Las cebollas se cultivan en todas partes, pero en las regiones del norte y en la región de Moscú, hasta hace poco, solo se aceptaba la siembra de primavera. Ahora, incluso en estas regiones, se prefiere la siembra de otoño. Dado que existe una gran variedad de cebollas de invierno disponibles, estas sobreviven bien al invierno y proporcionan una cosecha temprana al año siguiente.
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Beneficios de plantar cebollas en otoño
La siembra de cebollas en invierno tiene muchas ventajas:
- Rentabilidad. En otoño se requiere menos trabajo de jardinería que en primavera. Las siembras de invierno necesitan menos mantenimiento, ya que los cultivos brotan sin maleza ni plagas, y la nieve proporciona abundante humedad, por lo que no es necesario regar. Además, los bulbos de cebolla más pequeños son ideales para la siembra de invierno, lo que se traduce en un ahorro de costes.
- Productividad. La cosecha se realiza casi un mes antes, y los bulbos son de mayor calidad y tamaño que los plantados en primavera.
- Almacenamiento. Las cebollas plantadas en otoño maduran bien, por lo que retienen poca humedad, lo que permite una mayor vida útil (aunque las cebollas plantadas en primavera se conservan un poco mejor).
¿Qué tipos de cebollas se pueden plantar en invierno?
Casi todos los tipos de cebolla, excepto los puerros, son aptos para la siembra de invierno. Normalmente se siembran los siguientes:
- La nigella es un material vegetal a partir del cual se obtienen pequeños bulbos de cebolla para plantar y hojas de cebolla en primavera.
- Ovsyuzhka (sevok) es un material de siembra que produce una cabeza completa en julio.
- Batun es una variedad perenne que proporciona vitaminas verdes a principios de la primavera.
- La chalota es una variedad resistente a las heladas que produce hasta 15 cabezas por bulbo.
Variedades populares de invierno
| Nombre | Descripción, características |
| Radar F1 | Variedad híbrida holandesa. Puede soportar temperaturas de hasta -25 °C si está cubierta de nieve. Madura temprano. El fruto es redondo y oblongo, con un peso de hasta 350 gramos. Tiene un sabor ligeramente ácido y se conserva bien. |
| Stuttgarter Resucitado | Variedad alemana. Madura a mediados de temporada (110 días). El fruto es plano y pesa hasta 150 gramos. Su sabor es intenso. Se conserva bien. |
| Shakespeare | Resistente a las heladas hasta -18 °C, con densas escamas protectoras. Madura temprano. El fruto es de tamaño mediano, hasta 120 gramos. Su sabor es semi-ácido. |
| Barón Rojo | Resistente a las heladas. Madura temprano (90 días). El fruto es rojo, de hasta 250 gramos. Su sabor es ácido. Tiene una larga vida útil. Resistente a plagas y enfermedades. |
| Sturon | Híbrido holandés. Resistente al frío. El fruto es alargado, elíptico y pesa hasta 220 gramos. Su sabor es amargo y picante, y su aroma es penetrante. Se conserva bien. |
| Pantera F1 | Híbrido japonés. Resistente a las heladas hasta -28 °C. El fruto es redondo, con cuello delgado y pesa hasta 200 gramos. Resistente al espigado. Madura tarde (135 días). |
| Rubí | Variedad ucraniana. El fruto es redondo, de hasta 80 gramos (color púrpura plateado). Madura temprano (70 días). Se conserva bien. |
Fechas de siembra de otoño
Las cebollas de invierno se siembran antes del invierno, dependiendo de la variedad y la región.
Blackie
La época de siembra de esta variedad de cebolla no es crítica. Incluso se puede plantar en suelo congelado a finales de noviembre o diciembre. Sin embargo, es recomendable hacer surcos con antelación. También es posible sembrar directamente en suelo congelado y rellenar con tierra caliente. Cubra los cultivos con mantillo.
Juegos de cebolla
Se recomienda sembrar en primavera y otoño. Al sembrar en otoño, los bulbos de cebolla deben tener tiempo para desarrollar raíces, pero no deben aparecer brotes verdes. Esto ocurre aproximadamente dos semanas antes de la primera helada. El mejor momento es cuando las temperaturas han rondado los 5-6 °C durante una semana.
chalotes
La siembra puede realizarse en primavera y otoño. La siembra de invierno suele hacerse en octubre, pero es necesario tener en cuenta las condiciones de la región. La siembra de otoño debe realizarse un mes antes de las heladas. Se necesita tiempo para que las raíces se desarrollen, pero no se deben dejar brotar.
Batun
Esta variedad se siembra tres veces al año: en abril, junio y octubre. Si se siembra en otoño, siga las mismas recomendaciones que para los bulbos de cebolla. Octubre se considera el mejor mes, ya que las cebollas galesas son de las primeras en producir tallos verdes y ricos en vitaminas en primavera.
Siembra de cebollas según el calendario lunar para diferentes regiones.
Al igual que ocurre con todas las plantas, las fechas de siembra de las cebollas en otoño se determinan en diferentes regiones en función de las fases lunares.
| Región | Días | Peculiaridades |
| Del sur | Noviembre — 2-4 (hasta las 10:20), 11 (desde las 21:39)-12 (hasta las 12:26), 29 (desde las 09:53)-30. | Acolchado (serrín, hojas). |
| región de Moscú | Octubre: 1-12, 16-22 (hasta las 09:06). Noviembre: 2-4 (hasta las 10:20), 11 (desde las 21:39)-12 (hasta las 12:26), 29 (desde las 09:53)-30. | Cubierta (ramas de abeto, agrofibra). |
| Ural | Septiembre: 3 (de 18:00) al 5 (hasta las 23:05), 8 (de 07:59) al 10 (hasta las 19:35), 16-18 (hasta las 07:58); Octubre: 1-12, 16-22 (hasta las 09:06). | Utilice variedades resistentes a las heladas y una protección reforzada (una capa gruesa de ramas de abeto, agrofibra gruesa). |
| Siberia | Septiembre — 3 (de 18:00) al 5 (hasta las 23:05), 8 (de 07:59) al 10 (hasta las 19:35), 16 al 18 (hasta las 07:58). | Plante únicamente las variedades más resistentes a las heladas (Radar F1, Panther F1) y proporcione una protección sólida (una capa gruesa de ramas de abeto, agrofibra gruesa). Las heladas intensas pueden dañar los cultivos. |
Tecnologías, planes y normas de plantación
Para obtener una buena cosecha, es necesario elegir el lugar adecuado, preparar el material de siembra y plantar las cebollas siguiendo un patrón específico.
Seleccionar un sitio
Al elegir una ubicación, es necesario tener en cuenta una serie de condiciones:
- La planta debe colocarse en un lugar soleado y ligeramente elevado, donde la nieve se derrita rápidamente en primavera.
- El agua estancada es inaceptable.
- Al elegir un emplazamiento, deben tenerse en cuenta las normas de rotación de cultivos.
¿Después de qué cosechas se deben plantar las cebollas?
Existen varios cultivos que ayudan a que las cebollas crezcan más rápido y produzcan una cosecha más abundante, pero también hay algunos que no se recomiendan, ya que pueden provocar que las cebollas se infecten y la cosecha sea escasa y de mala calidad.
- Entre los precursores favorables se encuentran las legumbres, diferentes variedades de repollo, los tomates y los pepinos.
- Los precursores desfavorables son las patatas, el perejil, el apio, las zanahorias, el ajo y las cebollas.
Es recomendable cultivar cereales (trébol, trigo sarraceno, mostaza) antes que cebollas, excepto centeno y cebada.
Suelo
El lecho de cebollas se prepara con antelación. El suelo debe ser humoso-arenoso o franco, con un pH neutro. Para enriquecerlo, recomendamos añadir:
- compost;
- superfosfato (1 cucharada por metro cuadrado);
- ceniza de madera.
Plantar nigella
Para obtener vegetación y material de siembra para el año siguiente, siembre las siguientes semillas:
- En un lecho preparado, la nigella se siembra en surcos siguiendo un patrón de 2 por 25.
- Cubra con tierra tibia hasta alcanzar un espesor de 2 cm.
- Riega cuidadosamente el terreno con los cultivos y cúbrelo con mantillo.
Plantar bulbos de cebolla
Cómo plantar cebollas de invierno paso a paso:
- Seleccione el material de siembra (avena silvestre). Para la siembra de otoño, elija bulbos pequeños (de unos 10-12 mm, no más grandes). Los bulbos más grandes son buenos para las verduras de hoja, pero florecen rápidamente y la cosecha de cebollas será de mala calidad.
- Remoje la avena silvestre en una solución tibia (+45 °C) de permanganato de potasio (15 minutos), transfiérala a una bolsa de tela y colóquela cerca de un radiador o estufa caliente durante tres días.
- Sobre la superficie preparada, marque agujeros de 10 por 25, de aproximadamente 6 cm de profundidad.
- Coloca las cebollas, espolvorea con tierra y compacta ligeramente.
- Cubren el parterre del jardín.
Cultivar cebollas no es particularmente difícil si se conocen las reglas y el momento adecuado para la siembra, y se elige la variedad correcta.
