La reseda es una planta fragante y hermosa conocida desde la antigüedad. Se ha utilizado en diversas culturas y ámbitos, desde ornamental y medicinal hasta culinario. En este artículo, exploraremos la reseda con más detalle, enumeraremos sus variedades y hablaremos sobre las particularidades de su cultivo.
Contenido
- 1 Un poco de historia sobre la flor de reseda.
- 2 Descripción de la flor de reseda
- 3 Tipos y variedades de vinagreta
- 4 Sembrar reseda
- 5 Plantar reseda
- 6 Cuidado de la reseda
- 7 Enfermedades y plagas de la reseda
- 8 Usos de la reseda
- 9 Propiedades medicinales
- 10 Adquisición de materias primas
- 11 Recetas para tinturas con vinagreta
- 12 Contraindicaciones para el uso de la reseda
- 13 Aplicación en paisajismo
- 14 Reseñas de jardineros sobre la vinagreta
Un poco de historia sobre la flor de reseda.
Hace tres siglos, era difícil encontrar un jardín sin una planta de reseda. Era venerada tanto por las jóvenes como por los ancianos. La planta se usaba no solo para decorar el jardín, sino también para tratar las migrañas: inhalar el aroma de sus flores frescas o secas ayudaba a aliviar las molestias en las sienes y la nuca. Por eso, el nombre de esta flor se traduce como "curar".
La reseda es considerada una de las plantas más antiguas de la Tierra. Se pueden encontrar referencias a ella en papiros antiguos y en tablillas de arcilla halladas en las pirámides egipcias.
Se cree que la planta es originaria del norte de África. Desde allí, se extendió por todo el mundo. Los historiadores afirman que Napoleón Bonaparte recolectó personalmente semillas de reseda durante su campaña en Egipto y se las envió a Josefina, quien adoraba esta fragante hierba.
En Rusia, las referencias a la reseda se remontan al siglo XIV. Esta planta crecía como maleza a lo largo de los caminos, terraplenes ferroviarios, solares baldíos y vertederos. La reseda se cultivó inicialmente por su singular aroma.
Descripción de la flor de reseda
Reseda es un género de plantas herbáceas anuales, bienales o perennes perteneciente a la familia Resedaceae. Se encuentra en todo el mundo, pero principalmente en África y Eurasia.
Características principales:
- Los tallos de la planta son erectos, rastreros o ligeramente elevados;
- Las hojas son simples, alargadas, semiovaladas, enteras o disecadas a lo largo del perímetro (en un mismo arbusto se pueden encontrar varios tipos de láminas foliares);
- Las flores son pequeñas, no particularmente decorativas, agrupadas en inflorescencias piramidales, que recuerdan un tanto a las espiguillas;
- Las inflorescencias tienen una antera alargada, debido a la cual adquieren un tono característico (en estado silvestre son blanquecinas, verde amarillentas claras, naranjas, rojas, y en cultivo pueden ser de otros tonos);
- La floración continúa desde junio hasta las primeras heladas, tras las cuales se forman cápsulas unicelulares, redondas u obovadas, con numerosas semillas negras muy pequeñas.
Resulta difícil dar una descripción botánica clara de la reseda, ya que existe un gran número de especies que difieren en apariencia.
Tipos y variedades de vinagreta
Diversas fuentes mencionan entre 50 y 60 especies diferentes de esta planta. Veamos las variedades comunes en Rusia.
Fragante (Reseda odorata)
| Descripción | Alcanza hasta 60 cm de altura. Las hojas son enteras. Las flores son fragantes, blancas o verdes. |
| Extensión | Originaria del norte de África, se cultiva en todo el mundo. |
| Variedades |
|
| Solicitud | Se cultiva comercialmente para la industria del perfume. También es una planta melífera. |
Amarillo (Reseda lutea)
| Descripción | Altura: 30-80 cm. Los brotes son ascendentes, estriados, lanosos y ramificados. Las inflorescencias son de color amarillo verdoso. |
| Extensión | En su hábitat natural, crece en el norte de África, Asia y Europa. En Rusia, se encuentra en el sur de Europa y el suroeste de Siberia. |
| Solicitud | Todas las partes de la planta tienen un agradable aroma a mostaza, por lo que se utilizan como especia. En la medicina alternativa, se utiliza como diaforético, diurético y colerético. Las raíces frescas se mezclan con miel y se toman para tratar afecciones cardíacas. El aceite esencial que se obtiene de las semillas se utiliza en las industrias de pinturas, barnices y perfumes, así como con fines medicinales. La reseda amarilla es una planta forrajera, pero solo es apta para ovejas. |
Amarillo (Reseda luteola)
| Descripción | Alcanza una altura de 30 a 130 cm. Se asemeja a la reseda amarilla. Sus flores son de color amarillo verdoso o amarillo pálido. Aparecen en el segundo año después de la siembra. |
| Extensión | En su hábitat natural crece en el norte de África, Asia, Europa central y meridional, Ucrania, Crimea, Moldavia y el Cáucaso. |
| Solicitud | En la medicina alternativa, se utiliza como colerético, diaforético y diurético. Su composición química también presenta actividad antitiroidea. Posee propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y antitumorales. El aceite esencial se utiliza en las industrias de pinturas, barnices y perfumes. |
Inodoro (Reseda inodora)
| Descripción | Alcanza hasta 60 cm de altura. Un mismo arbusto puede tener dos tipos de hojas: las inferiores con borde liso y las superiores divididas en tres segmentos. Las corolas son blancas y sin perfume. |
| Extensión | Europa meridional y Asia. |
| Solicitud | Para paisajismo y creación de ramos de flores. |
Blanca (Reseda alba)
| Descripción | Planta anual o perenne que alcanza una altura de 90 cm. Sus flores son pequeñas y blancas. |
| Extensión | Principalmente en el Mediterráneo. |
| Solicitud | Decoración de parterres, balcones, alféizares, forzado de flores en invierno, creación de ramos. En la medicina alternativa se utiliza como analgésico, diurético y diaforético. Es una planta melífera excelente. En sabor y color, la miel de reseda es casi indistinguible de la miel de tilo. |
Sembrar reseda
La reseda es una planta de jardín muy popular, no solo por su fragancia y propiedades medicinales, sino también por su fácil mantenimiento. Sin embargo, se deben cumplir ciertos requisitos. Se puede sembrar directamente en la tierra o utilizar semilleros.
Semillas en terreno abierto
Cuando se siembra a partir de semillas, la floración comienza después de dos meses. Elija la época de siembra según cuándo desee que florezca la reseda. Sin embargo, tenga en cuenta que la tierra necesita calentarse bien. Esto suele ocurrir a mediados de mayo, e incluso más tarde en algunas regiones.
Siembra paso a paso:
- Desenterrar.
- Nivela la superficie con un rastrillo.
- Haz agujeros de 5 cm de profundidad, dejando una distancia de 40 cm entre los surcos.
- Si es necesario, coloque una capa de drenaje en el fondo.
- Coloca el material de siembra en el interior.
- Espolvoree con tierra o arena por encima.
- Riega con un pulverizador. Ten cuidado de no dirigir el chorro directamente al centro del agujero para evitar arrastrar las semillas pequeñas.
Si todo se hace correctamente, los primeros brotes aparecerán en dos semanas. En condiciones climáticas desfavorables, este período puede extenderse otros siete días.
Semillas para plántulas
Las semillas para las plántulas se siembran en recipientes. También es necesario preparar un sustrato especial, que se puede comprar en una tienda o recolectar en el jardín.
La siembra comienza en marzo:
- Se coloca una capa de drenaje en el fondo del recipiente de plantación. Si bien la reseda prospera con la humedad, el agua estancada no beneficia a ninguna planta.
- Vierta el sustrato.
- Haz agujeros para plantar.
- Siembra semillas en ellas.
- Cubra la superficie con tierra mezclada con arena y compacte ligeramente.
- Rocíe con agua a temperatura ambiente y cubra con film transparente.
Una vez que aparecen los brotes, se puede retirar por completo el polietileno.
Una vez que se hayan fortalecido, trasplántalas a macetas individuales. Este método de plantación permite una floración temprana.
Plantar reseda
Las plántulas se trasplantan a su ubicación definitiva cuando tienen entre 3 y 4 hojas.
Trasplante paso a paso a terreno abierto:
- Riega bien la tierra del recipiente hasta que esté completamente saturada de agua.
- En el exterior, haz agujeros que correspondan al tamaño del sistema radicular de la planta.
- Retire el arbusto del recipiente junto con el cepellón y trasládelo al macizo de flores.
¡Tenga en cuenta! Puedes sembrar dos veces por temporada, con dos semanas de diferencia. Así, tu jardín se mantendrá fragante con su maravilloso aroma hasta el otoño.
Ubicación y suelo
La Reseda prefiere suelos con un nivel de acidez neutro.
Se puede preparar con los siguientes ingredientes:
- humus;
- ceniza de madera;
- turba.
Si el suelo de la zona es muy ácido, se debe añadir cal. También se debe airear con arena y harina de dolomita. En el fondo, se debe colocar una capa de drenaje.
La reseda prefiere suelos fértiles y ricos en nutrientes. Si el suelo de su zona es pobre, puede añadir compost u otra materia orgánica.
¡Tenga en cuenta! Esta planta es originaria de países cálidos, por lo que para plantarla es necesario elegir una zona bien iluminada que reciba sol casi todo el día.
Cuidado de la reseda
Al plantar reseda en tu jardín, no tendrás que preocuparte de que te quite mucho tiempo. Simplemente recuerda regarla con regularidad y aflojar la capa superior de la tierra. Riégala abundantemente, sobre todo en épocas de calor. Al mismo tiempo, evita el encharcamiento, ya que puede provocar la pudrición de las raíces.
Para una floración prolongada, aplique un fertilizante mineral complejo dos veces por semana. Si la planta se cultiva en macetas, basta con aplicar el fertilizante una vez cada dos semanas.
En verano, realice una poda de formación para estimular el crecimiento y evitar que se extienda demasiado. Un pellizco adicional en las puntas de los tallos favorecerá una mejor ramificación.
Tras la floración, se recomienda retirar las flores marchitas. Esto estimulará una segunda floración. Nota: si desea recolectar semillas para sembrar, corte las cápsulas antes de que se abran y déjelas madurar en un lugar bien ventilado. Las semillas recolectadas en su propio terreno conservan su viabilidad durante 3-4 años.
Enfermedades y plagas de la reseda
Esta planta es resistente a diversas infecciones gracias a su alto contenido en aceites esenciales y otros compuestos biológicos. Entre las plagas que pueden representar una amenaza se encuentran las orugas, los pulgones y los ácaros. Por lo tanto, se recomienda inspeccionar los arbustos periódicamente para detectar plagas. Si se observa una gran cantidad de insectos, se debe aplicar un insecticida.
Usos de la reseda
La reseda es una planta medicinal que se ha utilizado desde la antigüedad.
Ciertas especies de plantas se utilizan para elaborar tintes. Antiguamente se usaban para colorear diversos materiales, pero con la llegada de los tintes sintéticos, comenzaron a utilizarse exclusivamente para la seda.
Los tallos y las raíces de la planta tienen un sabor característico similar al de la mostaza. Por ello, en los países de Oriente y Asia se utiliza como especia.
La reseda es una excelente planta melífera. Su miel es apreciada no solo por su increíble aroma, sino también por sus propiedades medicinales.
Debido a su aroma, la reseda se cultiva no solo en jardines privados, sino también a escala industrial. La planta se utiliza para elaborar perfumes.
La reseda se usa con frecuencia en arreglos florales. Una planta en maceta es un excelente regalo para el 8 de marzo.
Propiedades medicinales
La reseda no se utiliza en la medicina tradicional, sino únicamente en la medicina popular. Posee propiedades diuréticas, coleréticas y diaforéticas, y ayuda a aliviar afecciones cardíacas.
Se cree que el aroma de la reseda también tiene un efecto positivo en el sistema nervioso. Ayuda a combatir la fatiga, los ataques de nervios y el insomnio.
Sus propiedades medicinales se deben a su rica composición química. Diversas partes de la planta contienen caroteno, ácido ascórbico, flavonoides y otros compuestos con actividad biológica.
Adquisición de materias primas
Se pueden utilizar todas las partes de la planta: brotes, flores, raíces y hojas. La parte aérea se cosecha durante la floración, de mayo a agosto. Las raíces se desentierran después de la cosecha en otoño.
La parte aérea se puede almacenar durante 2 años. Las raíces son aptas para su uso durante 3-4 años.
Recetas para tinturas con vinagreta
Para preparar una infusión de vinagreta aromática necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de planta picada;
- 1 vaso de agua hirviendo.
Vierta agua hirviendo sobre la planta y déjela reposar durante 60 minutos; luego cuele. Tome 1 o 2 cucharadas de la infusión de 3 a 4 veces al día para aliviar los resfriados.
Para preparar una infusión de sucesión amarilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cucharadita de raíz de planta;
- 400 ml de agua hirviendo;
- Miel.
Cómo preparar la infusión:
- Vierta agua hirviendo sobre la raíz triturada.
- Dejar reposar un par de horas con la tapa puesta.
- Cuela la infusión y añade miel al gusto.
Para afecciones cardíacas, tome una cucharada de la infusión dos veces al día. Una solución similar, sin miel, también puede utilizarse como diaforético y diurético.
Contraindicaciones para el uso de la reseda
A pesar de que los productos elaborados con vinagreta son naturales, tienen algunas contraindicaciones:
- infancia;
- embarazo y lactancia;
- intolerancia individual a la vinagreta;
- predisposición a reacciones alérgicas.
Aunque no tengas contraindicaciones, siempre debes consultar a un especialista antes de usar remedios a base de hierbas.
Aplicación en paisajismo
La reseda se utiliza para decorar parterres y balcones en macetas colgantes y jardineras. Para disfrutar de su exquisita fragancia, se puede plantar cerca de una glorieta, junto a las ventanas o a lo largo de los senderos del jardín. Sin embargo, conviene evitar plantarla cerca de otras flores de aroma intenso.
Reseñas de jardineros sobre la vinagreta
El año pasado, planté accidentalmente una reseda. Este año ya he plantado tres matas, sobre todo porque muchas de las plántulas sobrevivieron. Luego, mientras quitaba las malas hierbas del macizo, percibí un aroma delicado, parecido al de la violeta. Empecé a buscar la fuente del aroma. ¡Resultó ser reseda! Ahora esta planta tendrá un lugar permanente en el macizo. Me llevo unas ramitas a casa y las coloco cerca de mi cama, por ejemplo. El aroma no es fuerte, claro, pero lo percibo.
El año pasado sembré reseda en la tierra y creció y floreció. El único problema fue que los tallos se cayeron al suelo. Quizás debería haberles puesto algún soporte, o tal vez la poca sombra de la cerca no fue suficiente.
Yo misma sembré la reseda de Johnson. Las instrucciones decían que sembrara con poca densidad, se cubriera con compost, se presionara y se mantuviera a una temperatura de unos 20 grados Celsius. Todavía no he visto ningún brote, ya que las sembré hace poco. Y hay que trasplantarlas cuando brotan, como todas las demás plántulas. No he tenido más preguntas sobre su cultivo.
No tuve ningún problema para cultivarla; simplemente la sembré en la tierra y creció sin problemas, pero sí tuve problemas con el aroma: prácticamente no tenía olor, ni en un día soleado ni en ningún otro.
De hecho, la reseda no necesita sembrarse a partir de plántulas. Crece espléndidamente por sí sola cuando se siembra directamente en el suelo. Y no hace falta podarla. Plántela a principios de la primavera.
No sé, tenía una vinagreta muy fragante, sobre todo después de un día caluroso, cuando el aroma se había impregnado. Y que se esté cayendo es normal.
El nombre de la flor de reseda significa "medicina" o "sedación" en latín, ya que se ha utilizado tradicionalmente como analgésico. Aunque su apariencia es modesta, quizás por haber caído en el olvido, crece espléndidamente en mi jardín de rocas, deleitando con su exquisito aroma desde principios de junio hasta octubre. Es de baja estatura, alcanzando hasta 40 cm, y sus pequeñas flores blancas, agrupadas en pirámides en los extremos de los tallos, lucen elegantes. También existen variedades ornamentales de reseda, incluyendo rojo brillante, naranja, marrón, verde claro y rosa anaranjado. Compre semillas, siémbrelas en abril o mayo en suelo calcáreo y germinarán en tan solo dos semanas.
