Capuchina: tipos, variedades, plantación y cuidados

La capuchina (Nasturtium o Capuchin) pertenece a la familia de las capuchinas, que comprende 90 especies diferentes. Es originaria de Sudamérica, pero también prospera en climas más rigurosos.

La capuchina ha ganado popularidad gracias a su fácil mantenimiento, sus propiedades medicinales y su excelente sabor. Se divide en variedades perennes y anuales.

Descripción y características de la capuchina

La planta es una enredadera de tallo robusto; algunas especies son subarbustos. Sus hojas son lobuladas y las flores son simples, de dos tipos: semidobles y dobles. Constan de cinco pétalos, aunque el número varía según la variedad. Sus colores oscilan entre el amarillo y el rojo, y se cree que sus brotes poseen propiedades medicinales.

Tipos y variedades de capuchina

La capuchina cuenta con una enorme variedad de especies y cultivares, cada uno único y con numerosas características. Veamos los más populares.

Extranjero

Los brotes pueden alcanzar hasta 3,5 m de altura. La floración es de duración media, comenzando a mediados del verano y terminando con las primeras heladas; la duración depende de la región de cultivo.

Tiene pequeñas flores de un hermoso color amarillo. Los brotes tienen 5 o 7 hojas bien definidas. Cuando se cultiva en las latitudes templadas del país, las semillas no tienen tiempo suficiente para madurar.

Grande

Los brotes son frágiles, pero se ramifican abundantemente. Alcanzan hasta 2,5 metros de longitud. Existen variedades tanto de porte erguido como rastrero. Ambas subespecies son excelentes para decorar jardines y pérgolas.

La floración comienza en el primer mes del verano (junio) y termina con la llegada del otoño. Esta especie es excelente para la autosemilla; las semillas pueden conservarse viables hasta por cuatro años si se almacenan adecuadamente.

Esta especie tiene varias variedades, cada una de las cuales es diferente de las demás:

Variedad	Flores
Rey Teodoro	Se distingue por el color rojo brillante de sus pétalos.
Postre Melba	Su rasgo distintivo es la presencia de manchas rojas en brotes de color crema.
Bebé salmón	Estructura semidoble, con tonalidad salmón.
Mariquita	De color albaricoque, con pequeñas manchas color burdeos en el interior.

Cultural

Es una especie híbrida. Los brotes tienen follaje denso, de color verde y púrpura. Se distingue principalmente por su peculiar forma de crecimiento, diferente a la de otras especies. Las variedades se clasifican por altura:

• Compacta: alcanza una altura máxima de 0,5 m.
• Las que se arrastran son las más largas, llegando a medir hasta 4 metros de longitud.
• Enano - pequeño, de solo 20 cm.

Estos criterios incluyen variedades:

Variedad	Descripción	Altura (cm)	Flores
Caoba brillante	Bajo.	Hasta 40.	Tienen una estructura de rizo de tonalidad rojiza.
Globo de Oro	El arbusto crece en forma de bola. Las hojas de los brotes también son redondas.	25.	El tono es amarillo, dorado.
Anochecer	El más alto de los presentados en esta especie.	La longitud alcanza los 200.	Color de pollo.

Pequeño

Los brotes son delgados y bien ramificados, pero de baja estatura, alcanzando un máximo de 35 cm. Las hojas crecen en forma de escudo, ligeramente redondeadas. Las flores son pequeñas, amarillas con manchas oscuras en la superficie.

La floración comienza en junio y termina en octubre.

Variedad	Descripción. Altura (cm)	Flores
Terciopelo negro	La gente la apodó "la Dama Negra". 30.	De color burdeos oscuro, un hermoso color para los brotes, en algunos lugares muy cercano al negro.
rosa cereza	Un pequeño arbusto. 30.	Tienen una textura afelpada y son de color rojo brillante.

Portador de escudo

Es un subarbusto rastrero con tallos muy frágiles pero suculentos. Los brotes son de color verde oscuro y pueden alcanzar hasta 4 metros de altura. Las hojas también son de color verde oscuro. Las flores son de un hermoso rojo intenso. La floración comienza en junio y termina en octubre, aunque depende de la región; las heladas tempranas pueden acortarla.

Los jardineros prefieren especialmente la variedad llamada Lucifer. Crece erguida y alcanza los 25 cm de altura. Los tallos son verdes y las hojas son grandes, también verdes, a veces con un ligero tono rojo oscuro.

Los cogollos son sencillos, de color naranja burdeos. Además de la variedad Lucifer, otras variedades utilizadas para decoración incluyen Azure, Multi-Leaf, Ciliated, Tricolor y Beautiful. Sin embargo, estas variedades no son adecuadas para el cultivo en las latitudes templadas de nuestro país.

Características del cultivo de capuchina

Los jardineros experimentados destacan 5 puntos que deben seguirse estrictamente para lograr los mejores resultados al cultivar capuchinas:

• Esta planta tiene raíces sureñas, por lo que requiere calor. Esto influye directamente en el momento de la siembra. Si se siembra con prisas, las semillas pueden perderse, ya que morirán a causa del frío.
• Para añadir vegetación a cualquier espacio interior, se recomienda comenzar a sembrar las plántulas alrededor de abril. Es aconsejable cultivarlas exclusivamente en macetas de turba o macetas especiales con fondo deslizante, ya que las capuchinas tienen raíces muy delicadas.
• Esta planta necesita mucho sol. Por lo tanto, debe colocarse en un lugar bien iluminado o en semisombra. Si no se le proporciona la luz solar necesaria, morirá.
• La capuchina prefiere suelos fértiles y bien drenados. En estas condiciones, la planta crecerá mejor, pero las flores estarán poco desarrolladas. Nunca se debe usar estiércol fresco. Se recomiendan fertilizantes que contengan fósforo y potasio.
• Para un crecimiento óptimo, es fundamental mantener la tierra húmeda. Los brotes jóvenes requieren riego regular; solo así podrán desarrollarse correctamente. Una vez que la capuchina comience a florecer, riéguela únicamente cuando la tierra esté demasiado seca; de lo contrario, la planta no desarrollará suficientes flores ni hojas. El exceso de humedad puede provocar la pudrición de la planta.

Métodos de propagación de la capuchina

Al igual que ocurre con muchas otras plantas, la forma más eficaz de propagar la capuchina es mediante la siembra de semillas.

Suelen sembrarse directamente en tierra abierta, a finales de mayo, en cuanto hayan pasado las heladas. Para ello, primero hay que cavar surcos especiales de no más de 2 cm de profundidad, con una distancia mínima de 25 cm entre ellos. Se recomienda plantar de 2 a 4 semillas juntas para asegurar una roseta frondosa.

Tras sembrar las semillas, cúbralas con una fina capa de tierra. Si hace frío, cubra la zona de siembra con plástico para conservar el calor. Las plántulas aparecerán en 10 días y comenzarán a florecer un mes después.

Para lograr una floración temprana, las capuchinas deben sembrarse en abril. Para ello, utilice macetas de turba con tierra arenosa y turbosa, donde coloque de 2 a 3 semillas. Siémbrelas a una profundidad máxima de 2 cm. Coloque las macetas con las plántulas en un lugar propicio para su crecimiento.

Esto garantiza una iluminación suficiente de la habitación, mientras que la temperatura en su interior no debe superar los +22 °C.

Si no hay suficiente luz en la habitación, la planta comienza a crecer activamente, pero al mismo tiempo comienza a enfermar.

Para preservar las características de las plantas ornamentales, los jardineros recomiendan propagarlas mediante esquejes. Este método es ideal para usar en invernaderos. Tan pronto como aparecen las flores, las plantas se trasplantan a macetas especialmente preparadas o directamente al suelo. Sin embargo, el trasplante es muy difícil, ya que el sistema radicular de la planta es muy delicado.

Cuidado de la capuchina en terreno abierto

Para crear las condiciones ideales para la capuchina, elige el lugar más soleado de tu jardín. El suelo también debe tener buen drenaje. Si el suelo contiene cal, no debes plantar allí.

La siembra en terreno abierto se realiza durante el primer mes del verano.

Para evitar cualquier daño al frágil sistema radicular de la planta, la siembra en tierra debe realizarse en macetas de turba.

El suelo debe ser moderadamente fértil. Un aspecto clave es la diferencia en los niveles freáticos de la zona; de lo contrario, las raíces se pudrirán y desarrollarán pudrición radicular. Si se plantan plántulas, mantenga una distancia de al menos 20 cm entre ellas.

Inmediatamente después de la siembra, es necesario cubrir el suelo con mantillo; esto se hace para asegurar que prácticamente no aparezcan malas hierbas.

El riego debe ser frecuente y sistemático, pero de forma que el agua tenga tiempo de ser absorbida por las capas inferiores del suelo, llegando a las capas inferiores del sistema radicular de la planta.

Para asegurar una floración vigorosa, se utilizan fertilizantes que contienen potasio y fósforo. Estos ayudan a que las semillas maduren rápidamente y luego caigan al suelo por sí solas.

Si no se desea que la planta se reproduzca por sí sola, se deben cortar inmediatamente las flores marchitas. Al acercarse el otoño, se debe reducir la frecuencia de riego, dejar que los brotes aéreos se sequen y eliminar por completo las capuchinas.

Recolectar semillas de capuchina

Para cosechar las semillas, deje un brote en la planta. Las flores secas, que forman las semillas, se dejan en él. Son verdes y bastante grandes. Al momento de la cosecha, las semillas son verdes. Después de 50 días, maduran y se vuelven grises.

Para recolectar las semillas, no es necesario esperar a que caigan y se autopropaguen. Simplemente colóquelas en bolsas de papel y espere a la próxima temporada cálida.

Enfermedades y plagas de la capuchina

La capuchina es inmune a algunas enfermedades y plagas. Sin embargo, aún existen algunas enfermedades a las que es susceptible.

El moho gris es el más común. Se manifiesta como manchas de color marrón anaranjado en las hojas. Cuando aparece la enfermedad, las plantas infectadas se destruyen o se queman. Las plantas vecinas se rocían con una solución especial diseñada para eliminar el patógeno.

Uso de la capuchina en el diseño paisajístico

Las capuchinas se presentan en variedades rastreras, arbustivas y trepadoras. Esto es importante tenerlo en cuenta, sobre todo al planificar soluciones paisajísticas y decorativas específicas. Son excelentes para crear sombra artificial en cenadores y para formar cercas verdes. También se pueden usar para disimular imperfecciones visibles en muros de edificios plantándolas justo al lado.

Las variedades arbustivas, recomendadas para colocar en macetas grandes, son ideales para ubicarlas cerca de la entrada de una cocina de verano.

Cultivar capuchinas en casa

Esta planta también puede usarse como decoración para balcones o alféizares, no solo como planta de jardín. Cultivarla en interiores es prácticamente igual que cultivarla en exteriores.

La única diferencia es que la habitación donde se encuentra la planta deberá ventilarse con más frecuencia, ya que necesita aire fresco. Por lo demás, el riego y la fertilización se mantienen igual que lo previsto.

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La capuchina es considerada, con razón, una planta única. No solo posee una apariencia hermosa, sino también una amplia gama de propiedades beneficiosas.

La composición química de la planta incluye vitaminas y oligoelementos. Las hojas jóvenes se utilizan en la cocina, añadiéndolas a sopas, sándwiches, ensaladas, productos horneados y adobos.

El aroma especiado de la capuchina le da a la carne un sabor ligeramente ácido.

Además de sus propiedades culinarias, la capuchina es un ingrediente de cosmética natural. Se utiliza contra la caspa y diversas irritaciones del cuero cabelludo. Algunos de sus componentes también favorecen el crecimiento del cabello. Con sus semillas se puede preparar una decocción especial que se puede usar como enjuague capilar. Esto aportará brillo y fuerza al cabello.

Además, esta planta contiene aceite esencial, que ayuda con los problemas digestivos y fortalece el sistema inmunológico. Los brotes de la enredadera son excelentes para reducir la inflamación, y la capuchina se utiliza en ungüentos y diversos remedios para aliviar el dolor.

Existen preparados medicinales a base de esta flor. Se utilizan para la hipertensión, los infartos y los resfriados.

Además de sus beneficios para los humanos, la flor también beneficia al jardín. Su aroma repele a ciertos insectos, tanto de ella misma como de otras plantas.