La diversidad de variedades de manzana es asombrosa. Estadísticamente, son la fruta más popular. Su bajo contenido calórico y su amplia variedad contribuyen a su alta demanda.
Las frutas de diferentes variedades difieren en tamaño, sabor, aroma, contenido de azúcar y tiempo de maduración. Basándose en este último criterio, se distinguen las variedades tardías de las tempranas.
Contenido
- 1 Variedades de manzana que dan fruto en verano.
- 2 Variedades de manzanas de otoño
- 3 Variedades de manzanas de invierno
- 4 Variedades para la zona central y la región de Moscú.
- 5 Variedades para la región del Volga
- 6 Las mejores variedades de manzana para Siberia y los Urales
- 7 Selección de Top.tomathouse.com
- 8 Principios de selección
Variedades de manzana que dan fruto en verano.
Los manzanos de verano dan fruto desde principios de julio hasta finales de agosto. Se recomienda consumir y procesar la fruta inmediatamente después de la cosecha, debido a su punto óptimo de maduración. Si se cosecha tarde, la fruta quedará verde o demasiado madura, lo que puede provocar la pérdida de sabor y que la pulpa se ablande. No almacene la fruta por más de un mes; de lo contrario, se estropeará inevitablemente.
Las ventajas de las variedades de verano incluyen fructificación temprana, altos rendimientos, frutos grandes y una resistencia media al frío. Entre sus desventajas se encuentran la susceptibilidad a la sarna foliar y las dificultades para transportar la fruta.
Los obtentores se esfuerzan por prolongar la vida útil de sus plantas. El resultado son variedades que conservan sus propiedades entre 1,5 y 3 meses. Para obtener altos rendimientos, es fundamental un cuidado oportuno. Esto incluye el riego, la poda, la fertilización, el tratamiento de enfermedades y el control de plagas.
Las variedades de verano incluyen:
Embajador
Su vida útil es de aproximadamente 3 meses. Los frutos, de color amarillo rojizo, tienen un sabor intenso, un aroma agradable y una pulpa densa y crujiente.
Cada fruta pesa 200 g. Tiene una excelente vida útil y, en general, es fácil de transportar.
Delkorff
El peso de una manzana es de 200 g.
Entre sus características distintivas se incluyen el sabor agridulce de la fruta y su rápida caída.
Kate
Los frutos maduran a mediados del último mes del verano. La pulpa es firme y de color cremoso.
Las manzanas maduras son rojas con manchas blanquecinas en su superficie.
Cerca
Los frutos verdes maduran a finales de junio. Cada manzana pesa aproximadamente 150 g.
Su característica principal es una combinación de sabor a vino y acidez.
Dulce
Variedad desarrollada por obtentores nacionales. Sus características distintivas incluyen frutos grandes de color amarillo con pulpa jugosa y tierna.
Se recomienda almacenar las manzanas durante 10 a 15 días.
Orgullo de Williams
Los frutos de color rojo oscuro, con un tinte púrpura, se distinguen por su forma aplanada, su sabor similar al del vino y su pulpa crujiente.
El peso de una fruta es de aproximadamente 160 g. Su vida útil es de 6 a 8 semanas.
Quinti
Los frutos maduran a mediados del verano. Las manzanas de color amarillo verdoso, con un lado rosado, se pueden conservar hasta dos semanas.
Entre las ventajas de la variedad canadiense se incluyen la resistencia a la sequía y a los hongos.
Variedades de manzanas de otoño
Su principal característica es la discrepancia entre el momento de maduración para el consumidor y el momento de la cosecha. Los expertos recomiendan procesarlas solo dos semanas después de la recolección. La vida útil promedio de las manzanas es de tres meses. Entre sus desventajas se encuentran su alta susceptibilidad a enfermedades fúngicas y el hecho de que la fructificación solo se produce durante ciertos períodos.
La mayoría de las variedades no se caracterizan por su maduración temprana. La primera cosecha suele obtenerse cinco años después de la siembra. Las ventajas de las manzanas de maduración otoñal incluyen un color vibrante, un tamaño mediano uniforme y una larga vida útil. Al elegir una variedad, considere cómo se utilizará la fruta.
Gloria a los vencedores
Los frutos de esta variedad se utilizan para hacer zumos y también se consumen frescos. Los árboles varían en altura.
Las manzanas redondas no deben almacenarse durante más de 2 meses.
Uralitos
Desarrolladas por los cultivadores de Sverdlovsk, estas manzanas tienen un sabor distintivo, ácido y astringente. Cada manzana pesa no más de 60 gramos. Los frutos están decorados con rayas escarlata y un hermoso tono rosado.
Se almacenan en una habitación con alta humedad. Entre sus ventajas se encuentran la resistencia a las bajas temperaturas y a las enfermedades fúngicas.
Navidad
Las manzanas se desarrollaron mediante la selección genética de la variedad Welsi. Los árboles no pueden superar los 4 metros de altura y no existe riesgo de sarna.
Estos frutos se distinguen por su gran tamaño, su sabor agridulce y su resistencia a los factores externos.
espartano
Las manzanas tienen forma aplanada, color intenso y alto contenido de azúcar.
Rayas otoñales
El peso de los frutos de color rosa pálido alcanza los 130 g.
Bellefleur el chino
Manzanas muy grandes con un sabor agridulce.
Tartu Rose (Welsey)
Los frutos tienen un tono verde claro y un sabor interesante. Se caracterizan por su rápida fructificación.
Michurinskaya sin semillas
Una variedad universal, que se distingue por su precoz madurez.
Los frutos están decorados con anchas rayas escarlata.
Lobo
Una variedad de principios de invierno que produce manzanas grandes de color marrón rojizo.
Impermeable
Entre las características distintivas del árbol se encuentra su copa extendida.
Las manzanas tienen un interesante sabor parecido al de los caramelos.
Sava
Una variedad desarrollada por obtentores bielorrusos.
Entre sus características distintivas se incluyen una forma de fruto ligeramente alargada, resistencia a condiciones climáticas adversas y enfermedades fúngicas.
Variedades de manzanas de invierno
Su principal característica distintiva respecto a otras variedades es su resistencia a climas adversos. La cosecha se completa antes de la llegada de las heladas intensas. Entre sus rasgos característicos destacan un aroma intenso, un sabor excelente y la facilidad de transporte. La resistencia al invierno se refiere a la capacidad de soportar bajas temperaturas durante periodos prolongados. Los frutos cultivados en manzanos de invierno conservan sus propiedades nutricionales durante mucho tiempo. A menudo se almacenan hasta principios del verano. Esto da como resultado un sabor más intenso y un aroma más consistente.
Las variedades que poseen esta valiosa cualidad son tan populares como las variedades de verano y otoño de alto rendimiento. Los jardineros experimentados suelen plantar manzanos de diferentes variedades de invierno. Hoy en día, se pueden encontrar fácilmente plantones de productores tanto nacionales como internacionales.
Entre las variedades importadas se encuentran Golden Delicious, Jonathan, Jonagold e Idared. Esta última es un cruce entre dos variedades principales: Wagner y Jonathan. Sus frutos se caracterizan por tener una forma redonda y aplanada, un tamaño grande y un color verde claro brillante.
La lista de las variedades domésticas más populares incluye las siguientes:
Antonovka ordinaria
Resistente a las heladas, de gran altura, pero no resistente a la sarna. Comienza a dar fruto recién en el séptimo u octavo año. Madura a finales de septiembre. Se conserva hasta enero.
El fruto es redondo, aplanado, verde con un tinte amarillento, jugoso y de sabor agridulce (unos 200 g).
Aurora de los Urales
El árbol alcanza un tamaño mediano. Esta variedad se desarrolló para la región de Volga-Vyatka. Los frutos ovalados pesan aproximadamente 85 g, son amarillentos con los lados anchos y rosados, jugosos y de sabor dulce a vino. No tolera bien el frío, pero se conservan bien (hasta enero).
Moderadamente resistente a la formación de costras.
Afrodita
Resistente al invierno y a la sarna.
La fruta es de tamaño mediano (125 g), verdosa con un tono carmesí intenso, agridulce.
Pradera de Bezhin
Variedad de fructificación temprana, productiva y altamente resistente a las enfermedades del manzano.
Berkutovskoe
Resistente a la sequía, tolerante al invierno.
No es resistente al oídio. El fruto (150 g) tiene rayas rojas y pulpa amarillenta, es jugoso y de sabor agridulce.
Bolotovskoye
Se distingue por su alta resistencia a las heladas, su resistencia a la sarna y su larga vida útil (hasta mediados de febrero).
La desventaja es que si te retrasas en la limpieza, se desmoronará rápidamente.
Bryansk
Comienza a dar frutos entre el tercer y el cuarto año y es resistente al frío.
No es resistente a la pudrición, pero sí a la sarna. Es de alto rendimiento, no suelta hojas y tiene una buena apariencia para su comercialización.
Veterano
Ventajas: fructificación en 4-5 años, resistencia a la sarna, se puede conservar hasta marzo, sabor y aspecto increíbles.
Desventajas: supervivencia media en invierno, rápida caída de las hojas.
Caballero
Árbol grande con copa caída. Resistente a las heladas y a la sarna, se puede almacenar hasta mayo.
Cereza
Una uva de color blanco rosado, similar a un postre. Madura a principios de otoño y se conserva hasta enero.
Moderadamente resistente a las heladas y a las enfermedades.
Estrella
Se conserva hasta principios de marzo. Requiere poda y es resistente a la sarna.
Pero puede sufrir con temperaturas muy bajas.
Campeón
El árbol es compacto. La fructificación comienza temprano en el tercer año, con una buena cosecha anual hacia el quinto. Su resistencia al frío es moderada y su resistencia al oídio es alta.
Susceptible a otras enfermedades (tizón de fuego, mancha amarga). Los frutos son grandes (hasta 200 g). Se pueden conservar en el refrigerador hasta la primavera.
Rayas de invierno
Ventajas: fructifica en 3-4 años, frutos sabrosos y bonitos, se conserva hasta mediados de primavera.
Desventajas: no es resistente a la sarna ni a las heladas severas.
Kuibyshevskoe
Árbol grande con copa cónica. Resistente al frío, pero susceptible a enfermedades. El fruto (aproximadamente 130 g) es amarillo con los lados rosados y se puede almacenar hasta finales del invierno.
Una variedad de alto rendimiento. Al cultivar variedades de invierno, es importante tener en cuenta varios aspectos. Para asegurar una buena cosecha, los jardineros deberán fertilizar y podar la corona con regularidad. Estas medidas forman parte de una práctica agrícola integral que ahorra energía. Esto garantiza que la fruta reciba más nutrientes.
Variedades para la zona central y la región de Moscú.
Las condiciones más adecuadas se encuentran en zonas caracterizadas por aguas subterráneas profundas y suelos fértiles. Al seleccionar, tenga en cuenta las siguientes variedades:
Zhigulevskoye es una variedad de maduración temprana que produce cosecha a los cuatro años de la siembra. Con los cuidados adecuados, los árboles dan fruto anualmente. Un sistema radicular fuerte garantiza una nutrición óptima. Las manzanas de color naranja rojizo tienen un sabor delicioso.
Maravilloso
Las características principales incluyen un crecimiento bajo y ramas que crecen en dirección horizontal.
Las manzanas amarillas tienen un sabor dulce y ácido, y son muy resistentes a las heladas.
Deleitar
Variedad semienana que madura en septiembre. Sus ramas son marrones y su corteza gris. Produce manzanas de tamaño mediano, de alto rendimiento, con un tono rojizo y forma cónica.
Su sabor es agridulce. Entre sus características distintivas se incluyen la resistencia a enfermedades y a bajas temperaturas.
Estrifel
Las frambuesas presentan rayas más brillantes. Su vida útil es bastante larga. Un árbol maduro se caracteriza por sus impresionantes dimensiones.
El diámetro de la copa es de 8 m. Entre sus desventajas se encuentra su vulnerabilidad a las enfermedades.
Variedades para la región del Volga
Esta categoría incluye variedades que se adaptan fácilmente a tipos de suelo y condiciones climáticas específicas. Estas incluyen:
Maduración temprana roja
Manzanos resistentes al invierno, caracterizados por su altura media y forma redondeada.
El peso de una fruta aplanada no supera los 70 g.
Mantet
Obtenido mediante selección canadiense. Resistencia media a las heladas.
Las manzanas tienen una pulpa jugosa y un peso que varía mucho (entre 160 y 220 g).
Perla
Manzanas grandes y redondas con pulpa blanco verdosa, aroma intenso y buen sabor.
Carpeta
Es muy resistente a las condiciones adversas. La fructificación comienza en el quinto año.
La pulpa es tierna y suelta, y su vida útil es bastante corta.
Grushovka
Una variedad de verano que se distingue por su resistencia al invierno y su alta productividad.
Las mejores variedades de manzana para Siberia y los Urales
Cada variedad se caracteriza por su resistencia al invierno, rendimiento, período de maduración y resistencia a las enfermedades. La lista es bastante extensa e incluye los siguientes cultivares:
Relleno blanco
Las manzanas dulces maduran a finales del verano.
El único inconveniente es su corta vida útil.
Melba
La cosecha comienza cuatro años después de la siembra. Cada fruto pesa aproximadamente 150 g.
Las frutas deben conservarse durante tres meses.
Ligol
Variedad híbrida (cruce entre Linda y Golden Delicious) que produce manzanas. Es resistente al frío y a las enfermedades. Da fruto al tercer año. Las manzanas son de color amarillo verdoso con los lados rojos y pesan aproximadamente 300 g.
Renet tártaro
Comienza a dar fruto en el tercer o cuarto año y se conserva hasta abril. Es resistente a las heladas, de alto rendimiento y moderadamente resistente a la sarna. Los frutos son de color verde amarillento con un ligero tono frambuesa. La pulpa es blanca y jugosa.
La lista se complementa con especies como Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk y Florina.
Selección de Top.tomathouse.com
Las manzanas son fuente de micro y macroelementos, vitaminas y minerales. Gracias a la variedad de manzanas, cualquier jardinero puede encontrar la ideal. Sin embargo, debe tener en cuenta los factores determinantes mencionados anteriormente. Al seleccionar las plántulas, considere el estado de su sistema radicular.
De fructificación temprana
Este grupo incluye variedades que producen su primera cosecha en un plazo de cinco años. Beforest es un ejemplo destacado. Esta variedad se caracteriza por una resistencia moderada a las heladas y una larga vida útil de seis meses. Los primeros frutos se cosechan en el cuarto año. Papirovka comienza a dar fruto durante el mismo período. Esta variedad se distingue por su maduración temprana, su sabor característico y su corta vida útil. Stark Erliest se caracteriza por su pulpa tierna, un color rosa brillante y un sabor agridulce.
De columna
Al elegir este tipo de variedades, no es necesario realizar ninguna acción para dar forma a la apariencia de la planta.
La lista de variedades comunes incluye las siguientes:
- Arbat: la cosecha se realiza en el segundo año. Sus características principales incluyen una larga vida útil, resistencia a las enfermedades y tolerancia a las heladas;
- Gin - la altura del árbol es de 2 m. Las manzanas tienen un sabor agridulce;
- Barguzin: la fructificación comienza en el tercer año. Entre sus características destacan una mayor resistencia al frío invernal y una mayor productividad.
Los árboles columnares no solo pueden aumentar la cantidad de manzanas cosechadas, sino que también decoran el jardín.
El más dulce
Estas características de sabor se deben a la alta concentración de fructosa y sacarosa. Es importante destacar que esta concentración no afecta el color. Las variedades que se caracterizan por su dulzura incluyen:
- Jonathan es un manzano de tamaño mediano y alta productividad. Sus frutos de color amarillo verdoso tienen un sabor parecido al del vino;
- Fuji es una variedad que produce frutos en invierno y otoño. Sus frutos se caracterizan por su gran tamaño y larga vida útil;
- Gala es una variedad que se caracteriza por madurar a principios de invierno o finales de otoño. La cosecha comienza entre 6 y 7 años después de la siembra. Los frutos son grandes, con un peso aproximado de 250 g cada uno. Otras características incluyen un agradable sabor astringente y una pulpa crujiente y tierna.
Las manzanas cosechadas deben conservarse en un lugar fresco y oscuro. Se utiliza arena limpia para garantizar su frescura.
Consumir fruta regularmente ayuda a desintoxicar el organismo. Incluirla en la dieta alivia el malestar estomacal, estabiliza el sistema nervioso y fortalece el sistema inmunitario. La fruta es indispensable en la alimentación de cualquier niño. En invierno, es la fruta más fácil de conseguir. Los productores locales ofrecen una amplia variedad, por lo que elegir manzanas suele ser sencillo.
Principios de selección
Para plantar un jardín, es necesario comprar plantones. La selección de las variedades adecuadas depende de las preferencias personales, el tipo de suelo, las condiciones climáticas y la época de maduración más favorable. Los expertos recomiendan plantar manzanos de diferentes variedades en la misma parcela. También se deben tener en cuenta los requisitos de polinización de los árboles.
Para identificar una variedad, se realiza un examen. Se presta especial atención a los siguientes puntos:
- Estructura de las partes vegetativas de la planta.
- Indicadores de tipo organoléptico.
- Color y consistencia de la pulpa.
- Estructura de la cáscara.
- Determinación de la forma del fruto.
- Tamaño de la fruta (promedio).
Las manzanas de fruto grande son más populares que las de fruto pequeño. Las manzanas Ranetki son una excepción a esta regla. Su pulpa es firme.
