compra solo fruta madura. Las caimitos se conservan bien en el refrigerador durante unas tres semanas y son fáciles de transportar, lo que las convierte en un excelente recuerdo de tu viaje. Se disfrutan mejor frías. Córtalas por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. La cáscara no es comestible.

Beneficios y contraindicaciones

Estas frutas son muy nutritivas y tienen un alto contenido de ácido ascórbico. Sin embargo, deben consumirse con moderación para evitar un exceso de vitamina C.

Galería fotográfica de Kainitto

Solicitud

Las frutas se consumen frescas, pero también se utilizan para elaborar zumos y postres.

Reseñas de Cainito

Qué rico... mmm
Continuando con mis reseñas de frutas exóticas, esta vez hablaré de la caimito, también conocida como manzana estrella o caimito. ¡Qué nombre tan bonito! =))

La manzana estrella se cultiva en Asia, América, India y, en general, en aquellos países con clima tropical.

¡La manzana estrella no se parece en absoluto a una manzana! Al principio, pensé que era una guayaba o un pomelo verde =))))

La fruta es redonda, más grande que una manzana, de piel suave y sin aroma. Sé que hay dos tipos de caimito: verde, como el mío, y morado, casi como una berenjena. No sé si esto afecta al sabor. Te hablaré del caimito verde.

Al elegir una manzana estrella, debes comprobar su suavidad; esto significa que está madura, incluso si la piel está ligeramente arrugada.

El aroma al cortarlo es agradable, delicado y afrutado.

¿Y por qué se llama manzana estrella? Porque si la cortas transversalmente y la divides por la mitad, puedes ver una estrella; ahí es donde se encuentran las semillas.

Solo se come la pulpa de la caimito; la cáscara es incomestible, ya que tiene un sabor amargo. Tradicionalmente, la pulpa se come con cuchara, debido a su jugo. Otra característica interesante de esta fruta es que su jugo es blanco, como la leche.

La fruta tiene un sabor muy agradable, a frutos secos y afrutado, que me recuerda a un pastel de nueces, como a avellanas molidas. ¡Sencillamente delicioso!

Las semillas son muy similares a las del caqui.

Las caimitos son increíblemente saludables, ¡como cualquier otra fruta! Están repletas de hierro, calcio y fósforo, y también son ricas en vitamina C.

Con la caimito preparo postres y compotas, y también la uso para hacer zumos combinándola con otras frutas.

¡Lo recomiendo!

Viktorovna
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Carambola

Nombres	Carambola, carambola, kamrak, ma fyaq, carambola, estrellas tropicales.
Descripción	Con su textura acanalada y color amarillo verdoso, es famosa por su forma singular. Al cortarla, forma una estrella vibrante, lo que la convierte en una hermosa decoración para ocasiones especiales.
Gusto	Agridulce.
Dónde se encuentra	Sudeste asiático, Florida y Hawái.
Estación	Durante todo el año.

Qué buscar al comprar y cómo comer

No hace falta pelar la fruta. Cómela entera.

Beneficios y contraindicaciones

Ricas en vitamina C, calcio, hierro y sodio, también son bajas en calorías (solo 35 kcal por cada 100 g), lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan bajar de peso. Estas frutas son imprescindibles para cualquier persona interesada en una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, cabe destacar que están contraindicadas para personas con problemas renales, ya que contienen mucho líquido.

Galería fotográfica de carambola

Solicitud

Se puede consumir fresca, añadida a cócteles o ensaladas directamente con la cáscara.

Reseñas de carambola

Carambola. ¡Por qué no deberías comprar esta fruta en Auchan!

Precio: 80 rublos
Auchan, cerca de Moscú, ofrece una amplia selección de frutas y verduras exóticas. ¡Y cada vez que lo visites, te sentirás tentado a probar todas estas delicias exóticas!

Hoy compré una carambola. Honestamente, ni siquiera conocía esta fruta hasta ahora (sí, soy así de ignorante).

¡Esta fue la que inmediatamente me llamó la atención! ¡Una fruta con forma de estrella! ¡Qué maravillas crea la naturaleza! ¡Preciosa!

Venía envuelto individualmente. Y tenía una etiqueta con el precio: 80 rublos. ¡No me di cuenta enseguida de que era por unidad! Pensé que era por kilogramo. Bueno, 80, pues 80.

¡El exotismo merece la pena!

Pero el sabor... fue decepcionante. ¿Alguna vez has comido hierba? ¿La que crece en tu jardín? ¿No? ¡Pues esto sabe a hierba verde común y corriente!

Es evidente que la fruta no está madura; resulta obvio que nos la traen en este estado y no tiene tiempo de madurar.

Eh... Auchan, por supuesto, agrada por su variedad, pero por cosas como esta, ya no quiero comprar allí.

Ventajas
Crea estrellas preciosas.
Defectos
Puede ser difícil encontrarlo en oferta.
Difícil
Inmaduro
Odyvanchikowaya
no lo recomienda

Probé esta fruta en Cuba y me encantó. Hermosa, jugosa y no demasiado dulce.
Hola a todos, queridos amigos.
Hoy decidí escribir una reseña sobre la carambola. La probé en Cuba, no en Rusia. De entrada, les cuento que me gustó mucho. La reseña se divide en dos partes: Apariencia y Sabor.

Aspecto: Fruta verdosa con forma de lámpara. Al cortarla, presenta formas estrelladas. La piel es gruesa y dura, pero se puede quitar. Tiene semillas como la mandarina, pero pocas. Lamentablemente, no he comprado carambola en Rusia.

Sabor: Sabe a manzana mezclada con melón. La carambola es jugosa. Sí, es un sabor exótico, pero muy agradable. Sí, no es dulce, pero la fruta no tiene por qué serlo.

Ventajas
Rico en vitaminas y minerales
Crea estrellas preciosas.
Perfectamente refrescante en el calor.
Sabor agradable
Jugoso
Alyonochka___
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Kiwano

Nombres	Melón cornudo, pepino africano, Cucumis metulifer.
Descripción	Una vez que esta planta produce fruto, se cubre de espinas, asemejándose a pequeños erizos. El kiwano puede alcanzar el tamaño de una naranja y tiene forma cilíndrica. Una vez madura, la pulpa permanece de color verde brillante, mientras que la piel se torna de color rojo amarillento. Su consistencia es gelatinosa. La pulpa está llena de semillas.
Gusto	Más agrio que dulce.
Dónde probar	África, Nueva Zelanda, Israel, Australia, China, Malasia, Italia, Alemania, Estados Unidos.
Estación	Durante todo el año.

Cómo elegir y comer

Cuando los frutos están completamente maduros, aparecen espinas amarillentas en la superficie y el interior adquiere un verde intenso. Estos frutos alargados no se pelan, sino que se cortan en rodajas, como los melones o las sandías.

Beneficios y contraindicaciones

Rica en potasio y considerada una fuente importante de este nutriente esencial, resulta especialmente beneficiosa para quienes padecen enfermedades cardiovasculares. Además, esta fruta ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a mejorar el tono muscular. Su cáscara, aunque resistente, es comestible y contiene una gran cantidad de ácido ascórbico y fibra.

Los pepinos africanos tienen un 89 % de agua y se consideran bajos en calorías: 100 gramos de pepino fresco contienen solo 40 calorías. Esto los convierte en una excelente opción para quienes buscan una dieta saludable.

No se conocen riesgos asociados al consumo de kiwano. Sin embargo, las personas propensas a alergias deben tener precaución. Esta fruta puede resultar extraña para nuestro organismo, por lo que se recomienda probarla en pequeñas cantidades la primera vez. Observe atentamente cualquier reacción. Si no se presentan efectos adversos, disfrute de su sabor único.

Galería de fotos de Kiwano

Solicitud

En ensaladas picantes, suele combinarse con sal, pimienta y jugo de limón. También se puede añadir a mezclas de frutas, batidos y zumos de frutas variadas.

Reseñas de Kiwano

Aroma inusual, refrescante e intenso, increíblemente útil.

Llevo dos años cultivando kiwano. A toda la familia le encanta. Tiene un rico aroma a plátano verde y un sabor ligeramente ácido. Leí una reseña aquí de alguien que decía que olía a hierba. 😁 Por lo visto, tiene mal olfato. No sé cómo alguien puede confundir el olor a plátano con el de la hierba hoy en día, sobre todo porque el aroma es tan característico. Quizás le tocó una fruta demasiado madura y rancia. El kiwano es ideal para hacer mermelada y le da un sabor único a las ensaladas. Como dije antes, llevo dos años cultivándolo y no pienso parar. Por cierto, un bar compra la mayor parte de mi cosecha para añadirla a sus cócteles más populares.

Ventajas
Delicioso
Dietético
Inusual
Bajo en calorías
Útil
Maya
recomienda

Naranja china

Nombres	Kumquat, fortunella, kinkan, Fortunella.
Descripción	Exteriormente, se asemeja a mandarinas en miniatura, que no pesan más de 30 gramos.
Gusto	La pulpa es ligeramente más ácida que la naranja, la cáscara es dulce.
Extensión	Sudeste Asiático, Oriente Medio, Corfú, Florida.
Temporada de cosecha	Mayo-junio. Disponible para su compra durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Se consume con la cáscara.

Beneficios y contraindicaciones

Esta fruta es rica en vitamina C. La única contraindicación: alergia a los cítricos.

Galería de fotos de kumquat

Solicitud

Se consumen crudas y procesadas. También se cultivan como planta de interior.

Reseñas de kumquat

Cupuaçu

Nombres	Cupuaçu, theobroma grandiflorum.
Descripción	Se asemeja a un melón. La piel es de color marrón rojizo.
Gusto	Agridulce.
Extensión	Zona tropical.
Estación	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

La fruta más sabrosa es la que cae naturalmente. Se corta por la mitad y se come la pulpa.

Beneficios y contraindicaciones

Estas frutas son ricas no solo en antioxidantes, sino también en vitaminas del grupo B, aminoácidos y flavonoides. Estos componentes contribuyen a sus propiedades medicinales y nutricionales.

El cupuaçu está contraindicado en mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como en personas con alergias y diabetes.

Galería de fotos de Cupuaçu

Solicitud

Se pueden añadir a productos horneados y helados, y las semillas se pueden usar para hacer chocolate blanco. Además, las semillas se utilizan en cosmética y medicina.

Reseñas de Cupuaçu

Amigos, recibí estos granos de cupuaçu como regalo de Amazing Cacao. Tienen una forma muy diferente a la de los granos de cacao a los que estamos acostumbrados; son más redondeados y planos.

El sabor también es diferente: es dulce y delicadamente cremoso, con notas amaderadas, un toque especiado único y un amargor más moderado en comparación con el cacao.

La manteca de cupuaçu no se utiliza en la producción masiva de chocolate debido a su bajo punto de fusión. Sin embargo, tiene un sabor agradable y un aroma único. Sus propiedades suavizantes e hidratantes la hacen ideal para cosméticos, productos para el cuidado de la piel y el cabello.

La pulpa constituye aproximadamente un tercio de la fruta y es muy aromática (su aroma se percibe incluso a través de la cáscara gruesa) y de sabor agradable. La pulpa de cupuaçu se utiliza para elaborar yogur, helado y bebidas. También se emplea en la preparación de diversos postres y dulces. Además, se disfruta fresca.

Los brasileños consideran que el cupuaçu es una fruta medicinal.

Kuruba

Nombres	Curuba, granadilla de plátano
Descripción	Los frutos están cubiertos por una piel gruesa de color naranja con un tinte verdoso.
Gusto	Agridulce. Similar a la fruta de la pasión.
Dónde probar	India, Nueva Zelanda, Argentina, Colombia, Bolivia, Uruguay, Perú.
Temporada de cosecha	Durante todo el año. En India y Nueva Zelanda, de marzo a noviembre.

Reglas de selección y cómo consumir

Los frutos se pelan y generalmente se consumen frescos. Solo los frutos maduros son comestibles. Deben tener la piel de color amarillo claro o verde oscuro.

Beneficios y contraindicaciones

Aumenta el tono muscular y regula los procesos metabólicos. Esto mejora el peristaltismo y favorece la eliminación de toxinas, desechos y sales de metales pesados ​​del tracto gastrointestinal. Contraindicaciones:

• intolerancia y alergia individual;
• problemas gastrointestinales;
• deterioro cognitivo.

Galería de fotos de Kuruba

Solicitud

En estado fresco o utilizado en diversos postres y bebidas.

Reseñas de Kuruba

Reseña: Plátano Granadilla de La Gran Bodega - Curuba (Curuba) o Pasiflora - plátano por fuera, maracuyá por dentro

VENTAJAS:
Una fruta exótica interesante con un sabor similar al de la fruta de la pasión.
DEFECTOS:
No
¿Por qué se llama a esta fruta "granadilla de plátano"? Todo se debe a su apariencia. La forma y el color de la fruta son muy similares a los de un plátano: pequeña, lisa y de 5 a 12 cm de largo. Pero por dentro, es prácticamente una fruta de la pasión.

Aunque, a mí, las semillas se parecen más a las de una granada, solo que de color naranja.

La kuruba pertenece a la misma familia de las pasifloras que la granadilla y la fruta de la pasión. Ya he escrito reseñas sobre ellas, y ahora le toca el turno a este miembro de la familia.

La granadilla banana es menos común en las tiendas que las otras dos variedades de esta familia, y como muchas frutas exóticas, no se exporta. Sin embargo, en nuestra tienda favorita, La Gran Bodega de las Frutas y Verduras, se encuentra con frecuencia, junto con otras frutas locales únicas.
Como habrán notado, uso "La Gran Bodega" en los títulos de la mayoría de ellas, identificando a la cadena como una marca, ya que no tienen su propia etiqueta. Simplemente importan sus vinos de huertos y viñedos de todo el país, y esta tienda los vende.

Así pues, la kuruba, o granadilla banana, tiene una cáscara suave, a diferencia de sus parientes, y es fácil de cortar longitudinalmente, como un barco. Cada semilla está rodeada por una pulpa jugosa en forma de cápsula, como una granada; al morderla, el jugo fluye.
Las semillas son muy duras; ni siquiera una licuadora las tritura. Su sabor es similar al de la fruta de la pasión, pero más agridulce, casi sin acidez.

La curuba se usa principalmente para postres (sorbetes, helados, gelatinas) y bebidas. La más sencilla es el batido, que es el nombre local: agua + azúcar + la pulpa de cualquier fruta. Usé cinco frutas para un frasco de 3 litros. Saqué la pulpa y la puse en una licuadora, agregando azúcar de caña al gusto y agua.

¡Batíalo durante un par de minutos y estará listo!

Las semillas son más pesadas que el agua, por lo que se hunden hasta el fondo del recipiente, facilitando así el drenaje del líquido. La foto de abajo muestra su aspecto. La bebida resultante tiene un hermoso color naranja, similar al del jugo de zanahoria, aunque el sabor es, por supuesto, bastante diferente.

Esta fruta se consume desde la época precolombina y desde entonces se ha extendido por las regiones tropicales del mundo. También se puede encontrar kuruba en India y Nueva Zelanda.
En Europa, la Passiflora ternures se cultiva a menudo como planta de interior porque es una enredadera con preciosas flores rosas. Personalmente, nunca la he visto en estado silvestre, pero sí he visto florecer una planta similar de la misma familia, con flores de color rojo brillante.

Langsat

Nombres	Longkong, Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat.
Descripción	Se parece a una patata pequeña, solo que un poco más grande. La piel es amarillenta. Una vez pelado, se parece al ajo.
Gusto	Suelen ser muy dulces, pero también existen variedades ácidas.
Dónde probar	Zona tropical.
Temporada de cosecha	Julio, enero.

Reglas de selección y cómo comer

Se puede consumir cruda, cocida, en conserva o en bebidas. Al elegir la fruta, asegúrese de que la cáscara esté intacta, sin grietas ni daños, ya que de lo contrario se estropeará rápidamente. Se conserva en el refrigerador durante 4 o 5 días.

Beneficios y contraindicaciones

Es una buena fuente de calcio, fósforo, carbohidratos y vitamina C. Contraindicado en caso de reacción alérgica a la fruta.

Galería fotográfica de Langsat

Solicitud

Para fines culinarios, como repelente (al quemarse, la cáscara emite un olor específico que repele a los insectos) y en la medicina tailandesa como producto medicinal.

Reseñas de Langsat

Una fruta exótica inusual
Otra fruta exótica que encontré en la inmensidad de un supermercado de Ras Al Khaimah, donde corría de un lado a otro con los ojos bien abiertos, echando en mi cesta todas las frutas exóticas que jamás había visto. Francamente, no tenía muy buena pinta; parecía una patata pequeña, así que al principio dudé si comprarla o no. Pero la curiosidad me venció.
Esta fruta tenía una cáscara fina y dura, difícil de pelar (luego leí que contenía látex. ¡Y parece que sí!). Debajo de la cáscara había una pulpa gris amarillenta, jugosa y de consistencia parecida a la de la uva. Su sabor era dulce con un ligero toque ácido. Sabía un poco a grosellas, pero más sabrosa. Dentro tenía algunas semillas (¡no recomiendo morderlas, son amargas!).
Nos comimos casi trescientos gramos de fruta en un abrir y cerrar de ojos, y desde entonces hemos comprado más. Si alguna vez las ven, ¡cómprenlas! ¡Vale la pena probarlas!

Felina
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Lychee

Nombres	Lichi, lichi, ciruela china, lichi.
Descripción	Los frutos, con forma de pera o redondos, crecen en racimos. Debajo de la piel de color rojo brillante se encuentra una pulpa blanca translúcida.
Gusto	Jugoso, dulce como las uvas.
Dónde probar	Tailandia, Camboya, Indonesia, Australia, China.
Temporada de cosecha	Finales de primavera-principios de verano en las zonas subtropicales.

Reglas de selección y cómo comer

Las frutas frescas y comestibles siempre tienen colores brillantes. Si empiezan a oscurecerse, es mejor no comprarlas, ya que esto afectará su sabor. Los lichis se comen sin cáscara, que se pela fácilmente a mano. Se pueden conservar en el refrigerador hasta por dos semanas o congelar sin cáscara hasta por tres meses.

Beneficios y contraindicaciones

El lichi es rico en carbohidratos, pectina, potasio, magnesio y vitamina C. También contiene una alta concentración de niacina, que ayuda a prevenir la aterosclerosis. Entre las contraindicaciones se incluyen las alergias y las intolerancias individuales. Su consumo excesivo puede causar problemas gastrointestinales.

Galería de fotos de lichi

Solicitud

Se consume fresco y se utiliza en la cocina y la medicina tradicional.

Reseñas de Lychee

Reseña: Lichi – ¡Se ha convertido en mi fruta favorita, un afrodisíaco! ¡Lo como de una forma totalmente diferente, sin perder ni una gota de jugo!

VENTAJAS:
Excepcionalmente delicioso
DEFECTOS:
Rara vez disponible para la venta

¡Hurra! Magnit nos obsequió con lichis exóticos de Madagascar para Año Nuevo. Es una de mis frutas favoritas, quizás incluso mi favorita. El precio no es prohibitivo —180 rublos por kilogramo—, pero la parte comestible es aproximadamente la mitad, ya que incluye la cáscara y el hueso.

Para mí, el lichi es un postre de la naturaleza misma.
Debajo de la piel se esconde un líquido dulce y delicado; no hay mucha cantidad, pero es excepcionalmente sabroso, tierno y más dulce que la pulpa blanquecina, que, sin embargo, también tiene un sabor excelente.
Normalmente, los lichis se pelan. Así.

Es relativamente fácil de limpiar, pero no de una sola vez.
Pero me gusta comer de forma diferente, cuando nadie me ve. Muerdo la cáscara y primero sorbo el preciado jugo.
Para que no se desperdicie ni una sola gota. Luego puedes limpiarlo.
También puedes cortarlo hábilmente con la boca y luego escupir la piel. Pero claro, yo no haré eso en la mesa.
El lichi tiene un sabor único y refrescante. Es parecido a las uvas, pero con un toque tropical.
Los lichis son beneficiosos e incluso tienen propiedades afrodisíacas.

Aquí es donde se une el tallo.

Las semillas vienen en diferentes tamaños. Algunas son más grandes, otras más pequeñas.
El lichi con un tono beige es ligeramente más suave en comparación con el lichi con un tono rojizo.
Pero ambos son buenos.
En este lote no había ninguno en mal estado; los que están en mal estado pueden tener un color oscuro y una apariencia flácida.

Precio: 180 ₽

Longan

Nombres	Longan, Lam-yai, Ojo de Dragón.
Descripción	Una fruta redonda y marrón que se asemeja a una patata pequeña.
Gusto	Muy dulce y jugoso, con un ligero toque almizclado.
Dónde probar	Tailandia, Vietnam, Camboya, China.
Temporada de cosecha	Verano.

Cómo elegir y comer

La piel debe estar firme, sin grietas, de lo contrario la fruta se estropeará rápidamente. El sabor es mejor cuando se recolecta fresca, no cuando lleva varios días almacenada. Solo la pulpa del longan es comestible, por lo que debe pelarse primero.

Beneficios y contraindicaciones

Es rico en azúcar, vitamina C, calcio, hierro y fósforo, además de contener diversos bioácidos beneficiosos para la piel. Sin embargo, no debe consumirse en grandes cantidades, ya que puede provocar fiebre.

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Solicitud

Se utiliza en la cocina y en la medicina alternativa.

Reseñas sobre el longan

Reseña: Fruta longan: ¿"Ojo de dragón" o patata?

VENTAJAS:
Sabroso y saludable
DEFECTOS:
Caro
¡Buenos días a todos!
Me gustaría compartir mi opinión sobre una fruta tan exótica como el longan.
Hay tantas frutas diferentes que hasta yo me confundo con los nombres, pero mi marido, que sigue cultivando plantas a partir de ellas con mucha terquedad, sabe exactamente cuál es cuál.

Los longanes son pequeños, también conocidos como "ojo de dragón". A mí me parecen uvas, nueces o incluso papas pequeñas.

La piel del longan es bastante fina y se puede quitar fácilmente haciendo palanca con la uña.

La fruta tiene un hueso bastante grande y brillante.
La pulpa del longan es muy jugosa, dulce, incluso ligeramente empalagosa.
Estoy escribiendo esta reseña y me pregunto a qué sabe... Sinceramente, sabe raro... Es dulce y nada más. Es jugoso, recuerda a las uvas, con un sutil toque a melón a veces.
He leído mucho sobre los beneficios para la salud del longan; contiene una gran cantidad de vitamina C, además de muchas otras sustancias beneficiosas. Pero a veces lo compramos solo para comerlo, ya que es demasiado caro para los suplementos vitamínicos. Cuesta entre 120 y 140 rublos por 100 gramos. Por ese precio, se pueden comprar entre 9 y 10 longanes medianos.
Por cierto, la semilla de longan germina con mucha facilidad.

Así luce nuestro árbol después de seis meses de crecimiento.
Me gusta la fruta en sí, a veces me doy el gusto, pero comprarla con regularidad sigue siendo un poco caro.
¡Pero aun así, lo recomiendo a quienes les encantan las frutas exóticas!
¡Gracias por leer mi reseña!

Mamey

Nombres	Mameya, mamey, mamey, zapote rojo.
Descripción	El fruto es redondo y alcanza los 30 cm de diámetro. Tiene una piel dura de color marrón oscuro cubierta de escamas. A medida que madura, la piel se ablanda. La pulpa varía de rosa a rojo oscuro. En su interior se encuentra una semilla grande y oscura, que puede alcanzar los 7 cm de diámetro.
Gusto	Dulce, con un sabor que recuerda al albaricoque.
Dónde probar	Colombia, México, Ecuador, Venezuela, Antillas, Florida, Hawái, Sudeste Asiático.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Cómo elegir y comer

Antes de consumirlas, las frutas maduras de zapote rojo deben lavarse y pelarse cuidadosamente para retirar la capa exterior de escamas. Luego, se cortan por la mitad, se quitan las semillas y se come la pulpa con una cuchara. Para mayor comodidad, se pueden cortar en rodajas.

Beneficios y contraindicaciones

Es una fuente rica en nutrientes esenciales que benefician al organismo y mejoran el bienestar general. Los niños menores de 3 años y las mujeres embarazadas deben evitar su consumo. Esta fruta está contraindicada para personas con diabetes, obesidad o intolerancia alimentaria.

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Se consumen frescas, se añaden a tartas y pasteles, y se conservan. Los frutos verdes se utilizan para hacer mermelada.

Reseñas de Red Sapote

Reseña: Fruta de zapote - No impresiona

VENTAJAS:
Dulce
DEFECTOS:
¿Qué inconvenientes tiene la fruta fresca? Ninguno.
La fruta parece una patata grande. Tiene la piel marrón, la pulpa naranja y una semilla bastante grande en su interior.
Su sabor es similar al del caqui y el albaricoque. Dulce, no astringente, con pulpa firme.
Compré esta fruta en un mercado de La Habana. Allí la llaman mamey, o zapote rojo.
Siempre es interesante experimentar algo nuevo en un país extranjero.

mango

Nombres	Mango, mango.
Descripción	Los frutos son grandes, ovoides, alargados o esféricos. La pulpa es de color amarillo anaranjado.
Gusto	Jugoso, dulce.
Dónde probar	Filipinas, India, Tailandia, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistán, México, Brasil, Cuba, Egipto.
Temporada de cosecha	Durante todo el año, dependiendo del país.

Cómo elegir y comer

El color del mango no determina su madurez, ya que varía según la variedad. De hecho, algunas personas prefieren comer mangos verdes y sazonarlos con sal y pimienta. Si prefieres la fruta madura, puedes guardar el mango en un lugar oscuro a temperatura ambiente y estará listo para comer en una semana. Pélalo antes de consumirlo.

Beneficios y contraindicaciones

Contiene aminoácidos esenciales que solo se pueden obtener a través de la alimentación. Los mangos contienen cinco veces más caroteno que las mandarinas. Además, son una rica fuente de vitaminas y minerales. Algunos nutricionistas consideran que una dieta a base de leche de mango es la más completa y equilibrada.

Contraindicaciones: alergias, diabetes, problemas gastrointestinales, dermatitis, pancreatitis.

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Se utiliza en la cocina y en la medicina alternativa en la India y otros países asiáticos.

Reseñas de Mango

Mmmmmmango... Un paso del odio al amor.

Hola a todos, gracias por leer esta reseña. Me encanta la fruta y la compro con frecuencia. Una vez, una amiga me habló de los mangos y se sorprendió de que nunca los hubiera probado. Los describió con tanto detalle que fui al supermercado ese mismo día y compré algunos.

¡Qué decepción! Estaba dura y sabía a zanahoria con un toque de fresa. No me gustan mucho las zanahorias, así que la tiré a la basura sin pensarlo dos veces, prometiéndome que nunca más la volvería a comprar. Le conté mi experiencia a una amiga y resultó que me había tocado una que no estaba madura. Decidimos comprarla de nuevo, esta vez siguiendo estos consejos:

— la fruta no debe estar demasiado dura;

- No debe tener ningún defecto;

- Debe tener un aroma agradable.

Hoy tengo exactamente esto en mi mesa, y lo sé porque ya me he comido la mitad.

Un mango maduro tiene una pulpa brillante y jugosa con un aroma intenso.

Por cierto, le quité el hueso; es muy interesante, grande y plano.

Me encanta salar los mangos. Sí, así es, tengo una preferencia un tanto peculiar. Por cierto, se recomienda comer mangos verdes con sal, pero yo como los maduros; en mi opinión, la sal les da un sabor más intenso. Y el sabor de un mango maduro es inolvidable: es diferente a cualquier otra fruta, jugoso y dulce.

Elige fruta madura; comer fruta verde puede causar malestar estomacal. Si no encuentras ninguna en la tienda, no te preocupes. Deja la fruta verde a temperatura ambiente durante unos días hasta que madure. Evita comer la cáscara del mango, ya que es un alérgeno fuerte. Por lo demás, ¡los mangos son un alimento muy saludable! Me encanta esta fruta y te recomiendo que la pruebes.

perilla
recomienda

Mangostán

Nombres	Mangostán, mangostán, mangostán, mangostán, mangostán, garcinia, mankut.
Descripción	El fruto se asemeja a una manzana pequeña de color morado oscuro. Tiene una cáscara gruesa e incomestible y contiene una pulpa comestible parecida a los dientes de ajo.
Gusto	Dulce, con un ligero toque ácido.
Dónde probar	Sudeste asiático.
Temporada de cosecha	Mediados de abril - mediados de octubre.

Cómo elegir y consumir correctamente

En ocasiones, los mangostanes enfermos presentan una pulpa oscura, cremosa, pegajosa y de sabor desagradable. Es difícil identificarlos sin abrirlos. A veces, se puede determinar al tacto: la piel es dura y seca, como madera (los frutos sanos son ligeramente blandos y flexibles).

Al abrirse, la cáscara del mangostán libera una savia morada imposible de extraer. La mejor manera de pelar la fruta es hacer cortes superficiales en la cáscara con un cuchillo alrededor de todo el perímetro, luego partirla por la mitad y retirar la piel.

Beneficios y contraindicaciones

Contiene sustancias biológicamente activas naturales que pueden reducir la inflamación. Contraindicado en casos de intolerancia individual.

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Se utiliza para el consumo en fresco, la elaboración de conservas y zumos, y también en la medicina alternativa.

Reseñas de mangostán

Reseña: Mangostán - La fruta más deliciosa

VENTAJAS:
Delicioso, increíble
DEFECTOS:
Es caro en Moscú.
Me encanta viajar y he estado en muchos lugares. Mi destino favorito siempre ha sido el cálido Asia: India, Camboya, Laos, Tailandia, Vietnam, Sri Lanka, China. Y es aquí, en estos países, donde se encuentra esa fruta asombrosa, aunque completamente poco apetecible: el mangostán.

Un poco más grande que un huevo de gallina, de forma más redonda. Tiene pequeñas hojas en el tallo. La piel es gruesa, de color marrón berenjena. Y por dentro, es increíblemente delicioso. Gajos blancos o lechosos, similares a las mandarinas o al ajo. Y su sabor es simplemente indescriptible. No puedo compararlo con nada; para mí, es el sabor del mangostán. Dulce, pero no empalagoso ni pesado, delicado y vibrante.

La mantusina es bastante fácil de limpiar; puedes hacerlo a mano si tienes uñas, e incluso con utensilios.

Si decides probarlo en países asiáticos, debes consultar la temporada con antelación. Por ejemplo, en Sri Lanka, noviembre no es temporada de mangostán.

En Asia cuestan poquísimo. Por cierto, me llevé fácilmente 5 kg de Tailandia en una bolsa normal (por unos 500 rublos) y no tuve ningún problema. En Moscú, vi mangostanes en la tienda "Polish Fashion" de la avenida Vernadsky, pero ya costaban 500 rublos por cuatro. Aun así, valen la pena.

Muy sabroso, original, increíble. Lo recomiendo encarecidamente.

Granadilla

Nombres	Maracuyá, maracuyá, mara kuya.
Descripción	Frutos ovalados, de color púrpura oscuro o amarillo, de 6 a 12 cm de longitud; existe una variedad gigante de color verde amarillento con pulpa rosada y blanca.
Gusto	Dulce.
Dónde probar	Brasil, Sudeste Asiático, Sudáfrica, Australia, Hawaii, Krai de Krasnodar, Crimea.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

La fruta se corta en dos partes. La pulpa se come con cuchara.

Beneficios y contraindicaciones

Elimina el ácido úrico del cuerpo. Además, es un potente antipirético y sedante. Se cree que comer una fruta antes de acostarse ayuda a conciliar el sueño.

No se debe consumir maracuyá en grandes cantidades para evitar efectos secundarios. 100 g al día son suficientes.

Galería de fotos de maracuyá

Solicitud

Se utiliza en la cocina, la cosmética y la nutrición.

Reseñas sobre la fruta de la pasión

Una fruta que podría comer todos los días.
¡Hola a todos! Hoy les hablaré sobre la deliciosa fruta de la pasión.

Mis parientes me trajeron varias frutas de Tailandia, y la que más recuerdo es la fruta de la pasión. Es una pena que solo me comiera la mitad. Parece una fruta redonda normal, fácil de cortar, pero es mejor cortarla en un plato para que el jugo no se derrame por todas partes. En cuanto la corté, un aroma increíble me llegó a la nariz, tan jugoso y peculiar. Al principio, no me convencía mucho su aspecto; pensé que las "semillas" eran duras, pero no lo eran. Al final, la probé y me enamoré de su sabor agridulce. Ahora es mi fruta favorita, y por más que la he buscado en mi ciudad, no la he encontrado. Ahora, siempre que voy a algún sitio, me como kilos. (Risas)

Les recomiendo muchísimo que prueben esta increíble fruta. ¡Felices compras y que tengan un día maravilloso! ¡Nos vemos allí!

Ventajas
*Sabroso
¡Diferente a todo lo demás!
Aroma brillante
Evonika
recomienda

Marang

Nombres	Marang, Marang.
Descripción	De forma redonda u oblonga, suele medir entre 15 y 20 cm de largo y 13 cm de ancho, con un peso de hasta 1 kg. La piel está cubierta de espinas suaves que se endurecen al madurar. A medida que el fruto madura, cambia de color, pasando del verde al amarillo.
Gusto	Algo entre helado y pastilla.
Dónde probar	Filipinas, Brunéi, Malasia, Isla de Borneo, Australia.
Temporada de cosecha	Agosto-finales de abril.

Reglas de selección y cómo comer

Para abrir una fruta madura, simplemente corta la cáscara y gírala suavemente. Es mejor consumirla inmediatamente después de abrirla (en pocas horas), ya que la exposición al aire deteriora rápidamente su sabor y propiedades nutricionales. Las semillas también son comestibles, pero deben hervirse o tostarse previamente.

Beneficios y contraindicaciones

Los micro y macronutrientes que contiene esta fruta tienen un efecto positivo en prácticamente todos los sistemas del organismo. El potasio favorece la transmisión de los impulsos nerviosos, el sodio regula el metabolismo, el calcio mantiene la salud de huesos y dientes, y el hierro promueve la oxigenación y la cicatrización de heridas a nivel celular. Contraindicado durante el embarazo y en personas con diabetes.

Galería fotográfica de Maranga

Solicitud

En cocina y medicina alternativa.

Reseñas de la fruta Maranga

Marula

Nombres	Marula, Sclerocarya birrea, marula.
Descripción	El fruto es grande, parecido a una ciruela. Es de color amarillo dorado, con una piel gruesa, lisa y suave. Debajo de la piel se encuentra una pulpa jugosa, tierna y gelatinosa, de color blanco o crema, así como un hueso grande en forma de almendra que contiene las semillas.
Gusto	Dulce, ácido, con notas especiadas y refrescantes.
Dónde probar	Sudáfrica.
Temporada de cosecha	Marzo-abril, septiembre-octubre.

Reglas de selección y cómo comer

Se puede comer crudo, y también se utiliza para hacer mermelada y alcohol.

Beneficios y contraindicaciones

Contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, antioxidantes y oligoelementos. Esta fruta está contraindicada para personas con alergias alimentarias y para quienes estén tomando ciertos medicamentos.

Galería fotográfica de Marula

Solicitud

Cosmetología, medicina tradicional, diseño de paisajes, cocina.

Reseñas de Marula

Naranjilla

Nombres	Solanáceas de Quito, Naranjilla, Solanum quitoense, naranjilla, lulo.
Descripción	Los frutos son redondos-elípticos, de color naranja y miden hasta 6 cm de diámetro. Están cubiertos de pelos blancos que se eliminan fácilmente.
Gusto	Agridulce. Recuerda a una mezcla de piña, maracuyá y fresa, con toques de tomate.
Dónde probar	Venezuela, Panamá, Perú, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Temporada de cosecha	Septiembre-noviembre.

Reglas de selección y cómo comer

No se deben consumir las frutas con manchas o partes blandas. La fruta debe comerse con una cuchara, extrayendo la pulpa.

Beneficios y contraindicaciones

Esta fruta es rica en vitaminas A, C y B, hierro, fósforo, magnesio, calcio y antioxidantes. Gracias a sus propiedades diuréticas, la naranjilla favorece la pérdida de peso al eliminar el exceso de líquidos del organismo. No presenta contraindicaciones y es apta incluso para personas mayores y niños.

Galería de fotos de Naranjilla

Solicitud

Se utiliza para preparar zumos, bebidas de frutas y postres.

Reseñas de Naranjilla

Noni

Nombres	Noni, mora india, fruta del queso, manzana de cerdo
Descripción	El fruto tiene el tamaño aproximado de una patata o una ciruela grande, y su piel es translúcida. A medida que madura, su color varía del verde al amarillo, llegando incluso a ser casi blanco.
Gusto	Agridulce.
Dónde probar	Malasia, Polinesia, Australia, Sudeste Asiático.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Se puede comer cruda, pero se usa más a menudo para hacer zumos, ensaladas y postres.

Beneficios y contraindicaciones

Considerada la fruta más saludable, los lugareños afirman que puede curar prácticamente cualquier dolencia. Contraindicaciones: intolerancia individual, problemas renales, enfermedades gastrointestinales agudas y diabetes.

Galería fotográfica de la fruta noni

Solicitud

Cocina y medicina tradicional.

Reseñas de Noni

Reseña: Fruta exótica "Noni" - La fruta Noni - El rey de todas las plantas medicinales

VENTAJAS:
Esta fruta contiene una gran cantidad de vitaminas, enzimas y minerales, así como carbohidratos y aminoácidos, que son esenciales para el organismo y ayudan a que vuelva a la normalidad.
DEFECTOS:
La fruta noni tiene un olor característico, parecido al queso mohoso, y un sabor amargo. Además, es de origen natural, ya que esta fruta no se cultiva en Rusia.
El jugo de noni es un alimento funcional y saludable a nivel celular. Limpia el cuerpo de desechos, toxinas, venenos y parásitos. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Llevo cuatro años tomándolo y he notado resultados positivos. Además, este jugo de noni no tiene contraindicaciones y es seguro para los niños. ¡Mi hijo lo toma desde que nació! Se puede diluir con agua, añadir al té, ¡y está delicioso! Esta fruta también se utiliza para elaborar excelentes cosméticos, ¡sin aditivos!

Papaya

Nombres	Papaya.
Descripción	De gran tamaño (hasta 20 cm de longitud), con piel de color amarillo verdoso y forma cilíndrica.
Gusto	Algo entre un melón y una calabaza.
Dónde probar	India, Tailandia, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipinas, México, Brasil, Colombia.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Solo las papayas maduras son sabrosas. Son firmes, con la piel ligeramente magullada y de color verde anaranjado. Cuando están completamente maduras, se suelen comer crudas, sin piel ni semillas. También se pueden cortar por la mitad, quitar las semillas y comer la pulpa con cuchara. Las papayas verdes se pueden usar en sopas, salsas, platos de carne y ensaladas, o bien hornear.

Beneficios y contraindicaciones

Contiene papaína, una sustancia que favorece la digestión. La papaya también aporta calcio, sodio, hierro y fósforo. Esta fruta está contraindicada en casos de intolerancia o alergia.

Galería de fotos de papaya

Solicitud

Su uso principal es para la alimentación.

Reseñas de Papaya

Pepino

Nombres	Melón pera, pepino, pepino dulce, solanum muricatum, pepino dulce.
Descripción	Los frutos varían en tamaño, forma, color y calidad según la variedad. Algunos presentan una coloración singular y exótica: una base de color amarillo brillante con manchas moradas irregulares. Cuando están maduros, la pulpa puede ser amarilla o incolora.
Gusto	Agridulce.
Dónde probar	Perú, Chile, Nueva Zelanda, Turquía, Egipto, Chipre, Indonesia.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Debes elegir frutas maduras. Las que están verdes o demasiado maduras no tienen sabor. Generalmente se comen crudas con las semillas, y a veces incluso sin pelar.

Beneficios y contraindicaciones

Mejora la salud general y regula numerosos procesos. Los componentes biológicamente activos de la planta tienen un efecto positivo en la función tiroidea y ayudan a estabilizar la presión arterial. Contraindicaciones: embarazo y lactancia, intolerancia a la fruta y cálculos biliares.

Galería de fotos de Pepino

Solicitud

En Japón y Sudamérica, se utiliza en ensaladas de frutas y postres. En Nueva Zelanda, se encuentra en sopas y salsas, y se sirve con carne, pescado y mariscos. También se puede enlatar, salar, secar, congelar y usar para hacer mermeladas, conservas y compotas.

Reseñas de Pepino

¡Qué cosa tan desagradable por 137 rublos cada una!
La curiosidad a veces nos lleva a hacer tonterías. Esta maravillosa fruta, aunque ahora la considero más una verdura (al fin y al cabo, pertenece a la familia de las solanáceas), la vi en la estantería del supermercado. Costaba 137 rublos cada una, así que, naturalmente, pensé que debía de estar riquísima…

pepino
El pepino era oblongo, morado, salpicado de rayas oscuras. Al cortarlo por la mitad, vi semillas en su interior, rodeadas de una masa rizada que inmediatamente me recordó a la berenjena (¡y con razón!). La pulpa era de color blanco-beige. El sabor... bueno, ¿qué puedo decir? ¡UNA DECEPCIÓN TOTAL! Cerca de la cáscara (que hay que cortar), el sabor era como el de un melón verde y sin dulzor. Y cerca del centro, ¡prácticamente sabía a berenjena cruda! Solo que más jugosa. ¿Y esta abominación vale ese precio? Los que venden e importan esta porquería no tienen conciencia. ¡No malgastes tu dinero en esta basura!

pepino
Más tarde, leí en internet que el pepino se llama pepino melón. Cada vez que me desilusiono con las frutas exóticas, mis ganas de experimentar disminuyen aún más.

Ventajas
No
Defectos
Absolutamente insípido
Caro
Mammari
no lo recomienda

Pitahaya o fruta del dragón

Nombres	Ojo de Dragón, pitahaya, pitaya, long yang, fruta del dragón, pitaya.
Descripción	Los frutos son grandes, oblongos, del tamaño de la palma de la mano, con piel roja, rosa o amarilla. La pulpa es blanca o roja, salpicada de pequeñas semillas negras.
Gusto	Delicado, dulce, no demasiado intenso. Recuerda a una mezcla entre plátano y kiwi.
Dónde probar	Vietnam, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Sri Lanka, Malasia, China, Taiwán, parte de Japón, Estados Unidos, Australia, Israel.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Algunas frutas del dragón pueden no tener prácticamente sabor, pero las de color rojo brillante sí. Una cuchara es la forma más fácil de comer una fruta del dragón partida por la mitad.

Beneficios y contraindicaciones

La pulpa de la pitahaya está llena de agua y contiene pequeñas semillas ricas en tanino, importante para mantener una buena visión. Las personas con diabetes pueden consumirla sin restricciones, ya que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, es importante no abusar de esta fruta exótica, ya que puede provocar diarrea.

Galería de fotos de Pitaya

Solicitud

Utilizado con fines culinarios.

Reseñas de Pitaya

Reseña: Pitahaya (Fruta del dragón) - Fruta variegada

VENTAJAS:
Apariencia.
DEFECTOS:
Gusto.
Me encanta probar frutas exóticas y, por supuesto, no podía dejar pasar la oportunidad de probar la pitahaya (fruta del dragón).
Esta fruta llama la atención por su aspecto llamativo.

Llevaba tiempo queriendo comprar una pitahaya. Me habían dicho que su sabor sería decepcionante, y lo sabía por lo que había leído en internet. Y hace poco, por fin, compré una a 270 rublos.
Cuando llegué a casa, la corté por la mitad y por dentro tenía una pulpa de un blanco brillante con pequeñas semillas negras; todo se veía precioso.
La consistencia de la pulpa de la pitahaya me recordó a la del kiwi. Es bastante acuosa, pero firme por dentro. Al morderla con una cuchara, uno espera la acidez del kiwi, pero no la tiene. Es básicamente un kiwi insípido. No puedo decir que tenga un sabor desagradable; simplemente no tiene sabor. Ni siquiera huele.
Lo único que puedo añadir sobre el sabor es el regusto. Después de comer la fruta del dragón, queda una agradable sensación de frescura en la boca (aunque no mucha).
En general, es un sabor al que hay que acostumbrarse; no creo que lo vuelva a comer. Pero vale la pena probarlo al menos una vez en la vida.

Pomelo

 

Nombres	Pomelo, pamela, pomelo, pomelo chino, shaddock.
Descripción	Este cítrico se asemeja a un pomelo grande, con pulpa dulce de color blanco, rosa o amarillo.
Gusto	Empalagoso.
Dónde probar	Malasia, China, Japón, Vietnam, India, Indonesia, Tahití, Israel, Estados Unidos.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Al elegir un pomelo, fíjate en su aroma. Cuanto más fuerte sea el olor, más sabrosa será la fruta. El pomelo se pela y se come la pulpa.

Beneficios y contraindicaciones

Esta fruta es rica en vitaminas C, B, PP y A, así como en fibra, pectina, potasio, calcio, hierro y fósforo. Contiene pocos carbohidratos, lo que la convierte en un producto bajo en calorías: solo 30-35 kcal por cada 100 g.

Galería de fotos de pomelo

Solicitud

Cocina y cosmetología.

Reseñas de pomelo

Reseña: El pomelo es una fruta sana y sabrosa.

VENTAJAS:
Sabroso y saludable
DEFECTOS:
Precio
Probé esta fruta a principios de febrero. Estaba deliciosa. Compramos tres más y nos las comimos. Pero el precio no es tan barato. Aun así, vale la pena por una fruta tan buena.

Puteria (Fruta Mágica)

Nombres	Puteria, fruta mágica, bayas maravillosas, puteria dulzona.
Descripción	El fruto es una pequeña drupa roja que contiene una sola semilla blanca del tamaño aproximado de un grano de café.
Gusto	La característica única de esta fruta es que, después de comerla, todo lo que se ingiere parece dulce durante una hora. Esto se debe a la miraculina que contiene, la cual engaña a las papilas gustativas. De esta forma, todo lo dulce parece insípido.
Dónde probar	África Occidental, Puerto Rico, Taiwán, Japón, Australia, Australia, Sur de Florida.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

Se pueden consumir frescas o enlatadas. Mastique las bayas durante unos segundos y luego tráguelas o escúpalas.

Beneficios y contraindicaciones

Es una rica fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos y fibra, lo que la hace sumamente beneficiosa para la salud. Sin embargo, el consumo excesivo de pueraria puede ser perjudicial. Los azúcares y grasas que contiene pueden provocar obesidad y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas a ciertos ingredientes.

Galería fotográfica de Puteria

Solicitud

Consumida por humanos y animales, cultivada como planta de interior.

Reseñas de la baya de puteria

Rambután

Nombres	Rambután, Nephelium lappaceum.
Descripción	Pariente del lichi, se parece visualmente a una nuez, pero tiene una piel peluda de color rojo, amarillo o blanco.
Gusto	Dulce.
Dónde probar	Sudeste asiático.
Temporada de cosecha	Abril-octubre.

Reglas de selección y cómo comer

Al elegir, fíjate en el color: cuanto más rosa, mejor. La pulpa es comestible. Para acceder a ella, gira la fruta por el centro. La cáscara no es comestible.

Beneficios y contraindicaciones

El rambután fresco es rico en carbohidratos, proteínas y betacaroteno. También contiene minerales. Es una buena fuente de vitamina C y vitaminas del complejo B, beneficiosas para la belleza. Está contraindicado para personas con úlceras pépticas o intolerancias alimentarias.

Galería fotográfica de rambután

Uso

Los frutos se pueden consumir frescos o conservados con azúcar. Las semillas crudas son venenosas, pero las tostadas son seguras para el consumo.

Reseñas sobre el rambután

Se parece mucho a un lichi, y un lichi se parece a una uva.
El aspecto de esta fruta es tan cautivador que es imposible resistirse a probar este misterioso rambután. Hay que quitar la cáscara roja y extraer la parte blanca, que es la que se come. Los rambutanes están emparentados con el lichi, quizás por su sabor tan similar.
La pulpa de la fruta es blanca, casi translúcida y gelatinosa, con un aroma agradable y un sabor dulce. Es rica en proteínas, vitaminas, carbohidratos y minerales como nitrógeno, cenizas, magnesio, sodio, manganeso, zinc, potasio y fósforo.
El rambután es muy beneficioso para la piel y también tiene un efecto positivo en la digestión. A diferencia del durián, el rambután me gustó.
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Salak

Nombres	Sala, salak, rakum, fruta de serpiente, fruta de serpiente, sala.
Descripción	Una fruta exótica y espinosa. Redonda u oblonga, de color rojo o marrón, con una piel puntiaguda. En su interior tiene tres segmentos dulces.
Gusto	Rico y dulce. Recuerda a la pera y al caqui.
Dónde probar	Tailandia, Indonesia, Malasia.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Características de la selección y cómo consumir

Al seleccionar la fruta, asegúrese de que la cáscara esté intacta. Pele la cáscara con un cuchillo. Tenga cuidado, ya que las espinas se clavan en la cáscara. La pulpa es comestible.

Beneficios y contraindicaciones

Contiene tanino, que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Posee propiedades astringentes, hemostáticas, antidiarreicas y antihemorroidales. Sin embargo, esta fruta exótica debe consumirse en pequeñas porciones, especialmente la primera vez. No se recomienda para niños menores de 5 años.

Galería fotográfica de fruta de serpiente

Solicitud

No solo se consumen frescas, sino que también se utilizan como ingrediente en la preparación de diversos platos.

Reseñas de la fruta salak

Reseña: Fruta exótica Salak Prodijy Land - Piel de serpiente fragante

VENTAJAS:
gusto
DEFECTOS:
precio, difícil de encontrar
El otro día vi una fruta muy peculiar en el hipermercado Lenta: salak. Decidí comprar un paquete para probarla. Sí, no es barata, pero nunca antes había visto una fruta tan exótica y no quería perder la oportunidad.

El envase es un práctico recipiente transparente de 200 gramos. En la parte inferior lleva una etiqueta con toda la información necesaria. Este producto milagroso proviene de Tailandia, lo cual no sorprende.

En su interior se encuentran los frutos. Son pequeños, del tamaño de un kiwi. Tienen un aspecto imponente: con forma de lágrima, duros y con una piel que recuerda a la de una serpiente. Además, son algo puntiagudos al tacto, ¡así que ten cuidado al manipularlos! Según descubrí en internet, estos frutos crecen en palmeras singulares, que también son bastante espinosas. Al parecer, este es su mecanismo de defensa.

Abrirlas es bastante fácil. Hay dos opciones: presionar con fuerza con los dedos, lo que hará que la piel se agriete fácilmente, o cortarla con un cuchillo. Yo lo logré sin cuchillo, pero aun así me corté un dedo con el papel. Así que, repito, hay que tener cuidado.

Dentro está la fruta en sí. Tiene un agradable color cremoso con una gran semilla negra en su interior. Por supuesto, no se debe comer la semilla. La pulpa tiene una textura muy parecida a la del lichi o el longan. El aroma de la cáscara y la fruta es muy característico; me recordó a la valeriana o a alguna planta medicinal con alcohol. No a todo el mundo le gustará. Sin embargo, a mí me parece bien.

El sabor de la fruta de serpiente (como también se la conoce) recuerda a una combinación de piña, uvas y fresas, pero de forma muy sutil. Tiene un sabor único: dulce, con un ligero amargor y acidez, pero sin llegar a ser empalagoso.

Me gustó más el sabor del salak que el del longan o el lichi, que, por alguna razón, ya no encuentro en las tiendas. ¡Así que lo recomiendo mucho! Además, según algunos informes, esta fruta es buena para el hígado y la vista, y prácticamente no tiene contraindicaciones.

Zapote

Nombres	Chicozapote, zapotilla, chiku, zapotilo, árbol oleoso, achra, manilkara zapota.
Descripción	El fruto es redondo u ovalado, mide entre 5 y 10 cm de largo y pesa entre 100 y 170 g. Su estructura es similar a la del caqui. Cuando está completamente maduro, la fruta está cubierta por una cáscara de color marrón rojizo.
Gusto	Caramelo cremoso.
Dónde probar	Vietnam, Tailandia, Filipinas, Camboya, Malasia, Indonesia, Sri Lanka, India, Hawaii.
Temporada de cosecha	Septiembre-diciembre.

Reglas de selección y cómo comer

La fruta debe estar libre de cualquier daño, ya que esto hará que se eche a perder rápidamente. Pele la fruta antes de comerla.

Beneficios y contraindicaciones

Esta fruta tiene entre un 75 % y un 85 % de agua. Contiene hasta un 23 % de carbohidratos, un 0,6 % de proteínas, un 1,0 % de grasas, un 0,5 % de cenizas y un 20 % de fibra bruta. Es una buena fuente de vitaminas A y C, proteínas vegetales, carbohidratos, hierro, potasio y calcio. Está contraindicada en personas con alergias, durante el embarazo y en personas con diabetes.

Galería de fotos de sapodilla

Solicitud

Se consume fresca y se añade a pasteles y vino. La planta produce un jugo lechoso que se utiliza para elaborar goma. Los frutos verdes se emplean en la medicina tradicional. También son un ingrediente valioso en cosmética.

Reseñas de la fruta sapodilla

¿Qué es esto, una patata? ¡No, es una fruta!
Les voy a hablar de otra fruta exótica muy inusual llamada sapodilla.

Crece en países asiáticos: Vietnam, Tailandia, Indonesia, Malasia y Filipinas. El sapodilla es pariente del caimito. ¡Pero su sabor es completamente diferente!

El zapote se asemeja a una patata de tamaño mediano, casi perfectamente redondo u ovalado, ligeramente alargado, de color marrón claro y con una superficie rugosa. Ahí terminan las similitudes entre la fruta y la verdura.

Para elegir un zapote, hay que buscar una fruta que esté blanda y ligeramente arrugada, lo que significa que está madura y muy dulce.

El sapodilla no tiene ningún aroma propiamente dicho, ni siquiera después de cortarlo, bueno, quizás un poco afrutado.

En su interior, como se puede apreciar en la foto, el sapodilla es de color marrón anaranjado.

Se come cortándolo por la mitad con una cuchara, o se puede pelar y darle un mordisco. La cáscara no se come.

La pulpa del sapodilla es tierna, almidonada, muy dulce y se deshace en la boca. Para mí, sabe a caqui con chocolate; no es astringente ni ácida.

Además, el sapodilla tiene semillas muy similares a las del caqui: oblongas y oscuras.

El zapote se utiliza para hacer conservas, jaleas y también se consume solo.

¡El sapodilla es una fruta muy saludable con una amplia gama de propiedades beneficiosas!

¡Te recomiendo encarecidamente que lo pruebes! ¡Seguro que te encantará!

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Chirimoya

Nombres	Chirimoya, Annona squamosa.
Descripción	La fruta tiene una piel rugosa de color verde pantano o rosado.
Gusto	Muy dulce.
Dónde probar	Tailandia, Filipinas, Vietnam, Indonesia, Australia, China.
Temporada de cosecha	Junio-septiembre.

Reglas de selección y cómo comer

Cuando están maduras, las frutas son moderadamente blandas al tacto. Las frutas verdes son firmes, mientras que las demasiado maduras se deshacen fácilmente. Para comerlas, generalmente se rompe la cáscara exterior rugosa y se extraen segmentos de la pulpa, retirando las semillas.

Beneficios y contraindicaciones

Una decocción de las hojas se usa como tónico y antipirético. Una infusión de la corteza, las raíces y los frutos verdes tiene propiedades astringentes y puede ser útil en el tratamiento de la disentería. Contraindicado para mujeres embarazadas y niños pequeños.

Galería de fotos de Sugar Apple

Solicitud

El fruto es comestible. También produce aceite, que se utiliza para elaborar mantequilla de cacahuete y jabón. Los lugareños lo usan para tratar diversas dolencias.

Reseñas de Sugar Apple

¡Fruta con sabor cremoso!
La chirimoya, también conocida como manzana de azúcar, se asemeja a una piña. Una chirimoya madura es de color amarillo verdoso por fuera, con manchas negras. Las chirimoyas inmaduras son verdes, mientras que las muy maduras son casi negras.

Huele un poco a árbol de Navidad. Sonríe.

Su sabor es muy delicado, dulce y cremoso. Recuerda un poco al yogur de fresa. La fruta madura es muy jugosa, y te mancharás las manos, así que es mejor comerlo con cuchara.

Hay semillas, negras, lisas.

Nunca habíamos visto esta fruta en Rusia y queríamos traerla y al menos enseñársela a nuestra familia. Claro que, cuando llegamos a casa, ya estaba podrida. Supusimos que por eso no la traen aquí: se echa a perder rápidamente.

No recuerdo cuánto cuesta Eshta en nuestra moneda.

Ventajas
Amable
Dulce
Como el yogur de fresa
Julia Muza
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Manzana con crema agria

Nombres	Masa madre, anona, guanábana, graviola.
Descripción	Los frutos son ovalados o con forma de corazón. Pueden pesar hasta 7 kg. La piel es áspera y curvada. La pulpa es de color crema.
Gusto	Me recuerda a la limonada, con un toque ácido agradable.
Extensión	Bermudas y Bahamas, México, Perú, Argentina.
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Características de la selección y cómo consumir

La fruta debe estar uniformemente blanda. Si presenta alguna zona podrida, es mejor desecharla. La fruta se divide en 2 o 4 trozos. Se utiliza la pulpa. No es necesario usar un cuchillo para cortarla; se deshace fácilmente con la mano.

Beneficios y contraindicaciones

Mejora la función gastrointestinal y hepática. Elimina el ácido úrico del cuerpo y favorece la pérdida de peso. Las semillas son venenosas y no deben ingerirse. Evite el contacto del jugo con los ojos. El consumo excesivo de esta fruta puede provocar la enfermedad de Parkinson.

Galería fotográfica de guanábana

Solicitud

Se utiliza con fines culinarios, en la medicina alternativa y para obtener aceite esencial.

Reseñas sobre Anon

Tamarindo

Nombres	Tamarindo indio, dátil indio, Tamarindus indica.
Descripción	Tiene forma alargada y plana. La piel es dura y marrón. A medida que la fruta madura, la piel se endurece y se agrieta.
Gusto	Agridulce, a veces con toques amargos y especiados.
Dónde probar	Tailandia, Australia, Sudán, Camerún, Omán, Colombia, Venezuela, Panamá.
Temporada de cosecha	Octubre-febrero.

Reglas de selección y cómo comer

Evite las frutas demasiado secas o con partes podridas o ennegrecidas. Generalmente, las frutas se comen crudas, después de pelarlas y quitarles las semillas.

Beneficios y contraindicaciones

Tiene un efecto beneficioso en todo el organismo, mejorando el sistema cardiovascular, la digestión, reforzando el sistema inmunitario, equilibrando las hormonas e incluso mejorando la función reproductiva. Está contraindicado su uso con medicamentos anticoagulantes.

Galería fotográfica de tamarindo

Uso

Se puede utilizar para elaborar postres. También es muy apreciada en la industria cosmética. La pulpa se usa para hacer mascarillas y cremas, y la cáscara para exfoliantes. De sus semillas también se puede extraer aceite.

Reseñas de Tamarindo

¡Fruta seca exótica y planta preciosa!
Compré tamarindo en Vietnam de forma totalmente espontánea. Mientras compraba mangos, vi unas bolsitas transparentes con un contenido extraño. Venían selladas en paquetes de unas 20 y costaban solo unos centavos. Compré algunas y empecé a buscar en Google qué eran esas cosas misteriosas.

Resultó que se trata de una fruta llamada tamarindo, que se utiliza mucho en toda Asia.

El tamarindo, o dátil indio, crece en racimos en árboles altos y frondosos. Se utiliza para elaborar condimentos y mermeladas, y se añade a salsas, postres y bebidas. Como medicina, se usa principalmente para tratar problemas digestivos, regular la presión arterial e incluso ayudar a perder peso.

Tras descubrir lo delicioso y saludable que es, me apresuré a comprar algunos como regalo para mi familia. Sonríe.

¿Qué es esta fruta tan peculiar? Es una vaina (por cierto, el tamarindo pertenece a la familia de las leguminosas) de color marrón claro, lisa y agradable al tacto.

Al presionarla, la concha se agrieta y debajo vemos una carne oscura con venas duras.

Su sabor se sitúa entre las ciruelas pasas, los higos y las manzanas secas. Es agridulce y agradable. En su interior contiene semillas lisas y duras.

Estas son las que me llamaron la atención. Siempre tengo la tentación de plantarlo todo.

Sin muchas esperanzas, planté unas cuantas semillas en una maceta pequeña, las etiqueté y esperé. Era enero, así que parecía un poco pronto para sembrar. Pero los brotes surgieron en dos semanas y eran muy fuertes.

brotes
Al vigésimo día, las planté definitivamente en una maceta grande. Crecieron a pasos agigantados, sobre todo en altura. Tuve que despuntar algunas para evitar que se estiraran demasiado y para estimular el crecimiento de ramas.

Como resultado, crecieron hasta alcanzar 1,5 metros.

No pude sacar una buena foto del árbol entero, había crecido demasiado y está en el alféizar de una ventana soleada.

Si me coloco debajo, veo esto sobre mi cabeza:

vista inferior

Las hojas son pequeñas, aterciopeladas al tacto, no les gusta que las toquen, si las tocas durante mucho tiempo, se ofenden y se pliegan:

Tras el contacto, Simka entró en escena.
Y el resto del tiempo es esponjoso y hermoso.

Por la noche también pliega sus hojas y se abre con los primeros rayos del sol.

cerrado por la noche
No diría que es una planta delicada. Tolera bien la luz solar directa y le encanta beber agua. Pero un par de veces al año muda de hojas. Se pone amarilla y pierde casi todas sus hojas, para luego brotar con renovado vigor. Al principio, esto me asustó, pensando que mi planta estaba condenada, pero por suerte tengo algunos frutos guardados por si acaso.

Recomiendo comprar tamarindo no solo para comerlo, sino también para plantarlo. ¡Es muy emocionante y te encantarán los resultados!

¡Disfruta de tus compras y que tengas buen humor!

simkapimka
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Chompoo

Nombres	Chompoo, chompoo, manzana rosa.
Descripción	Con un aspecto similar al de los pimientos morrones, pueden ser rojos o verde claro.
Gusto	Afrutado, ligeramente dulce, con un toque ácido.
Extensión	India, Malasia, Tailandia, Sri Lanka, Colombia
Temporada de cosecha	Durante todo el año.

Reglas de selección y cómo comer

No hace falta pelarlo, porque la piel es comestible y no tiene semillas.

Beneficios y contraindicaciones

Es bajo en calorías, mejora la salud de la piel y el cabello, favorece la función gastrointestinal, reduce la presión arterial y tiene un efecto antiséptico. Está contraindicado en personas con hipotensión, mujeres embarazadas y personas con alergias.

Galería de fotos de Chompu

Uso

Esta fruta se utiliza para elaborar dulces y bebidas. Se puede consumir fresca. Además, es un ingrediente en las industrias cosmética y de perfumería.

Otzывы о чомпу

Manzana rosa para los entendidos
Tailandia y el sudeste asiático son tan ricos en frutas exóticas que los turistas que visitan la región durante un par de semanas se ven abrumados por la variedad, y suelen decantarse por delicias más conocidas como mangos, sandías y piñas. La manzana rosa, o Chomphu, es una fruta para paladares más exigentes.

Al igual que muchas frutas asiáticas, como la papaya, el durián y la acacia, la manzana rosa tiene un sabor peculiar. No es dulce, sino más bien acuoso. Su sabor es muy delicado y sutil. Calma muy bien la sed y no perjudica la figura. Se puede disfrutar sin preocupaciones en climas cálidos, sin inquietarse por las calorías extra.

Aunque al chomphu se le llama "manzana rosa", en realidad esta fruta se presenta en tres colores: blanco, rosa y verde. Cuanto más claro sea el color, más dulce será la pulpa.

Los tailandeses comen esta fruta con sal, azúcar y pimienta. Nosotros, los extranjeros, sin embargo, podemos comerla fácilmente y disfrutar de su sabor natural, sin ningún condimento. O podemos añadirle un poco de miel o azúcar.

Esta fruta se puede comprar en todos los mercados de Tailandia, así como en los supermercados.

Pruébalo tú mismo y asegúrate de que tus hijos también lo prueben. No en vano se dice que el chomphu es una fruta apta para niños. No necesita pelarse y no tiene semillas.

Ventajas
Seguro para niños
Dietético
Bajo en calorías
Adecuado para cualquier plato
Sabor agradable
Gusto universal
Calma la sed

Cidra

Nombres	Cedrate, citrus medica, citron, Buddha's hand, cedrate, limón corso.
Descripción	Los frutos son redondos y amarillos, con una superficie rugosa que recuerda a un limón.
Gusto	Ácido o agridulce, a veces con un toque amargo.
Extensión	Asia oriental.
Temporada de cosecha	Octubre-diciembre.

Selección y consumo correcto

Cuando una fruta se seca, pelarla se vuelve difícil. Normalmente, la fruta se pela antes de comerla.

Propiedades beneficiosas y posibles daños

Gracias a su alto contenido nutricional, tiene un efecto positivo integral sobre los órganos y sistemas. Sin embargo, está contraindicado en casos de úlceras, gastritis erosiva, hepatitis viral y pancreatitis aguda.

Galería fotográfica de Citron

Solicitud

Para fines culinarios, como planta de interior y en medicina alternativa.

Reseñas de Citron