Schisandra chinensis: 7 variedades, descripción, fotos, propiedades útiles, recetas

El género Schisandra incluye plantas perennes y caducifolias pertenecientes a la familia Schisandraceae. En la Federación Rusa solo crece una especie de Schisandra: Schisandra chinensis. Esta especie es una enredadera caducifolia con flores y propiedades medicinales. Analizaremos esta especie con más detalle a continuación.

La schisandra se cultiva en países asiáticos desde hace mucho tiempo. Durante más de 1000 años, sus bayas se han utilizado para mejorar el bienestar, combatir la somnolencia y la fatiga, y proporcionar fuerza y ​​energía adicionales.

Hoy en día, se cultiva con frecuencia como planta ornamental con flores. Crece rápidamente y se enrosca con belleza alrededor de los soportes establecidos. Se puede utilizar para decorar diversas estructuras en una propiedad: cenadores, arcos, pérgolas, fachadas de casas, etc. Además de sus cualidades decorativas, esta planta también posee propiedades medicinales.

¿Dónde crece la hierba limón?

En estado silvestre, crece principalmente en China, Japón y la península coreana. Esta planta también se conoce como planta del Lejano Oriente, ya que se encuentra en esa región.

Suele crecer en condiciones desfavorables para otras plantas. Para prosperar en estas condiciones, la schisandra es resistente al frío y tolera la sombra. Estas características la hacen ideal para su cultivo en todas las regiones de Rusia.

Descripción de Schisandra

La Schisandra pertenece a la familia Schisandraceae. Su descripción botánica fue realizada por primera vez por N.S. Turchaninov en 1837.

arbustos

En su hábitat natural, la hierba limón puede alcanzar entre 12 y 15 metros de altura si no se la controla. Sus tallos son delgados, con una circunferencia de no más de 2,5 a 3 cm.

Las láminas de las hojas son gruesas, coriáceas, ovadas o ampliamente ovaladas. Presentan dientes apenas definidos a lo largo del perímetro. Los pecíolos son cortos y pueden ser rojizos o rosados. La superficie externa de las hojas es brillante, de color verde intenso, mientras que la interna tiene un brillo gris azulado. Una hilera de pelos cortos y suaves recorre las nervaduras. En otoño, el follaje adquiere diversas tonalidades de amarillo.

La schisandra tiene un agradable aroma cítrico, de ahí el nombre de la planta.

Flores

Los capullos se asemejan a las flores de magnolia. Al inicio de la floración, los pétalos son blancos. Antes de caer, adquieren un suave tono rosa. Las flores se agrupan en inflorescencias axilares. Los pedúnculos son alargados y se inclinan ligeramente bajo el peso de los capullos. La floración ocurre a mediados del verano.

Fruta

La planta produce bayas rojas. Se agrupan en racimos, que recuerdan a las uvas y las grosellas. La piel es dulce y salada, con un toque ácido. El jugo es ligeramente agrio y astringente, y las semillas tienen un ligero sabor amargo.

7 variedades de magnolia china trepadora con descripciones y fotos

Veamos las variedades comunes de hierba limón.

Jardín

Híbrido autofértil que no requiere polinización artificial. Tolera bajas temperaturas, produce una buena cosecha (4-6 kg por planta madura) y crece rápidamente. Sus frutos son jugosos y ligeramente ácidos. Es una variedad muy popular entre los jardineros.

Montaña

Una variedad prometedora de maduración temprana. La cosecha puede comenzar a finales del verano. Produce entre 1,5 y 2 kg por planta.

Volgar

Esta variedad presenta buena resistencia a las bajas temperaturas y a la sequía, y prácticamente no tiene plagas. Los arbustos suelen producir flores masculinas y femeninas, pero hay épocas en las que solo aparecen las masculinas. La cosecha comienza a principios de otoño.

Primogénito

Variedad relativamente nueva, desarrollada en la capital rusa. Es resistente a las heladas y a las plagas. Sus bayas son pequeñas y alargadas, con piel de color púrpura escarlata y pulpa roja. Los racimos miden aproximadamente 12 cm de largo y pesan entre 10 y 12 g. Los arbustos son de porte bajo (hasta 5 m) y monoicos. Esta variedad es sensible a las heladas, requiere protección invernal y tiene un sistema inmunitario débil, por lo que necesita tratamientos preventivos regulares.

Mito

Las bayas no son demasiado ácidas y se pueden comer incluso frescas.

Oltis

Produce entre 3 y 4 kg por planta. Muestra buena resistencia a las enfermedades infecciosas.

Púrpura

Comienza a dar fruto en el tercer o cuarto año. Sus bayas son más oscuras. Esta variedad tolera bien el frío, pero es susceptible a las infecciones.

Las variedades mencionadas crecen bien en toda Rusia.

Cómo plantar hierba limón en terreno abierto

La schisandra no es difícil de plantar y cultivar en ninguna región de Rusia.

Plazos

El horario variará dependiendo de las condiciones meteorológicas:

• En el sur es la primera mitad del otoño.
• En regiones con climas templados y fríos, esto debe hacerse a finales de abril o principios de mayo, antes de que broten las yemas. El suelo debe tener tiempo de calentarse hasta los 10 °C. Durante el verano, la hierba limón desarrollará raíces fuertes y tendrá tiempo de prepararse para el invierno.

Ubicación

El máximo rendimiento solo se logrará si se planta en zonas con suficiente luz solar. Se recomienda protegerla de las fuertes ráfagas de viento colocando una pantalla a cierta distancia.

La schisandra prefiere suelos nutritivos, sueltos y ligeros. Deben estar bien drenados y aireados. Los suelos pesados ​​no son adecuados para su cultivo, ya que tienden a retener agua.

A la schisandra no le gusta el agua estancada. Si el nivel freático está demasiado cerca, debería buscar otro lugar.

Reglas de aterrizaje

Se recomienda plantar unas tres variedades de limoncillo a la vez. Si se planta cerca de edificios, mantenga una distancia de aproximadamente un metro. Además, deje espacio para un enrejado. Sin él, la planta simplemente no dará fruto.

Los hoyos de siembra deben prepararse con antelación. La tierra extraída se mezcla con fertilizante y luego se vuelve a llenar el hoyo, formando un pequeño montículo. Antes de plantar, el hoyo se cubre con plástico para evitar la erosión causada por la lluvia.

Proceso de plantación paso a paso

Consideremos cómo se coloca una plántula directamente en la tierra.

Acciones paso a paso:

1. Inspeccione el sistema radicular. Retire las raíces podridas, dañadas o secas. Recorte las raíces restantes a 20-25 cm. Remoje en agua tibia a 27-30 °C durante 24 horas. Para prevenir la aparición de hongos, puede añadir unos cristales de permanganato de potasio. Para acelerar el crecimiento y reducir el estrés, añada algún bioestimulante, como jugo de aloe vera o Epin.
2. Cubre bien las raicillas con la pasta de arcilla. Déjalas secar al sol durante varias horas.
3. Coloca la plántula en el centro del montículo. Extiende con cuidado las raíces de manera que crezcan hacia abajo y no sobresalgan hacia los lados ni hacia arriba.
4. Comience a rellenar con tierra, compactándola periódicamente capa por capa. El cuello de la raíz debe quedar de 2 a 3 cm por encima del suelo.
5. Tras la plantación, riegue la zona alrededor del tronco. Cubra los arbustos con mantillo y cree una cubierta para proteger la hierba limón de los rayos UV. Puede retirarla por completo después de 2 o 3 semanas.
6. Acorte los brotes dejando 3 o 4 puntos de crecimiento. Si tienen hojas, retírelas por completo.

El lugar de plantación debe elegirse de manera que no sea necesario replantar la planta posteriormente. Las plantas jóvenes toleran bien el trasplante, pero los ejemplares maduros reaccionan negativamente.

Cuidado de la hierba limón en terreno abierto

No requiere mucho tiempo por parte del jardinero.

Apoyo

Se deja un espacio de 3 metros entre los postes de soporte y se extienden varias filas de alambre horizontalmente. La primera fila se coloca a 0,5 metros del suelo. Las filas siguientes se separan entre 0,7 y 0,8 metros.

Riego

La schisandra es una planta que necesita mucha humedad. Un arbusto requiere de 6 a 7 cubos de agua. Riégala de 2 a 3 veces por semana. Sin embargo, ten en cuenta que no tolera el exceso de riego. Por lo tanto, si el clima es húmedo, es mejor evitar regarla.

Después de regar, afloje la tierra a una profundidad de 2-3 cm y retire las malas hierbas. Para retener la humedad en el suelo por más tiempo, se recomienda cubrirlo con mantillo.

Durante las sequías, es necesario rociar adicionalmente las hojas de limoncillo.

Fertilizante superficial

La primera fertilización se realiza en el tercer año de cultivo. Durante toda la temporada de crecimiento, se recomienda regar la planta cada 2-3 semanas con una solución de gordolobo, estiércol de ave, ortiga y diente de león. Antes de la aplicación, diluya el fertilizante con agua en una proporción de 1:10 (1:15 si se utiliza estiércol de gallina). Tras la cosecha de las bayas, las plantas requieren fósforo y potasio.

Recolección de bayas

La mayoría de las variedades dan fruto entre el cuarto y el sexto año. La fruta se cosecha en racimos, lo que agiliza el proceso. Para comprobar que las bayas están realmente maduras, tire del tallo hacia usted y golpéelo suavemente. Las bayas maduras comenzarán a desprenderse.

Tenga en cuenta que las bayas frescas tienen una vida útil corta. Deben consumirse en un plazo de 2 a 3 días, de lo contrario se enmohecerán y pudrirán. Las bayas se pueden secar, congelar o mezclar con azúcar granulada.

Guarnición

Esto se realiza durante la plantación, y la siguiente poda se lleva a cabo en el tercer año. Se deben dejar de cinco a siete brotes fuertes y bien desarrollados en el arbusto. El resto se poda hasta el punto de crecimiento. Posteriormente, la poda se realiza cada primavera y otoño. Este procedimiento es sumamente importante, ya que si el arbusto es demasiado denso, las flores no se desarrollarán correctamente y la cosecha se verá reducida.

La poda de primavera se realiza a principios de marzo. Consiste en eliminar los tallos congelados, secos y dañados. Es importante hacerlo antes de que la savia comience a fluir.

La poda de otoño se realiza después de que las hojas hayan caído por completo. Recorte los tallos entrelazados, mal posicionados, debilitados, deformados, enfermos, dañados por insectos o sin hojas. También se recomienda podar los tallos que no hayan dado fruto durante tres años para evitar que malgasten energía.

Si la vid crece con mucho vigor, también es aceptable la poda de verano. Durante este proceso, se acorta cada brote dejando entre 10 y 12 yemas de crecimiento.

No olvides eliminar los brotes de raíz. Solo deben dejarse los brotes más fuertes para que puedan reemplazar a los más viejos en el futuro.

Cuando la planta alcanza los 15-18 años de edad, se dejan 4-5 brotes fuertes en la vid. El resto se podan hasta el punto de crecimiento.

Invernada

Muchas variedades de hierba limón pueden soportar temperaturas de hasta -30 °C. Sin embargo, en regiones propensas a heladas severas y prolongadas, es mejor prevenir.

Unos días antes de la primera helada prevista, se riegan los arbustos (80 litros), se extienden los brotes sobre el suelo y se cubren con una capa de mantillo de 10 cm. Se cubren con paja seca, ramas de abeto u hojas caídas, y luego se atan con arpillera o cualquier otro material transpirable.

¡Importante! Las heladas recurrentes representan un peligro particular para las plantas. Por lo tanto, no se apresure a retirar la cubierta en primavera.

Propagación de Schisandra chinensis

La vid se cultiva principalmente de forma vegetativa, ya que la propagación por semillas requiere mucha mano de obra. Además, la siembra de semillas puede no transmitir las características varietales.

Semilla

Las semillas conservan su viabilidad solo durante unos meses, por lo que deben sembrarse inmediatamente después de la cosecha. No se plantan para obtener plántulas. Se siembran directamente en la tierra antes del invierno. Las semillas se entierran a 1,5 cm de profundidad y se cubren con nieve después de la nevada.

Puedes intentar almacenar las semillas hasta la primavera, pero es necesario realizar una estratificación (tratamiento en frío). Para ello, colócalas en un recipiente con turba y arena y refrigéralas. Humedece el sustrato periódicamente.

Tras la estratificación, las cáscaras se agrietarán. Esto es normal. Las semillas se siembran en macetas individuales de turba. Los primeros brotes aparecerán en aproximadamente dos semanas. Sin embargo, si las semillas no se humedecieron lo suficiente durante el almacenamiento, esto puede ocurrir mucho más tarde, en 2 o 3 meses.

El cuidado de las plántulas consiste en:

• protección contra la radiación ultravioleta;
• mantener la tierra húmeda pero no empapada;
• Regar con una solución de color rosa claro de permanganato de potasio para prevenir la aparición de hongos.

A principios de junio, las plantas se trasplantan al exterior. Es importante protegerlas de los rayos UV y aislar las plántulas antes del invierno. Después de 2 o 3 años, se pueden trasladar a su ubicación definitiva.

Vegetativo

Se puede utilizar lo siguiente para la propagación:

• Arbustos. La schisandra los produce en abundancia. El jardinero debe desenterrar cuidadosamente los brotes, separarlos y plantarlos inmediatamente.
  .
• Esquejes. Los brotes se cortan en trozos de 7 a 10 cm de largo. Cada trozo debe tener al menos 2 o 3 puntos de crecimiento. Los esquejes se envuelven en un paño empapado en una solución de bioestimulante y se dejan reposar durante 2 o 3 días. Transcurrido este tiempo, se plantan horizontalmente. No se entierran en la tierra; simplemente se cubren con una capa de 2 a 3 cm de compost descompuesto. Los esquejes que producen brotes se trasplantan a su ubicación definitiva.
  
• Acodo. Se utilizan brotes verdes no lignificados de 2 a 3 años de edad. Este procedimiento se realiza en otoño. La rama se dobla hacia el suelo y se sujeta a una distancia de 20 a 30 cm de la parte superior. Esta zona se cubre con tierra fértil o humus y se humedece. Si todo se realiza correctamente, debería aparecer un nuevo acodo en primavera.
  

Se prefieren los métodos enumerados.

Enfermedades y plagas

Enfermedad	Descripción	Prevención y tratamiento
Fusarium	Las plantas jóvenes son más susceptibles a esta infección. Cuando se infectan, los tallos se ennegrecen, se debilitan y se vuelven delgados. El follaje se torna amarillo y se cae. Las raíces se oscurecen y se vuelven viscosas.	Como medida preventiva, sumerja el material de siembra en una solución de Trichodermin durante 15 minutos. La solución también se vierte sobre la tierra en el lugar de siembra. Si la hierba limón ya está infectada, no se puede salvar. Debe arrancarse y quemarse inmediatamente. Desinfecte el suelo de la zona con una solución de permanganato de potasio.
oídio	La parte aérea se cubre con una capa blanquecina, parecida a la harina. Gradualmente, esta capa se vuelve más espesa y oscura. Las zonas afectadas se secan y mueren.	Para prevenir enfermedades, se debe espolvorear tiza en la tierra una vez cada 1,5-2 semanas. Una solución de hidróxido de sodio ha demostrado ser muy eficaz para tratar infecciones en etapa temprana. En casos más avanzados, se utilizan tratamientos químicos.
Punteo	Aparecen manchas de color marrón beige con un borde marrón oscuro. Con el tiempo, aparecen puntos negros en el envés de las hojas en estas zonas. El follaje se seca y se llena de agujeros.	Como medida preventiva, antes de la siembra, el material de siembra se remoja en una solución altamente concentrada de permanganato de potasio, Alirin-B. Si se detectan signos de infección, se deben eliminar y quemar todas las zonas afectadas. Los arbustos deben rociarse con una solución de caldo bordelés o sulfato de cobre de dos a tres veces, cada 7 a 10 días.

Propiedades medicinales

La schisandra contiene numerosas sustancias muy beneficiosas para el organismo. Por ejemplo, contiene esquizandrinas, que aumentan la presión arterial y mejoran la función cerebral y muscular. Esto incrementa el rendimiento y la resistencia, reduciendo la fatiga tanto durante el esfuerzo físico como mental. Además, mejora la función cardiovascular y respiratoria.

El extracto de esta planta es un adaptógeno, lo que significa que mejora la capacidad del cuerpo para adaptarse a cualquier condición ambiental, como el frío, el calor, el estrés, la falta de sueño, etc.

Beneficios para los hombres

La schisandra tiene un efecto positivo sobre la potencia sexual masculina:

• previene la eyaculación precoz;
• Mejora la función eréctil.
• Aumenta la cantidad y mejora la calidad del líquido seminal.

Para reducir el riesgo de desarrollar disfunción eréctil, conviene preparar tés, mermeladas, conservas y tinturas de hierba limón.

Beneficios para las mujeres

La schisandra también es beneficiosa para el cuerpo femenino:

• Previene el aumento excesivo de peso debido a su contenido en polisacáridos;
• Normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, disminuye el hambre, lo que permite perder esos kilos de más;
• Los antioxidantes presentes en los componentes de las bayas ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y a ralentizar el proceso de envejecimiento;
• En combinación con otros remedios, la hierba de limón puede ayudar a afrontar problemas reproductivos;
• El aceite esencial presente en la composición fortalece el cabello y las uñas.

¡Para tu información! Las bayas trituradas se utilizan en muchas recetas de mascarillas faciales.

Para los resfriados

Los frutos de esta planta se utilizan a menudo para los resfriados debido a las siguientes propiedades:

• La schisandra contiene antioxidantes con propiedades antiinflamatorias. Esto ayuda a suprimir rápidamente la inflamación asociada a los resfriados.
• Esta planta mejora la función respiratoria y la circulación sanguínea. Esto ayuda a fortalecer la inmunidad local, permitiendo que el cuerpo combata las infecciones con mayor rapidez.
• La schisandra fortalece el sistema inmunitario, lo que le permite resistir mejor diversos patógenos. Esto facilita una recuperación más rápida y ayuda a evitar complicaciones.
• Mejora la función hepática, potenciando su capacidad para eliminar toxinas. Esta característica es especialmente beneficiosa durante la gripe, que puede provocar un síndrome de intoxicación. Este síndrome es el causante de fuertes dolores de cabeza y musculares.

Nota: Antes de tomar cualquier remedio a base de Schisandra, consulte a su médico.

Recolección y preparación adecuadas de las bayas

La cosecha solo se puede realizar cuando las bayas están completamente maduras; de lo contrario, no serán útiles. Tras la recolección, las bayas se extienden sobre un paño en un lugar oscuro y seco. Una vez secas, se pueden secar en un horno precalentado a 50-60 °C. Las temperaturas más altas pueden quemar las bayas.

Guarda las bayas en recipientes con tapa en un lugar seco y oscuro. Conservarán sus propiedades beneficiosas durante dos años.

¡Importante! No recoja ni guarde las bayas en recipientes metálicos. El jugo y el metal reaccionarán químicamente, lo que provocará que la fruta pierda sus propiedades nutricionales.

Usos culinarios de la hierba limón

Por supuesto, la hierba limón no es tan popular como otras bayas, pero también se utiliza en la cocina.

Elaborando la raíz

Acciones paso a paso:

1. Muele 15 g de raíz.
2. Vierta un vaso de agua caliente sobre las materias primas y cúbralas con una tapa.
3. Déjelo reposar de 5 a 8 minutos.

Esta infusión es eficaz para perder peso.

Tintura

Acciones paso a paso:

1. Corta la fruta en 4 trozos y separa la pulpa de las semillas.
2. Vierta 100 ml de alcohol o vodka sobre las materias primas.
3. Déjelo fermentar durante 10 días.

¡Atención! También puedes infusionar las bayas enteras, pero en ese caso, añádeles 500 ml de vodka.

Esta tintura es eficaz para la fatiga y la falta de concentración. Tomar 30 gotas dos veces al día durante 3-4 semanas.

Atasco

Receta de cocina paso a paso:

1. Lava 1 kg de bayas y viértelas en un bol.
2. Añade 1,5 kg de azúcar granulada y deja reposar durante exactamente 24 horas.
3. Transcurrido el tiempo indicado, compruebe si las bayas han soltado jugo. Si hay poco, añada 100 ml de agua hervida fría.
4. Coloca la mezcla en la estufa y cocina hasta que los cristales de azúcar se disuelvan.
5. Una vez que aparezca el jarabe, cocine durante otros 6 minutos y luego retire del fuego.
6. Una vez que la mezcla se haya enfriado por completo, caliéntela de nuevo durante 5 minutos, tras lo cual podrá verterla en frascos previamente esterilizados.

Nota: Solo se pueden utilizar recipientes de esmalte y vidrio para cocinar.

Té

Receta de cocina paso a paso:

1. Muele la corteza, las bayas, las ramas jóvenes y las hojas en un lugar fresco o seco y mézclalas en partes iguales.
2. Vierta 1 cucharadita de la materia prima resultante en un vaso de agua hirviendo.
3. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar durante quince minutos en un recipiente con tapa.

Este té tiene excelentes propiedades tónicas y es eficaz para tratar los resfriados.

Contraindicaciones para el uso de Schisandra

La planta presenta las siguientes contraindicaciones:

• embarazo en cualquier etapa;
• lactancia;
• Intolerancia y alergia individual a las bayas;
• lesiones craneales y de la columna vertebral;
• epilepsia y trastornos mentales;
• gastritis, úlcera de estómago y úlcera duodenal;
• aumento de la presión intravenosa;
• niños menores de 10 años.

Incluso en ausencia de contraindicaciones, las bayas no deben consumirse en cantidades excesivas, ya que esto puede causar problemas en el sistema cardiovascular, insomnio y agotamiento.

Reseñas y consejos sobre cultivo y uso

La schisandra ha recibido numerosas críticas positivas. Se la valora no solo por sus propiedades medicinales, sino también por su valor ornamental. Se integra a la perfección en cualquier diseño paisajístico y es un complemento ideal para cenadores, arcos, vallas y fachadas.

Una planta bastante sencilla que produce bayas muy sanas y sabrosas.

Llevamos muchos años cultivando limoncillo en nuestro jardín, y ha sobrevivido sin problemas a las heladas de la región de Moscú. Lo trajimos del Lejano Oriente, de donde es mi padre. Es una planta trepadora que da fruto una vez al año (lo cosechamos en septiembre).

Puedes plantar hierba limón cerca de una casa o valla, o cerca de un enrejado especial enterrado en el suelo para que la enredadera tenga por dónde trepar.
En un verano seco, necesita ser regada con regularidad, porque si no recibe suficiente agua, las bayas se desarrollarán mal y serán pequeñas y secas.

Las bayas de schisandra crecen en racimos; son muy ácidas e increíblemente revitalizantes. Las semillas son quizás incluso más revitalizantes que las propias bayas. Se pueden triturar (en un mortero o molinillo de café, después de secarlas) y añadir al café durante la preparación, o verterlas directamente en la cafetera, literalmente 2 o 3 granos por taza.

Congelamos parcialmente la hierba limón y vertemos parte de ella con azúcar en un frasco grande, metiéndolo en el refrigerador (no escatimes en el azúcar, de lo contrario fermentará).

En el congelador, la hierba limón se puede conservar durante años. Una vez encontramos hierba limón en nuestra reserva que tenía 6 años y era de excelente calidad.

En invierno, descongelo las bayas, les añado un poco de agua, las machaco con un machacador de patatas (de hierro con agujeros), filtro la infusión resultante en una botella y sigo machacando las bayas con agua hasta que se acabe el jugo. Luego preparo un zumo de frutas. Les quito las semillas, las seco y las añado al café.

¡La quintaesencia de la utilidad en un pequeño arbusto trepador!

Siempre he guardado un grato recuerdo de la hierba limón. En 2002, visité a mi padre en Moscú y fuimos a almorzar a Yakitoria. Por supuesto, en aquel entonces todo parecía una novedad, sobre todo para una chica de pueblo, aunque fuera una viajera experimentada.

Me llamó la atención el té verde con hierba limón que servían en esos establecimientos. Si bien el té de jazmín ya era bastante popular —siempre teníamos en casa—, al principio estaba dispuesta a tomarme un par de tazas de té de hierba limón. Y luego me pasaba medio día saltando de alegría; era prácticamente café para una adolescente.

Plantamos un arbusto de limoncillo justo después de comprar nuestra casa, literalmente al año siguiente. Todavía sigue creciendo aquí, pero soy la única que lo cuida, ya que a nadie más le gusta esta planta.

Su cuidado es sencillo: abonar con fertilizante mineral en primavera y podar después de la caída de las hojas en otoño para favorecer el crecimiento de vides fuertes. También es recomendable recoger las hojas caídas en otoño, ya que de lo contrario afectarán significativamente la calidad del suelo.

La corteza (las ramitas) de la planta de Schisandra se utiliza para añadir al té (lo mejor es recolectarla en la región de Moscú en agosto o septiembre; no seco las hojas, ya que es demasiado engorroso); y las bayas se utilizan para hacer mermelada.

Para septiembre, las bayas se vuelven de un rojo brillante (como la mayoría, ya se han puesto amarillas) y están listas para cosechar. Hay que separar todas las bayas, lavarlas y luego machacarlas con azúcar en una proporción de casi 1:1 (yo uso un poco menos de azúcar que de bayas), y luego colocarlas en frascos pequeños esterilizados para comida de bebé. Guárdalas en el refrigerador. Puedes colarlas con un colador si solo quieres comer la mermelada, pero entonces tendrás que añadir más azúcar. Yo solo le añado media cucharadita a mi té de la mañana.

Ten cuidado, no consumas demasiada hierba limón, por muy deliciosa que parezca; puede ser perjudicial para quienes padecen enfermedades cardíacas o vasculares. Sin embargo, en pequeñas dosis, es un excelente estimulante del sistema inmunitario, comparable a la equinácea.

El sabor de la schisandra es a la vez ácido, amargo, dulce, picante y cítrico: una combinación muy inusual. Me gusta; en general, me encantan las combinaciones de sabores poco convencionales.

Se trata, pues, de un hermoso arbusto verde que no solo aporta beneficios, sino también placer estético.

Cita (Lessika @ 30.5.2007, 11:59) *
Tengo un limonero desde hace unos cinco años. Lo he trasplantado varias veces: primero lo puse en una zona sombreada, luego en semisombra y ahora está en semisombra. No crece mucho, quizás entre 2 y 4 cm durante el verano. Ni siquiera voy a mencionar que da frutos...

Para un crecimiento y fructificación normales, la hierba limón necesita un enrejado. Sin él, permanecerá a medio metro del suelo durante años y no dará fruto. Una vez que cuenta con soporte para su crecimiento vertical, la hierba limón se recupera.
Además, para una fructificación normal, se necesitan varios arbustos (al menos dos) cerca para la polinización.

Una vez cultivé esta planta a partir de semillas; la encargué. Crece en UNA sola planta. Tiene flores masculinas y femeninas. Los racimos producen unas pocas bayas, rara vez hasta diez. Como bien se señaló aquí, la polinización es únicamente por el viento. Crece en el lado sur de la casa. El suelo era muy pedregoso. Bajé unos cables desde debajo del techo y el arbusto creció allí. No lo podo todos los años; nunca encuentro el momento. El suelo está cubierto de todo tipo de malas hierbas, como la ajuga, y arranco las más altas. Cubre el suelo con una hoja. El arbusto es grande, pero recojo alrededor de un litro de bayas. Las espolvoreo con azúcar. Si se desea, puedo separar las semillas del almíbar. Lo uso para los resfriados, como refuerzo del sistema inmunitario.