La salvia, también conocida como hoja de lechuga o salvia común, es una planta muy conocida que se ha utilizado tradicionalmente en la medicina popular en todos los continentes. Existen cientos de especies en todo el mundo, muchas de ellas creadas mediante hibridación. Las variedades de floración prolongada se utilizan en paisajismo, se cultivan con frecuencia en jardines con fines ornamentales y se cosechan con fines medicinales. Se han desarrollado variedades oleaginosas de salvia para la producción industrial; son excelentes para la elaboración de miel. La salvia también se utiliza como especia en la cocina.
Todas las especies silvestres y las variedades cultivadas poseen propiedades medicinales: antisépticas, suavizantes y cicatrizantes. Los beneficios de la salvia han sido reconocidos desde hace mucho tiempo por la medicina oficial.
¿Qué es la salvia? Descripción
La salvia es una hierba, o más precisamente, un subarbusto perenne, erguido y ramificado, con rizoma leñoso, perteneciente a la familia de la menta. Originaria de la región mediterránea, posteriormente se cultivó en numerosas zonas montañosas. Crece con vigor en laderas soleadas y bien iluminadas, linderos de bosques y riberas rocosas. En estado silvestre, se reproduce por semillas, formando grandes matas que ocupan todo el espacio disponible.
Las variedades de salvia difieren en la forma de sus hojas: hay plantas:
- con bordes estrechos, en forma de cuña, lisos y dentados que se ensanchan en la parte inferior;
- Ovoide, tuberoso, con bordes ondulados e irregulares;
- ovalada, lisa, con bordes engrosados;
- Crecen desde el tronco y en los esquejes de 1 a 3 cm.
Los arbustos herbáceos alcanzan 1,2 metros de altura, pero existen variedades de bajo crecimiento, que no superan los 30 cm. Generalmente, el subarbusto crece hasta los 50-70 cm y se ramifica abundantemente. Los tallos superiores y las hojas de algunas especies están cubiertos de una pelusa blanca.
El color de la planta varía del verde plateado al rojizo, y las flores del lila pálido al púrpura intenso. Existen variedades con capullos rojos, azul brillante, rosados y blancos. Estos se pueden agrupar en espigas y panículas. Desde la distancia, los matorrales de salvia se asemejan a coloridos sombreros, con los tallos florales densamente cubiertos de capullos. El período de floración oscila entre uno y tres meses, y algunas variedades adornan los jardines desde finales de la primavera hasta finales del otoño.
Salvia común, salvia de roble y otras especies
Las variedades más populares:
| Especie (nombre oficial) | Descripción, altura de la planta (cm) | Solicitud |
| Pradera (Salvia pratensis) |
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Se utiliza con fines medicinales. |
| Medicinal (Sálvia officinális) |
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Además de en medicina, se utiliza en cosmética y sirve como fuente de aceites esenciales. |
| Salvia sclarea |
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| Roble (Salvia nemorosa) |
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Además de estas variedades, también se encuentran la salvia silvestre de la estepa y la salvia etíope. La variedad vegetal, con sus hojas grandes y carnosas, fue cultivada específicamente para uso culinario. La salvia blanca se cultiva en el extranjero como planta anual y se utiliza en mezclas para fumar debido a sus componentes narcóticos.
Cultivar salvia
Esta planta medicinal se encuentra a menudo en huertos. Para quienes no disponen de terreno, es fácil cultivar salvia en interiores. Tener a mano las hojas medicinales resulta muy útil.
Cría en casa
La salvia de Dakota del Norte no tiene nada en común con la violeta de interior. Para cultivar plantas en macetas en balcones y alféizares, elija variedades de bajo crecimiento, de hasta 30 cm de altura. Para plantarla, utilice macetas altas de barro de 10 o 15 litros.
Los recipientes de plástico no son adecuados para este propósito, ya que el sistema radicular desarrollado no podrá respirar. La salvia debe colocarse en el lado este u oeste del apartamento; una planta orientada al sur recibirá demasiado calor y necesitará sombra en los días soleados. Una planta orientada al norte no recibirá suficiente luz, por lo que necesitará iluminación suplementaria en invierno para asegurar su fragancia. La planta no tolera las corrientes de aire; la temperatura ideal oscila entre los 22 y los 25 °C.
Seleccione tierra con un pH de 6,5. Siembre las semillas directamente en la tierra, plantándolas a 3 cm de profundidad y regando abundantemente. Humedezca la tierra a medida que se seque. Aumente el riego durante el período de floración.
Salvia de jardín
La salvia prefiere suelos francos y arenosos ricos en materia orgánica. Para su plantación y cuidado, siguiendo las prácticas agrícolas adecuadas, es necesario regarla regularmente, fertilizarla anualmente con abonos complejos o añadir humus. La mejor época para plantarla en campo abierto es después de la última helada, cuando la temperatura del suelo alcanza los 10 °C. En zonas húmedas con un nivel freático alto, se requiere un buen drenaje, ya que la salvia tolera la sequía; si se riega en exceso, no se desarrollará bien y las raíces se pudrirán.
Opciones de propagación de la salvia:
- Las plántulas crecen entre 8 y 10 semanas, momento en el que ya se ha formado un sistema radicular completamente desarrollado;
- Mediante esquejes, se cortan y cultivan los brotes en primavera, luego se entierran en un lugar sombreado y, después de un año, se trasplantan a su lugar definitivo;
- El procedimiento de dividir el montículo de hierba se lleva a cabo en otoño dividiendo las raíces;
- La siembra de especies resistentes al invierno se realiza a principios de primavera o finales de otoño, con una distancia entre plantas de al menos 30 cm.
La salvia responde bien a la poda otoñal, crece con más vigor en primavera y florece abundantemente.
Enfermedades y plagas
La salvia es resistente a las plagas de insectos; sus aceites esenciales volátiles las repelen. La planta se utiliza como fungicida natural, y una infusión se emplea para tratar cultivos de jardín.
La salvia es susceptible a las infecciones por hongos. En climas fríos y lluviosos, se cubre de oídio. Para tratarla, utilice una infusión de estiércol fresco, suero de leche o productos comunes para combatir el oídio. Topaz, Fundazol y Skor se diluyen según las instrucciones. El tratamiento se realiza por la tarde en un día sin viento. Después del tratamiento, no se debe cosechar la planta durante dos semanas, ya que las raíces y las hojas pueden acumular toxinas que requieren tiempo para eliminarse.
La pudrición de la raíz se trata con el preparado biológico Fitosporin, que se espolvorea sobre el suelo. Se realizan tratamientos de saneamiento periódicos en suelos húmedos para eliminar las fuentes de infecciones fúngicas.
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La salvia se distingue por su alto contenido de aceites esenciales, presentes en toda la planta, desde las raíces hasta los brotes. Según la especie, las hojas contienen entre un 0,5 % y un 2,5 % de componentes oleosos, como borneol, alcanfor y otros ésteres. Estos producen un aroma persistente al ser triturados.
Otras sustancias beneficiosas que contiene la salvia:
- Los taninos constituyen hasta un 4%;
- componentes alcaloides,
- resinas y componentes de parafina (hasta un 6%);
- ácidos orgánicos;
- goma;
- fitoncidas;
- enzimas vegetales;
- Vitaminas del grupo B, ácido ascórbico;
- almidón;
- micro y macroelementos.
Gracias a su compleja composición química, la salvia posee una amplia gama de propiedades medicinales. Las hojas, las raíces y las flores se utilizan para preparar remedios medicinales, como decocciones, infusiones, cataplasmas y ungüentos.
Los componentes de la salvia tienen los siguientes efectos:
- Efecto antiespasmódico, puede aliviar los dolores de cabeza causados por cambios repentinos de presión;
- Es un agente diurético y colerético suave;
- Excelente antiséptico, desinfecta y cicatriza heridas;
- Efecto expectorante, aumenta la secreción de líquido pulmonar por las membranas mucosas;
- Efectos antiinflamatorios y antiedematosos, mejoran la microcirculación sanguínea en los tejidos;
- Sedante, normaliza la producción hormonal, contiene magnesio en una forma fácilmente digerible, los ésteres tienen un efecto hipnótico.
Áreas de uso de la salvia para el tratamiento de enfermedades:
- Externamente, se utiliza para tratar la boca, la garganta y las fosas nasales en casos de dolor de garganta, rinitis, otitis, faringitis y sinusitis (sinusitis frontal, sinusitis maxilar y amigdalitis). En odontología, las decocciones se utilizan para tratar la estomatitis y la inflamación de las encías. Las compresas reducen la hinchazón causada por lesiones y contusiones. Para las hemorroides externas, se utilizan compresas, mientras que para las hemorroides internas, la solución se inyecta en el ano con una pera de goma. Se recomiendan los enemas para hombres con problemas de próstata.
- En las mujeres, la salvia se utiliza para tratar afecciones vaginales como la colpitis y la candidiasis. La decocción restaura eficazmente la microflora vaginal e inhibe el crecimiento de microorganismos patógenos.
- Internamente, se recomiendan infusiones y decocciones para los trastornos gastrointestinales; normalizan la producción de ácido gástrico, el flujo biliar y armonizan la microflora intestinal. La salvia es un buen coadyuvante para las enfermedades pulmonares de naturaleza inflamatoria e infecciosa; las decocciones se utilizan en el tratamiento integral de la tuberculosis, la neumonía, la bronquitis y la traqueítis. Para quienes padecen problemas renales, se recomiendan infusiones para mejorar la filtración de la orina.
En casos de estrés y tensión nerviosa, la salvia ayuda a dormir plácidamente.
Efectos secundarios
- Como cualquier medicamento, la salvia tiene varias contraindicaciones:
- Intolerancia individual. Los componentes esenciales, las resinas y las enzimas vegetales pueden provocar una reacción alérgica, que incluye erupciones cutáneas y espasmos.
- Asma, tos seca intensa. Solo se debe consumir salvia tras consultar con un médico, ya que esta hierba puede provocar ataques de asma.
- Formas agudas de enfermedades genitourinarias, urolitiasis.
- En caso de disfunción tiroidea, la salvia estimula el funcionamiento de los órganos endocrinos.
- Diarrea. En casos de deshidratación, el efecto diurético de la salvia es indeseable.
Formas farmacéuticas
Las farmacias venden infusiones de salvia, extractos de hierbas envasados en bolsitas con filtro. Sus ingredientes se encuentran en pastillas y jarabes para la tos. También se puede adquirir aceite esencial de salvia sclarea, que se utiliza para inhalación y gárgaras. Es importante seguir estrictamente las instrucciones, ya que las altas concentraciones de resinas y ésteres pueden causar quemaduras.
La tintura alcohólica es más segura, ya que tiene una menor concentración de ingredientes. Se utiliza para tratar afecciones dentales y otorrinolaringológicas, en ginecología, para el tratamiento de inflamaciones cutáneas y en cosmetología.
