La saxífraga pertenece a la familia Umbelliferae y tiene una gran cantidad de nombres alternativos: yadrenets, angelica, tooth root, anison y otros.
El nombre "saxífraga" tiene dos posibles interpretaciones. Según la primera, la pimpinela crece bien en suelos rocosos y es capaz de literalmente romper rocas para alcanzar el sol.
La segunda opción es más prosaica: al ser una planta medicinal, la saxífraga ayuda a eliminar cálculos del cuerpo.
Las primeras menciones de la saxífraga aparecen en libros del siglo XV. En ellos se afirma que la flor se utilizaba ampliamente en la Antigua Grecia para tratar enfermedades cardíacas, así como dolencias sexuales, incluida la infertilidad.
Contenido
- 1 Pimpinela saxifraga: descripción, características y fotografías
- 2 El uso de la saxífraga en la medicina oficial
- 3 El uso de la saxífraga en la medicina popular
- 4 El uso de la saxífraga en cosmetología
- 5 Recetas de medicina tradicional con saxífraga
- 6 Usos culinarios de la saxífraga
- 7 Contraindicaciones para el uso de Saxifraga femoralis
- 8 Cómo cultivar Saxifraga saxifraga
- 9 Cómo preparar materia prima a partir de saxífraga
Pimpinela saxifraga: descripción, características y fotografías
| Descripción | Planta perenne con alto contenido de aceite esencial. El tallo alcanza hasta 60 cm de altura y es erecto. La ramificación comienza en la parte superior. Las hojas son escasas y, cuando están presentes, poseen pecíolos que miden entre 10 y 20 cm de longitud. |
| Inflorescencias | Tienen forma de paraguas y su diámetro alcanza los 8 cm. Los pedúnculos son pequeños, simples y blancos. |
| Floración | Junio-agosto |
| Recolección de semillas | Finales de agosto - primera quincena de septiembre |
| Compuesto | Las raíces contienen aceite esencial, cumarinas, umbeliferona, pimpinelina, zobergapteno, resina, azúcar, taninos, etc. El olor puede ser fuerte y desagradable debido a la presencia de saxazuleno en el aceite esencial. Durante la floración, las hojas contienen ácido ascórbico y caroteno. Las partes aéreas son ricas en proteínas, fibra, potasio y calcio. |
| Solicitud | Vea abajo. |
| Raíz | Las raíces se utilizan para preparar decocciones con propiedades antisépticas, antiinflamatorias, antipiréticas, diuréticas, litiasis y analgésicas. Hacer gárgaras con ellas puede ayudar a tratar la rinitis, el dolor de garganta y otras afecciones, y las compresas son eficaces para eliminar las manchas de la edad. |
| Hojas | Las hojas se utilizan para hacer gárgaras y se incluyen en infusiones de hierbas. |
| Inflorescencias | Ayudan a aliviar los síntomas del vetiligo. Las umbelas jóvenes se añaden a salmueras e infusiones de vino. |
| Provenir | Se utiliza para dar a las bebidas un tono dorado. |
| Semillas | Se utilizan en la cocina para hornear pan y en la elaboración de queso como fermento. Pueden sustituir al anís o al comino y se añaden a sopas o platos de verduras como condimento. |
No confunda la saxífraga con la saxífraga. Son plantas de familias diferentes. Lea más en el artículo sobre saxífraga.
El uso de la saxífraga en la medicina oficial
La planta Saxifraga saxifraga se utiliza ampliamente en la farmacología moderna. Se incluye en medicamentos para enfermedades otorrinolaringológicas, asma, neumonía y otras afecciones. Se recomienda hacer gárgaras con una infusión para las úlceras y llagas bucales. El jugo de la planta es beneficioso para la congestión nasal persistente.
La saxifraga tiene propiedades antipiréticas, expectorantes, diuréticas, antiinflamatorias, antitumorales y sedantes. Se utiliza en la terapia para la eliminación de arenilla y cálculos renales.
Una infusión de esta hierba favorece la rápida cicatrización de úlceras y otras heridas de diversa etiología. Una cataplasma elaborada con la infusión puede ayudar a aliviar el dolor y las molestias en casos de problemas articulares.
Existen indicios de que esta hierba se utiliza en la medicina tradicional para elaborar tratamientos contra el cáncer. Sin embargo, desconocemos sus propiedades medicinales y no recomendamos la automedicación.
Puedes comprar esta hierba en farmacias.
El uso de la saxífraga en la medicina popular
En la medicina popular, se toma internamente una decocción de saxífraga para combatir enfermedades otorrinolaringológicas y tratar los sistemas genitourinario, respiratorio, nervioso, digestivo y reproductivo.
Las compresas externas favorecen la cicatrización de las heridas, y hacer gárgaras trata el dolor de garganta y las úlceras en las membranas mucosas de la boca.
Una pequeña cantidad de tintura alcohólica tiene un efecto analgésico y alivia los espasmos. El jugo de la planta ayuda a combatir la secreción nasal.
El uso de la saxífraga en cosmetología
Gracias a las propiedades nutritivas de sus aceites esenciales, esta planta se utiliza ampliamente en cosmética. Se encuentra en cremas blanqueadoras, champús y pastas dentales. La saxifraga ha demostrado ser eficaz para combatir las manchas de la edad.
Recetas de medicina tradicional con saxífraga
La saxifraga (o pimpinela común) se utiliza ampliamente no solo en farmacología, sino también en la medicina popular. Ayuda en el tratamiento integral de diversas enfermedades.
No recomendamos la automedicación. Consulte siempre a un médico. Estas recetas son solo para fines informativos.
Oncología
La saxifraga tiene un efecto antitumoral y la planta se incluye en medicamentos para el sarcoma.
Para enfermedades oncológicas, se recomienda tomar una infusión de diferentes partes de la planta.
Raíces y tallos:
- Triturar 15 g de ingredientes;
- Vierta 1 taza de agua hirviendo;
- Colocar en baño maría durante 30 minutos y colar;
- Tomar 70 g 3 veces al día antes de las comidas.
Hojas y flores:
- 20 g verter 1 vaso de agua hirviendo;
- Colocar en baño maría durante 15 minutos;
- Dejar enfriar, colar;
- Tomar 70 g 3 veces al día antes de las comidas.
Ginecología
En ginecología, la saxífraga se utiliza eficazmente para combatir la clamidia y la tricomoniasis.
Raíces:
- Se deben triturar 10 g de raíces y verter en 500 ml de agua hirviendo;
- Colocar en un baño de vapor durante 25 minutos;
- Enfriar, colar;
- Tomar 100 ml 5 veces al día.
Hojas, tallos, flores:
- Tomar 15 g de la planta triturada;
- Vierta 500 ml de agua hirviendo;
- Colocar en un baño de vapor durante 20 minutos;
- Déjelo reposar durante 60 minutos;
- Colar y beber 100 ml 5 veces al día.
Sedante
Prepara una decocción de saxífraga al baño maría (15 g por 500 ml de agua).
- Añada 15 gotas de decocción al té de tilo;
- Tomar 2 veces al día antes de las comidas o una hora después.
Diabetes y enfermedades pulmonares
- Tomar 1 cucharada de la planta triturada;
- Vierta 1 vaso de agua hirviendo;
- Dejar en infusión durante 30 minutos y colar;
- Se añade miel a la decocción;
- Tomar 3 cucharadas 3 veces al día.
Dolor de estómago y enfermedades de las vías respiratorias superiores
- Se vierte 1 cucharada de raíces trituradas en 1 taza de agua hirviendo;
- Hervir durante 10 minutos al baño maría;
- Dejar reposar durante 30 minutos y enfriar;
- Está filtrado;
- Añade 1 cucharada de miel;
- Tomar 50 ml 4 veces al día.
Cálculos renales
La infusión se toma durante un período de 3 semanas y se prepara según la siguiente receta:
- Se vierte 1 cucharadita de la planta triturada en 1 vaso de agua hirviendo;
- Dejar en infusión durante 2 horas y colar;
- Agregue 1 cucharada de miel y 1 cucharada de decocción de escaramujo;
- Tomar 2 veces al día.
Insuficiencia cardíaca y edema
- 10 g de raíces trituradas;
- 100 ml de alcohol.
La tintura se conserva en un lugar oscuro durante 21 días. Luego se filtra y se toman 30 gotas 4 veces al día.
Constipación
- Se vierten 100 g de raíces trituradas en 600 ml de vino tinto;
- Dejar en infusión durante 7 días;
- Tomar 15 gotas de 3 a 4 veces al día.
Fortalecer el sistema inmunológico
- Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre 5 cucharadas de flores y hojas trituradas;
- Calentar al baño maría durante 15 minutos;
- Déjelo reposar durante 60 minutos y cuélelo;
- Tomar 50 ml hasta 6 veces al día antes de las comidas.
Manchas pigmentarias
Las manchas pigmentarias se pueden eliminar limpiándolas con jugo de saxífraga recién exprimido de 3 a 4 veces al día.
Usos culinarios de la saxífraga
Un condimento elaborado con saxífraga se utiliza ampliamente en la cocina. Se prepara de la siguiente manera:
- Triturar las hojas y las raíces con una picadora de carne;
- Colóquelos en un frasco de vidrio, agregando sal cada 3 cm;
- Vierta aceite, preferiblemente aceite de oliva;
- Añadir 15 g a los platos.
Puedes moler los rizomas secos en un molinillo de café y utilizarlos como ingrediente en sopas y platos principales.
Además, las hojas de la planta se pueden utilizar para preparar sopa de repollo o ensaladas verdes.
Contraindicaciones para el uso de Saxifraga femoralis
Como cualquier planta medicinal, la saxífraga tiene varias contraindicaciones:
- Intolerancia individual a los componentes;
- Embarazo y lactancia;
- La presencia de coágulos sanguíneos o la tendencia a formarlos;
- Exacerbación de enfermedades gastrointestinales;
- Insuficiencia cardíaca y renal;
- cálculos renales grandes;
- Reacciones alérgicas;
- Glomerulonefritis.
Para el tratamiento de enfermedades crónicas y agudas, debe consultar a un médico.
Cómo cultivar Saxifraga saxifraga
La saxifraga es una planta fácil de cultivar. Se propaga por semillas. En primavera, las plántulas brotan en 2 o 3 semanas, y la planta de invierno comienza a germinar a finales de abril.
La floración comienza a mediados de junio. La pimpinela de invierno puede producir brotes esta temporada, mientras que la pimpinela de primavera no comenzará a florecer ni a dar frutos hasta el año siguiente.
Cómo preparar materia prima a partir de saxífraga
Es muy fácil confundir la pimpinela con plantas umbelíferas venenosas, por lo que al cultivarla es necesario distinguirlas claramente y reservar un área separada para plantas medicinales, que debe deshierbarse regularmente.
Las raíces se cosechan entre septiembre y octubre, en cuanto la parte aérea empieza a marchitarse. Se extraen de la tierra, se lavan y se cortan. Luego se secan en un horno, en un aparato especial o en un desván o cobertizo. Una vez secas por completo, las raíces desprenden un olor penetrante. Deben triturarse o guardarse enteras en un frasco con tapa hermética. Su vida útil es de 3 años.
Se recomienda cosechar las hojas antes de que florezcan, cuando contienen la mayor cantidad de nutrientes. Deben colocarse en un lugar sombreado y bien ventilado. Se deben almacenar en un frasco de vidrio en un lugar oscuro hasta por tres años.
La recolección de semillas se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. Las umbelas deben cortarse y colgarse boca abajo sobre un paño. Una vez secas, se deben trillar para extraer las semillas y limpiarlas de impurezas. Se recomienda conservarlas en un frasco de vidrio por no más de dos años.
