Tomate Big Mommy: Descripción, siembra, cuidados, comparación, reseñas

La variedad "Big Mama" es relativamente nueva, pero ya se ha consolidado como una opción popular. Este tomate se caracteriza por sus frutos grandes y su excelente sabor.

Fue desarrollada en 2015 por Gavrish LLC para su cultivo en invernaderos.

Tabla de características de la variedad de tomate Big Mommy

Característica	Descripción
Descripción	Variedad determinada de floración media-temprana (unos 60 cm) para cultivo al aire libre e invernaderos (según el registro, solo para invernaderos).
Período de maduración	85-95 días (invernadero), unos 100 días (terreno abierto)
Peso de la fruta	200-250 g
Descripción de la fruta	Redonda, grande, ligeramente estriada, de densidad media, roja. Excelente sabor.
Productividad	700-900 c/ha
Uso	Ideal para ensaladas, conservas, encurtidos y zumos.
Regiones de cultivo preferidas	Todas las regiones.
Resistencia a las enfermedades	Presenta buena resistencia a las enfermedades fúngicas y es altamente resistente al tizón tardío.
Tecnología agrícola	A pesar de que los brotes son relativamente compactos, el arbusto aún necesita soporte. La planta de tomate se desarrolla en 1 o 2 tallos.
	2015
Autor	LLC 'EMPRESA DE CRÍA GAVRISH'

Galería fotográfica de la variedad de tomate Big Mom:

Descripción de la variedad Big Mommy

El tomate es de crecimiento determinado y alcanza una altura de 60 cm. A partir de este punto, el crecimiento se detiene y la planta utiliza todos sus nutrientes para producir frutos. El tallo es fuerte. Las ramas se distribuyen uniformemente a lo largo de todo el tallo. Presentan hojas de tamaño mediano, de color verde claro y textura rugosa, con forma similar a las hojas de la patata.

De una sola flor brotan hasta seis frutos. El pedúnculo es fuerte y sostiene bien los tomates. Su robusto sistema radicular contribuye a la productividad de la variedad, que ronda los 10 kg por metro cuadrado. Es una variedad de maduración temprana.

Está diseñada para cultivarse en invernadero, pero en regiones más cálidas también se puede trasplantar a campo abierto. La planta requiere calor, riego adecuado y luz solar.

Principales cualidades de las frutas

Cada tomate pesa entre 200 y 300 g y tiene un diámetro de entre 6 y 8 cm. Los frutos son redondos, de color rojo brillante y tienen una piel fina y lisa. En ocasiones, presentan forma de corazón.

Los tomates maduros son dulces con un ligero toque ácido. Cada fruto contiene entre 7 y 8 semillas pequeñas. La pulpa es jugosa y carnosa. Esta variedad de tomate es excelente para ensaladas y sándwiches. Los tomates contienen licopeno, un antioxidante beneficioso.

Los tomates no deben agrietarse. Para evitarlo, necesitan ser regados abundantemente mientras maduran.

Cuando se cultivan en un jardín, los frutos son ligeramente más pequeños que los cultivados en un invernadero. Sin embargo, los tomates cultivados en el primer caso tienen un sabor más dulce y una pulpa más carnosa.

Esta variedad no es susceptible a enfermedades fúngicas: podredumbre apical, fusarium, oídio, tizón tardío y mosaico viral.

Ventajas y desventajas

Ventajas de la variedad de tomate Big Mama:

• alta tasa de rendimiento;
• frutas grandes;
• maduración temprana;
• resistente a enfermedades fúngicas;
• Adecuado para preparar ensaladas;
• Tolera el transporte.

No presenta desventajas particulares.

Cultivo de plántulas de tomate

El rendimiento de los tomates depende en gran medida de la salud de las plántulas, que se cultivan únicamente mediante el método de semillero.

Las semillas se suelen sembrar a principios de marzo. Se les aplica un tratamiento previo con una solución de permanganato de potasio para prevenir enfermedades. Tras la desinfección, se envuelven en un paño de algodón y se humedecen ligeramente. Se colocan en un lugar cálido y se espera a que germinen.

Para las plántulas, utilice tierra universal preparada. Después de llenar el recipiente, humedézcalo y haga surcos poco profundos. Coloque con cuidado las semillas de tomate germinadas en estos surcos. Cúbralas con tierra y colóquelas en un lugar cálido y luminoso. La temperatura óptima para el crecimiento de las plantas es de 23 a 25 °C. Cuando aparezcan 2 o 3 hojas en los brotes, trasplante las plántulas.

La recolección es necesaria para asegurar que los brotes reciban todos los nutrientes, agua, luz solar y oxígeno necesarios sin competir entre sí.

Riega las plántulas con moderación por la mañana en días soleados. El exceso de humedad en el recipiente provocará un crecimiento excesivo de la planta, y sus frágiles tallos se doblarán y caerán al suelo. Una superficie demasiado seca afectará negativamente la producción de tomates.

Características del crecimiento en suelo

Se recomienda sembrar en campo abierto después de 60-70 días, dependiendo de cuándo se necesite la cosecha.

Plante en un invernadero en mayo, tan pronto como suban las temperaturas. Coloque 4 o 5 plántulas por metro cuadrado.

Posteriormente, las plantas maduras se riegan regularmente con agua tibia y se afloja la tierra. Los tomates son menos sensibles a la humedad que el repollo y los pepinos. Sin embargo, durante la maduración del fruto, su necesidad de humedad aumenta. Tras el trasplante, la floración y la fructificación, se recomienda mantener un déficit hídrico, pero sin dejar que la tierra se seque por completo. La alta humedad favorece el crecimiento de brotes adicionales, que interfieren con el desarrollo del fruto. La falta de agua reduce la fotosíntesis y dificulta la absorción de fertilizantes orgánicos.

El arbusto se forma con 2 o 3 tallos. A medida que la planta crece, se quitan las hojas inferiores para evitar que los tallos se doblen y los racimos se rompan bajo el peso de la fruta. Cuando la fruta madura, los racimos se atan.

Se recomienda enriquecer el suelo de Big Mama con materia orgánica (estiércol, infusión de hierbas, etc.) tres veces por temporada o con fertilizantes especializados. La fertilización foliar con ceniza de madera, ácido bórico disuelto y otros fertilizantes ayudará a mejorar los rendimientos.

Comparación de la variedad de tomate Big Mom con otras variedades en la tabla.

¡Atención! ¿Cómo convertir fácilmente centenas/ha a kg/m²? ¡Simplemente divida entre 100! Por ejemplo, el tomate Abakansky Pink produce 400 centenas de fruta comercializable por hectárea. Esto equivale a 4 kg por metro cuadrado. ¡Así de sencillo! Además, tenga en cuenta que normalmente no se plantan más de 3 o 4 plantas por metro cuadrado. De esta forma, puede calcular el rendimiento por planta. En el caso del Abakansky Pink, es de aproximadamente 1 kg.

Variedad	Periodo de maduración (número de días desde la germinación completa hasta la maduración) Rendimiento de frutas comerciales	Breve descripción	Feto
Mamá Grande	85-95 días (invernadero), unos 100 días (terreno abierto) 700-900 c/ha	Variedad determinada de maduración media-temprana, apta para cultivo al aire libre e invernaderos (solo en invernaderos, según el registro). Ideal para ensaladas, conservas, encurtidos y zumos.	Redonda, grande, ligeramente estriada, de densidad media, roja, 200-250 g. Excelente sabor.
Maduración temprana siberiana	98-108 días 289-543 c/ha (en campo abierto), 20-43% del rendimiento total madura en 15 días de fructificación, 630-950 c/ha (en invernadero y bajo película), en el primer mes de fructificación 240-580 c/ha.	Variedad de maduración temprana, de crecimiento determinado y porte bajo, ideal para cultivo en campo abierto e invernaderos. Apta para ensaladas.	Redondas y planas, ligeramente estriadas, de tamaño mediano a grande, rojas, de 62 a 114 g. El sabor es satisfactorio.
Shang'gi siberiano	100-110 días El rendimiento de fruta comercial en campo abierto fue de 5,6 kg/m².	Variedad determinada de media temporada, apta para cultivo al aire libre e invernaderos. Ideal para ensaladas.	Redonda y plana, de densidad media, ligeramente estriada, color frambuesa, 157 g. Excelente sabor.
noble	103-117 días 107-587 c/ha, máximo 780 c/ha (región de Omsk)	Variedad determinada de media temporada para cultivo en campo abierto. Apta para ensaladas. 95% de comercialización.	Frambuesa con forma de corazón, de textura mediana y estriada, de 131 a 250 g. De buen a excelente sabor.
Gigante	111-115 días 1000 c/ha (bajo película o en invernadero)	Variedad determinada de media estación, apta para cultivo al aire libre e invernaderos. Requiere entutorado y guiado. Ideal para ensaladas y encurtidos. Resistente a las fluctuaciones de temperatura.	Redonda, ligeramente estriada, resistente al agrietamiento, suelta, roja, 260 g. Excelente sabor.
Residente de verano	95-115 días 251-347 c/ha, máximo 358 c/ha (región de Krasnodar).	Variedad determinada de maduración temprana para cultivo en campo abierto. Apta para ensaladas. Productividad: 74-100%.	Redondas, planas, rojas, 55-93 g. Buen sabor.
Debut	aproximadamente 90 días 910 c/ha	Variedad de maduración temprana y crecimiento determinado, ideal para cultivo al aire libre e invernaderos. Apta para ensaladas.	Redonda y plana, ligeramente estriada, de densidad media, roja, de 210 a 230 g. De buen a excelente sabor.
Demidov	101-109 días 150-300 c/ha (región de Volga-Vyatka), 214-418 c/ha (región de Siberia Occidental), máximo 471 c/ha (República de Mari El).	Variedad estándar de media temporada, de crecimiento determinado, para cultivo en campo abierto. Apta para ensaladas. Comercialización: 98%.	Redonda, medianamente estriada, rosada, 80-120 g. Sabor de bueno a excelente. Madura bien. El riego irregular puede provocar grietas y la deshidratación puede causar podredumbre apical.
rosa de Abaka	120 días o más 400 c/ha	Variedad determinada de maduración tardía, apta para cultivo al aire libre e invernaderos. Requiere entutorado y guiado. Ideal para ensaladas y para la elaboración de productos derivados del tomate.	Redondas y planas, ligeramente estriadas, de densidad media y color rosa, de 200 a 500 g. Buen sabor.
Alsou	105-110 días 700 c/ha	Variedad de maduración temprana y crecimiento determinado, ideal para cultivo al aire libre e invernaderos. Requiere entutorado y poda. Apta para ensaladas.	Redonda y plana, ligeramente estriada, de densidad media, roja, 312 g. Buen sabor.
Blagovest	101-105 días 1500-1600 c/ha	Variedad de maduración temprana y crecimiento determinado, ideal para invernaderos. Apta para ensaladas y conservas.	Redonda y plana, ligeramente estriada, brillante, roja, 100-110 g. Excelente sabor.
Debut	aproximadamente 90 días 910 c/ha	Variedad de maduración temprana y crecimiento determinado, ideal para cultivo al aire libre e invernaderos. Apta para ensaladas.	Redonda y plana, ligeramente estriada, de densidad media, roja, de 210 a 230 g. De buen a excelente sabor.
Goloso	105-110 días 600-700 c/ha	Variedad de crecimiento determinado y maduración temprana, ideal para cultivo al aire libre e invernaderos. Requiere entutorado y poda. Apta para ensaladas. Resistente a la sequía. Produce buena fruta incluso en condiciones climáticas adversas.	Redondas, lisas, de piel fina y textura delicada, frambuesa, 100-120 g. Excelente sabor.
Kostroma	105-110 días 1350-1500 c/ha	Variedad determinada de media temporada para invernaderos. Requiere entutorado y guiado. Apta para ensaladas, conservas de fruta entera y procesamiento en productos derivados del tomate.	Redondas, planas, ligeramente estriadas, brillantes, rojas o anaranjadas, de 80 a 150 g. Buen sabor, agridulce.
Gallo Rojo	85-95 días 400-600 c/ha	Variedad determinada de maduración media-temprana, ideal para invernaderos. Apta para ensaladas.	Redonda y plana, grande, ligeramente estriada, de densidad media, roja, 160-180 g. Buen sabor.
Roble	95 días 600-800 c/ha	Variedad de maduración temprana y crecimiento determinado, ideal para cultivo al aire libre e invernaderos. Requiere entutorado y guiado. Apta para ensaladas (aportando un sabor ácido), conservas y procesamiento en productos derivados del tomate.	Redonda, ligeramente estriada, de color rojo brillante, de 50 a 100 g. Buen sabor.

Opiniones de jardineros sobre la variedad de tomate Big Mommy.

Esta primavera compré con urgencia semillas de tomate Bolshaya Mamochka tras leer una reseña escrita por una usuaria llamada Kapelka Dobra.
Tiene tomates muy grandes, de color rojo brillante y que están maduros.
Yo también quería estas semillas y logré comprar un paquete de esta variedad a principios de marzo.

Las semillas de Gavrish suelen germinar bien.

La verdad es que me desconcertó un poco el tamaño de las semillas.
Parecían muy pequeños.
Pero a juzgar por la cantidad que hay en la bolsa, hay bastantes.
La foto muestra la mitad de las semillas; la otra mitad, como comprenderá, ya se sembró en primavera.

Lamentablemente, no se me ocurrió recolectar las semillas del tomate más grande, porque es posible que esta variedad no sea un híbrido.
Pero ya es demasiado tarde. Los tomates más grandes ya se han comido.
Por lo tanto, la próxima primavera volveré a plantar las semillas restantes.
Como podéis ver, me gustó la variedad.
Pero, al parecer, debido a que las semillas no son grandes o a las condiciones climáticas, mis "madres" resultaron no ser muy grandes.
Aunque no tenemos quejas sobre el clima en la región de Leningrado este verano de 2021.
Junio ​​y julio fueron sorprendentemente calurosos. Pero agosto fue muy frío y lluvioso.
Pero la variedad ya había madurado en agosto.
Muy temprano.

Casi todos los tomates de esta variedad lograron madurar en las ramas del invernadero.

Menos mal que no maduraron al mismo tiempo. Recogíamos un par antes del mediodía y al día siguiente maduraban más.
Esperaba que los tomates fueran más grandes, pero estos también están buenos.
También había varias "mamás" grandes.

No es un tomate muy grande, pero aun así es delicioso. Tiene una forma ligeramente acorazonada. El fruto es atractivo y firme.
La mayoría de los tomates son de tamaño mediano.

Son ideales para ensaladas y conservas.
Esta variedad estaba prácticamente libre de enfermedades. Solo a finales de agosto comenzó a aparecer moho gris en los troncos y en los pocos tomates que quedaban.
Y no es de extrañar, el tiempo era horrible.
La única solución es quitar todos los tallos, lavar los tomates verdes con agua caliente y colocarlos en un lugar cálido para que maduren.
No pasa nada, en el norte estamos acostumbrados a esto.
Algunos veranos hay que recoger todos los tomates verdes.
Esta variedad está bien. Coincide con la descripción.

Lo único que esperaba era que las tallas fueran más grandes.
Sembré las plántulas no a finales de marzo, sino a principios, según el calendario lunar. Las trasplanté al invernadero a finales de mayo. Todas las plántulas echaron raíces. No olvidé colocar una pastilla de Gliokladin bajo las raíces para prevenir enfermedades.
Lo rocié dos veces con suero diluido con agua tibia en proporción 1:5, agregando media cucharadita de ácido bórico por cada 5 litros y un par de gotas de yodo.
En resumen, lo intenté. Les quité los brotes laterales. No eran muchos, pero estaban ahí.
En general, estoy contento con la variedad.
Pero no puedo darle una calificación excelente porque las semillas del paquete son muy pequeñas.
Los tomates grandes producen semillas significativamente más grandes.
Una vez más, lamentablemente, no le quité las semillas al tomate más grande. Se me olvidó. Estaba ofreciendo a mis invitados los tomates más grandes.
Espero no olvidarlo el próximo verano.
Recomiendo esta variedad, que tiene una buena calificación.

Esta es una de las variedades favoritas de mi madre; la planta todos los años y nunca nos ha decepcionado. Las semillas no germinan muy bien, son un poco duras, así que compramos varios paquetes. Plantamos mucha porque es un tomate muy versátil.

La cosecha es abundante en cualquier condición climática, dando frutos con facilidad tanto en veranos lluviosos como calurosos. El año pasado, los tomates eran mucho más grandes; este año son más pequeños, pero la planta entera está cubierta de tomates. Es imposible apreciar toda la abundancia en la foto, ya que los tomates están ocultos entre el abundante follaje.

Los arbustos no son muy altos y prácticamente no necesitan poda. No diría que son muy tempranos, sino más bien de media pretemporada.

Los tomates que crecen en racimo varían en tamaño y forma y no son particularmente atractivos, pero los valoramos por su cosecha garantizada y su excelente sabor.

Un tomate maduro es de color rojo brillante.

Son atractivas al cortarlas. Tienen un sabor dulce, delicioso y jugoso. Contienen muchas semillas. Son muy versátiles, ideales para ensaladas y conservas. El jugo que producen es dulce y cremoso.

En general, es una variedad excelente. Nunca nos ha decepcionado y seguiremos plantándola. La recomiendo ampliamente.

¡Hola a todos!
Me gustaría continuar con mi reseña de los mejores tomates.
Hoy le toca el turno al tomate señor de piel roja.
Su nombre es muy atractivo: Big Momma.
Esta nueva variedad moderna fue creada por la empresa Gavrish sin el uso de organismos genéticamente modificados (OGM).
La primavera pasada, nuestro mercado de jardinería se vio inundado de plantones de esta variedad, y se vendieron como pan caliente.

La variedad Big Mama se hizo tan popular que, en plena temporada de siembra, su precio subió a 130-150 rublos por 10 raíces, mientras que otras variedades se podían comprar por 50-60 rublos.
Se presentó como una variedad sencilla y resistente, y aun en las condiciones más desfavorables no te dejará sin tomates.

"¡Excelente! ¡Justo lo que necesitaba!", pensé.
Nuestra región se considera una zona agrícola de alto riesgo, y la variedad Bolshaya Mamochka está perfectamente adaptada a nuestro clima y puede cultivarse no solo en invernadero sino también al aire libre.
Esta opción me venía de maravilla.

Aunque se podían comprar semillas de esta variedad en una tienda, un paquete costaba entonces algo más de 40 rublos. No recuerdo el precio exacto.

Pero ya era demasiado tarde para cultivar las plántulas yo mismo, mayo estaba a la vuelta de la esquina, así que le compré 10 raíces a una anciana por 140 rublos.

EN LO QUE TERMINÉ CRECIENDO.

Decidí echar un vistazo y comparar qué planta madre crecería mejor en tierra abierta y en un invernadero.
A principios de mayo, planté cinco tomateras en el invernadero, en su ubicación definitiva.
Y las 5 restantes van al parterre del jardín, cubiertas temporalmente con una película protectora.

MAMÁ en el invernadero.

"BIG MOMMY" se sentía como en casa en el invernadero. Las condiciones del invernadero le venían de maravilla; rápidamente echó raíces y creció con vigor.
No la pellizqué, y mi mamá empezó a crecer a pasos agigantados.
Esto me alarmó mucho, ya que las plantas estaban plantadas muy juntas. Si seguían creciendo a un ritmo tan frenético, las plantas madre empezarían a luchar por sobrevivir.
Tuvimos que empezar a sacar a los hijastros de casa con urgencia.
Dejé 3 tallos en cada arbusto.
Mis mamás llegaron a medir quizás un poco más de un metro de altura.
Por supuesto, no las medí con una cinta métrica, pero estaban por encima de la cintura.

MAMÁ en un terreno abierto.

Como escribí anteriormente, planté 5 plantas en el suelo debajo de los arcos.
Aunque las había protegido con un refugio provisional, me di cuenta de que Big Mama estaba sufriendo. No recibía suficiente calor; todas las plántulas que había plantado se habían vuelto azules y marrones por el frío, y permanecieron allí durante dos semanas sin crecer nada.
Tan solo un mes después de la siembra, comenzaron a brotar las primeras hojas verdes de los tomates.
Mientras estaba en el invernadero, BIG MOMMA comenzó a florecer en todo su esplendor.

SOBRE LAS FRUTAS.

Comenzamos a recolectar los primeros frutos en el invernadero a finales de junio.
BIG MOMMY nos deleitó con unos tomates de tamaño bastante decente; los primeros no cabían en la palma de nuestra mano.

El arbusto estaba cargado de hermosos frutos. No los recogí hasta que se pusieron marrones, y dejé que algunos racimos se pusieran rojos.

Los tomates eran alargados y tenían forma de corazón.

Tienen un sabor delicioso, son dulces y no aguados. Justo lo que esperaba.
Yo clasificaría a BIG MOMMA como una variedad para ensaladas. Es excelente para hacer jugo de tomate, kétchup y salsa.
Me gusta recogerlo del arbusto y comerlo así, sin sal ni pan.

¿Y QUÉ HABÍA EN EL SUELO ABIERTO?

Estas plantas BIG MOMMAS cultivadas en tierra no se pueden comparar con las cultivadas en invernadero.
A mediados de junio, apenas se habían aclimatado. Retiramos completamente el refugio, ya que para entonces el clima ya había vuelto a la normalidad.
Las hojas de los tomates solo me llegaban a las rodillas y no querían crecer más, a pesar de que los cuidaba de la misma manera que en el invernadero: abonándolos, aflojando la tierra y regándolos.
Ya era agosto, pero los tomates aún no estaban maduros. Algunos apenas habían empezado a aclararse y estaban listos para ser cosechados. Sin esperar a que las plantas se pusieran rojas, los recogieron y los dejaron a un lado para que maduraran.
Los tomates no solo se diferenciaban en tamaño, ya que no crecían mucho, sino también en forma.
No había la misma uniformidad que en los invernaderos.
El sabor de los tomates enrojecidos era completamente diferente. Carecían tanto de dulzura como de jugosidad.

RESULTADO.
Como resultado de mi experimento, me di cuenta de que BIG MOMMA no está adaptada a pruebas climáticas difíciles.
Está diseñado para condiciones de invernadero.
No tiene sentido plantarla en terreno abierto, ni lo intentes.
Como variedad de invernadero, recomendaría plantarla, pero no al aire libre.

En mi opinión, "BIG MOMMA" merece un sólido 4, pero lamentablemente no alcanza esa puntuación.
Gracias por su atención.