Los tomates requieren cuidados especiales. Las condiciones de cultivo, el riego y la fertilización son igualmente importantes. El despunte —la eliminación regular de los brotes laterales— es fundamental para una cosecha abundante.
Este factor suele ser pasado por alto por los principiantes, quienes permiten que los tomates desarrollen hojas inútiles, privándose así de una cosecha.
La necesidad de despuntar los brotes de tomate.
En el clima favorable de su lugar de origen histórico, Centroamérica, este cultivo no requiere este procedimiento. Los veranos largos y los inviernos cálidos permiten cosechar las bayas maduras durante todo el año. No es necesario limitar el número de brotes de segundo orden o superiores. Todos los ovarios tienen tiempo suficiente para desarrollarse y madurar completamente.
El clima de nuestro país no es propicio para el cultivo de tomates como plantas perennes. Para garantizar el tamaño y el sabor de los frutos, su producción debe limitarse. Este es el objetivo principal del cultivo intercalado.
Este procedimiento es obligatorio para casi todas las especies y variedades, independientemente de si se cultivan en invernaderos o al aire libre. Los brotes laterales afectan negativamente al desarrollo del arbusto.
- Les quitan la vitalidad a los tomates.
- Aumenta el tiempo de maduración de las frutas.
- Reducir el rendimiento de los cultivos.
- Proteja las bayas maduras del sol. La falta de luz solar deteriora el sabor de la fruta.
- Una copa densa es un caldo de cultivo para las enfermedades, y las plantas debilitadas se infestan rápidamente de plagas.
Eliminar los brotes sobrantes evita a los jardineros y a sus familias numerosos problemas y favorece la maduración oportuna y completa de los frutos.
La esencia del pellizco y sus tipos.
Este procedimiento agronómico consiste en eliminar periódicamente los brotes que crecen en las axilas de las hojas. Este sencillo procedimiento requiere conocer ciertas reglas: cuándo y con qué frecuencia realizarlo, cuántos brotes eliminar a la vez y el orden correcto. También es importante comprender las particularidades de este procedimiento, específicas de cada especie y variedad de tomate.
El despunte tiene como objetivo dar forma al arbusto para producir la mayor cantidad posible de frutos maduros y sabrosos. Basándose en este principio, se distinguen cuatro esquemas de procesamiento:
- de tallo único;
- de dos tallos;
- de tres tallos;
- dio un paso.
El cultivo en monocultivo consiste en eliminar todos los brotes laterales sin excepción. La planta crece más alta, produciendo tomates de mayor tamaño. Se suele utilizar en invernaderos. Esto no solo aumenta el peso de la fruta y acorta el tiempo de maduración, sino que también reduce el riesgo de enfermedades gracias a una buena ventilación y a la simplificación de los tratamientos preventivos. El cultivo al aire libre es adecuado para veranos cortos.
En el segundo caso, se deja un brote fuerte que se forma por encima del primer racimo de frutos. Posteriormente, se eliminan los brotes restantes de ambos tallos. Esto es para uso general.
La tercera opción solo ofrece buenos resultados en bancales abiertos en las regiones del sur. En espacios reducidos, requiere al menos 1 metro cuadrado por planta, lo que supone un uso extremadamente ineficiente del espacio del invernadero.
La forma escalonada es adecuada para tomates altos e indeterminados cultivados al aire libre. La corona se crea por etapas.
Primero, deje un brote axilar fuerte a una altura de aproximadamente 1 metro. Cuando se forme un racimo de flores en él, pellizque el tallo principal. El segundo paso consiste en seleccionar el siguiente brote fuerte en el tallo de reemplazo, a aproximadamente un metro de la base. Una vez que se formen los capullos en el nuevo brote, pellizque la rama de reemplazo. Este proceso se repite 2 o 3 veces más, si las condiciones lo permiten.
El despunte de los brotes laterales también se refiere a la eliminación de los brotes productivos. Esto restringe el crecimiento de las ramas y evita la formación de racimos de frutos que, inevitablemente, no madurarán. También se utiliza cuando el tallo principal produce pocos frutos. En este caso, la planta desarrolla brotes laterales fuertes que producen frutos adicionales.
Pellizque los arbustos por encima de la hoja que sigue al racimo de frutos superior que se ha formado.
Otro aspecto importante es limitar la cantidad de hojas maduras. Las hojas superiores no deben impedir la circulación del aire ni crear una sombra densa sobre los tomates en maduración. Al retirar las hojas que obstruyen el paso del aire, recuerde que participan en el proceso de fotosíntesis.
Eliminar los brotes laterales según la variedad.
La diversidad de tomates es impresionante. Para simplificar la elección del tipo de poda adecuado, se dividen en grupos según su tiempo de maduración, ritmo y duración de crecimiento, tamaño del fruto y variedades de invernadero o de exterior.
Las variedades de maduración temprana y estándar generalmente no se podan. Si el volumen de siembra es pequeño pero se requieren altos rendimientos, se cultivan en 1 o 2 tallos. Los tomates de media temporada y de maduración tardía se cultivan en 2 o 3 tallos. El método se determina según las condiciones de cultivo.
Tomates de crecimiento bajo o determinado: solo cuando se cultivan en suelo protegido.
En los invernaderos, los tomates de crecimiento semideterminado (de tamaño mediano) se desarrollan en 1 o 2 brotes; en los cultivos al aire libre, se dejan brotes laterales para aumentar la producción.
Los tomates de crecimiento indeterminado (altos y de crecimiento ilimitado) necesitan ser podados en cualquier circunstancia. Producen frutos solo por encima de la séptima hoja. Si se permite que crezcan los brotes laterales inferiores, es posible que no haya cosecha. Para obtener una forma de arbusto óptima, se recomienda de 1 a 2 brotes en invernaderos y de 2 a 3 en bancales abiertos. Podar las plantas al acercarse el otoño también es fundamental. En invernaderos climatizados, estos tomates pueden crecer sin restricciones, siempre que se les proporcione iluminación suplementaria.
Las variedades de frutos grandes (tomates cherry) se cultivan con 1 o 2 tallos. Los tomates cherry y los de frutos pequeños cultivados al aire libre no requieren brotes laterales; se procura que las hojas y ramas inferiores no toquen el suelo. Si un brote produce pocos frutos o ya ha terminado de fructificar, se elimina. En interiores, como en invernaderos o en interiores, los brotes laterales se podan según las normas generales, aunque para esta variedad se permiten arbustos de 3 o incluso 4 tallos.
Algunas variedades de tomate producen rápidamente brotes laterales. En este caso, se dejan intactos. Una vez que se hayan formado dos hojas por encima del racimo, se deben pellizcar.
Tecnología de inseminación artificial del tomate
Al final de la segunda semana, las plántulas plantadas en la tierra estarán completamente establecidas y comenzarán a desarrollar follaje. Para entonces, el jardinero ya debería haber decidido el método de cultivo y la cantidad de tallos que dejará.
Principios básicos
La primera vez que se eliminan los brotes laterales es después de que comienza la floración, cuando alcanzan aproximadamente 5 cm. En este caso, la diferencia entre el racimo de frutos y el brote lateral es claramente visible: se aprecian los inicios de las yemas o las hojas. En caso de duda, observe el origen de la rama. Los brotes productivos se extienden desde el tronco del arbusto.
Los brotes que se encuentran debajo de las flores inferiores siempre se eliminan. Las hojas que tocan el suelo se arrancan o se acortan para evitar que se conviertan en focos de enfermedades. No se eliminan más de tres brotes y hojas de cada arbusto a la vez.
Frecuencia: Semanal durante el período de crecimiento activo. Los tomates de crecimiento determinado a veces sorprenden a los jardineros: durante la maduración, las hojas comienzan a crecer vigorosamente, aparecen prometedores racimos de flores y empiezan a formarse nuevos frutos. La situación se evalúa según el momento oportuno: cuando hay tiempo suficiente antes de que llegue el frío, se deja que los frutos maduren al menos hasta la etapa lechosa. Si ya no quedan días cálidos, se cortan las hojas.
Dependiendo de la región de cultivo, desde la segunda quincena de julio hasta la segunda quincena de agosto, se despuntan las puntas de las variedades indeterminadas que crecen en bancales sin protección.
Algoritmo para llevar a cabo el procedimiento
Los agrónomos no recomiendan utilizar herramientas de corte al eliminar los brotes laterales, ya que los cortes restantes constituyen una puerta abierta para infecciones y virus.
- Este trabajo debe realizarse únicamente con las manos bien lavadas. Lo ideal es enjuagarlas después de retirar cada brote lateral.
- El mejor momento es durante las primeras horas de la mañana en un día soleado.
- Los tallos del crecimiento lateral se pellizcan con las uñas. Esto ayudará a que la fractura sane más rápido.
- Es fundamental dejar tocones de 2-3 cm de altura; sirven de protección contra la penetración de microorganismos patógenos y también impiden el crecimiento de nuevos brotes.
- Hay que cortar los brotes de la raíz.
Las partes retiradas se colocan en una cesta o bolsa para evitar que alberguen plagas o se pudran. Los restos se compostan o se utilizan como base para infusiones repelentes de plagas.
Si el cultivo de tomates es extenso, necesitará una herramienta: un cuchillo, tijeras o podadoras. Es fundamental mantenerla afilada para cortar los tallos de un solo golpe. También es importante mantenerla limpia: desinféctela antes y después de podar cada planta. Para la desinfección se utiliza una solución de permanganato de potasio, peróxido de hidrógeno o lejía.
Los agrónomos también recomiendan usar esta herramienta para tratar plantas de invernadero. La razón es convincente: las ramas laterales cortadas de forma irregular se colonizan rápidamente con microorganismos dañinos. Otra protección adicional consiste en espolvorear ceniza sobre las ramas recién cortadas.
Top.tomathouse.com informa: las ventajas y desventajas de despuntar los brotes de tomate.
Para apreciar los beneficios de este procedimiento, imagine un frondoso bosque de tomates en un huerto: los arbustos que se extienden bloquean la luz solar a las plantas vecinas y a las partes inferiores de la planta, el suelo permanece constantemente húmedo y la circulación del aire se ve obstaculizada. Estas condiciones favorecen las enfermedades más peligrosas del cultivo: tizón tardío, septoriosis, cladosporiosis y pudriciones (oídio, oídio, oídio y oídio).
Las infecciones fúngicas privan a los jardineros de una parte importante de su cosecha y se propagan sin control por toda la parcela. Esta situación se agrava en un invernadero.
Caracoles y babosas, orugas de gusanos cortadores y colonias de mosca blanca proliferan a la sombra de la vegetación densa.
Aunque milagrosamente se eviten estos contratiempos, la cosecha no traerá mucha alegría. La forma deforme, el color apagado e irregular y el bajo valor nutricional de la fruta son consecuencia de la falta de luz y aire para las plantas en general, así como de la escasez de nutrientes para el fruto. Todo el trabajo y el gasto que supone cultivar, transportar y plantar las plántulas no compensan los dos o tres tomates raquíticos que intentan con resignación madurar entre un follaje abundante.
Pero los tomates, procesados correctamente y a tiempo, son un placer para la vista: hileras ordenadas de arbustos limpios adornados con guirnaldas de frutos regordetes, que maduran a tiempo, a veces incluso antes de lo previsto. Es fácil regar, fumigar, cosechar los tomates maduros e incluso calcular la cantidad de frascos necesarios para su almacenamiento futuro.
Eliminar los brotes laterales requiere tiempo y atención; ese es el único inconveniente. Si no puedes ir a tu dacha con frecuencia, planta variedades menos exigentes:
- para cultivo en invernadero: Obskie domes, Sanka, Danko, Alaska, Honey plum, Velvet season, Nevsky;
- para terreno abierto: Agatha, Adelina, White filling, Betalux, Gnome, Gina, Gigolo.
Estos tomates han demostrado su valía en diversas regiones; son de crecimiento bajo y maduran a principios o mediados de temporada. Entre las variedades de maduración tardía, se recomiendan las variedades determinadas Malinka y Titan.
Sin embargo, todas requieren entutorado y la eliminación oportuna de las hojas inferiores cercanas al suelo. Además, las variedades de tomate aptas para suelo protegido también necesitan ser guiadas. De lo contrario, su rendimiento no compensará el esfuerzo.
